Neobični recepti

Pečeni bebi poriluk s timijanom

Pečeni bebi poriluk s timijanom

Pečeni bebi poriluk s timijanom

Lijepa strana kasnog proljeća do ljeta

  • Njemačka
  • Holandija
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju u Velikoj Britaniji? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju?Zatvori

Lijepa strana kasnog proljeća do ljeta

Služi 4

Kuha za 20 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 76 4%

  • Masti 5.6g 8%

  • Zasićuje 0,8 g 4%

  • Šećeri 2,8 g 3%

  • Sol 0g 0%

  • Proteini 2,2g 4%

  • Ugljikohidrati 4.1g 2%

  • Vlakna 2.9g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 20 beba poriluka
  • maslinovo ulje
  • crno vinsko sirće
  • 1 kašičica nasjeckanih listova svježe majčine dušice
  • 2 češnja češnjaka, oguljena i narezana na kriške

Recept od

Kuhaj sa Jamiejem

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C / plin 6. Volim poslužiti 4 ili 5 dječjih poriluka po osobi, ovisno o njihovoj veličini. Lagano obrežite oba kraja i oljuštite prvi ili drugi sloj lišća i bacite. Bacite praziluk u šerpu kipuće slane vode na 2 do 3 minute da omekša - to se naziva blanširanje. Dobro ih ocijedite (ako u njima ima previše vode neće se pravilno ispeći) i bacite u posudu s dobrim vrhom maslinovog ulja, kapljicom crnog vinskog octa, nasjeckanim listovima timijana i češnjakom. Poriluk složite u jedan sloj u pleh ili zemljanu posudu i pecite u zagrejanoj rerni oko 10 minuta dok ne postane zlatno i skoro karamelizirano. Pazite na njih - vidio sam kako mnogi kuhari spaljuju poriluk dok ih kuhaju na ovaj način i to me izluđuje!


Pogledajte video: Poriluk varivo recept Leek Vegetable Stew Recipe - Sašina kuhinja (Novembar 2021).