Novi recepti

Kandirano voće Kumkuat (2)

Kandirano voće Kumkuat (2)

Operite i nabockajte voće nekoliko puta čačkalicom. Šećer pomiješajte s vodom i stavite na vatru.

Dodajte voće i pustite da proključa.

Ostavite da vri 20 minuta.

Maknite s vatre, poklopite i ostavite da se ohladi do drugog dana.

Drugog dana uzmite poklopac, stavite ga na vatru i pustite da proključa.

Ostavite da vri 15 minuta.

Maknite s vatre, poklopite i ostavite da se ohladi do trećeg dana.

Trećeg dana uzmite poklopac, stavite ga na vatru i pustite da proključa.

Pustite da vri 15 minuta.

Stavila sam ih vruće u sterilizirane staklenke i prelila sirupom.

Čvrsto zatvorite staklenke i okrenite ih. Pustite da se ohladi kada se potpuno ohladi.

Zadržao sam i preostali sirup.

S preostalim sirupom možete parfemirati, čaj ili razne deserte: palačinke, egzotičnu šarlotu



Za koru: keksi se ručno lome i stavljaju u zdjelu kuhača. Možete koristiti samo jednostavne kekse, popularne kekse, probavne kekse, ono što imate i ono što volite. Izmrvite kekse na robotu, dodajte kulinarsku lavandu, šećer, vaniliju, dajte robotu nekoliko impulsa da izmiješa sastojke. Dodajte otopljeni i ohlađeni maslac, promiješajte i po potrebi dodajte malo hladnog mlijeka da se sastav još bolje poveže. Uzimamo poslužavnik za tortice s odvojivim rubovima i namažemo ga maslacem. Ja sam koristila pravougaoni, možete i okrugli ... Stavite smesu za koru u pleh, ravnomerno je rasporedite po celoj dužini pleha, podignite testo za kore po ivicama i lagano pritisnite prstima. "Obucite" poslužavnik u koru, lagano pritisnite stražnjom kašikom kako biste lim za kolače postavili što ravnomjernije. Stavite u frižider na 15 minuta. Zatim pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stepeni C.

Za fil: šlag stavite u čajnik, dodajte lavandu i stavite na vatru. Pustite da se zagrije, ali pazite da ne prokuha. Ostavite da se lavanda infuzira 10 minuta, a zatim procijedite. U posudu kuhače stavite pola količine šlaga (tj. 100 ml). Dodajte sir i miješajte dok ne dobijete finu kremu. Dodajte žumanjke, šećer, škrob i miješajte dok se ne sjedini.


Ušećerena dinja se nareže na komade i dodaje u krem ​​sir od lavande. Preliti preko kore, staviti u rernu zagrejanu na 160 stepeni C, na 45-50 minuta. Pustite da se potpuno ohladi, uklonite uklonjive zidove i izvadite iz kalupa.


Za glazuru odozgo: u kremu prelivenu sa preostalom lavandom (100 ml) stavite izlomljenu bijelu čokoladu na komade. Stavite u mikrovalnu na 1 minutu, promiješajte, ponavljajte dok se čokolada ne otopi. Pomiješajte sa gotovim pudingom od vanilije. Odmah (dok je još topao i tečan) prelijte kolač od sira, pustite ga da malo poteče po rubovima. Ostavite u frižideru 2-3 sata ili dok se glazura potpuno ne stvrdne. Uređena prema željama i inspiraciji, koristila sam bijele i plave konfete dr. Oetkera, cvijeće lavande, latice ruže i pupoljke jasmina. Neka vam bude od koristi !!


Kandirani komadići đumbira

Budući da je važan izvor kalcija, željeza, magnezija, mangana, kalija, proteina, ugljikohidrata, vlakana, selena, natrija, vitamina (C, E, B6), kandirani đumbir može se konzumirati na mnogo načina i sa mnogim zdravstvenim prednostima: samo vaš izbor! Proizvod je dostupan samo u kutijama od 5 kg.

Cijene bombi

Među terapijskim prednostima konzumiranja kandiranog đumbira mogu se navesti: regulacija krvnog tlaka, smanjenje lošeg kolesterola, poboljšanje probave, smanjenje upale i boli, ublažavanje respiratornih problema, smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, smanjenje stresa.

Kandirani đumbir bogat je vitaminima (kompleks B, C i E), mineralima (cink, fosfor, kalcijum, gvožđe, natrijum, magnezijum i kalijum).

Kandirani đumbir aromatizira jela i daje izvrstan okus uz blagodati.

