Novi recepti

Zvijezde oraha i razna druga sjemena

Zvijezde oraha i razna druga sjemena

Sjemenke oraha i lana meljemo u robotu.

Pomiješajte ih sa sjemenkama suncokreta, pa dodajte maslac (na sobnoj temperaturi, jogurt, kvasac i toplu vodu. Ne zaboravite posoliti po ukusu)

Pomiješajte sastojke, dodajte što je moguće više brašna, dok ne dobijete vrlo elastično, neljepljivo tijesto.

Tijesto rasporedite na pobrašnjen radni stol, izrežite zvjezdice, a zatim ih stavite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ih umućenim jajetom, pospite krupnom soli i susamom.

Pecite pleh u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi i sačekajte da zvezde porumene.

Dobar apetit!



Granola s orasima, sjemenkama bundeve, suncokretom i borovnicama

Zašto praviti granolu kod kuće? Jer, želimo znati šta papa naša djeca! I ostatak porodice, zašto ne! Domaća, granola je zdravo, ukusno jelo i može daleko pobijediti u "borbi" s određenim komercijalnim jelima, naizgled "zdravim", ali punim svih vrsta izvora šećera i prerađenih ulja, koja nisu samo zdrava. Moramo samo paziti da održimo ravnotežu između sastojaka, kako ne bismo pretjerali s mastima, bilo da su zdrave, nezasićene ili sa "šećerom" od sušenog voća.

Obratite pažnju na to koliko godina nudite! Orasi i sjemenke (čak i ako su zdrobljeni), ali i hrskava konzistencija pahuljica, preporučuju pripremu za uzrast preko 3 godine, zbog opasnosti od utapanja.

  • 150 gr zobenih pahuljica (možete koristiti i ražene pahuljice, pir, ječam) *
  • 50 gr kokosovog vrhnja (čvrsto)
  • 30 ml vode
  • 25 gr oraha **
  • 25 gr semenki cveća **
  • 25 gr semenki bundeve **
  • Suvo voće i # 8211 kašika borovnice koju sam koristila
  • po izboru: jedan lg paste od datulja (hidratizirane ili miješane datulje)

* Ako želite granolu bez glutena, upotrijebite zobene pahuljice bez glutena (potražite ambalažu koja određuje ovaj aspekt)

** Za bolju apsorpciju hranjivih tvari & # 8211 uklanjanjem fitinske kiseline, prethodna hidratacija oraha i sjemenki je dobrodošla.


Kako napraviti majonezu od povrća od oraha i sjemenki (video recept)

Za pravljenje ove veganske majoneze potrebno vam je nekoliko oraha i sjemenki suncokreta te mikser. Idealan je za različite vrste salata od povrća i zelenila.

Osim toga, sadrži zdrave proteine ​​i masti, neophodne za vrijeme posta ili vegetarijanske prehrane, bez mesa, jaja i drugih proizvoda životinjskog porijekla.

Recept za majonezu od oraha i sjemenki

Majoneza od oraha i sjemenki - recept

Možete se odreći suncokretovog sjemena i koristiti samo orahe. Bilo koja vrsta oraha je dobra: rumunski, brazilski, indijski ili orasi od makadamije. Možete ih pronaći u trgovinama zdrave hrane.

• 1 šaka jezgra oraha
• 2-3 kašike jezgra suncokreta
• 1 čaša vode
• 1 kašika limunovog soka
• ½ kašičice soli
• 1 kašičica senfa u prahu

Recept za majonezu od oraha i sjemenki

Zrna oraha i suncokreta preko noći stavite u zdjelu vode da ih prekriju. To će omekšati jezgre i olakšati njihovu obradu.

Sljedećeg dana operite orahe čistom vodom i stavite ih u blender. Dodajte svježe iscijeđen limunov sok, sol i senf u prahu, dobiven mljevenjem sjemenki gorušice kroz električnu mlinicu za kavu. Možete odustati od senfa u prahu ako ga nemate, a umjesto toga koristite slatku gorušicu za pripremu salate, ako želite i ako je potrebno.

