Novi recepti

Šok pelet s narančama

Šok pelet s narančama

Prošle sam godine napravila šok sirup i bila sam presretna (ovaj post će uskoro stići), ali htjela sam probati nešto drugo, posebnije, posebno za. taj šok je poseban cvijet koji svakog jutra parfimira moju baštu. Vidjela sam neke lijepe staklenke u trgovini pune marmelade od narandže, ali nisam nigdje našla recept, odlučila sam ga pripremiti po glavi. I dobro sam se snašao, za da je ispalo odlično!

  • Trebamo:
  • -1 l apa
  • -1 kg šećera
  • -500 gr. pomorandže
  • -puno šokantnog cvijeća

Porcije: -

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Šok pelet s narančama:

Pripremila sam gusti sirup od vode, šećera i soka od 1 pomorandže. Nakon što je bio spreman, isključio sam vatru i dodao sve ostale narezane ili blago iscijeđene naranče (prethodno se naranče mogu opeći nekoliko minuta, kako bi se uklonile sve kemikalije iz kore) i cvijeće šoka . Ostavio sam da se namače 24 sata, miješajući kompoziciju s vremena na vrijeme. Na kraju sam procijedio i stavio pelet u oprane i osušene staklenke, stavio sam ih u pećnicu dok se nisu zagrijali, zatim stavio poklopac i okrenuo staklenke naopako (ostavio sam ih tako oko 30 minuta) da nastanu vakuum.

Nije li to jednostavno? Ne govorim o izvanrednom parfemu koji sam zatvorio u staklenke!

Uživajte!


Narandža, kolač sa pomorandžama

Zgužvane listove stavite u poslužavnik i ostavite da se osuše preko noći.

U velikoj zdjeli dobro promiješajte 7 jaja zajedno sa 200 g šećera. Kad se šećer rastopi, dodajte 200 ml ulja u dvije porcije i promiješajte.

Dodajte 600 g grčkog jogurta, esenciju vanilije, prašak za pecivo, sok od naranče i nastavite miješati.

Dodajte 200 g čaja i promiješajte špatulom.
Suhe listove pite razbiti na male komade.

Postepeno dodajte isjeckane listove u kompozicije. Pomiješajte sastav lopaticom dok ne postane glatko.

Pleh rerne 35x24 cm dobro namastite maslacem.

Sipajte kompoziciju u tacnu i ravnomerno je rasporedite.

Ukrasite tankim kriškama naranče.

Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni Celzijusa 50-55 minuta.
U šerpu stavite 250 ml vode, sok od 3 pomorandže, 250 g šećera i štapić cimeta. Kuhajte 6-8 minuta na umjerenoj vatri uz stalno miješanje.

Izvadite kolač iz pećnice i narežite na odgovarajuće kriške.

Sipajte sirup od narandže u šerpu.

Pokrijte posudu sjeckalicom i ostavite da se kolač natapa nekoliko sati.


Čuvam svoje srce zdravim

Zbog sadržaja kalija, vlakana i vitamina C, naranče su prirodni dodatak za održavanje općeg zdravlja, posebno zdravlja srca. Visok unos kalija sprječava početak moždanog udara, gubitak mišićne mase i održava zdravlje kostiju, čime se smanjuje rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca.

Naranče potiču proizvodnju kolagena

Visok sadržaj vitamina C štiti kožu od utjecaja slobodnih radikala, poput štetnih učinaka sunčevih zraka. Vitamin C je snažan antioksidans koji ima ključnu ulogu u stvaranju kolagena.

Dubinski vlaži kožu

Limunska kiselina u sastavu naranči poboljšava izgled bora i omekšava kožu. Kozmetika od naranče dobro čisti kožu, ljušti je i dubinski je vlaži.

Pomaže u snižavanju šećera u krvi

Vlakna u sastavu naranče pomažu u snižavanju šećera u krvi i poboljšavaju razinu inzulina, ali i snižavaju razinu lošeg kolesterola u krvi. Pouzdana su hrana za osobe sa dijabetesom tipa 2.

Naranče mogu smanjiti rizik od raka

Budući da sadrže D-limonen, jedinjenje koje sprečava mnoge vrste raka, poput raka pluća, kože ili dojke, pomorandže, sa sadržajem vitamina C i važnim antioksidansima, mogu ojačati imunološki sistem i pomoći u sprečavanju raka.

Druge prednosti konzumiranja pomorandže

  • Poboljšajte vid
  • Pomoćno sredstvo u slučaju zatvora
  • Držim krvni pritisak pod kontrolom
  • Spriječiti bubrežne bolesti
  • Sprečite akne.