Preko 25 godina iskustva

Tačan omjer kvalitete i cijene

Besplatna dostava za narudžbe od 200 leja

Rumunski proizvođač i prerađivač

RO-ECO, ISO, IFS i OHSAS certifikati

Orlandovi recepti

Uživajte u ukusnim i zdravim receptima svaki dan. A kako biste se drugačije mogli osjećati nego uživati ​​u Orlandovim užicima svakog trenutka.


Palačinke sa voćnim sosom u mom stilu

Bliži se vikend i vrijeme je da sa porodicom provedete mirne i ukusne obroke, uz kasni i slatki doručak. Zato sam mislio da vam ponudim svoju verziju za takav obrok: američke palačinke, napravljene kako znam.

Počinjemo odvajanjem jaja. Bjelanjke stavljamo u jednu zdjelu, a žumanjke u drugu, u kojoj imamo i brašno. Na svakih 100 g brašna stavimo jaje. Želimo da američke palačinke budu jako pahuljaste, pa je važno dobro istući bjelanjke. Brašnu sa žumanjcima dodati šećer u prahu, prašak za pecivo, so, rastopljeni maslac i mlijeko. Sve jako dobro izmešajte. Međutim, mlijeko dodajemo postupno da vidimo koliko brašno upija, jer se razlikuje od jedne vrste brašna do druge. Kad se ovo tijesto dobro promiješa, dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka i pažljivo promiješajte. Moramo dobiti gušće tijesto od uobičajenih palačinki.

Tako dobijeno testo proći kroz sito kako ne bi imalo grudvica. Najbolje je ostaviti ga u frižideru oko sat vremena kako bi prašak za pecivo delovao.

Kad dođe vrijeme za pečenje, posudu treba namazati s malo maslaca, a vatra treba biti mala, kako bi se iznutra dobro ispekla. Kad tijesto u posudi počne stvarati mjehuriće zraka na površini, vrijeme je da ga okrenete.

Odvojeno pravimo sos da ih prekrije.

U šerpu stavite šećer. U ljusku uzimamo polovinu narezanog naranče, a vilicom zabijenom u oguljeni dio dio s izrezanom pulpom koristimo kao žlicu za miješanje šećera. Tako će naranča ostaviti svoj sok u otopljenom šećeru, dobivajući karamel s okusom naranče. Kad se šećer rastopi i dobije zlatnu boju (ne želimo da bude previše taman), dodajte maslac u tavu i nastavite miješati s narančom. Dodajte pola štapića cimeta i nastavite miješati. U ovaj umak dodajemo svježe trešnje bez sjemenki ili drugog voća, ovisno o sezoni. Ako je potrebno, dodajte još malo vode ili soka od naranče kako voće ne bi izgorilo. Za trešnje volim dodati i malo mljevenog crnog papra i zdrobljeni klinčić. Za drugo voće možete odabrati okuse koje želite sami dodati. Ostavite na laganoj vatri oko 20 minuta. Ne bi trebao imati konzistenciju slatkoće, već prije umaka.

Za montažu na tanjur stavljamo alternativne slojeve umaka, palačinki i mljevenih badema, završavajući "kupolu" palačinki voćnim i bademovim umakom. Ako želite, možete staviti šolju sladoleda na vrh.


Kandirani recept od kore lubenice u multivarki

Ne zanemarite najboljeg kuhinjskog pomoćnika i # 8211 multivark. Slatkiši od lubenice, čiji recept predviđa njihovo zavarivanje u multivarku, vrlo su ukusni.

Za kandirano voće trebat će vam:

  • lubenica & # 8211 1 kg
  • šećera & # 8211 1 kg
  • vode & # 8211 200 grama
  • limun, naranče, vanilija i # 8211 po ukusu i želji.
  1. Ispecite koru od zelene ljuske.
  2. Isecite ih u čisti i blanširani oblik 5 minuta.
  3. Napunite zdjelu multivarkera kriškom, ulijte vodu i šećer u unaprijed određenoj količini. Postoje dvije mogućnosti za pripremu kandiranog voća. Prvo: aktivirajte način rada & # 8220kuhanje & # 8221, drugo: aktivirajte način & # 8220pilaf & # 8221. Vrijeme se mora odabrati prema uputama za multivarker.
  4. Nakon prvog vrenja dodajte 200 grama šećera i iscijedite sok od limuna, pomorandže. Ako nema citrusa, upotrijebite limunsku kiselinu kao aromu. Ponovo morate aktivirati isti način rada na upravljačkoj ploči. Ne zaboravite dodati vanilin.
  5. Na kraju procesa zavarivanja uzmite kandirano voće dinje na krov i stavite ih u mlaz.
  6. Nakon što se sirup ocijedio, posložite zelenu slamu na pergamentni papir i ostavite da se osuši 3 dana.
  7. Prijatno!

