Novi recepti

Recept čilija od puretine i sočiva

Recept čilija od puretine i sočiva

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Kobasica

Ukusan i zdrav čili, prepun proteina. Ukrasite jogurtom i sjeckanim peršunom.

78 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 12

  • 385 g suvog sočiva
  • 2 litre povrtnog temeljca
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 češnja belog luka, sitno iseckana
  • 1 veliki luk, iseckan
  • 2 štapića celera, iseckanog
  • 450g purećih kobasica, omotači odbačeni
  • 2 paradajza, oguljena, sjemena i sjeckana
  • 1 kašičica mlevene kurkume
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1/2 kašičice suvog lišća timijana
  • 1 prstohvat mljevenog čilija
  • morska so po ukusu
  • 225 g običnog nemasnog jogurta
  • 4 kašike iseckanog svežeg peršuna, za ukrašavanje

MetodaPriprema: 35min ›Kuhanje: 35min› Spremno za: 1h10min

  1. Leću i povrtni temeljac prokuhajte u velikom loncu na jakoj vatri. Smanjite vatru na srednju i kuhajte 10 minuta.
  2. U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Umiješajte češnjak, luk, celer i meso kobasica; kuhajte i miješajte dok meso od kobasica ne postane mrvičasto i više ne ružičasto, oko 10 minuta. Umiješajte paradajz, kurkumu, kim, majčinu dušicu i mljeveni čili; kuvati još 5 minuta.
  3. Umiješajte mješavinu mesa kobasica u kipuću leću. Nastavite pirjati dok leća ne omekša, 20 do 30 minuta. Začinite po ukusu solju. Svaku porciju ukrasite žlicom jogurta i posipajte nasjeckanim peršunom za posluživanje.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(88)

Recenzije na engleskom jeziku (71)

by littlehemmy

Svi smo uživali u ovome - iskoristio sam pola kilograma mljevene puretine (ne kobasice), dvije limenke narezanog paradajza sa čilijem i kockice mrkve. Otkrio sam da mi treba još juhe da je malo prorijedi - na kraju sam dodao još dvije šalice. Takođe sam smatrao da mu treba mnogo više kima, soli i bibera. Poslužili smo sa naan hljebom od cijele pšenice i svi su očistili zdjele! Vrlo zdravo jelo - dobro za srce !!! - 04. septembar 2008

by elle55407

Mislio sam da je ovo zaista lijep recept. Nisam veliki obožavatelj svinjske kobasice, ali svidjela mi se pureća kobasica. Izostavila sam celer jer me takođe nije briga za celer. I ja sam smanjila bijeli luk za 1/2. Obožavam bijeli luk, ali mislim da biste okusili samo bijeli luk da sam stavio punu količinu potrebnu. Takođe sam ga malo posvijetlio dodajući malo pilećeg temeljca, jer je zaista jako gust. Ja sam umjesto jogurta koristila pavlaku. Ali prokletstvo! Ovo je bilo prilično dobro !! Posluživali smo ga s toplim hrskavim kiflicama od kiselog tijesta i bio je to vrlo bogat obrok. Definitivno ću ponovo uspeti. Hvala na dijeljenju.-10 februar 2008

by YOYOLI

Moj suprug i ja smo zaista uživali u ovom jelu. Bilo je dovoljno obilno, a da nije bilo previše teško, a okus je bio dobar, ali ne prejak. Napravila sam recept bez ikakvih izmjena i ponovo bih ga napravila na isti način.-06 septembar 2008


Leća pureći čili

Prijatelji, mislim da sam se doslovno pretvorio u kocku leda! Proteklih nekoliko dana bilo je zaista, jako hladno. Iskreno, jednom kad su Božić i Nova godina došli i otišli, zvanično sam preko zime. Čarobni osjećaji koji su nas okruživali u iščekivanju Božića sada su nestali. Ostalo nam je nešto prljavog, prekrivenog snijega i temperature ispod nule.

Hajde, znam da nisam jedini stanovnik srednjeg zapada koji se ovako osjeća!

Povrh cijele situacije smrzavanja, moja se kancelarija nalazi u sunčanoj sobi naše kuće stare 110 godina. Postoji mnogo prozračnih prozora koji propuštaju hladan zrak, što je odlično ljeti, ali ne toliko zimi. Iako se sunčalište grije, utvrdio sam da zidovi u tom dijelu kuće nisu izolirani. PLUS iz nekog nepoznatog razloga odlučio sam postaviti svoj stol na zid na kojem nema radijatora. Dakle, dok je Paul nazdravljao od radijatora dok igra svoju povremenu kompjutersku igru, ja sam kocka leda svaki dan dok radim. Ovdje su stvarni životni problemi, ljudi!

Sad kad sam vas namjerno učinio podjednako ledenim kao i ja, mislim da smo oboje spremni za zagrijavanje uz veliku zdjelu čorbe od leće, zar ne?

