Najnoviji recepti

Pečeni krompir, pastrnjak i mrkva

Pečeni krompir, pastrnjak i mrkva

Pečeni krompir, pastrnjak i mrkva

Sa slatkim belim lukom i ružmarinom

  • Njemačka
  • Holandija
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju za Veliku Britaniju? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju? Você prefere ver a versão em português?Zatvori

Sa slatkim belim lukom i ružmarinom

Servira 6

Kuha za 1 sat i 30 minuta

TeškoćaSuper lako

Prehrana po porciji
  • Kalorije 377 19%

  • Masti 12,4g 18%

  • Zasićuje 1,8g 9%

  • Šećeri 17,2g 19%

  • Sol 0,7 g 12%

  • Proteini 8g 16%

  • Ugljikohidrati 62g 24%

  • Vlakna 12.2g -

Referentnog unosa odrasle osobe

Sastojci

  • 1,2 kg krompira
  • 6 pastrnjaka
  • 6 šargarepa
  • 1 luk belog luka
  • 3 grančice svježeg ružmarina
  • maslinovo ulje

recept prilagođen iz

Jamiejevo Ministarstvo hrane

Autor: Jamie Oliver

Metoda

  1. Ako povrće kuhate odvojeno, umjesto sa mojom savršenom pečenom piletinom, zagrijte pećnicu na 200 ° C / 400 ° F / plin 6.
  2. Ogulite povrće, uzdužno prepolovivši veće. Slomi lukovicu bijelog luka na klinčiće, ostavljajući ih neoguljene i lagano ih tresni dlanom. Uberite lišće ružmarina.
  3. Stavite krumpir i mrkvu u veliku šerpu - možda ćete trebati upotrijebiti dvije - kipuće slane vode na jakoj vatri i pustite da zavrije. Ostavite da vri 5 minuta, a zatim dodajte pastrnjak i kuhajte još 4 minute.
  4. Ocijedite u cjedilu i ostavite da se osuši na pari. Izvadite mrkvu i pastrnjak i stavite na jednu stranu.
  5. Razmutite krumpir u cjedilu tako što ćete ga malo protresati - važno je ovako 'razmrviti' ako želite da imaju sve one ljupke hrskave komadiće kad su kuhani.
  6. Stavite veliki pleh za pečenje na umjerenu vatru i dodajte nekoliko obilnih papučica maslinovog ulja ili pažljivo žlicom dodajte malo masnoće od mesa koje kuvate, a zatim dodajte češnjak i ružmarin.
  7. Povrće prevrnite u pladanj, začinite s prstohvatom morske soli i crnim paprom te okrenite povrće da ga premaže okusima. Ravnomjerno ih rasporedite u jedan sloj - ovo je važno, jer želite da se peku, a ne da se kuhaju na pari ako ih imate jedno na drugom.
  8. Pecite 1 sat, ili dok ne postanu zlatni i hrskavi, a zatim odmah poslužite uz pečenje i ukusnu sos.


Pogledajte video: Rajska musaka - Hranom do zdravlja - Mira Materić (Novembar 2021).