Novi recepti

Palačinke punjene sirom i pavlakom u rerni

Palačinke punjene sirom i pavlakom u rerni

Palačinke pripremamo prema uobičajenoj metodi za svakog od nas.

U međuvremenu, pripremite krem ​​sir od gore navedenih sastojaka, u koji dodamo prethodno namočene grožđice, u vodi s esencijom ruma, a zatim dobro ocijeđenom.

Kremu dobro izmiješajte, a zatim žlicom stavite kompoziciju na palačinku, zarolajte palačinku sa kremom i stavite je u Pyroflam zdjelu namašćenu maslacem.

Nakon što smo rasporedili prvi red, preko toga dodamo kiselo vrhnje, pa zarolamo palačinke za drugi red, koje stavljamo naopako od prvih (okomito na njih).

Nakon što završimo ovu liniju, dodamo kiselo vrhnje.

Napravimo onoliko redova koliko nam je potrebno da napunimo zdjelu.

Nakon što smo završili s slaganjem palačinki, stavljamo ih u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva C. Ostavimo ih tako dok se ne uhvate lijepe korice na vrhu.

Poslužite tako vruće, izvađeno iz rerne.

Odličan apetit!


Način pripreme

Pripremite listove palačinki i stavite na tanjur.

Kravlji sir dobro promiješajte s 2-3 žlice kiselog vrhnja i soli ili šećerom (ovisno o tome kako ih želite kao desert ili kao predjelo). Na svaki list palačinki stavite žlicu fila, savijte krajeve unutra i zarolajte. U posudu otpornu na toplotu stavite sloj pavlake, stavite palačinke, pospite pavlakom i pecite 15 minuta. Sir možete naribati i odozgo da bude "šareniji". Pravila sam ih sa kravljim sirom, ali posoljena i nisam se nasmijala siru, ali bili su jako dobri. Poslužite toplo.


BANIRANJE PEĆNICE Palačinke sa slatkim sirom, umakom i umakom

Pomiješajte sir s jajetom, 50 gr šećera, grožđicama i vrećicom vanilin šećera.

I ovim sastavom palačinke se pune, kao u sarmale, tako da nadjev ne teče iz njih. Punjene palačinke stavite u posudu otpornu na toplinu, prethodno podmazanu maslacem.

Na svaku palačinku stavite malu, tanku krišku maslaca (pahuljice)

Odvojite jaja, pomiješajte žumanjke s vrećicom vanilin šećera, 50 grama šećera i vrhnjem. Prelijte palačinke dobijenom kremom i stavite pleh u rernu na 10 -ak minuta, u rernu zagrejanu na 180 stepeni, dok se sos od vanile ne počne koagulirati (konzistencije pudinga).

Zatim izvadite i stavite beze, vraćajući ih u pećnicu dok malo ne porumene.

Bjelanjke pjenasto umutite dok ne povećaju volumen oko dva puta, zatim dodajte 120 grama šećera i nastavite mutiti dok sastav ne postane tvrd i sjajan (ako okrenete zdjelu ne pada).


U činiji dobro promiješajte 2 jaja s brašnom i vodom, pa jednu po jednu ispržite palačinke.

Iz testa mi je ispalo 7 palačinki.

U zdjelu smo stavili 2 paketa sira, jaja (cijela), šećer, vanilin šećer i onoliko grožđica koliko želimo.

Dobro izmešajte kašikom i počnite da punite palačinke.

Na svaku palačinku stavite oko 3 žlice sira, a nakon punjenja nemojte ga valjati normalno, razvaljajte ga vrlo široko, samo malo spojite rubove.

Nakon što sam ih sve napunio, stavio sam ih u tacnu napravljenu od aluminijske folije koja nije ničim namazana, možete staviti šta god želite, ali poželjno je da imate barem jedno jenovo jelo, a palačinke da budu jedna malo više drugi.

Stavila sam ih u rernu na 175 stepeni 20 minuta.

Punjenje sa sirom nakon što izađe iz pećnice, povezano je, uopće ne teče i vrlo je slično punjenju sa sirom. Možete staviti i kiselo vrhnje na njih pre nego što ih stavite u rernu.

Palačinke sa slatkim sirom u pećnici služe se obične u prahu sa šećerom ili pavlakom.


