Novi recepti

Papar sa pipotom

Papar sa pipotom

čisto povrće i pipete.

oprati i osušiti.

U lonac stavite sitno sjeckani luk da se skuha na ulju i kad postane staklast dodajte pipete.

kuhajte zajedno dok se umak koji je ostavio paprika ne smanji, a zatim dodajte papriku.

ugasiti pilećom supom, prilagoditi ukus soli i bibera, posuti sa malo timijana i ostaviti na vatri dok se malo ne smanji.

poslužite s pire krompirom ili palentom ... ili tako, jednostavno ... s toplim kruhom.

odličan apetit!


Salata od pečene paprike sa ribom

Trajanje: 55 minuta
Kompleksnost: niska
sastojci za 4 obroka: 4 oljuštene pečene paprike 3 dosledna komada ribe iz konzerve 3 češnja belog luka ulje lovorovog ulja sirće sol biber.

Način pripreme:
Paprike se, nakon što su skuhane, stavljaju u vodu gdje se mogu ostaviti 15-20 minuta kako bi se lakše ogulile. Nakon uklanjanja kožice, uklanja se kralježnica, sjemenke se čiste i izrežu na ne previše široke trake. Od češnjaka se pravi mudždei bez vode. Pomiješajte ulje s octom, začinite solju i paprom i prelijte paprikom. Sada dodajte sok i pažljivo promiješajte, dižući se od dna do površine. Preko ovog sastava stavljaju se komadići smrvljene ribe čija je leđna moždina prethodno uklonjena. Ostavite 10-15 minuta da prodre, a zatim ostavite u frižideru 90 minuta.


Varivo od pilećih pipeta - fino i mirisno jelo!

Ako volite jela od pilećih pipota, onda je ovaj recept za vas. Fina, mekana i aromatična paprika okružena je ukusnim umakom i odlično se kombinira sa bilo kojim ukrasom (pire od graška, pire krumpir, tjestenina, riža, heljda itd.) I svježim povrćem. Tasty!

SASTAV:

-400 g svježeg ili konzerviranog rajčice u vlastitom soku

-2 kašike paradajz paste

-čaša seckane paprike

-kašičica brašna + ½ čaše vode

- sol, mljeveni crni papar, mljeveni korijander, svježi ili granulirani češnjak - po ukusu

METODA PRIPREME:

1. Operite pileća prsa. Isecite svaku pipetu na 3-4 komada.

2. U tiganju zagrijte malo ulja. Dodajte pipete i pržite na jakoj vatri, bez poklopca, 10 minuta, dok blago ne porumene. Često miješajte.

3. Začinite pipete solju, mljevenim crnim paprom i mljevenim korijanderom po ukusu. Zatim dodajte papriku i luk narezane na kockice. Pržite sve na jakoj vatri 5 minuta uz često miješanje.

4. Sastojke u posudi prelijte sa 1,5 čaše vode. Sastav prokuhajte, a zatim ga pokrijte poklopcem i kuhajte 40-60 minuta, dok pipete ne postanu mekane, na laganoj vatri.

5. Dodajte lovorov list, rajčice konzervirane u vlastitom soku (ili svježe - oguljene i narezane na kockice), smeđi šećer i češnjak.

6. Pomiješajte žličicu brašna s ½ čaše vode tako da ne ostane grudvasto. Zatim dodajte pastu od paradajza i miješajte dok ne postane glatka. Dobiveni sastav sipajte u posudu i promiješajte.

7. Kušajte gulaš i po potrebi dodajte još soli i začina.

8. Pustite da provri, pa pirjajte još 10-15 minuta na laganoj vatri.


Pilav od pirinča sa pipetama i srcima

Ponekad mi nedostaje djetinjstvo, baka i djed, majka, vremena kada smo se radovali dolasku iz škole i znao sam otkad smo ušli u blok da su nam Buni i ona skuhale nešto dobro. Pilav od pirinča s pipetama i srcima ili bilo koje piletine jedan je od recepata iz djetinjstva, vrlo jednostavan recept, ali s kojim nikada ne možete pogriješiti.

Sastojak:
& # 8211 700 gr pipote i srca (dobro oprani i očišćeni od kože)
& # 8211 veliki nasjeckani luk
& # 8211 dovoljno ulja da pokrije dno posude u kojoj kuvate
& # 8211 sol, papar, 2 žličice paprike
& # 8211 šolja pirinča
& # 8211 dovoljno vode da pokrije meso

Zagrijte ulje i zagrijte luk u njemu, ne jako, samo dok se ne flašira. Zatim dodajte meso i začine: sol, papar, papriku i vodu toliko da prekrije meso. Odvojeno, dok meso ne provri, kuhamo i pirinač. Kad je meso pečeno, maknite posudu s vatre i dodajte kuhani pirinač. Začinite solju i biberom ako je potrebno. Bolje je staviti više vode na meso ako se bojite da neće biti dovoljno za sav pirinač. Ipak, bolje je imati od čega dobiti, nego nemati šta staviti. Međutim, pirinač takođe crpi vodu. Vrlo je važno da pirinač ne skuhate previše, da zrna ostanu netaknuta i da se ne lijepe jedno za drugo.

Uživajte u apetitu, a ako vam je baka stavila puretinu s kiselim krastavcima, nemojte se sramiti pojesti kiseli krastavac ili ljutu papričicu pored pilava.


Video: Tocanita de pipote (Januar 2022).