Znam da će ti se svidjeti Lentil Turkey Chili. To je#8217s:

Obrok u jednom loncu
Srdačno
Punjenje
Rustikalno
Pomalo začinjeno
Warming
Healthy
Puno proteina i vlakana
Zadovoljavajući

Najbolji dio leće purećeg čilija je što je spreman za posluživanje za manje od sat vremena i daje ogromnu količinu koja je savršena za ostatke hrane ili za prehranu velike mase. Ostaci za pobjedu!


Recepti koji bi vam se mogli svidjeti

Nosioci značke SuperFan stalno objavljuju pametne, pravovremene komentare o sportovima i timovima u Washingtonu.

Značka poznavaoca kulture

Poznavatelji kulture dosljedno nude pravovremene komentare o umjetnosti, načinu života i zabavi koji izazivaju razmišljanje.

Provjera činjenica doprinosi pitanjima, informacijama i činjenicama Provjeri činjenica.

Washingtolozi stalno objavljuju pravovremene komentare o događajima, zajednicama i trendovima na području Washingtona koji izazivaju razmišljanje.

Ovaj komentator je urednik, reporter ili producent Washington Posta.

Članovi Post Foruma dosljedno pružaju pravovremene komentare o politici, nacionalnim i međunarodnim pitanjima koji izazivaju razmišljanje.

Vremenski posmatrači dosljedno nude pravovremene komentare o klimi i prognozama koji izazivaju razmišljanja.

Svjetski posmatrači stalno nude pravovremene komentare o međunarodnim poslovima koji izazivaju razmišljanja.

Ovaj komentator je saradnik Washington Posta. Saradnici na oglasima nisu zaposlenici, ali mogu pisati članke ili kolumne. U nekim slučajevima, saradnici su izvori ili stručnjaci navedeni u priči.

Novinari ili urednici Washington Posta preporučuju ovaj komentar ili objavu čitatelja.

Morate biti prijavljeni da biste prijavili komentar.

Morate biti prijavljeni da biste preporučili komentar.

Prikazani su komentari koje naši urednici smatraju posebno korisnima ili relevantnima Top Comments, kao i komentari korisnika sa ovim značkama:. Ovdje se pojavljuju odgovori na te postove, kao i postovi pisaca osoblja.

Svi komentari su objavljeni u Svi komentari tab.

Za pauziranje i ponovno pokretanje automatskih ažuriranja kliknite "Uživo" ili "Pauzirano". Ako se pauzira, bit ćete obaviješteni o broju dodatnih komentara koji su stigli.


Koliko dugo se čuva ova gljiva patlidžan i čili čorba?

Ovaj čili se odlično čuva u frižideru do 3 dana, a možete ga zamrznuti i do 4 mjeseca.#Porcije držim u tim praktičnim kineskim kadama za poneti.

Ako ste nedavno prešli na vegetarijansku/vegansku prehranu, radite vegansku hranu i tražite inspiraciju ili, dovraga, jednostavno volite pristojan čili –, toplo vam preporučujem da isprobate ovaj recept. Ako uspijete, javite mi šta mislite ostavljajući komentar ispod ili me možete kontaktirati putem mog Facebooka ili Instagrama.


Sažetak recepta

  • 2 ½ kilograma nemasne mljevene puretine
  • 2 konzerve paradajza isečenog na italijanski način (14,5 unci)
  • 1 kilogram kuvane leće
  • 1 (14,5 unci) može pire od bundeve
  • 1 (14,5 unci) može sjeći grah, isprati i ocijediti
  • 1 (12 unci) pakovanje smrznutog bisernog luka
  • 1 (8 unci) može nasjeckane zelene čile paprike
  • 3 češnja belog luka, mleveno
  • 1 šolja vode
  • ¼ šolje smeđeg šećera
  • ¼ šolje čilija u prahu
  • 2 kašike začina za pitu od bundeve
  • 1 kašika luka u prahu
  • sol i mljeveni crni papar po ukusu

Puretinu skuhajte u tavi bez lijepljenja na umjerenoj vatri dok ne porumeni, 5 do 8 minuta. Drain.

Prenesite ćuretinu u spor lonac. Dodajte paradajz, sočivo, pire od bundeve, pasulj, biserni luk, čili papriku i beli luk. Umiješajte vodu, smeđi šećer, čili u prahu, začin za pitu od bundeve, luk u prahu, sol i papar.


Najbolji čili od sočiva ikad!