Recept za majonezu od oraha i sjemenki

Za početak, dodajte oko pola čaše vode (vode u kojoj su stajali orasi, koja je postala crvenkasta). Pritisnite dugme i miješajte pri maloj brzini. Postepeno dodajte još vode dok se blender melje u jezgri i začepljuje blender.

Ovisno o konzistenciji koju želite za majonezu, dodajte više ili manje vode. Na primjer, ako planirate koristiti ovaj majonez za salatu od korijena, možete je učiniti mekšom, odnosno tečnijom.

Čak i ako se čini da nema poseban okus, nakon što ga dodate u salatu, on će dati posebnu konzistenciju i okus mješavini povrća. Možete dodati i malo ulja.

Recept za majonezu od oraha i sjemenki

Ovisno o salati koju ćete koristiti, za mljevenje zrna u blenderu možete koristiti i 2 režnja češnjaka. Češnjak i orah čine posebno dobar par u pogledu okusa i teksture.

Pogledajte i video recept:

Kako napraviti MAJONAZU od povrća od oraha i sjemenki Recept pogledajte ovdje: http://lataifas.ro/retete-naturiste/retete-de-post-retete-naturiste/82809/cum-sa-faci-maioneza-din-nuci-si -si- sjemenke /

Objavio LaTaifas.ro 16. decembra 2015

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuke ljekara. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Ovo-lakto-vegetarijanski recepti

Ovo-lakto-vegetarijanski recepti. Jednostavni i laki recepti. Recepti bez mesa. Recepti koji sadrže mlijeko, jaja, sir.

Ova zbirka recepata je poput internetske kuharice. Ažurira se svaki put kada novi recept objavljen na blogu spada u ovu kategoriju.

U zbirci ćete pronaći recepte za predjela, osnovna jela, deserte poput kolača, kolača ili deserta na čašu.

Neki od recepata lako mogu spadati u kategoriju recepata bez glutena ili se mogu prilagoditi kako bi bili od pomoći u različitim dijetama.

Nadam se da vam se sviđa ova izdašna kolekcija u kojoj je većina recepata, moram priznati, pod kategorijom "deserta", odnosno više kolača i pita.

Ovo su općenito jednostavni recepti za deserte za početnike i objašnjavaju se korak po korak.

Nadam se da vam se sviđa ova zbirka koja je moje djelo već skoro 8 godina i nadam se da će se uskoro materijalizirati u kuharici u elektroničkom i fizičkom formatu.

Da biste mogli pročitati svaki recept zasebno, morate kliknuti na sliku recepta koja vas zanima ili na njen naslov. Bit ćete preusmjereni na drugu stranicu na blogu na kojoj možete detaljno pročitati recept, sa popisom sastojaka i načinom pripreme.

Ako isprobate recepte, bilo bi mi od koristi da ostavim povratnu informaciju s komentarom na taj recept. Također bi mi pomoglo da mi kažete koji bi vas drugi recepti poput ovog zanimali.


Orašasti plodovi i semenke

Ovu Kormu smatram kraljicom svih jela od graška. Čak i ako vam se to čini kao pretjerivanje, uvjeravam vas da nije. Imam samo ekstatične izraze koji se odnose na kokosovo mlijeko Matar Korma. Za mene je ona apsolutni pobjednik i odvojena od svih jela od graška. Savršeno je. Ne znam & hellip Nastavi sa čitanjem & rarr

OJAS & # 8211 Nektar života

Ojas je sanskrtski izraz koji znači "sila". Ajurvedski koncept Ojasa donekle odgovara modernom medicinskom konceptu imuniteta, samo što je Ojas mnogo više. Ojas je naša temeljna snaga, snaga i prirodna otpornost na bolesti svih vrsta. To je nevidljivi štit zvan imunitet, koji nas štiti od vanjskih uzroka & hellip Nastavi čitati & rarr

