Novi recepti

Pita od jabuka

Pita od jabuka

Od gore navedenih sastojaka pripremamo krhko tijesto koje pokrijemo prozirnom folijom i ostavimo da se hladi sat vremena.

Rasporedimo okrugli lim koji smo rasporedili u okrugli pleh podmazan maslacem i obložen brašnom.

(Ostavimo oko četvrtine tijesta za kokice na vrhu)

Tu i tamo izbodite vilicom i pecite 10 minuta.

Za to vrijeme pripremamo nadjev: jabuke operemo, očistimo i narežemo na kockice. Zatim ih pomiješajte sa šećerom i sokom od jagoda i stavite na vatru nekoliko minuta dok se šećer ne otopi i jabuke malo omekšaju.

Odvojeno u činiji pomešajte skrob sa nekoliko kašika hladne vode, pa prelijte jabuke i ostavite na vatri još 3-4 minuta dok se ne zgusne.

Izvadite pleh iz rerne i prelijte jabuke na list testa. Pospite vanilin šećerom i cimetom, a na vrh stavite kokice izrezane iz preostalog tijesta.

Ponovo pecite cca. 30 minuta.

Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi, zatim pospite šećerom u prahu i poslužite.


Video: Pita od jabuka. Jabukovača (Januar 2022).