Novi recepti

Sirup od jagode sa nanom

Sirup od jagode sa nanom

Ne zanimaju me količine. Dok voće nije čisto, najmanje trećina "ispari".

Očistite i operite jagode. Stavite u pleh od nerđajućeg čelika sa duplim dnom i pospite sa 1 kg šećera.

Nakon 3-4 sata napustiće sok.

Stavite lonac na vatru, prokuhajte [10 min].

Koristeći sredstvo za poliranje, skupite tekući dio u drugu zdjelu od nehrđajućeg čelika.

Ovisno o količini, dodajte 700 gr šećera / kg soka od jagode.

iscijedite sok od limuna, nekoliko listića svježe mente i miješajte dok se šećer ne otopi.

Sipajte sirup u čiste boce sa čvrsto zatvorenim poklopcem i ostavite ih da se „odmore“ jedan dan - dva u krevetu [ja stavljam krevete i poplun] koji održava toplotu.

Izvadite liker u "intervalu" kada se očekuju ljudi koji vole najmanje. Mislim, sada bi bilo vreme !!!


Posljednjih godina svake godine pravim sirup od nane, od nane posađene u vrtu. Osim sirupa, za čaj stavljamo i osušeno lišće. Recept sirupa od nane je vrlo jednostavan i nije skup.

Mi smo potrošači prirodni sirup a osim sirupa od mente radimo i sirup od maslačka i cvjetove šoka. Osušeno lišće stavljamo za zimu i od njih kuhamo čaj.
Za sirup od nane sakupite lišće i očistite žuto ili teško oštećeno lišće i operite. Čuva se i u repu jer ima puno arome u sebi.
Za litar vode potreban vam je kilogram šećera, 450 grama nane i dva limuna.

Koraci za pripremu sirupa:
U loncu / šerpi stavite vodu i šećer na vatru i miješajte dok se ne otopi. Kad proključa, dodajte listove, sok iz jednog limuna i kriške s drugog. Mešajte još minut, a zatim isključite vatru i ostavite da se ohladi.
Kad se ohladi, stavite u frižider do sledećeg dana. Sutradan se sirup procijedi, nema više nečistoća i kuha se još sat vremena na laganoj vatri da se zgusne. Kad se zgusne, isključite vatru i sipajte u boce dok još nije vruće. Sirup od nane čuva se na hladnoj temperaturi. Čuvamo ga u podrumu i dobro se čuva do sljedeće sezone.

Ispod sam stavio film snimljen ove godine kada sam pripremao sirup od nane i slike za svaku fazu pripreme:

Kako napraviti sirup od nane kod kuće? Jednostavan i brz recept, potpuno prirodan.

Primio sam nekoliko ponavljajućih pitanja. Evo odgovora:

1. Da, veže se s gazom i traje 2-3 godine! Sirup diše kroz gazu i malo isparava stvarajući želatinozni sloj na površini, sličan prirodnom čepu.

2. Ima puno šećera jer je SIRUP (a ne sok)! U veliku čašu sipajte 1 prst sirupa i razrijedite običnom vodom, mineralom ili sodom.

3. Ne bih zamijenila šećer medom jer ima okus lijeka. Osim toga, med može potaknuti neželjeni proces fermentacije.

4. Limunova sol je kristalizirana, koncentrirana limunska kiselina. Limunska kiselina prirodno postoji u svim plodovima (posebno u agrumima) i nastaje u ljudskom tijelu kao rezultat reakcija (pročitajte ovdje). Sok od limuna sadrži limunsku kiselinu, ali razrijeđen i ne pomaže mi u ovom receptu. Osim toga, preusmjerava njegov okus i aromu.

5. Rizik od 10 leja: 4 leja košta 1 kg jagoda, a dodatnih 6 leja 2 kg šećera i dobivate 3,5 L koncentriranog sirupa od jagoda.

Evo kako sam napravio sirup od višanja bez ključanja (sirov) & # 8211 recept ovde.


  • 1 kg jagoda ili drugog voća (očišćene ljuske)
  • 10 g limunove soli
  • 700 ml hladne vode
  • 2.250 kg šećera za kašalj

Video recept sirup od nane s limunom i # 8211

Jeste li probali ovaj recept? Pratite me na @JamilaCuisine ili označite #jamilacuisine!