KULCHA Sjemenke & # 8211 Kulcha Sjemenke sa sjemenkama

Nudim vam i jednu vrstu hljeba Kulcha, pa možete birati kad vam se prohtije da napravite svježi indijski kruh. Ovo su Keds sjemenke, koje je lako napraviti kao i one jednostavne. Jedina razlika je u tome što u Seeds Kulcha pospite svoje omiljeno sjeme s jedne strane & hellip Nastavite čitati & rarr

Pšenica Kurmura & # 8211 Hrskavo lisnato tijesto

Pšenična kurmura je vrlo ukusna, hrskava i laka za pripremu zakuska, brzo rješenje za slučaj kada vam prijatelji iznenada padnu. Ili to može biti mali poklon koji ste pripremili za svoje odlaske u neformalne posjete. Za ovaj recept potrebno je lisnato tijesto bez šećera. Pomiješani su u velikoj tavi sa različitim & hellip Nastavi sa čitanjem & rarr

Gulab Doodh & # 8211 Rose Milk

Gulab Doodh je piće na bazi mlijeka u koje je umiješano malo sirupa od ruže. To je ukusno mlijeko koje, iako nam se čini kao egzotično, uobičajeno je u Indiji, posebno na jugu, gdje ima vrućine. Takođe sam govorio o efektima ruže kada sam objavio Gulab Sharbat. & Hellip Nastavi sa čitanjem & rarr

Pšenično brašno Ladoo & # 8211 Ladoo od pšeničnog brašna

Ladoos je jedan od najjednostavnijih indijskih slatkiša. Postoji mnogo sorti i oni mogu imati kao glavne sastojke datulje (kao u Ladoo suhom voću), griz (Rava Ladoo), brašno od slanutka (Besan Ladoo), kokos, sir Paneer, kikiriki, ekspandirane pahuljice pirinča, Poha i mnoge druge. . Za danas sam pripremio vrstu & hellip Nastavi sa čitanjem & rarr

Dates Cake & # 8211 Ukusna torta sa hurmama

Vjerojatno ste u posljednje vrijeme primijetili da sam se više fokusirao na recepte za slatkiše. Nadam se da su vam se svidjele i da želite više. Jer ću objaviti još mnogo toga. Dates Cake je tako sladak recept. To je pahuljast, kremast, mekan, mirisni kolač - poslastica i pomoć Nastavite čitati & rarr

Qubani ka Meetha & # 8211 Caise baršun

Qubani ka Meetha je poznati desert u Hyderabadu (glavnom gradu južnoindijske države Andhra Pradesh) i služi se tokom (velikih) svadbenih svečanosti, kao i tokom Ramazana (period muslimanskog posta) ili na raznim zabavama. Poznato je stotinama godina, još od vremena vladavine Mogola. Iako je jednostavan desert, nevjerojatan je & hellip Nastavi čitati & rarr

Kokos Basbousa & # 8211 Gris sirup sa jogurtom

Kokos Basbousa je vrlo ugodan desert, prilagođen receptu iz Egipta. Kokos Basbousa je lagan i ima diskretnu aromu ruže. Pozivam vas da ne štedite na šafranu jer fantastično uravnotežuje slatki okus kokosovog kolača. To je vrlo jednostavan desert za pripremu & hellip Nastavite čitati & rarr

Chum Chum & # 8211 Izletnički brodovi

Chum Chum ili Cham Cham vrlo je nježan i fin indijski desert, rafinirani slatkiš. Vrlo je sličan načinu dobivanja Rasgullas -a, jedina razlika je u tome što se Chum Chum ne servira sa sirupom u kojem se kuhao, već se uvalja u kokos. Ali ova razlika čini dva & hellip nastavak čitanja & rarr

Besan Ladoo & # 8211 varijanta 1

Besan Ladoo je klasični indijski desert. Vrlo popularan, vrlo dobar i ne nedostaje na svim praznicima, vjenčanjima i drugim povoljnim događajima. U osnovi, kada kažete Besan Ladoo, mislite na Indiju. Budući da je najčešći tip Ladoo -a, poznaje nekoliko varijanti. Namjeravam vas upoznati s dva ili tri jer već znate & hellip Nastavi čitati & rarr

