Najbolji recepti

Salata od mrkve i korijandera

Salata od mrkve i korijandera

Salata od mrkve i korijandera

Uz prepečeni sezam i dresing od limuna

  • Njemačka
  • UK

Da li biste radije vidjeli verziju za Veliku Britaniju? Da li biste radije vidjeli američku verziju? Da li biste radije vidjeli australijsku verziju? Da li biste radije vidjeli njemačku verziju? Da li biste radije vidjeli holandsku verziju? Você prefere ver a versão em português?Zatvori

Uz prepečeni sezam i dresing od limuna

Služi 4

Kuha za 10 minuta

TeškoćaNe super

Prehrana po porciji
  • Kalorije 381 19%

  • Masti 35,7g 51%

  • Zasićeni 5.4g 27%

  • Šećeri 12,5g 14%

  • Sol 0,6g 10%

  • Protein 2,5g 5%

  • Ugljeni hidrati 13,3 g 5%

  • Vlakno 4.2g -

Od referentnog unosa za odraslu osobu

Sastojci

  • 6 srednje šargarepa, oprano i oljušteno
  • 1 velika šaka svježeg korijandera, ubrani listovi
  • 4 kašičice sezama ili maka, prepečene
  • Za preliv
  • 1 pomorandža, korica i sok od
  • 2 limuna
  • ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 2 gomile kašike sezama, prepečene
  • morska so
  • svježe mljeveni crni biber

Recept od

Jamie's Dinners

Metoda

  1. Uvijek mislim da je sjajno ako skromnu šargarepu možete pretvoriti u bilo što odvečno hladno ili vjerodostojno, posebno u svijetu salata. Zaslužujete medalju ako možete smisliti nešto nevjerovatno. Ako imate dovoljno sreće da u svom vrtu imate povrće, znat ćete na što mislim kad kažem da je svježina sve. Ali oni koji nemaju vrt, trebali bi kupiti najsvježije organske koje možete naći.
  2. Mandolinu koristim za narezivanje šargarepe za salatu - dobit će vam duge kriške vrpce - ali umjesto toga možete koristiti gulilicu za brzinu ili ručno nožem. Sve dok su vaši rezultati lijepi i hrskavi, to je sve što je važno.
  3. Prije svega narežite šargarepu ili je narežite na fine vrpce, šibice ili palice. Stavite ih u posudu za salatu s lišćem korijandera i sjemenkama sezama ili maka. Za preljev, naribajte koricu naranče u posudu. Dodajte sok od naranče, sok od 1½ limuna i otprilike 4 puta veću količinu ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Tostirano sezamovo sjeme istucite u kašu u tučku i mužaru, a zatim dodajte preljevu. Dobro promiješajte, a zatim začinite po želji solju, biberom i eventualno još limunovog soka kako bi bio lijep i žilav, tako da ga možete okusiti nakon što obučete salatu. Jednom kad se salata obuče, okus limuna će se smanjiti, pa odmah pojedi.


Pogledajte video: Морковь По-Корейски (Decembar 2021).