Novi recepti

Ljuti losos Star Rolls

Ljuti losos Star Rolls

Začinjena rolada lososa sa zabavnim dizajnom zvijezde na omotu nori.VIŠE+MANJE-

1

kašika pirinčanog vinskog sirćeta

Sakrij slike

  • 1

    Napravite pirinač - Isperite pirinač dok voda ne postane bistra. Pirinač staviti u šerpu sa vodom i staviti da provri. Pokrijte i smanjite na 10 minuta. Maknite s vatre i ostavite da odstoji još 15 minuta. U novu zdjelu dodajte ocat, šećer, sol i kuhani pirinač i miješajte žlicom dok se ne ohladi na sobnu temperaturu.

  • 2

    Pripremite lososa - nasjeckajte lososa na sitne komade. Pomiješajte ga s majonezom, srirachom i češnjakom.

  • 3

    Pripremite Nori - Sa egzaktnim nožem napravite male zvijezde u nori omotu. Ostavite okomite crte bez zvjezdica kako biste kasnije mogli izrezati valjak bez oštećenja vašeg dizajna.

  • 4

    Napravi Roll! - Na suši valjak stavite nori. Pretisnite tanki sloj pirinča preko norija. Stavite svoje nadjeve na pirinač i zarolajte!

  • 5

    Izrežite pojedinačne komade iz rolade i poslužite s malo soja sosa.

Za ovaj recept nema dostupnih podataka o prehrani


Začinjeni burgeri od lososa

Ovi začinjeni burgeri s lososom mali su snopovi okusa! Losos iz konzerve, panko, osvježavajuća limunska trava i slatko-začinska zingy kombinacija crvene paste od curryja i smeđeg šećera. Tako dobro i tako jednostavno!

Koliko su potajno veliki hamburgeri od lososa?

Zlatno su smeđe, hrskave, začinjene, jedva slatke i slane gomile okusa. Možete ih poslužiti na pahuljastoj brioš lepinji s malo začinjenog majoneza i slatkog mesa, ili jednostavno otići bez peciva i ubaciti ove hrskave bombe s okusom ravno u salatu, a ja ih baš volim – ugniježđenih na malo odjevena proljetnog zelja, ili mješavinu salate u vrećicama, sa vrckanjem začinjenog majoneza na vrhu.

Ovi posebno imaju onaj okus bogat umamijem i pomalo slatko-začinjen dojam od kombinacije paste od crvenog curryja i smeđeg šećera i živahne limunske trave. Tako su dobre. Ja ih volim, Bjork ih voli, mališani ih vole. Recenzije s pet zvjezdica svuda u ovoj kući!

Burgeri s lososom nikada nisu ono na što pomislite, a ipak, nekako. kad uđu u vaš život, oni su uvijek zvijezda svečane večere. Ovi su šokantno laki zahvaljujući – da, vjerujte mi – KONZERVIRANI LOSOS, a hrskavi su, svestrani i super hranljivi.


Začinjene suši rolice od lososa sa Srirachom

Napraviti začinjene sushi rolice od lososa kod kuće lakše je nego što mislite.

Čin zabavljanja obično uključuje dvoje ljudi koji se sastaju i upuštaju u dogovorenu aktivnost kako bi procijenili njihovu kompatibilnost ili općenito uživali u međusobnom druženju i#8217 društvu. Ali nigdje u pravilima udvaranja nije navedeno da ste vi mora izaći u javnost radi procjene ili uživanja. Zato ću ovdje predložiti nešto ludo: zašto ne ostati unutra?

Moj stručni savjet je da kuhanje svedete na minimum, a moja omiljena opcija za noć na spoj je sushi. Egzotičan je, praktičan, zabavan, ljepljiv, sladak i, u ovom slučaju, začinjen, jer ovaj recept koristi puno Srirache, tajlandskog umaka od čili paste. To je#8217 odličan način da začinite stvari. Vjerujte mi, lakše je napraviti nego što mislite.

Začinjeni sushi rolni od lososa

1 1/2 šolje suši pirinča
2 šolje vode
2 kašike pirinčanog sirćeta
2 kašike šećera
1 kašika košer soli
4 lista nori
1 avokado
6-inčni komad engleskog krastavca, oguljen i tanko narezan
1 mladi luk, tanko narezan
3 kašike semenki susama
1/2 kilograma svježeg, sirovog lososa, narezanog na kockice
1 kašika majoneze
2 kašike Sriracha čili sosa

Garnish
kiseli đumbir
wasabi
umak od soje

Specijalna oprema: Prostirka za suši (dostupna u većini trgovina)

Za pravljenje pirinča
Pustite vodu i pirinač da zavrije u srednjoj šerpi, poklopite i smanjite vatru da se krčka oko 15 minuta ili dok se ne upije vlaga. Prebacite u veliku, plitku zdjelu i rasporedite u tankom sloju.

Pomiješajte pirinčani sirće, šećer i so u maloj činiji. Mikrovalnu pećnicu 30 sekundi da se otopi šećer. Prelijte smjesu preko pirinča i presavijte dok se pirinač ne prekrije. Ostavite pirinač da se ohladi.

Za pripremu punjenja
Ogulite krastavac i narežite ga na štapiće za šibice. Prerežite avokado na pola, uklonite košticu i meso okomito razrežite na tanke kriške. Luk narežite na tanke kriške dijagonale 1/4 inča.