Rajčica čista & # 8211 Rajčica Curry s kokosovim mlijekom

Tomato Sheer je curry od rajčice koji ne koristi jake, začinjene začine. Ovaj Curry omiljen je u zajednici Pathare Prabhu u Mumbaiju, posebnoj zajednici hindusa, za koje se kaže da su bili među prvim stanovnicima ovog velikog grada. Tomato Sheer je apsolutno ukusan, super, fantastičan i sperma & hellip Nastavi sa čitanjem & rarr

Kokosovo mlijeko Vermicelli Kheer & # 8211 Vermicelli s kokosovim mlijekom

Jednostavan za napraviti desert, ali vrlo fin, baršunast, u kojem se koristi prvo kokosovo mlijeko. Ovaj Kheer je prikladniji za ljude Kapha nego Kheers napravljen od kravljeg mlijeka. Vermicelli Kheer s kokosovim mlijekom ima jednostavan, profinjen okus, drugačiji od običnog Kheer -a, a može biti i divan desert za & hellip Nastavite čitati & rarr

Aloo Korma & # 8211 Kokosovo mlijeko krumpir Korma

"Svileni krompir" - tako je moj muž nazvao ovaj recept. "Recite im kada napišete recept na blogu da su najbolji krompiri, fini poput svile!" bio njegov završetak. Zaista, činjenica da se kuha u kokosovom mlijeku daje krompiru posebnu konzistenciju, finoću i posebnu profinjenost. Se & hellip Nastavi sa čitanjem & rarr

Rijetka kokosova mliječna riža & # 8211 Tanka riža s kokosovim mlijekom

Kakav dobar pirinač! Fino i meko, sa posebnom slatkoćom koju daje kokosovo mleko. Opet, ovo divno mlijeko podiže svako jelo na nove visine okusa i profinjenosti. A susret između basmati riže (ili bilo koje vrste) i kokosovog mlijeka može samo generirati velike & hellip nastavke čitanja & rarr

Kabuli Chana Shorba & # 8211 Krem juha s kremom od oraha s kokosovim mlijekom

Prvi recept na blogu koji koristi kokosovo mlijeko, ovu egzotičnu poslasticu koja život čini slađim, a hranu baršunastom. U ovom receptu, slanutak je vrlo dobro izbalansiran kokosovim mlijekom što čini juhu "svilenkastom" i daje joj istančan okus, & hellip Nastavi čitati & rarr

Kokosovo mlijeko & # 8211 Kako se pravi

Detaljan članak o (gotovo) svemu što trebate znati ako naiđete na kokos u kuhinji. Kako ga odabrati, kako ga rezati, kako ga koristiti i kako iz njega izvući mlijeko. Pri dnu stranice pronaći ćete i reference na recepte koji koriste kokos ili njegovo mlijeko & # 8230

Thengai Burfi & # 8211 Kokosovi kolači

Tadagai Burfi je vrlo dobrog okusa, a također se izuzetno lako priprema. Svidjela mi se verzija oraha na ribežu, čak i ako je malo žvakanija. Na prvi pogled nije bio baš uvjerljiv - njegova dosljednost za nas je neobičnija. Ali drugi komad sam pojeo bez mode. & hellip Nastavi sa čitanjem & rarr

Suho voće Ladoo & # 8211 Datumi i bomboni od badema

Neke bombone izuzetno je jednostavno napraviti, od datulja i različitih vrsta orašastih plodova, za izbor. Suho voće Ladoo savršen je desert za one koji žele zdrave i brze slatkiše. Osim toga, proizvode se bez vatre - mišljenje je ljubitelja sirove hrane. Mogu se napraviti i bez šećera. Ne kažem da su & hellip Nastavi sa čitanjem & rarr

MALPUA & # 8211 Indijske slatke palačinke

Malpua (ili Malapua, Malpuva ili Malpura) su indijske palačinke, iako izraz "palačinke" nije previše blizu vrsti europskih palačinki koje poznajemo. Nije ni slično američkim. Malpua zna mnogo varijacija. Razlike su date i prema korištenoj sirovini: bijelo brašno, integralno pšenično brašno ili & hellip Nastavite čitati & rarr


Mleko od oraha

Ako iz različitih razloga želite zamijeniti životinjsko mlijeko s nečim drugim, mlijeko od oraha jednostavno je rješenje za primjenu s izvrsnim rezultatima i pozitivnim utjecajem na vaše zdravlje.

