Novi recepti

Svježa salata od dimljenog lososa i cikle

Svježa salata od dimljenog lososa i cikle

Svježa salata od dimljenog lososa i cikle

Ukusno s toplim, hrskavim kruhom

Ukusno s toplim, hrskavim kruhom

Služi 4

Kuha za 10 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 134 7%

  • Masti 6,9g 10%

  • Zasićuje 1,1g 6%

  • Šećeri 2.9g 3%

  • Proteini 13,7g 27%

  • Ugljeni hidrati 3,4g 1%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 4 sirove dječje cikle, očišćene
  • ½ limun, sok od
  • morska so
  • svježe mljeveni crni biber
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • kvalitetan balzamični ocat
  • 200 g dimljenog lososa dobrog kvaliteta, iz održivih izvora, pitajte svog proizvođača ribe
  • 35 g potočarke, oprano i centrifugirano
  • 2 cm svježi hren, oguljen
  • 1 pogača kruha za žitarice, za posluživanje

Recept od

Oliverov preokret

Metoda

  1. Obožavam ovu kombinaciju okusa - zaista je jednostavna, tako svježa i svaki put djeluje. Sastavljanje traje samo nekoliko minuta, ali na tanjiru izgleda nevjerovatno što je uvijek bonus. Savršeno je za brzi ručak s prijateljima.
  2. Brzinom gulilicom obrijte ciklu u posudu. Dodajte limunov sok, malu prstohvat soli i papra, dobru kapljicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i kapljicu balzamičnog octa, a zatim sve zajedno promiješajte.

    Dimljeni losos rasporedite u valovima po većem pladnju. Razbacajte se preko potočarke, praćene kriškama cikle, ostavljajući sokove u posudi. Sitno naribajte hren ravnomerno preko cikle, a zatim kašikom kašikajte sokove od cikle po vrhu. Pospite dodatkom prstohvata papra, a zatim završite kapljicama ekstra djevičanskog maslinovog ulja i pustite da se svi uvlače. Poslužite sa lijepom svježom štrucom kruha iz žitnice sa strane.



Pogledajte video: Malo Kuvanje - Salata sa dimljenim lososom - TV Happy (Decembar 2021).