Sastojci

  • 450 gr listova pite
  • 6 jaja
  • 100 gr šećera
  • 350 gr grčkog jogurta
  • 5 gr praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 200 ml suncokretovog ulja
  • rendana kora od pomorandže
  • 2 klementine
  • Sirup:
  • 500 ml svježeg soka od 2 pomorandže +3 klementine
  • rendana kora od pomorandže
  • 300 ml vode
  • 150 gr šećera

Torta od sira s likerom od jaja i korom naranče

Video sam američki liker od jaja. Očigledno, ne nedostaje ni na jednom stolu tokom Božića. Nisam strastven u posuđivanju tradicija ili praznika iz inozemstva, imamo i svoje, ali kulinarski govoreći, doživio bih bilo što.

Nerado jedem nešto na bazi sirovih jaja, pa sam čuveni liker od jaja integrirao u desert. Prvo sam napravio osnovni recept za liker od jaja.

Pomiješala sam dva žumanca s dvije žlice šećera dok se ne otopi. Zatim sam dodao malu čašu mlijeka, 50 mililitara ruma i zdravi muškatni oraščić u prahu.

Odvojeno sam mešala belanca sa još jednom kašikom šećera, dok nisam dobila čvrstu penu. Dodala sam smesu od žumanjaka i izmešala sa špatulom.

Preko kompozicije sam dodao 250 grama mascarponea i ugradio.

Dobro sam promiješao, postepeno dodavao dvije žlice brašna, pa stavio sa strane.

Koru od sira sam napravila od 50 grama digestivnog keksa, kašičice šećera u prahu, 30 grama rastopljenog putera i kašike putera od kikirikija.

Homogenizovao sam i formirao koru na osnovu tepsije. Sipao sam kompoziciju, pa pekao na 190 stepeni 30-40 minuta. Gotov je kad se porumeni na rubovima, čak i ako ostane blago mekan u sredini, imat će idealnu teksturu nakon hlađenja. Držala sam ga u frižideru oko 2-3 sata, a za to vrijeme postala je savršena - kremasta, mirisna i hladna.

Ukrasila sam je koncentriranom korom naranče za koju sam upotrijebila 2 velike naranče, sok i koru, 2 jabuke i 3 žlice šećera.

Ekstrahovao sam sok od pomorandži i stavio ga u lonac sa malo kore i iseckanih jabuka.

Stavila sam ih na laganu vatru s 1 žlicom šećera i ostavila dok se jabuke ne namoče. Zatim sam procijedio, zadržavajući sok i stavio ga na vatru. Dodala sam ostatak šećera i kuhala na laganoj vatri dok se lijepo ne stisne, poput meda.

Prelila sam hladan kolač od sira, a zatim ga držala u frižideru još sat vremena prije nego što sam ga zaklala.


Operite i osušite salatu centrifugom. Lukopu komorača iskopajte, odrežite stabljike i narežite je po dužini ili po širini.

Narandži ogulite koru, uključujući bijelu koru i nožem uklonite košticu.

U činiju stavite salatu, narezani komorač i koricu naranče.

*Ako želite dodati jedan ili dva od gore navedenih sastojaka, sada je vrijeme da to učinite. A ako ste se zaustavili na orasima, susamu ili bundevi, popržite ih malo u tavi koja se ne lijepi. Biće mnogo boljeg ukusa.

Dodajte maslinovo ulje i sol po ukusu. Lagano promiješajte, pospite svježe mljevenim paprom i odmah pojedite salatu od komorača s narančama. Dobar apetit!

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnoge objavljene recepte, nove ideje i rasprave sa zainteresiranima.

* Možete se i prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći postaviti svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da poštujete pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, sa istim imenom "Recepti svih vrsta".


UKUSI.


Ubrao sam plodove s grozdova, dodao ih robotu, a zatim ih procijedio kroz uobičajeno cjedilo od nehrđajućeg čelika. Nije teško, jer je voće vrlo sočno. & # 160
Htela sam da unesem više tečnosti.

Pomešao sam dobijeni sok sa šećerom - na 1 l soka sam stavio kg šećera.


Ostavio sam ih da odstoje oko 4 sata, a zatim ih prokuhao dok se ne zgruša. Možete napraviti sirup, ali koža mi je ispala, koju sam stavila u staklenke.
Napravio sam ovu pripremu kako bih izliječio. & # 160
Preporučuje se 3-4 kašičice dnevno - kao džem ili kao sirup rastvoren u vodi ili čaju.

