Novi recepti

Omiljena zimska salata

Omiljena zimska salata

Omiljena zimska salata

Uz halloumi, komorač i šipak

Uz halloumi, komorač i šipak

Služi 4

Kuha za 40 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 486 24%

  • Masti 29,3g 42%

  • Zasićuje 12,3 g 62%

  • Šećeri 11,0g 12%

  • Proteini 22.9g 46%

  • Ugljeni hidrati 29,5g 11%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • ½ karanfilić od belog luka, oljušten
  • 3 inćuna
  • 200 ml prirodnog jogurta bez masti
  • 1 limun, sitno naribana korica
  • morska so
  • svježe mljeveni crni biber
  • ½ mala štruca rustikalnog hljeba
  • 2 lugs maslinovog ulja
  • 4 male zelene salate
  • 2 šake potočarke
  • 1 lukovica komorača
  • 250 g sira halloumi, isečeno na 12 kriški
  • 1 šipak

Metoda

  1. Za preljev istucite ili sitno nasjeckajte bijeli luk i inćune. Umiješajte jogurt, zatim koricu i sok limuna, te začinite po ukusu svježe mljevenim crnim paprom. Jednostavno!
  2. Zagrijte rernu na 200 ° C / gas. 6. Razderajte hleb na grube komade otprilike inča i rastresite u lim za pečenje. Prelijte hljeb s malo maslinovog ulja, zatim prelijte dobrom prstohvatom morske soli i pecite 10 minuta ili dok ne postane hrskav.
  3. Obrežite dno malih dragulja, a zatim razbijte svaki, održavajući lišće cjelovitim. Listove potočarke i salate na brzinu operite, a zatim osušite u centrifugi za salatu i položite na veliki tanjur za posluživanje. Odrežite vrh komorača i objesite se na pernate dijelove. Obrežite dno žarulje i bacite neuredne vanjske listove. Lukovu prepolovite i narežite što je moguće tanje od korijena do vrha, a zatim dodajte ostatku lišća. Zatim na malo maslinovog ulja pržite kriške halloumija s obje strane dok ne porumene, a zatim ih ocijedite na kuhinjskom papiru. Dodajte halloumi i krutone na tanjir za serviranje. Začinite, lagano bacite cijelu seriju, a zatim pokapajte preljev od jogurta. Nasjeckajte vrhove komorača i razbijte šipak da izvadi sjeme, a zatim posipajte komorač i sjeme po salati.


Pogledajte video: Cezar salata - dijetalna varijanta - recept (Decembar 2021).