Novi recepti

Pudingi od jogurta

Pudingi od jogurta

Stavite jogurt, brašno, sol, šećer, ulje i kvasac u posudu za pečenje kruha. Mašina za hleb za testo je programirana pribl. 90 minuta. Bio je to posljednji ispad Maricice. Ali posao je obavio. Nakon što sam zamijesio tijesto posljednje snage, izvadio sam ga iz kade i ostavio da se diže oko 30 minuta. Zatim se tijesto prevrće na pobrašnjenoj dasci, lome se komadići koji se valjaju u rukama, sve dok se dobiju piteti, režu se, zatim se premažu umućenim jajetom, jodiranom soli i posipaju sjemenke. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj rerni cca. 30 minuta na 200 stepeni.

Sretno i sretno!

Nakon Marčićice, odradio je dobar posao, izlazi


1. Crveni kupus i beli kupus iseckajte prema vašim željama (nožem, rende za mandolinu ili varjačom) i stavite u veliku činiju.
2. Mrkvu narežite na trake ili naribajte i stavite u zdjelu.
3. Povrće dodajte solju i sirćetom. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira 15 minuta.
4. Kupus i šargarepu dobro iscedite vodom i stavite u drugu činiju.
5. Dodajte preostale sastojke i promiješajte.
6. Salata od kupusa sa jogurtom može se poslužiti odmah.

5 / 5 - 1 Recenzije

Kolač anđela

Možda zvuči previše pompezno, kolač anđela, ali u potpunosti zaslužuje ovo ime. Jednom zato što ima puno svijetle kreme, a drugim redoslijedom ideja, jer je veličanstven i po izgledu i po okusu.

Od nekoliko jednostavnih sastojaka i dostupnih svima, možete napraviti zaista spektakularnu tortu sa sirupastom i mirisnom površinom, pomalo slatkog, kiselog i lijepog okusa.

S mog gledišta, kombinacija jogurta s borovnicama je savršeno savršena, i mislim da se bobica ne može bolje kombinirati s jogurtom od borovnice. Vjerojatno po mom ukusu, ali uskoro bih saznao da je i moj, koji je i prije uživao u tome.

Borovnice su dobre za ljudsko tijelo, smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti, povećavaju pamćenje i učenje, kontroliraju razinu šećera u krvi, bore se protiv infekcija urinarnog trakta i još mnogo toga, ali jogurt ima svoje prednosti, poput poboljšanja zdravlja kostiju, stimulira metabolizam, daje osjećaj sitosti, poboljšava zdravlje crijeva, povećava mišićnu masu itd. Dakle, osim što je vrlo ukusan, i vrlo je zdrav, pogotovo jer je džem od borovnica korišten ove godine iz vlastite proizvodnje i također je bez šećera.

Pratite listu sastojaka, ali i relativno jednostavan način pripreme.

Za ostale posebne kolače i pite, recepte objašnjene korak po korak možete pronaći ovdje u odjeljku za deserte ili kliknite na fotografiju.

Ili na Facebook stranici kliknite na fotografiju.

Sastojci za radnu površinu:

Sastojci za mousse :

  • 500 g grčkog jogurta 10% masti
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 50 g džema od brusnica da bude gust
  • 10 g želatina
  • 50 ml hladne vode
  • 200 g šlaga
  • 50 g šećera u prahu

Sastojci za žele od borovnica

Sastojci za sirup:

  • 150 ml vode
  • 70 g šećera u prahu
  • 1 kašika esencije vanile
  • Rendana kora limuna

Sastojci za krem ​​sir sa kremom:

  • 150 g maslaca sa 82% masti
  • 100 g šećera u prahu
  • 300 g krem ​​sira Philadelphia
  • 250 ml šlaga
  • Borovnice za dekoraciju

Način pripreme radne ploče:

Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa.
Papirom za pečenje obložimo okrugli pleh sa uklonjivim dnom od 23 cm.

