Novi recepti

Grčka salata

Grčka salata

Grčka salata

Klasičan način uz sočne rajčice, masline i mrvičaste fetice

  • Holandija
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju u Velikoj Britaniji? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju?Zatvori

Klasičan način uz sočne rajčice, masline i mrvičaste fetice

Služi 4

Kuha za 15 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 239 12%

  • Masti 18,0g 26%

  • Zasićuje 8,7g 44%

  • Šećeri 7,7g 9%

  • Proteini 9.0g 18%

  • Ugljeni hidrati 8,7g 3%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 1 srednje zreo paradajz
  • 200 g zrelih paradajza čeri
  • 1 goveđi paradajz
  • 1 srednje crveni luk, oljušten
  • 1 krastavac
  • 1 zelena paprika
  • 1 šaka svježeg kopra
  • 1 šaka svježeg lista mente
  • 1 velika šaka crnih maslina, u kamenu
  • 1 kašika octa od crvenog vina
  • 3 žlice kvalitetnog grčkog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 200 g feta sira
  • 1 kašičica sušenog origana

Recept od

Jamie Does ...

Jamie Oliver

Metoda

  1. Mislim da je prilično lijepo imati različite oblike i veličine u salati, pa srednji paradajz narežite na klinove, prepolovite cherry paradajz, a goveđi paradajz narežite na velike krugove. Stavite sav paradajz u veliku posudu za salatu. Luk narežite vrlo sitno, tako da je tanak, i dodajte paradajzu. Izgrebajte vilicu po stranama krastavca tako da ostavlja duboke žlijebove u koži, a zatim ga narežite na debele kriške. Isparajte papriku, narežite je na kolutiće i dodajte u salatu zajedno s krastavcem.
  2. Grubo nasjeckajte kopar i većinu listova mente, a manje rezervirajte za ukras. Dodajte nasjeckano bilje u posudu sa salatom, zatim iscijedite šaku maslina kako bi začinilo povrće, a zatim ih spustite unutra.
  3. Dodajte prstohvat morske soli, octa i ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Brzo bacite sve zajedno rukama. Onog trenutka kada svi ti okusi počnu raditi s povrćem počinje čarolija. Okusite i po potrebi prilagodite arome.
  4. Za posluživanje, stavite blok fetice na vrh salate. Pospite origano po vrhu zajedno s rezerviranim listićima mente, pokapajte ekstradjevičanskim maslinovim uljem i odnesite ga ravno na stol. Samopouzdan je i mršav s malo stava. Ukusno.
  5. PS Poznato mi je da ostatke grčke salate pretvorim u sredstvo za likvidaciju s kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja i nekoliko kockica leda, a zatim ga prelijem do glatke konzistencije, tako da je to u osnovi grčki gazpačo. To nije klasična stvar, ali je vrlo ukusna, a da ne spominjemo sjajan način trošenja ostataka!


Pogledajte video: Salata sa testeninom (Decembar 2021).