Novi recepti

Supa od pasulja sa rebrima

Supa od pasulja sa rebrima

Pasulj stavite noć prije namakanja. Pustite da provri, menjajući vodu 3 puta. U kukavice smo stavili vodu, zatim pasulj, okruglu šargarepu, peršun, celer i polovinu rebara. Napunite vodom ne više od polovine. Stavite poklopac i ostavite da vri 1 sat.

U međuvremenu skuhajte drugu polovicu rebara u loncu s vrhom vegete. Kad je pasulj spreman, na njega stavljamo drugi komad rebra. U loncu napravite rantas od ulja + luka + paprike, zatim brašna i juhe. Ugasite vodom vodu iz kukavice i pustite da provri nekoliko minuta. Prelijte juhu, dodajte žličicu čarobnog boršča, malo octa iz staklenke estragona. Ostavite 10 minuta i dodajte nasjeckani estragon.

Poslužite uz mulllllllllllta crveni luk: D


Video: Grah sa Suhim Rebrima Bean Soup with Smoked Ribs - Sašina kuhinja (Oktobar 2021).