Zašto životinjsko mlijeko nije zdravo? Pročitajte članak & # 8220Mlijeko: njegov značaj i učinci na tijelo & # 8220.

Sastojak:

Način pripreme:

  • Orasi se hidriraju u vodi 8 sati ili preko noći
  • Dobro operite i prelijte ih 750 ml vode
  • Sada postoje 2 opcije:

a. Dodajte vodu zajedno sa orahom zajedno sa orahom u sokovnik za hladno ceđeno voće. Koristim Hurom polagani sokovnik i sviđa mi se kako mlijeko izlazi s njim.
b. Pomiješajte orahe s vodom, a zatim iscijedite mlijeko posebnom vrećicom za mlijeko ili gazom.


Tretmani jezgrom oraha

Jezgre oraha jedna su od najdosljednijih i najzdravijih namirnica. Savršena je zamjena za meso, bolja od soje. Jezgra oraha koju daje sjeckalica savršeno zamjenjuje mljeveno meso u gotovo svemu, od ćufti, do sarmale ili rolade. Budući da je vrlo bogat mastima i bjelančevinama, orah nadmašuje meso po kalorijskoj vrijednosti, umjesto toga ima toksičnost nekoliko puta nižu i vrlo je probavljiv. Osim toga, orah je voće najbogatije bakrom i cinkom, zbog čega se koristi u liječenju vaskularnih bolesti, poremećaja rasta i sazrijevanja, imunoloških nedostataka.

Stroke - Redovita konzumacija termički obrađenih orašastih plodova jača krvne žile i sprječava, posebno kod starijih osoba, njihovo propadanje. Evo vrlo efikasnog recepta:

  • 3 zdrobljene jezgre oraha,
  • 1 kašičica pčelinjeg polena
  • 2 kašike meda

miješajte vrlo dobro, oblikujući slatkiše. Svaku mješavinu uzimajte svakodnevno, natašte, ujutro.

Zatvor - Konzumirajte jezgro četiri lagano pržena oraha 10 minuta nakon konzumiranja 1-2 čaše kompota od šljiva ili 2 kašike tečnog meda sa vodom. Tretman se vrši natašte.

Dijabetes - Kao i lješnjaci, orasi imaju vrlo malo šećera, što ih čini osnovnim sastojkom u dijabetesu, gdje se posebno preporučuju sirova hrana i meso. Osim lješnjaka, orasi čak imaju blago hipoglikemijsko djelovanje, pomažući u ublažavanju ovog stanja.

Tjelesna težina ispod normalne - zbog visokog sadržaja masti koje se lako asimiliraju i koje ne povećavaju kolesterol, orasi koji se konzumiraju u velikim količinama osnovni su dio pojaseva za tov. Ova se hrana preporučuje osobama koje žele dobiti zdravu težinu bez rizika od naglog povećanja kolesterola, preopterećenja kardiovaskularnog sistema ili pojave problema poput celulita ili strija.

hipertireoza - Orasi imaju regulatorni učinak na aktivnost štitnjače, a osim toga donose značajan dodatak kalorija za koje se zna da se u ovom stanju unose u velikim količinama, pa otuda i stanje izražene devitalizacije koje se često događa.

Sterilnost, impotencija - Unos vitamina E, prisutnost pomlađujućih tvari koje štite i čiste krvne žile čine orahe vrlo prikladnom namirnicom u liječenju ove dvije bolesti. Vrijedno je istaknuti blagotvoran učinak oraha u sprječavanju vaskularne impotencije (što predstavlja preko 50% slučajeva impotencije).