  • * Voda/čorba za pirjanje
  • * 1 srednji žuti luk, iseckan
  • * 4-6 češnja belog luka, mleveno
  • * 1 ili 2 jalapena, zasijano i mljeveno (ovo sam izostavio radi djeteta i#8217)
  • * 1 paprika, sjemena i sjeckana (bilo koje boje – Obično koristim svježu crvenu, ali sam prošli put koristila pečenu crvenu papriku u staklenci i bila je DOBRA!)
  • * 3 kašike čilija u prahu (da, 3)
  • * 1 kašika sušenog origana
  • * 1 kašika mlevenog kima
  • * 1 šolja osušene smeđe leće, isprana i ubrana (ja sam koristila mješavinu proklijalog sočiva/pasulja iz Costco -a)
  • * 1 šolja osušene crvene leće, isprana i prebrana
  • * 1 (29oz) konzerve paradajza zdrobljenog ili narezanog na kockice
  • * 1 kašika kokosovih aminokiselina (ili tamari ili shoyu)
  • * 1 kašika šećera (po izboru, ali daje drugačiji ukus)
  • * 1 kašika nezaslađenog kakao praha
  • * Sol i svježa mljevena paprika
  • * 4 šolje vode

Crni pasulj i čili sočiva

Ovo je možda jedan od najukusnijih vegetarijanskih čilija koje ćete ikada napraviti! Obilna leća i crni pasulj upareni s toliko okusa zadovoljit će sve, veganske, vegetarijanske ili ne! Ovaj miljenik čitalaca osvojio je čak i nekoliko kuhanja čilija!

Vegetarijanska | Veganske opcije | Bez glutena

Prije mnogo godina naši dobri prijatelji priredili su zabavu uz kuhanje čilija. Bilo je tako zabavno! Svi smo donijeli vlastite verzije čilija i slijepo testirali okus. Slijepo, u tom smislu nismo znali ko je ko, ni 8217 ... ali priznajemo, tamo bili margarite uključene!

Bilo je tako zanimljivo vidjeti različita tumačenja onoga što svi nazivamo “chili ”. Neki uopće nisu imali pasulj, samo mljeveno meso, dok su drugi imali mješavinu ta dva, a zatim su neki koristili komade govedine umjesto mljevenog.

Domaćica je svoju napravila sa sočivom. Bilo je zaista ukusno i uvijek me je zalijepilo. Od tada sam mislio probati napraviti čili napravljen od leće ... pa, deset godina kasnije ...

Zaista sam ovo napravio imajući na umu svoju kćer vegetarijanku. Ovo jelo ima toliko ukusa i sastojaka koje voli. Posebno pikantni faktor! Ta devojka koristi ljuti sos sve!

Chipotle i Tabasco dodaju malo topline u lonac, ali ja volim ovo poslužiti s još malo Tabasca na vrhu ... zajedno s kockama avokada, pavlakom, isjeckanim cheddar sirom i malo cilantra.

Uz ovo možete napraviti lonac pirinča, malo kukuruznog hljeba ili čak samo malo tortilje. Znam da ćeš ovo voljeti! Čak je i moj suprug protiv vegetarijanstva dao dva palca gore!

Dakle, ako sam ikada#8217m pozvan na još jedno kuhanje čilija ...ovo to je ono što ja ’m donosim!


Upute

  1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu.
  2. Dodajte luk i kuhajte dok ne postane proziran, 5-7 minuta.
  3. Dodajte češnjak i kuhajte još 2 minute.
  4. Dodajte puretinu i kuhajte 8-12 minuta.
  5. Začinite solju i biberom po ukusu.
  6. Dodajte paradajz i dobro promešajte.
  7. Dodajte sočivo, juhu od puretine i vodu.
  8. Dodajte začine i Chipotle paprike (ako ih koristite) i lagano kuhajte.
  9. Kuhajte 25–35 minuta, dok se smjesa ne zgusne i leća ne skuha.
  10. Dodajte crni pasulj i prženi pasulj. Pirjajte još 5 minuta, dok se arome potpuno ne sjedine. Ako je smjesa pregusta, dodajte još vode do željene konzistencije.
  11. Začinite solju i biberom po ukusu i poslužite.

SAVJET: Ovaj recept čini odličan obrok u jednoj posudi. Da biste skratili vrijeme kuhanja tokom naporne sedmice, ovaj recept možete pripremiti u serijama, zamrznuti u porcije i koristiti po potrebi.


  • 2 žličice ulja repice
  • 1 veliki luk (sitno iseckan)
  • 2 srednje šargarepe (isečene na kockice)
  • 1 velika stabljika celera (narezana)
  • 4 unce kremini gljiva (narezane)
  • 1 kašika karija u prahu
  • 1 šolja zelenog sočiva (isprano)
  • 4 šolje pileće čorbe bez masti, sa malo natrijuma
  • 1 (14,5 unci) može sitnog paradajza narezanog na kockice
  • 1 1/2 šolje ćuretine (belo meso, kuvano i iseckano)

Zagrijte ulje na srednjoj vatri u velikoj holandskoj pećnici ili loncu za supu. Pirjajte luk, mrkvu, celer i gljive dok ne omekšaju.

Pospite curry u prahu i kuhajte 1 minutu. Dodajte leću, zatim juhu i rajčice iz konzerve.

Pustite da provri, pa poklopite i pirjajte 25 minuta, dok se leća ne skuha.