Palačinke punjene sirom i pavlakom u rerni

sastojci
, Palačinke:, 2 jaja ,, 100 ml ulja ,, 400 gr brašna ,, kap soli ,, 700 ml mineralne vode ,, sol ,, Punjenje: ,, 500 gr kravljeg sira ,, 300 ml kisele pavlake ,, 2 jaja ,, 50 gr grožđica ,, naribana kora limuna ,, 1 kesica vanilin šećera ,, šećer u prahu po ukusu,

Teškoća: niska | Vrijeme: nije određeno


Palačinke sa sirom i pavlakom u rerni

Evo ukusnog recepta: Palačinke sa sirom i pavlakom u rerni.

Pahuljaste palačinke, ali ih napunimo slatkom mješavinom sira i grožđica, a na vrhu ih kupamo u umaku od vrhnja & # 8230. Natjerao sam vas da poželite? Vrlo se lako priprema, za palačinke je potrebno malo vremena, ali tko na kraju uživa u ukusnom desertu?!

Ako želite vidjeti kako sam pripremio današnji recept, pogledajte film ispod!


sastojci

Za listove palačinki
2 jaja
200 ml mlijeka
200-250 ml vode
Sadržaj brašna (oko 300-400 gr)
prstohvat soli
Za punjenje
500 gr svježeg sira
5-6 kašika šećera
1 ili
Grožđice
1 kesica vanilin šećera

Za sos od pavlake
4-5 kašika pavlake
2-3 kašike šećera


Sastojci za recept palačinki sa slatkim svježim sirom i pavlakom, u pećnici

Nakon što smo sve palačinke stavili u tacnu, prelijemo kremnu kompoziciju sa jajetom, rasporedimo je što je moguće ravnomjernije.

Stavite pleh u rernu na temperaturu od 200 stepeni Celzijusa, dok odozgo lepo ne porumeni, samo morate koagulirati jaje.

Kakav je to okus u kuhinji mmmmmm & hellip.Dobro miriše, na vaniliju, kao u kući bake i djeda na praznike.

I kako je ovaj puding od palačinki crven, natečen i pun & # 539 & # 259 je poput duše!

Obično bi trebalo ostaviti da se ohladi, da bude tek malo toplo pri rezanju.

Da, odakle! Moja porodica je nestrpljiva, pa sam je odmah stavila na sto, pustila da diše 10 minuta i već svi dolaze sa tanjirom na slatku poslasticu.

Nije lijepo izrezano, ali palačinke su tako nježne i dobre da sve nestane kao šarm. Vidite li kako to izgleda u odjeljku? Maslac je tako dobro natopio palačinke, kakva poslastica!

Preporučujem da isprobate recept, to je nešto iz snova.

Recepti sa Gina Bradeom & raquo Recepti & raquo Palačinke sa slatkim svježim sirom i pavlakom, pečene


Palačinke sa slatkim sirom

1. Umutite jaja sa pola mleka i malo po malo brašna, tako da se ne stvore grudvice. Kad se dobije homogeno tijesto, razrijedite ga s ostatkom mlijeka, ruma i mineralne vode. Dobijeno testo ostaviti 10-15 minuta da se odmori.

2. U međuvremenu pripremite fil. Slatki sir propasirajte i utrljajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok se sav šećer ne otopi. Dodajte med, vrhnje i koricu limuna i miješajte dok ne postane glatko.

3. Na vrelom tiganju sa malo ulja pecite palačinke jednu po jednu. Zatim napunite slatkim sirom i poslužite sa svježim voćem.

2.5 / 5 - 2 Recenzije

za palačinke:
Jaja dobro umutiti sa soli u prahu, mlijekom i šećerom, dodati brašno i sve umutiti dok se sve grudvice ne otope. Dodajte 2 žličice ulja, neprestano miješajući. Sastav bi trebao biti poput tanke kreme.
Ostavite da odstoji sat vremena. Zatim pripremite palačinke.

za punjenje:
Ribani sir utrljajte sa pavlakom, jajetom, brašnom, solju i mirođijom.

Napunite palačinke ovim sastavom, okrenite rubove unutra i zarolajte. Sve ih stavite u poslužavnik, obložen maslacem, pa na svaku krišku dodajte tanku krišku maslaca.
Ostavite u pećnici pola sata.
Na kraju sipajte šolju pavlake prelivene mlekom, u koju ste stavili malo soli.
Ukrasite koprom i poslužite vruće.


Video: Zapečene palačinke sa šunkom i sirom - Sašina kuhinja (Oktobar 2021).