Neobični recepti

Salsa verde

Salsa verde

Salsa verde

Herby zeleni umak, nevjerovatan s ribom

Herby zeleni umak, nevjerovatan s ribom

Služi 8

Kuha za 5 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 119 6%

  • Masti 12,4g 18%

  • Zasićuje 1,8g 9%

  • Šećeri 0,2g 0%

  • Sol 0,56g 9%

  • Proteini 1,1g 2%

  • Ugljikohidrati 0g 0%

  • Vlakna 0.3g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 1½-2 režnja češnjaka
  • 2 velike šake svježeg ravnog lista peršina
  • 1 sveža bosiljak
  • 1 šaka svježe mente
  • 1 mala šaka kapara
  • 1 mala šaka kornišona, u slatkom octu
  • 6 kvalitetnih fileta inćuna
  • 1 kašika Dijon senfa
  • 3 kašike octa od crvenog vina
  • 8 kašika stvarno dobrog ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Recept od

Jamie's Kitchen

Metoda

  1. Ogulite češnjak i poberite lišće bilja, a zatim sitno nasjeckajte na veliku dasku s kaparima, kornišonima i inćunima.
  2. Stavite u posudu, dodajte senf i ocat, a zatim polako umiješajte ulje dok ne postignete pravu konzistenciju.
  3. Uravnotežite arome s crnim biberom, malo morske soli i možda malo više sirćeta.


Pogledajte video: Panfried Crispy Salmon with Salsa Verde. Barts Fish Tales (Novembar 2021).