Bjelanjke umutite s prstohvatom soli dok ne ostave lagane valove poput mekog snijega. Postepeno dodajte šećer i nastavite mutiti dok ne dobijete čvrstu i sjajnu meringu.

Dodajte žumanjke i lagano promiješajte.

Umiješajte prosijano brašno u 2 kriške i lagano miješajte pokretima odozdo prema gore dok se cijelo brašno ne sjedini.

Ulijte kompoziciju u tepsiju i pecite 35-40 minuta ili dok test čačkalicom ne prođe.

Izvadite pleh iz pećnice i ostavite vrh još 10 minuta u plehu u kojem se pekla, a zatim ga okrenite na roštilj, uklonite papir za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi na sobnu temperaturu.

Priprema za kremu:

Tucite kremu dok ne ostavi lagane valove na površini, poput laganog i pahuljastog snijega, dodajte šećer u prahu i još malo miješajte dok se ne stvrdne. Budite vrlo oprezni da ne istučete previše, jer riskirate da prirodnu kremu izrežete iz mlijeka, ona nikada neće imati odjeću, okus i neće izgledati kao veganska krema. Ostavite da se ohladi do upotrebe.

Jogurt podelite na 2 dela na sledeći način:

2. 200 g jogurta plus žličica ekstrakta vanilije, razlika u šećeru i 50 g džema, pomiješajte i ostavite sa strane.

Kako pripremiti žele od borovnica:

Stavite želatinu hidriranu u 20 ml hladne vode najmanje 10 minuta.

Stavili smo džem u zdjelu, a kad nam zatreba, dodati ćemo hidratiziranu želatinu, ali slijedite dolje navedena konkretna objašnjenja.

Priprema sirupa:

U čajnik stavite vodu, šećer, koricu limuna i esenciju vanilije i pustite da zavrije, a zatim pustite da se potpuno ohladi.

Isecite vrh na 3 jednaka dela.

Vrh stavljamo natrag u prsten ili pladanj u kojem smo ga pekli, sirupiramo s trećinom ukupne količine sirupa.

Sada je vrijeme da dovršite mousse i žele od borovnica.

  1. Na sastav jogurta od borovnice stavljamo trećinu ukupne količine kreme, 30 g ukupne količine hidratizirane i zagrijane želatine i polako je unosimo.

2. Preko sastava jogurta dodajte preostalu kremu, ali i razliku hidratizirane i zagrijane želatine te ih lagano promiješajte kako ne biste uklonili zrak koji unosi krema.

3. Hidrirani i zagrijani želatin stavite preko džema od borovnica, dobro promiješajte i ostavite sa strane.

Podmažite površinu prve radne ploče s 2 žlice obične kreme od jogurta, a zatim bezobličnom vrećicom za prskanje nacrtajte rubove tako da dobijete obrub. Ako nemamo vrećicu s raspršivačem, možemo upotrijebiti vrećicu do koje možemo odrezati ugao. Stavimo polovicu miša od jogurta od borovnice, pola količine želea i ravnomjerno ih rasporedimo.

Dolazimo s drugom radnom površinom i slijedimo iste operacije. Stavimo posljednji vrh, sirupiramo ga i premažemo preostalom kremom na rubovima posude. Ostavite da se hladi najmanje 3-4 sata.

Pola sata prije nego što izvadimo tortu iz frižidera da je stavimo, pravimo i krem ​​sir sa kremom:

Tukli smo kremu, slijedeći iste korake kao i kod miševa

Stavite maslac sa šećerom u prahu i lagano ga promiješajte vilicom da se homogenizira.

Dodajte krem ​​sir i miješajte dok se šećer ne otopi.

Umiješajte kremu u krem ​​sir sa špatulom ili pjenjačom, lagano miješajući, tek toliko da se sjedini i dobije fina i homogena krema.

