Novi recepti

Salata od patke od pet začina

Salata od patke od pet začina

Salata od patke od pet začina

Sa sočnim mangom i nara

Sa sočnim mangom i nara

Služi 2

Kuha za 20 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 295 15%

  • Masti 15,6g 22%

  • Zasićuje 3,5g 18%

  • Šećeri 11,8g 13%

  • Proteini 24,3g 49%

  • Ugljeni hidrati 12,8 g 5%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 1 velika pačja prsa
  • 1 kašičica kineskog pet začina u prahu
  • 1 šipak, prepolovljen
  • 3 mlada luka, obrezana i narezana na kriške
  • 1 grančica svježeg korijandera, ubrani listovi
  • nekoliko grančica potočarke
  • ½ zreli mango, oguljen i isečen na komade
  • ½ limeta, sok od
  • sezamovo ulje, da kaplje
  • 1 mala zelena salata

Metoda

  1. Ova egzotična salata od patke sve se događa - drobljenje, začini, sočno voće i ukusna hrskava patka.
  2. Pačja prsa i prašinu začinite kineskim prahom od pet začina. Stavite u srednje vruću tavu i pržite vrlo nježno 5 minuta, okrećući se do pola, dok puno masnoće ne izađe iz kože i koža poprimi zlatno smeđu boju. Izvadite iz tave i tanko narežite - patka će i dalje biti sirova u sredini, ali ne brinite! Bacite masnoću iz tave i vratite narezanu patku natrag. Pržite nekoliko minuta, dok ne bude kuhano i hrskavo. Stavi sa strane.
  3. Pomiješajte sjemenke nara, mladi luk, korijander, potočarku, mango i hrskavu patku. Haljina sa sokom limete i kapljicama sezamovog ulja. Začinite po ukusu.
  4. Odvojite listove salate i rasporedite po tanjirima. Na vrh stavite odevenu salatu za posluživanje.


Pogledajte video: Najzdravija salata na svijetu!Evo kako se sprema. (Decembar 2021).