Reuma, giht - Ljuske oraha imaju snažan depurativni učinak, pogoduju mobilizaciji i uklanjanju toksina iz tijela. Liječi se hidroalkoholnim ekstraktom (tinktura) ljuski oraha, iz kojeg se uzimaju dvije žličice razrijeđene u pola čaše vode, 3 puta dnevno. Tretman traje 40 dana i po mogućnosti se radi u kasnu jesen i rano proljeće.

Hidroalkoholni ekstrakt Ljuska oraha je najaktivniji preparat dobiven od oraha, vrlo je bogat jodom, flavonoidima i taninima. Dobiva se na sljedeći način: u teglu sa navojem staviti 20 kašika praha ljuske zelenog oraha, preko koje dodati dvije šolje (500 ml) alkohola za hranu od 50 stepeni. Zatvorite hermetički zatvorenu staklenku i ostavite da se namače dvije sedmice, na toplom mjestu, zatim filtrirajte, a dobivena tinktura se stavi u male, tamne bočice. Daje se iz ovog lijeka, četiri puta dnevno, po jedna žličica razrijeđena u malo vode.

List u prahu orah se dobiva što sitnijim mljevenjem električnog mlinca za kavu. Skladištenje orahovog lista u prahu vrši se u hermetički zatvorenim staklenim posudama, na tamnim i hladnim mjestima, najviše 2 sedmice (jer njegove hlapljive tvari vrlo brzo isparavaju). Obično se daje 3-4 puta dnevno, jedna čajna žličica lista oraha u prahu, natašte.

Ulje oraha Dobiva se samo industrijski, hladnim prešanjem. Ima snažan učinak na snižavanje kolesterola, a također je i vaskularni tonik i lijek protiv parazita. Uzimajte 3-4 kašičice dnevno, najbolje na prazan želudac.


Oljušteno seme konoplje

Sjemenke konoplje spadaju u skupinu uljarica, zajedno sa sjemenkama oraha ili drugim vrstama sjemena. Male, ali nevjerojatno snažne hranjive tvari, ljudi su ih uzgajali i koristili od davnina. Čak se i na području drevne Dakije pojavila konoplja od čijih su vlakana Dačani izradili cipele, a Herodot spominje sjemenke konoplje koje su se koristile kao energent, pa čak i lijek Skita, za vrijeme početka bitki. Oljušteno sjeme može se jesti sirovo i dodati u salate, sendviče, krupice ili musli. Takođe se mogu dodati pečenim proizvodima ili pomešati sa voćem, sokom ili mlekom.

Ukus sličan sjemenkama bora i suncokreta, sjemenke konoplje mogu se koristiti u bilo kojem receptu. Što se tiče nutritivnog sadržaja, oljušteno sjeme sadrži u načelu 30% proteina, 42% masti i 15% ugljikohidrata. Za dijabetičare, glikemijski indeks oljuštenih sjemenki konoplje smatra se niskim zbog niskog sadržaja ugljikohidrata. Sjemenke su također pune hranjivih tvari koje umjeravaju razinu šećera u krvi.

Prednosti sjemenki konoplje proizlaze iz njihovog bogatog sadržaja vitamina, minerala, polinezasićenih masti i aminokiselina neophodnih za sintezu proteina. Zajedno ćemo raspravljati o ovim blagodatima kako bismo pokazali zašto je preporučljivo uključiti sjemenke konoplje i pripravke od sjemena konoplje u svoju redovnu prehranu.


Sjemenke i hrana sa visokim energetskim potencijalom

Tokom zime najveći problem u ishrani je pronalaženje namirnica sa visokim energetskim potencijalom. Sa stanovišta vrijednosti proteina, hrana mora imati svojstvo da povećava vitalnost organizma, posebno u periodima kada to zahtijeva.

Najprikladnije su povrće i maslac. Takve namirnice s visokim energetskim potencijalom i prilično čiste ne troše probavni trakt i lakše se asimiliraju pomažući pravilan metabolizam.