Dobivenom kremom premažemo tortu i ukrasimo je borovnicama, čokoladom, nanom itd. To je sve, želim vam dobar posao i dobar apetit!


Pudingi od jogurta - recepti

Sladoled od jogurta izuzetno je jednostavan i brz. Uzmite lonac u koji ste stavili vodu i jogurt i malo soli. Odvojeno izvažite griz. Preporučuje se grčki jogurt sa 10% masti.

Kad voda i jogurt zakipe, dodajte griz na kišu, neprestano miješajući. Zatim dodajte vanilu i miješajte dok se ne zgusne. Ne traje duže od 3-4 minute.

Maknite posudu s vatre i dodajte cijelo jaje. Mešajte dok ne postane glatko i ostavite da se hladi nekoliko minuta dok prezle ne budu spremne. Nakon što stavimo jaje, ne stavljamo tiganj na vatru! Jaje će se skuvati od toplote koju oslobađa vruća kompozicija.

Kako napraviti crvene prezle za papanase?

Prvo zagrijte maslac (možete koristiti i ulje) u tavi, a kad se zagrije dodajte mrvice i miješajte dok ne porumene. Ako želite, možete dodati i 1 žličicu šećera. Karamelizirat će se i dati poseban okus ovim papanama od jogurta.

Kako se oblikuju papanaze?

Uzmite žlicu jogurta iz sastava i mokrom rukom oblikujte male kuglice. Ovako oblikovane pape stavljaju se direktno u prezle. Ako protresemo tavu, papane se kotrljaju kroz zlatne mrvice.

Makovi se vade na tanjiru.


Pahuljasti ček s jogurtom - Priprema

Temelj ovog recepta je mjerenje čaše jogurta, što čini pripremu sastojaka mnogo lakšom. Idealno je koristiti jogurt od limuna, jer mu daje poseban okus, ali ako ga nemate, mogli bismo koristiti prirodni i staviti limunovu koru kako bismo kolaču dodali određeni okus.

Rernu zagrejte na 180ºC.

Stavili smo jogurt u zdjelu i koristili čašu kao mjeru. Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte prašak za pecivo sa brašnom i uljem. Koristit ćemo električni mikser, tući nakon svakog dodavanja sastojka.

Kad dobijemo homogeno i fino tijesto, sipamo ga u pladanj koji ćemo premazati maslacem i posuti brašnom, tako da će kasnije biti lakše oblikovati kolač.

Pecite 30-35 minuta na 180 ° C, ili dok ne vidimo da vrh noža / čačkalice izlazi čist kad ga stavimo u sredinu kolača.


Šoljice zobi sa jogurtom i bobičastim voćem / JEDNOSTAVNI RECEPTI

Fotografija: cookinglight.com

Sastojak:

  • 1 1/2 šolje ovsene kaše
  • 1/4 šolje seckanih oraha
  • 1/4 kašičice mlevenog cimeta
  • 1/8 kašičice soli
  • 3 kašike meda
  • 2 kašike putera od badema / putera od kikirikija
  • 1 belanca
  • 2 jednostavne šolje i # 8211 grčki jogurt 2%
  • 2 šolje svežih borovnica (ili drugih bobica)
  • limunova korica (nije obavezno)
  • ulje za podmazan oblik

Način pripreme:

Zagrijte pećnicu na 325 ° F.

Pomiješajte zob, orahe, cimet i sol u velikoj zdjeli.

U manjoj zdjeli pomiješajte maslac od badema / maslac od kikirikija s medom i stavite u mikrovalnu pećnicu na 20-30 sekundi, a zatim dobro promiješajte sadržaj.

Bjelanjke stavite u mješavinu zobi i dobro promiješajte. Ravnomjerno podijelite mješavinu zobi u 8 kalupa za muffine, nakon što ste dobro namazali oblike s malo ulja ili sprejem za kuhanje.

