Novi recepti

Tart od jagoda

Tart od jagoda

U zdjelu robota stavite brašno, maslac, sol i 3 žlice hladne vode (ili ga možete miješati ručno)

Malo promiješajte. Ako se kuglica koke ne formira, dodajte još jednu žlicu vode. Ne miješajte puno, već samo dok se ne stvori kora. Uklonite ljusku iz kade i zamotajte je u plastičnu foliju. Ostavite ga u frižideru najmanje 30 minuta. Kada ste izvadili koru iz frižidera, zagrejte rernu na 190 C.

Raširite koru oklagijom po stolu sa malo brašna, dok ne postane dovoljno velika da pokrije pleh za tart.

Stavite koru u tepsiju, čvrsto pritiskajući obline na rubu. Izboli ga vilicom s mjesta na mjesto. Na dno torte stavite papir za pečenje i napunite ga grahom. Ovaj način pečenja kolača naziva se "slijep" i radi se tako da dno kolača ne nabubri i ne deformira se.

Tart pecite 15 minuta na 180 C. Uklonite papir i pasulj i pecite tart još 10 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Za to vrijeme pripremite nadjev: Zadržite dio jagoda za ukrašavanje torte. Ostatak propasirajte blenderom. Procedite ih kroz gusto sito.

Pomiješajte umak od jagoda sa šećerom i malo ga podignite da se šećer rastopi. Ostavite da se ohladi dok ne dostigne telesnu temperaturu. Dodajte želatin i dobro promiješajte dok ne postane glatko.

U blender stavite svježi sir i dobro ga izmiksajte. Cream. Pomiješajte.

Smjesu od sira i vrhnja stavite u umak od jagoda i dobro promiješajte. Kremu stavite na hladno.

Izvadite tart koru iz frižidera i ostavite da se ohladi. U to ulijte kremu od jagoda i ukrasite konzerviranim jagodama. Ostavite tortu u frižider do sledećeg dana.


Video: TEZ HAZIRLANAN ÇOX DADLI QAYMAQLI TORT RESEPTİ (Oktobar 2021).