Najnoviji recepti

Krompirovi kolači sa dimljenim lososom

Krompirovi kolači sa dimljenim lososom

Krompirovi kolači sa dimljenim lososom

Savršeno za lijeni doručak

Savršeno za lijeni doručak

Služi 2

Kuha se za 40 minuta plus vrijeme hlađenja

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 342 17%

  • Masti 16,3g 23%

  • Zasićuje 7,5g 38%

  • Šećeri 1,8g 2%

  • Proteini 17,9g 36%

  • Ugljeni hidrati 29,1g 11%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 330 g Desirée krompira, oljušteno
  • 2 mlada luka, sitno narezana
  • morska so
  • svježe mljeveni crni biber
  • 1 gomilana kašika običnog brašna
  • 1 malo putera
  • 2 jaja iz slobodnog uzgoja
  • 3 kriške dimljenog lososa dobrog kvaliteta, iz održivih izvora, pitajte svog proizvođača ribe
  • 2 gomile kašike kisele kreme
  • 1 svež luk vlasac, sitno nasjeckan

Metoda

  1. Kuhajte krompir u slanoj vodi dok samo ne skuha. Dobro ga ocijedite i kad se dovoljno ohladi naribajte na grubu stranu ribeža za sir u posudu za miješanje. Dodajte mladi luk, začin, brašno i pola maslaca i dobro promiješajte. Podijelite u 4 jednake kuglice i tapšajte u ravne krugove. Ostavite pokriveno u frižideru preko noći ako možete.
  2. Zagrijte neprianjajuću tavu na umjerenoj vatri i dodajte ostatak maslaca. Lagano pržite pogačice od krompira, po 2, po 2 do 3 minute sa svake strane dok ne postanu svijetlo smeđe i zagrijane. Neka bude toplo.
  3. U međuvremenu, meko kuhajte jaja 4 minute - ovaj recept najbolje funkcionira s tekućim žumanjcima. Na svaki tanjir rasporedite po nekoliko kolača od krompira, a na vrh dodajte dimljeni losos. Oljuštite jaja i stavite na vrh. Kašikom kisele kreme stavite jaja i posipajte vlasac. Dobra sezona.


Pogledajte video: Malo Kuvanje - Brusketi sa dimljenim lososom - TV Happy (Oktobar 2021).