Koristeći komad papira za pečenje (da se spriječi lijepljenje), savijte mješavinu zobi na dno i vrh svake čaše za muffine. Pecite na 160 ° C 15 minuta ili dok rubovi ne porumene, a zatim ostavite da se potpuno ohlade u kalupe.

Pažljivo lopaticom ili nožem izvadite čaše iz kalupa. Svaku šolju napunite sa oko 1/4 šolje jogurta, a prelijte sa oko 1/4 šolje jagoda. Po želji pospite naribanim limunom.


Tri najbolja uspešna recepta za testo na bazi jogurta. Saznajte tajne pahuljastog i ukusnog tijesta!

Uspešno, pahuljasto i ukusno testo ključ je uspeha svih peciva. Zato je tim Bucătarul.eu nudi vam 3 izuzetna recepta za tijesto od jogurta. Pripremajući tijesto prema ovim receptima, dobit ćete pahuljaste, mekane i ukusne proizvode, vrijedne blagdanskog obroka i još mnogo toga.

Svaki recept ima svoje specifičnosti: ako želite pripremiti kolače, kobasice u tijestu ili kroasane, onda odaberite recept sa sirom, ako želite pripremiti lepinje ili druge pahuljaste proizvode, isprobajte recept za dizano tijesto na bazi jogurta.

Ako nemate vremena i želite pripremiti brzu pizzu ili pite, posljednji recept je za vas. Obavezno upišite ove uspješne recepte u svoju kuharicu!

1. YOGHURT TESTO SA SIROM

sastojci

-⅔ kašičice sode bikarbone

Ako sir dajete kroz veliko ribalo, tada ćete dobiti izvrsne kolače i kobasice u tijestu, a ako sir dajete kroz malo ribalo, dobit ćete savršeno tijesto za kroasane i druga osjetljiva peciva.

2. Kvas od kvasca na bazi kvasca (PRVA VARIJANTA)

sastojci

-25 g komprimovanog kvasca (1 kašičica sa suvim vrhom kvasca)

Način pripreme

1. Mlijeko malo zagrijte i ulijte u kvasac. Rastopite maslac dok ne postane tečan.

2. Pomiješajte šećer, jogurt, jaja i sol, dodajte kvasac s mlijekom i maslacem.

3. U dobivenu smjesu postepeno posipajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Morate dobiti glatko, elastično tijesto i ne lijepiti se za ruke.

4. Namažite lonac ili zdjelu uljem i stavite tijesto, stavite ga na toplo mjesto sat i 30 minuta. Testo će se utrostručiti u zapremini. Pecite kolače u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.

TESTO NA KVASCIMA NA KVASCIMA (BRZA VARIJACIJA)

sastojci

-1 kašičica suvog kvasca (50 g svežeg kvasca)

Način pripreme

1. Otopite kvasac u jogurtu na sobnoj temperaturi.

2. Zatim dodajte ostale sastojke i umesite testo.

3. Ostavite testo da nadolazi jedan sat i 30 minuta.

4. Tijesto nije masno, pahuljasto je i pogodno za slane proizvode, koji se pripremaju u pećnici ili prže na ulju.

3. TEKUĆA TESTA NA POGLEDU YOGHURT (SPREMNO ZA 5 MINUTA)

sastojci

-1 kašičica sode bikarbone

Način pripreme

1. Sodu bikarbonu ugasite jogurtom, dodajte jaja, sol i brašno, dobro promiješajte. Testo je spremno.

2. Tijesto je lagano, pahuljasto i bez masnoće. Od ovog tijesta možete pripremiti bilo koju tart pa čak i pizzu. U tom slučaju punjenje ne smije biti mokro.


Krofne od jogurta - veseli recepti u tandemu

Želim od početka najaviti da ovaj odjeljak nije za majke ili žene koje žele prehraniti svoju porodicu bez prženja, jer još nije otkriveno kako možemo napraviti krofne bez njihovog prženja!

