Novi recepti

Omlet

Omlet

Omlet

Ukusan doručak, ručak ili večera začas

Ukusan doručak, ručak ili večera začas

Služi 1

Kuha za 10 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 321 16%

  • Masti 27,6g 39%

  • Zasićuje 12,5g 63%

  • Šećeri 0,1g 0%

  • Sol 1,7g 28%

  • Proteini 19.4g 39%

  • Ugljikohidrati 0,1g 0%

  • Vlakna 0g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • OSNOVNI OMELET
  • 2 velika jaja iz slobodnog uzgoja
  • 1 mala kopča neslanog maslaca
  • 1 mala šaka ribanog sira Cheddar (po želji)
  • NEOBVEZNO: OMETA OD RAJČICA I BOSILJA
  • 2 ili 3 grančice svježeg bosiljka
  • 1 šaka cherry paradajza
  • maslinovo ulje
  • NEOBVEZNO: OMELET OD GLJIVA
  • 2 ili 3 pečurke poljskog tipa
  • maslinovo ulje

recept adaptiran iz

Jamiejevo Ministarstvo hrane

Jamie Oliver

Metoda

  1. Za osnovni omlet, razbijte jaja u posudu za miješanje s prstohvatom morske soli i crnog papra. Dobro istucite vilicom.
  2. Zagrijte malo dugme putera u maloj tavi na laganoj vatri, a nakon što se otopi i propuhnite, dodajte jaja i pomaknite tavu da se ravnomjerno rašire.
  3. Kad se omlet počne kuhati i stvrdnuti, ali još uvijek ima malo sirovog jaja, pospite po siru (ako ga koristite). Svoje ponekad naribam direktno na omlet.
  4. Lopaticom lagano zaobiđite rubove omlete, a zatim je preklopite na pola. Kad odozdo počne dobivati ​​zlatno smeđu boju, maknite posudu s vatre i stavite omlet na tanjur.
  5. Za omlet od paradajza i bosiljka, berite i grubo trgajte listove bosiljka. Rajčice nasjeckajte na pola, a zatim dodajte u vruću tavu s malim gumenom maslaca, kapljicom ulja i malo soli i papra. Pržite i bacajte oko 1 minutu, a zatim smanjite vatru na srednje i posipajte listove bosiljka. Dodajte jaja i pomerite tavu da se ravnomerno rašire. Nastavite kao za osnovni omlet.
  6. Za omlet od gljiva, četvrtine ili grubo nasjeckajte gljive i dodajte ih u vruću tavu s malom gumicom maslaca, kapljicom ulja i prstohvatom soli i papra. Pržite i bacajte dok ne porumeni, a zatim smanjite temperaturu na srednju. Kad se omlet počne kuhati i stvrdnuti, ali još uvijek ima malo sirovog jaja, pospite po Čedaru. Nastavite kao za osnovni omlet.


Pogledajte video: Jamie Oliver on making the perfect omelette - Jamies Ministry of Food (Decembar 2021).