Recept od sirup od nane jednostavno je za napraviti i vrijedi pokušati, pogotovo jer ga možete pretvoriti u ukusan napitak dodavanjem mineralne ili obične vode, kockicama leda i kriškama limuna. Ovog proljeća sam posadio neke biljke u svom vrtu, uključujući nanu. Budući da je ove godine padala velika kiša, grm nane je postao velik i lijep. Toliko veliki da sam morao razmišljati šta ću s tim.

Stalno sam stavljala čaj i limunada, ali još sam imao dug put i nisam želio da se osuši. Uzeo sam škare i počeo rezati zelene i mirisne grane. Dobio sam šaku nane za koju sam mislio da ću je pretvoriti u ukusan sirup od nane. Možete ga koristiti i za limunadu ili za razne deserte i koktele.

Za uspješan sirup od mente potrebna vam je svježe ubrana nana koju dobro operite u hladnoj vodi kako biste uklonili prašinu i insekte s lišća. Zatim morate napraviti jednostavan sirup, od vode i šećera u koji ćete uliti listiće mente. Što više nane koristite, sirup će biti aromatičniji. Uzeo sam svijetli jantarni sirup. Ni u kojem slučaju neće postati zelen, da biste dobili zeleni sirup, morate staviti malo zelene boje u sirup.

Izostavila sam boju jer sam htjela dobiti što prirodniji sirup. Sirup od nane stavlja se u boce i čuva u hladnjaku oko mjesec dana. Da biste ga imali zimi, sirup sipajte u sterilisane boce koje se dobro zatvore i držite na hladnom mjestu. Servirajte sirup tačno kako želite, s mineralnom ili običnom vodom ili ga dodajte u limunadu.


Video recept za sirup od jagode i # 8211

Jeste li probali ovaj recept? Pratite me na @JamilaCuisine ili označite #jamilacuisine!

Dragi moji, zadnji put sam vam pokazala svoj recept džem od jagoda . Sada želim s vama podijeliti recept za sirup od jagoda. Ukusno i prirodno. Sirup od jagoda izuzetno je mirisan i može uspješno zamijeniti komercijalne gazirane sokove koji su puni svih vrsta boja i konzervansa.

Da biste napravili uspješan sirup od jagoda, potrebne su vam vrlo dobro zrele jagode, po mogućnosti rumunjske jer su slađe, koje možete skuhati s dovoljno vode da prekrije i kuhati dok jagode ne postanu vrlo mekane i svijetle boje. Zatim uklonite jagode i procijedite tekućinu da dobijete sok od jagoda što je moguće bistriji.

Zatim izmjerite sok i dodajte šećer u istoj količini kao i tekućina. To jest, za 2 litre soka od jagode dodajte 2 kg šećera. Vratite tečnost do ključanja i neprestano mešajte dok se šećer ne istopi. Zatim sirup kuhajte maksimalno 20 minuta i možete ga staviti u boce. Prema vašim željama, sirup možete napraviti od različitih kombinacija voća, jagoda s kivijem, jagoda s jagodama ili jagoda s višnjama.

Ako želite da ga zadržite preko zime, sipajte sirup u sterilisane bočice i dobro zavrnite poklopac. Pustite da sirup dostigne sobnu temperaturu, a zatim ga držite na hladnom mjestu, u ostavi ili podrumu. Sirup poslužite s mineralnom ili običnom vodom i kockicama leda. Možete isprobati i moj recept za šok sirup, koji je jednako aromatičan i ukusan, ili možete dodati sirup od jagoda nana sa nanom


Kako se pravi sirup od nane

1. Skuhajte koncentrirani čaj od nane koji se kuha oko 20 minuta. Ostavite ga na hladnom mjestu 24 sata, a zatim procijedite kroz dvostruku gazu, dobro iscijedivši listove mente.

2. Izmjerite dobivenu tekućinu i dodajte jednaku količinu šećera. Kuhajte dok se ne veže (napravite test s kapima koje silaze sa strane žlice, poput želea). Pred kraj možete dodati sok od limuna.

3. Vruće sipajte u boce (ispod kojih su stavljeni noževi da ne puknu) i čuvajte na hladnom mjestu. Koristi se razrijeđen mineralnom vodom ili sodom ili u kombinaciji s drugim voćnim sirupima (dinja, na primjer).


