Novi recepti

Ukusna pečena bijela riba umotana u dimljenu slaninu s limunskom majonezom i šparogama

Ukusna pečena bijela riba umotana u dimljenu slaninu s limunskom majonezom i šparogama

Ukusna pečena bijela riba umotana u dimljenu slaninu s limunskom majonezom i šparogama

Jednostavno riblje jelo s puno okusa

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju za Veliku Britaniju? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju? Você prefere ver a versão em português?Zatvori

Jednostavno riblje jelo s puno okusa

Služi 4

Kuha za 30 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 369 18%

  • Masti 21,8g 31%

  • Zasiti 4,2g 21%

  • Šećeri 2,6g 3%

  • Proteini 38,8g 78%

  • Ugljeni hidrati 4.0g 2%

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 4 x 150 g fileta bijele ribe, iz održivih izvora, pitajte svog proizvođača ribe, rezane 2,5 cm debelo, oguljeno i pričvršćeno
  • 2 grančice svježeg ružmarina, listovi ubrani i vrlo sitno nasjeckani
  • 2 limuna, korica i sok od
  • svježe mljeveni crni biber
  • 12 rašeri tanko narezane, dimljene prugaste slanine ili pančete višeg blagostanja
  • maslinovo ulje
  • 4 kašike majoneze bez masnoće bez masnoće
  • 2 velike svežnjeve šparoga, ošišane

recept adaptiran iz

Kuhaj sa Jamiejem

Metoda

  1. Zagrijte pećnicu na 200ºC / 400ºF / gas 6. Začinite svoje predivne riblje filete ružmarinom, sitno naribanom koricom limuna (bez gorke bijele korice, molim vas) i paprom - ne trebate koristiti sol jer ćemo zamotati riba u ljupkoj slano dimljenoj slanini. Položite rašeri slanine ili pančete na dasku i jedan po jedan vodite nožem po njima kako biste ih prorijedili i proširili. Sastavite 3 rašeri zajedno, malo se preklapajući, stavite riblji file na vrh i omotajte rašeri oko njega.
  2. Lagano zagrijte veliku tavu otpornu na pećnicu, dodajte kapljicu maslinovog ulja i u tavu položite svoju ribu, najljepšu stranu okrenutu prema gore. Pržite minutu, a zatim tavu stavite u zagrijanu rernu na 10 do 12 minuta, ovisno o debljini ribe, dok slanina ne postane hrskava i zlatna.
  3. Dok se riba kuha, možete pripremiti svoju jednostavnu limunovu majonezu. To radim miješajući kvalitetnu nemasnu majonezu sa sokom od pola limuna i biberom. Želite dodati dovoljno limunovog soka kako bi okus bio pomalo zanosan. To je zato što će se, kad jedete sa šparogama i ribom, malo smanjiti intenzitet. I ne brinite ako majo izgleda malo tanje nego inače kad ste dodali limunov sok - smatrajte ga nježnijim.
  4. Šparoge su izvrsna pratnja jer, poput ribe, vole i slaninu. Možete ga kuhati ili kuhati na pari; u svakom slučaju je lagan i lijep kontrast mesnatosti ribe. Kad je kuhano, bacajte ga u sokove koji izlaze iz ribe. Jednostavno poslužite ribu pored lijepe hrpe šparoga prelivenih majonezom sa limunom. A ako se osjećate jako gladno, poslužite s malo vrućeg mladog krumpira.


Pogledajte video: 5. Riba u rerni (Decembar 2021).