Na primjer, stolna ulja su se u prošlosti koristila kao glavna hrana. Neindustrijski dobivena, ova su ulja hranila tijelo štiteći ga od štetnih preopterećenja. Maslinovo, suncokretovo, orahovo ili uljano ulje uljane repice dobiveno je hladnim prešanjem. Nisu bili tretirani raznim kemijskim sredstvima ili su podvrgnuti različitim procesima rafiniranja. Ova ulja nisu bila štetna za tijelo s visokim unosom energije. Neke se biljke preporučuje za unos energije.

* Soja sadrži 40% proteina, 22% masti. Konzumira se u obliku žitarica, brašna ili u obliku teksturirane soje, oponašajući meso po ukusu.

* Orasi imaju 15% proteina i 60% masti. Po konzistenciji daleko nadmašuju meso. Neizostavni je sastojak u bilo kojoj dijeti. Kad se pomiješaju s jajima, orasi su izuzetno hranljivi.

* Lješnjaci sadrže 14% proteina i 60% masti. Imaju energetski potencijal nalik orahu.

* Kikiriki ili lješnjaci sadrže 30% proteina i 50% masti. Imaju kvalitete bliske mesnim.

* Maslac sadrži 80% masti. To je jedna od namirnica koja po energetskom potencijalu daleko nadmašuje proizvode na bazi mesa i masti. Pojašnjeno se pretvara u ghee, hranu koja se u ajurvedskoj tradiciji smatra onom koja sadrži principe podmlađivanja.

* Semenke suncokreta imaju 20% masti. U davna vremena Indijanci su ovu biljku smatrali svetom biljkom.

* Susan sadrži 65% masti, 24% proteina. Vitalizirajuće je, afrodizijak, antiastenično, vitaminizirajući.


Francuski hleb sa orasima i cimetom

Evo složenijeg recepta za doručak s francuskim okusom, ali jednako jednostavan za pripremu, ako ga slijedite "a la carte".

Sastojci (za 6 porcija):

- integralni hleb sa seckanim semenkama
- šolja jezgra oraha, pržena i ohlađena
- 3 kašike smeđeg šećera
- 6 jaja
- šolja nemasnog jogurta
- šolja obranog mleka
- 2 kašike javorovog sirupa
- 1 kašika belog šećera

Način pripreme:

- pripremite poslužavnik za pećnicu ili staklenu posudu otpornu na toplinu, obložite unutrašnjost maslacem ili papirom za pečenje
- orahe treba sitno nasjeckati, ali ne i samljeti

- miješajte dok se šećer ne otopi!
- hljeb se daje kroz mješavinu jaja, a zatim kroz onu od oraha i smeđeg šećera i stavlja se u pleh namazan maslacem
- ako vam je ostalo oraha i smeđeg šećera, pospite po plehu u pećnici
- u šerpu dodajte ostatak kreme od jaja
- pokrijte ladicu aluminijskom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći (najmanje 6 sati)
- ujutro zagrijte pećnicu do 5. stupnja i pecite kruh 30 minuta, dok odozgo ne postane zlatan i hrskav.


- ostavite da se ohladi najmanje 10 minuta, a zatim ga narežite na kriške
- Poslužite toplo s malo javorovog sirupa

Ostali savjeti:

- da ispržite orahe (kruh je ukusniji ako ih prije ispržite!) stavite ih u neprianjajuću tavu i ostavite na umjerenoj vatri prema moru, okrećući ih, dok ne postanu blago smeđe i dobiju lijep sjaj
- uobičajeni jogurt u receptu možete zamijeniti jogurtom od vanilije
- ako želite kremastiji doručak, zamijenite mlijeko u receptu jogurtom, ali masnije
- integralni hleb sa semenkama može se zameniti belim hlebom, ali koji se lako može iseći na kockice (ne koristiti koru!)


Video: ŽENE OVO MAŽU NA NOGE!!! VENE NESTAJU BEZ ZAHVATA! (Decembar 2021).