Sastojci

  • Pult (prečnik 24 cm)
  • 350 g jednostavnog keksa
  • 20 g kakaa (2 kašike naribanog)
  • 120 g putera
  • 50 g tamne čokolade (70% kakaa)
  • 6 kašika mleka
  • Krema (mousse mousse)
  • 200 g krem ​​sira vrste Philadephia
  • 250 g mascarponea
  • 450 g šlaga
  • 200 ml sirupa od nane
  • 100 ml mleka
  • 12 g želatine (6 listova)
  • dekoracija
  • 50 g tamne čokolade (70% kakaa)
  • listovi mente

Sirup od nane može se konzumirati ili odmah nakon što je pripremljen i ohlađen, ili se može čuvati u sterilisanim bočicama i konzumirati tokom cijele godine.

Može se dodavati bezalkoholnim pićima, ali i raznim drugim jelima kojima možemo dati svježinu i okus.

Sastojci

Način pripreme

Skuhajte koncentrirani čaj od nane koji se kuha oko 20 minuta. Ostavite ga na hladnom mjestu 24 sata, a zatim procijedite kroz dvostruku gazu, dobro iscijedivši listove nane.

Izmjerite dobivenu tekućinu i dodajte jednaku količinu šećera. Kuhajte dok se ne veže (napravite test s kapima koje silaze sa strane žlice, poput želea). Pred kraj možete dodati sok od limuna.

Sipajte vruće u boce (ispod kojih su stavljeni noževi da ne puknu) i čuvajte na hladnom mjestu. Koristi se razrijeđen mineralnom vodom ili sodom ili u kombinaciji s drugim voćnim sirupima (dinja, na primjer).


Kompot od sirupa od jagoda s limunom, nanom i šećerom. To je sve što vam treba!

Kompot od sirupa s jagodama, limunom, nanom i šećerom. To je ukusan i hladan napitak koji preporučujem ove sezone pa i kasnije.

Sastojak:

  • 500 g jagoda
  • 1 limun
  • 10 g nane
  • 300 g šećera
  • 3 litre vode

Način pripreme:

  1. Za početak, operite jagode i očistite ih.
  2. Stavite jagode u teglu. Dodajte nanu, narezani limun i vruću vodu. Ostavite smešu 30 minuta.
  3. Nakon tog vremena, ocijedite vodu iz staklenki i stavite je na vatru. Dodajte šećer i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Sipajte sirup u staklenku i dobro je zatvorite.

Zdravstvene prednosti limuna uključuju liječenje probavnih smetnji, konstipacije, zubnih problema, infekcija grla, groznice, unutarnjih krvarenja, reume, opeklina, pretilosti, respiratornih poremećaja i visokog krvnog tlaka. Poznat po svojim neospornim terapeutskim svojstvima, limun pomaže u jačanju imunološkog sistema i pomaže u detoksikaciji organizma.

Posebno sok od limuna ima nekoliko zdravstvenih prednosti. Poznat je kao koristan tretman za bubrežne kamence, smanjujući rizik od moždanog udara i snižavajući tjelesnu temperaturu. Kao osvježavajuće piće, limunada vam pomaže da se opustite i osjećate energično.

Nutritivne prednosti limuna
Zdravstvene prednosti limuna posljedica su mnogih hranjivih tvari poput vitamina C, vitamina B6, vitamina A, vitamina E, folata, niacina, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, bakra, kalcija, željeza, magnezija, kalija i proteina. To je voće koje sadrži flavonoide, tvari koje imaju antioksidativna svojstva i bore se protiv raka.

Pomaže u sprječavanju dijabetesa, zatvora, hipertenzije, groznice, probavnih smetnji, poboljšava zdravlje kože, kose i zuba. Studije koje je provelo Američko udruženje za urologiju pokazuju da sok od limuna ili limunada mogu spriječiti pojavu bubrežnih kamenaca stvaranjem urinarnog citrata, što zauzvrat sprječava stvaranje kristala.

Limun se često koristi za pravljenje limunade, miješajući limunov sok i vodu. Mnogi ljudi također koriste limunov sok kao sredstvo za čišćenje, zbog njegove sposobnosti uklanjanja mrlja. Miris limuna također može držati komarce dalje, a kombinacija limunovog soka s maslinovim uljem pomaže u snižavanju kamenca u žuči. Prema najnovijim studijama, konzumacija limuna štiti od upalnog poliartritisa i artritisa.


Video: Domaći sirup od jagoda (Septembar 2021).