S obzirom na to, prijeđimo na činjenice i priče, jer samo ja imam nekoliko znatiželjnih prijatelja u javnosti, kojima sam obećao detalje.

Sastojci za krofne od jogurta:

5 jaja

5 kašika šećera

500 ml jogurta

Brašno onoliko koliko sadrži (mislim da smo stavili otprilike 15 kašika, otprilike)

Esencije prema ukusu (koristili smo esenciju ruma)

Koverta praška za pecivo

Prstohvat soli

Tijesto bi trebalo izaći deblje od palačinki, kao što ćete vidjeti u našem videu.

Vrlo je jednostavno, vidjet ćete.

Učinili smo to prvi put, istina je, s Icom u blizini, koja nam je pružila ruku pomoći da ispržimo krofne. Tijesto se uzima žlicom (kašiku možete prvo staviti u ulje da se ne lijepi), a krofne se prije toga brzo prže na vrućem ulju.

Budite oprezni - možete učiniti još manje, što znači da možete podijeliti sastojke na dva dijela, ako ne želite previše izlaziti i ne osjećate se previše krivim što ste pojeli toliko krofni.

Vidjet ćete, izlaze tako pahuljasti da se jedva suzdržavate od zaustavljanja dok ne završi. I Ema je u jednom trenutku kombinirala dvije krafne sa sladoledom & # 8230 i ne želite znati koliko su dobro izgledale i koliko su brzo nestale s tanjura!

Poticaj za krafne & # 8230 kako biste impresionirali svoju porodicu ili prijatelje, pogotovo jer je subota savršena za posjete i recepte s veseljem, zar ne?


Dijeta s jogurtom, brza dijeta

Istina je da kratkoročne prednosti prehrane imaju za cilj brz gubitak 1-2 kilograma, ali zahvaljujući njoj možete naučiti dobru naviku za svoje zdravlje i dugoročno održavati zdravu težinu: konzumiranje jogurta. Nije slučajno što je ova namirnica odabrana za konzumiranje nekoliko puta dnevno tokom ove dijete. Jogurt je namirnica s velikim prednostima za mršavljenje, pa je vrlo preporučljivo ostaviti mjesto za njega u vašem jelovniku čak i nakon što ste na dijeti od jogurta držali 3 dana.


Pasta od jogurta sa jogurtom

Jer Ircima je svuda danas nacionalni dan. Iraca svuda. Za ostatak svijeta, posebno zapadni, to je pivska zabava. Puno piva. Kako je moje znanje o irskoj kuhinji bilo ograničeno, razmišljao sam o tome da smislim nešto ne nužno tradicionalno, ali barem slične boje tome. irska zelena nepogrešivo. Leurd paste, što će reći i Lá Fhéile Pádraig Sona Daoibh!

Uzmite otprilike dvije veze divlji luk svježe, temeljito operite, a zatim ga umutite što je jače moguće. Izrežite ga širine oko 1 cm i provucite ga vertikalnom miješalicom.

To će vam dati za šta da se držite, ali ne odustajte. Polako - polako će se pretvoriti u pastu. Pospite prstohvat soli i prstohvat papra, kao i par žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Ponovo miješajte dok ne dobijete finu pastu. Ovoj pasti dodajte kutiju (125 g) grčki jogurt sa 10% masti (ako ste na dijeti, ima i 0% masti - ali užasnut sam razmišljajući šta stavljaju u nju kako bi osigurali konzistenciju) i lagano miješajte, žlicom, dok ne postane glatko. Nije preporučljivo davati jogurt kroz mikser, da ne kažem da vas nisam upozorio!

Dobivena tjestenina izgleda vrlo dobrog okusa s umakom od jogurta od češnjaka koji sam često preporučivao. Odlično se slaže s pečenim mesom, s pečenim ili prženim krumpirom ili jednostavno premazan na tost.

Uživajte i vidimo se opet zdravi!


Video: Čia puding - RECEPT (Septembar 2021).