Tradicionalni recepti

Lagana i pahuljasta riža

Lagana i pahuljasta riža

Lagana i pahuljasta riža

Savršena riža svaki put

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju u Velikoj Britaniji? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju?Zatvori

Savršena riža svaki put

Služi 4

Kuha za 25 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 574 29%

  • Masti 0,9g 1%

  • Zasićeni 0,0g 0%

  • Šećeri 0,0g 0%

  • Proteini 14,1g 28%

  • Ugljeni hidrati 126,2g 49%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Recept od

Jamiejevo Ministarstvo za hranu

Jamie Oliver

Metoda

  1. Ovo je moj osnovni recept za dobivanje savršene riže svaki put. Pokušajte to savladati - zapanjit ćete se laganim i pahuljastim rezultatima.
  2. Jednom kad to shvatite, možete ga malo probati aromatizirati - svaki okus koji skuhate s pirinčem ulivat će ga u prekrasne mirise i okuse. Pokušajte u vodi s rižom ukuhati stvari poput svježeg bilja, štapića cimeta, nekoliko mahuna kardamoma, traku limunove korice ili čak vrećicu zelenog čaja.
  3. Udvostručivanje količina u receptu daće vam dovoljno riže za opsluživanje 8-12 ljudi.
  4. Stavite veliku posudu sa slanom vodom na jaku vatru i pustite da zavri. Isperite pirinač u cjedilu pod tekućom vodom oko 1 minute ili dok se voda ne isprazni (ovo će spriječiti da se zrna kasnije slijepe). Dodajte rižu u kipuću vodu i sačekajte da zrna počnu plesati. Od tog trenutka kuhajte 5 minuta
  5. Ocijedite rižu u cjedilu. U posudu ulijte 2,5 cm vode, vratite je na vatru i ponovo prokuhajte, a zatim smanjite da krčka. Pokrijte rižu u cjedilu folijom ili poklopcem. Stavite cjedilo na vrh tave s kipućom vodom i pustite da se riža nad njim pare 8 do 10 minuta. Maknite s vatre i ako ste spremni, odmah poslužite. Ako ne, ostavite foliju ili poklopac uključenim i stavite sa strane dok ne budete spremni za posluživanje - trebalo bi da ostane toplo oko 20 minuta.


Pogledajte video: Mareez-E-Ishq Full Video - ZiD. Mannara, Karanvir. Arijit Singh. Sharib Toshi (Januar 2022).