Prilikom rezanja kora, bolje je dati veći budući oblik, inače prilikom obrade možete dobiti pire od pireja.

Kandirano voće od kore lubenice, čiji su recepti raznovrsni, i zato možete ispipati maštu. Na primjer, umjesto limunovog soka napravite limetu. Dodajte još sastojaka i začina: vanilija, šećer u prahu, prehrambene boje, prirodne boje i drugi sastojci. Iridescent kandirano voće za vas!


Kandirano voće Kumkuat (2) - Recepti

Recept preuzet iz knjige & # 8222Ukusni recepti za pripremu hljeba & # 8221, Izdavačka kuća Aquila, www.aquilashop.ro.

Ovaj tradicionalni slatki hleb, obogaćen jajima i delikatno aromatizovan šafranom, ima zemlju porekla Finsku.
Za posebne prilike, poput Uskrsa, pripremaju se složene varijante ovog kruha, poput dolje predstavljene verzije.

Priprema se sastoji od:
Kvasac testo

Sastojak:

00 12 gr - šafran
200 ml - mlijeko
0000 2 - jaja
0 50 gr - otopljenog maslaca
500 gr - bijelo brašno
0 10 gr - mljeveno sjeme kardamoma
100 gr - šećera u prahu
2,5 g - soli
00 7 gr - suhi kvasac brzog djelovanja

Prelivanje

Sastojak:

45 gr - listići badema
40 gr - granulirani šećer
15 ml - rom
15 gr - komadići kandiranog manga

Za glazuru:
1 žumance
15 ml - vode

Alternative:
Ostalo kandirano voće # 8211, poput trešanja ili breskvi, može se koristiti umjesto kandiranih komadića manga. Možete koristiti i sušene kruške.

Priprema:
• Stavite niti šafrana u posudu koja dopušta dodavanje 100 ml mlijeka.
• Zagrijte pola mlijeka (100 ml), pa ga prelijte preko šafrana i ostavite da se natapa dok mlijeko ne postigne sobnu temperaturu.

• Brašno stavite u veliku činiju. Dodajte jaja, šećer u prahu, kardamom, sol i kvasac.
• Rastopite maslac i dodajte ga preko brašna.
• Pomiješajte mlijeko prožeto šafranom s ostatkom mlijeka i dodajte ga ostalim sastojcima.
• Počnite miješati sve dodane sastojke, zatim mijesite 10-15 minuta ili dok ne postigne željenu konzistenciju.
• Izvadite testo iz činije i stavite ga na ravnu površinu posutu brašnom. Lagano izravnajte testo, pa ga podelite na tri jednaka dela.

• Svaki komad tijesta oblikujte u traku od cca. 65 cm dužine. Postavite trake po dužini, jednu do druge, kako biste ih počeli plesti.
• Počevši od sredine, pletite trake, radeći prema vama, s lijeva na desno. Okrenite testo i ponovite postupak pletenja. Zatim spojite krajeve pletenice kako biste oblikovali vijenac, pritisnite ih i spojite.
• Namastite pleh maslacem ili uljem ili upotrebite papir za pečenje da prekrijete pleh.
• Stavite krunu na tepsiju. Pokrijte folijom namazanom maslacem ili uljem i ostavite sa strane 45-60 minuta, ili dok se volumen skoro ne udvostruči.


• U međuvremenu zagrijte pećnicu na 190 ° C.
• Pripremite glazuru miješanjem žumanca s vodom. U zdjeli pomiješajte bademe, šećer, rum i kandirani mango za preljev. Namažite krunu glazurom, a zatim pospite smjesu za preljev po vrhu.


• Pecite 20 minuta, a zatim smanjite temperaturu pećnice na 180 ° C i pecite još 10-15 minuta, ili dok kruna ne bude dobro podignuta i zlatna. Stavite ga na metalni roštilj da se ohladi.


Tonik mix 3 voća 1 masno i đumbir Orlando's Natural

Orlandov Tonic Mix sadrži super kandirane goji bobice i cijele brusnice, kandirani đumbir, smeđe grožđice i sirove zrna sjemenki suncokreta.

Otkrijte 100% prirodne delicije!

