Tradicionalni recepti

Pečena pileća prsa sa limunskim bombaškim krompirom

Pečena pileća prsa sa limunskim bombaškim krompirom

Pečena pileća prsa sa limunskim bombaškim krompirom

Slatka crvena paprika i svježi korijander

  • Njemačka
  • Holandija
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju u Velikoj Britaniji? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju?Zatvori

Slatka crvena paprika i svježi korijander

Služi 1

Kuha za 55 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 349 17%

  • Masti 8,7g 12%

  • Zasićuje 1,6g 8%

  • Šećeri 5,5g 6%

  • Sol 0,7 g 12%

  • Proteini 33,6g 67%

  • Ugljeni hidrati 37,4g 14%

  • Vlakna 3.3g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 200 g krompira
  • ¼ kašičica mljevene kurkume
  • ½ kašičica mljevenog kima
  • 1 limun
  • nekoliko grančica svježeg korijandera
  • ½ crvena paprika
  • Komad đumbira od 2 cm
  • 1 pileća prsa sa slobodnog uzgoja
  • maslinovo ulje

recept adaptiran iz

Kuhaj sa Jamiejem

Jamie Oliver

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6.
  2. Ogulite i nasjeckajte krompir na kockice od 2,5 cm. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi 6 minuta, a zatim dobro ocijedite i osušite na pari.
  3. Dodajte kurkumu i kim u posudu, a zatim naribajte na pola korice limuna. Izaberite, grubo nasjeckajte i dodajte listove korijandera.
  4. Sjeme i grubo nasjeckajte papriku, koru i šibicu đumbira, a zatim dodajte u posudu.
  5. Izrežite 2 kriške limuna i ostavite sa strane. U ostatak istisnite malo soka od ostatka limuna.
  6. Istresite krompir u cjedilo i dodajte ga u posudu, zajedno s piletinom. Podlijte uljem i začinite morskom soli i crnim biberom, a zatim sve prelijte premazom.
  7. Izvadite piletinu iz posude, a zatim smjesu krumpira prevrnite u posudu za pečenje (približno 10 cm x 15 cm) i rasporedite u jedan sloj. Na vrh stavite kriške limuna, a zatim prekrijte piletinu.
  8. Podlijte uljem, a zatim kuhajte u sredini pećnice 25 minuta, ili dok ne porumeni i kuha.


Pogledajte video: Kuhari: Sanja Doležal - Piletina u umaku od vrhnja (Decembar 2021).