Zatim uklonite kožu s lososa i narežite na kockice od 1/4 inča i stavite u zdjelu. Dodajte majonez, Sriracha i mladi luk i miješajte dok se ne sjedini.

Za valjanje sushija
Držite malu posudu s toplom vodom u blizini u koju ćete umočiti prste prije nego što raširite pirinač. Položite sushi prostirku na ravnu površinu. Pokrijte prostirku za suši plastičnom folijom koja pomaže da se nori ne zalijepi. Ovo će također olakšati čišćenje. Stavite nori omot na plastičnu foliju i prostirku.

Prstima rasporedite oko 1 šalicu pirinča na nori, ostavljajući prostor od 1/2 inča na vrhu. Pospite sa četvrtinom sezama, a zatim s četvrtinom kriški krastavca i avokada i mješavine lososa.

Počevši od ivice prostirke koja vam je najbliža, zarolajte nori prema gore tako da se dno omota susreće s linijom riže na vrhu. Lagano, ali čvrsto povucite prostirku prema sebi (ovo je stvarni pokret) kako biste zategnuli punjenje. Ponovite roladu i povucite se još nekoliko puta dok se ne stvori čvrsti cilindar. Ponovite da napravite još tri kiflice.

Namočite oštricu oštrog noža i pažljivo narežite rolice na svaki po osam komada. Rasporedite komade na tanjur sa kiselim đumbirom i wasabi pastom sa sojinim umakom sa strane za umakanje. Uživajte!


Kako napraviti začinjenu marinadu od lososa i metoda recepta

Kombinujte i umutite. Umutite zajedno soja sos, maslinovo ulje, med ili smeđi šećer, senf, sok od limuna, bijeli luk, origano, sol i pahuljice crvene paprike dok se dobro ne sjedine.

Marinirati. Stavite lososa u veliku vrećicu sa zatvaračem i prelijte ih marinadom. Zatvorite vrećicu i ostavite je najmanje u frižideru 15 minuta do 20 minuta, ili za 1 sat pre kuvanja. Za 1 sat ćete dobiti malo bolju penetraciju okusa. Lososa možete postaviti i u široka tava poput posude za pečenje ili zdjela i prelijte ih marinadom, a zatim prelijte plastičnom folijom.

Boom! Gotovo! Marinirajte lososa! Zapalite roštilj! Volim odličan recept za lososa na žaru, iako ova marinada od lososa djeluje bez obzira na to kako kuhali losos. Radi i za bilo koji komad lososa.


Svježe rolice od lososa sa začinjenim umakom od kikirikija

Poslužite dugu uz ove svježe rolice od lososa sa začinjenim umakom od kikirikija. Savršeno kao svijetlo predjelo za zabavu ili zdravu večeru, budite kućni kuhar ” i napravite ovaj recept inspiriran za jelo kod kuće!

Što se tiče naručivanja tajlandskog jela za večeru, u našem gradu imamo dvije mogućnosti: mjesto sa zaista dobrim svježim pecivima, ali “samo ok ” predjelima, ili mjesto sa zaista dobrim predjelima, ali ne baš kao -dobre sveže kiflice. Za mene je tajlandsko jelo sve o tim svježim pecivima.

Ja sam#8217m potpuno spreman žrtvovati svoju hranu kako bih dobio najbolje svježe peciva. Jeff je suprotno, pa se moramo mijenjati naprijed -nazad prilikom naručivanja.

Sada, uprkos tome kako zvuči, ne naručujemo tako često nošenje. Većinu noći možete nas pronaći kako kuhamo kod kuće poput naših domaćih kuhara ”.

Dakle, ove blagdanske sezone, zašto se ne biste okušali u svježim rolicama za predjelo na zabavi? Možda bih na kraju mogao napraviti bolju verziju od bilo kojeg mjesta za nošenje!

Ove svježe rolice od lososa započinju mnogim istim sastojcima koje mjesta za nošenje koriste: šargarepom, krastavcima, rezancima od mente i pirinča. Za boju i okus (i jer sam ih imao u frižideru), dodao sam crveni kupus, kao i malo manga za slatkoću.

A kako bi ovi svježi kiflice bili malo izdašniji, htio sam dodati malo proteina. Neki tajlandski restorani koristit će piletinu, dok će drugi koristiti škampe ili njihovu kombinaciju. Oboje su odlične mogućnosti, ali htio sam vidjeti kakva bi bila svježa rolada s lososom.

Neću lagati: svježi kolutići već su neka vrsta projekta, između rezanja svega povrća i umotavanja (ipak se isplati impresionirati prijatelje!). Nisam želio dodati još jedan korak procesu kuhanjem lososa, pa sam se okrenuo The Saucy Fish Co. ’s Ready to Eat Salmon with Lime & Cilantro Sauce.

Ovo pakovanje savršeno kuhanog lososa već je skuhano i spremno za jelo, a uključuje zasebno pakiranje umaka od limete i cilantro koje prži svježim okusom. Zagrijte ga ili pojedite hladnog. Odlično je za laganu večeru sa prilogom od pirinča i povrća ili za upotrebu kao dio recepta poput ovih svježih peciva od lososa.

Proizvodi Saucy Fish Co. mogu se pronaći na tržnici Whole Foods Market. Za više informacija o The Saucy Fish Co., svakako posjetite njihovu web stranicu i povežite se s njima na Twitteru i Instagramu.


Pogledajte video: ЧТО ПОРТИТ РОЛЕВЫЕ (Decembar 2021).