Orlandova mješavina tonika prirodna je, ukusna i korisna kombinacija za zdravlje, s visokim sadržajem vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana. Osim toga, sadržani antioksidansi i minerali osiguravaju dobru oksigenaciju krvi i pomažu u održavanju kardiovaskularnog zdravlja, ali i pravilnu hidrataciju kože, kožu ujednačavaju i daju joj sjaj.

Tonik mješavina sadrži super goji bobice i brusnice, đumbir, smeđe grožđice i oguljene sjemenke suncokreta.

Konzumiran za doručak, u salatama ili s mliječnim proizvodima i jogurtima, Tonic Mix nudi mnogo okusa i koristi.

Preko 25 godina iskustva

Tačan omjer kvalitete i cijene

Besplatna dostava za narudžbe od 200 leja

Rumunski proizvođač i prerađivač

RO-ECO, ISO, IFS i OHSAS certifikati

Orlandovi recepti

Uživajte u ukusnim i zdravim receptima svaki dan. A kako biste se drugačije mogli osjećati nego uživati ​​u Orlandovim užicima svakog trenutka.


Koja je Budina ruka?

Vjeruje se da je Budina ruka potekla iz sjeveroistočne Indije ili Kine. Plod nalik lignji raste na malim stablima prekrivenim trnjem, a plod je obično dugačak između 6 i 12 inča.

Voće je cijenjeno zbog izuzetno jakog mirisa citrusa i kao takvo se često koristi u Kini ili Japanu kao miris za odjeću ili čitave prostorije. U Kini Budina ruka ponekad simbolizira sreću i dugovječnost i često se koristi kao vjerska ponuda u hramovima.

Vezano za: 23 najposebnijih namirnica na svijetu


Voćna salata sa semenkama

Danas ću vam pokazati voćnu salatu sa sjemenkama i raznim orašastim plodovima, koja se može pripremiti za najviše 15 minuta. Odabrala sam voćnu salatu sa bademima i kriškama banane, komadima jabuka i krušaka. Dodala sam jezgre oraha i nabor mandarine, susam, nekoliko lješnjaka i 50 g grožđica.

Ako želite, voćnu salatu možete ukrasiti sjemenkama i malo vrhnja, a možete koristiti i drugo sušeno ili svježe voće, prema svačijoj želji.

Salata od voća i sjemenki dobra je i nudi širok spektar vitamina i minerala. Preporučuje se da se voćna salata jede odmah nakon pripreme, tako da će onaj koji će je probati uživati ​​u svježini i okusu svih upotrijebljenih sastojaka.

Bez obzira na godišnje doba, voćne salate sa sjemenkama korisne su za očuvanje zdravlja!

A budući da se brzo približavamo najtežoj sezoni u sezoni - zimi, želim vam inspiraciju za obilne zalihe!


Torta od rikote i kandiranog voća

1. Ušećereni ananas narežite na komade, svaki po želji.

2. Bjelanjke odvojite od žumanjaka, bjelanjke istucite s prstohvatom soli, a kad se dobro sjedine, dodajte jednu po jednu žlicu vrlo hladne vode i miješajte još 2 minute, a zatim dodajte 4 žlice šećera jedan po jedan, od 150 grama i istucite snijeg od bjelanjaka dok ne dobiju konzistenciju beze.

3. Žumanjke miješajte s preostalim šećerom dok ne posvijetle i ne povećaju volumen.

4. Dodajte pomiješano žumance: dobro ocijeđenu ricottu, kandirano voće, brašno, koricu limuna i vaniliju, miješajući dok ne postane glatko.

5. U sastav ricotte dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka, lagano miješajući odozdo prema gore.

6. Zidove posude namažite sa malo maslaca. Keksi se zdrobe na male komadiće i pomiješaju sa hladnim maslacem narezanim na kockice (ja sam koristila kekse od kokosa jer iz njih nastaje list s ukusom kokosa, ali možete koristiti na primjer probavne ili jednostavne kekse). Dobiveni sastav rasporedite rukama poput lista, direktno na dno poslužavnika. Preko ovog lista prelijte kremu od ricotte.

7. Pecite u okruglom plehu prečnika 24 cm, na 170 ° C, 55 minuta. Toliko sam pekla, mislim da i to zavisi od pećnice, ali kad se ispeče malo pukne po površini i dobije ugodnu smeđu boju.

8. Nakon pečenja ostavite da se ohladi u napola otvorenoj pećnici. Izvadite na tanjur i pospite vanilin šećerom.


Video: Kamkat Nasıl Budanır (Septembar 2021).