Terapeutski efekti:
Šok plodovi su među najjačim stimulansima imunološkog sistema. Plodovi se beru u septembru-oktobru, ali su ove godine sazreli brže. & # 160
Imaju antivirusno, antioksidativno djelovanje, štite nas od gripe, prehlade & # 160 i drugih bolesti, sprječavaju rak, & # 160
Također je indiciran kod herpesa, groznice, upale, zatvora, bolova u zglobovima. & # 160
Imaju blago laksativno, protuupalno djelovanje, diuretički su, pročišćavaju, energiziraju. Šok preparati voća liječe degenerativne bolesti, produžujući mladost.
Sirup se, poput peleta, može koristiti i kao sirup protiv kašlja. Nekoliko kašičica dnevno (2-3) sprečava prehladu i grip.
Plodovi šoka sadrže sambunigrin, jabučnu kiselinu, taninsku kiselinu, glikolne aldehide, aminokiseline, šećere, kalijum, vitamin C i vitamine B-kompleksa. Nezrelo voće može izazvati intoksikaciju, koja se manifestuje povraćanjem i proljevom. Bolje je da ne jedemo nezrelo voće. Preporučuje se samo kuhani sok, nikako sirov. & # 160
Šok voćna tinktura preporučuje se u dijetama.


Kora naranče - upotreba

Iako nisu toliko poznate kao korice limuna, prekrasne kore naranče mogu imati bezbroj upotreba. Osim što se čaj, pekmez, sirup mogu napraviti i mogu dati okus receptima za deserte, oni imaju i drugu upotrebu:

  • Sastojak hrane. Kora od naranče može se dodati desertima, salatama i pireima. To će dati posebnu aromu.
  • Mirisna svijeća. Uklonite celulozu i držite polovice ljuske netaknute, a zatim jednu polovinu napunite mirisnom svijećom.
  • Rastvor za izbeljivanje zuba. Piling sadrži limonen, koji se koristi u svim pastama za izbjeljivanje zuba.
  • Rastvor protiv insekata. Insekti, a posebno komarci mrze miris citrusa. Natrljajte kožu komadom narančine kore.
  • & # 8222Žlice & # 8221 za čišćenje prljavih kuhinjskih površina. Limunska kiselina je dobro sredstvo za dezinfekciju površina.
  • Piling za piling kože: šećer, kokosovo ulje, naribana kora naranče.
  • Dezodorans za obuću. Sve što trebate učiniti je staviti nekoliko kora naranče u vrećicu, a zatim ih ubaciti u cipele ili čizme. Može se koristiti i na policama za rublje.

Nekoliko sati prije toga rasklopite listove pita, prethodno odmrznute, pa ih rasporedite u veliki pladanj i ostavite da se osuše. Mogu se ostaviti uveče do jutra, na toplom mestu. Zatim ga lagano zdrobite i stavite u tepsiju. Koristite poslužavnik otprilike 26/36 cm.

Jaja pospite solju, pa pomiješajte sa šećerom dok ne postane pjenasto. Dodajte sitno naribanu koricu naranče, ulje i jogurt u kojem se prašak za pecivo gasi. Homogenizirajte sastav i prelijte preko listova pite u kalupu. Ostavite tako 10-15 minuta da hidratizira listove pita. U međuvremenu uključite pećnicu na 180 stepeni.

Sirupasta pita s intenzivnom aromom naranče peče se 30-35 minuta na 180 stupnjeva ili dok dobro ne porumeni na površini. Zatim ostavite da se ohladi.

U međuvremenu pripremite sirup za pitu od portokalopite. Iscijedite sok od 3 naranče i pomiješajte s vodom, šećerom i korom naranče, sitno naribanom. Sirup kuhajte dok se šećer ne otopi, a zatim ostavite da se ohladi.

Kad se pita dobro ohladi, podijelite je na porcije i prelijte hladnim sirupom. Stavite poslužavnik sa hladnom sirupom dok se sav sirup ne upije. S vremena na vrijeme dijelove pite poprskajte sirupom iz pladnja da se ne osuše na površini.


Šta je šok i kada je cvijeće dobro za šok?

Šok je najstarija biljka koju uzgaja čovječanstvo, prisutna je u društvu više od četiri milenijuma. Šok ima botanički naziv Samabucus nigra, je grm srednje veličine sa rasprostranjenom stabljikom, u prosjeku do pet metara i cvjeta od maja do juna-jula. Plodovi biljke su crne, sjajne bobice, promjera 6-8 mm, s ljubičasto-ljubičastim sokom i slatko-kiselog okusa. Ovo voće se može koristiti za pravljenje džemova ili džemova.

Šok cvijeće

Što se tiče šoka, za a šokantan recept kao u bakina vremena, svježe i ukusno, trebamo šok cvijeće. Najbolje se beru na početku cvatnje, kada cvjeta 70-80% njih. Ako se beru prekasno, cvjetovi postaju gorki i šok ne ispadne tako ukusan.


Video: Domaći sirup od koprive bez limuntosa i konzervansa i kuhanja (Decembar 2021).