Novi recepti

Recept za suši od krastavca i avokada

Recept za suši od krastavca i avokada

  • Recepti
  • Dish type
  • Predjela

Ove vegetarijanske maki rolice lako je napraviti, a po želji možete dodati i meso od rakova ili dimljeni losos. Poslužite sa soja sosom i wasabijem!

81 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 300 ml vode
  • 150 g pirinča za suši
  • 3 kašike pirinčanog sirćeta
  • 1 prstohvat soli
  • 4 lista nori (osušene alge)
  • 1/2 krastavca, julienned
  • 1 avokado - oguljen, uklonjen koštica i narezan

MetodaPriprema: 35 minuta ›Kuhanje: 25 minuta› Spremno za: 1 sat

  1. U šerpi pomešajte vodu i pirinač i pustite da provri. Pokrijte, smanjite vatru i pirjajte 20 minuta ili dok pirinač ne omekša i dok se voda ne upije. Maknite s vatre i umiješajte ocat i malo soli. Ostavite sa strane da se ohladi.
  2. Pokrijte prostirku za sushi od bambusa prozirnom folijom kako se riža ne bi zalijepila. Preko prozirne folije stavite list morskih algi. Rukama ravnomjerno rasporedite pirinač na lim, ostavljajući oko 1 cm algi praznim na dnu. Po sredini pirinča rasporedite krastavac i avokado. Podignite prostirku i jednom prevrnite povrće pa pritisnite prema dolje. Odmotajte, a zatim ponovno zarolajte prema izloženom kraju lista algi kako biste napravili dugu roladu. Možete navlažiti s malo vode kako biste lakše zapečatili. Ostavite sa strane i nastavite s preostalim nori listovima, rižom i nadjevima.
  3. Oštrim mokrim nožem narežite rolice na 5 ili 6 kriški. Poslužite prerezane prema gore s vašim omiljenim začinima za sushi.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(59)

Recenzije na engleskom jeziku (37)

by sushiichi

Zašto svi koriste glutenski pirinač za sushi? Namijenjene su za različite svrhe, poput stvaranja Mirina ili mochija (japanski kolač od pirinča). Sadrže veliku količinu škroba pa suši pirinač čini previše ljepljivim. Pravi sushi pirinač se pravi sa japanskim pirinčem Cal rose.-23 jun 2006

by Chris

Cimer i ja smo ovaj recept koristili kao bazu (i motivacijski faktor u pravljenju sushija) za naš vlastiti sushi. Iako nismo imali sushi od krastavaca i avokada, ovom receptu dajem ocjenu 5 jer inače ne bismo uspjeli bez ovog recepta koji ulijeva povjerenje (ovo je JAKO lako jelo). Iskoristili smo stvari koje smo imali u frižideru za izradu vlastitih "jedinstvenih" suši rolica. Uključivali su (1) Pizza Sushi Roll sa feferonima: Upotrijebite nekoliko feferona da napravite liniju na riži, dodajte malo mozzarelle, liniju špageta ili umaka od rajčice (koristili smo sos od paradajz bosiljka koji nam je ostao), pospite mljevenom crvenom paprikom i češnjakova sol; (2) Sushi Roll Beef Sushi Roll: linija goveđeg pečenja (koristili smo sendvič meso) na sushi rolni, linija krem ​​sira i linija crvene paprike; (3) Ćureći sushi Roll: linija sendviča od puretine, avacado, linija wasabi umaka, linija krem ​​sira. Pri ruci smo imali i nekoliko umaka za umakanje, npr. Soja sos, wasabi umak i začinjeni ranč (nismo mogli pronaći sushi mayo). Bilo je ukusno, ove sedmice spremamo više za večeru. Moj dečko i njegov najbolji prijatelj svratili su za vrijeme našeg obroka i VOLILI SUŠI! -11. Marta 2007

by ronnielee33

Slažem se sa sushiichii; koristi se kvalitetan pirinač sa kratkim zrnom-često se preferira sorta Cal rose (marka Nishiki u mom vratu šume) za pravljenje sushija, a ne ljepljive riže koja je za deserte, mochi kolače itd. Pretpostavljam da niko ne voli pirinač nakon dodavanja sirćeta, kako bi se riža brzo ohladila (neće biti ni kašasta) i dati joj lijep sjaj kakvom me je tetka Kimiko naučila prije više od četrdeset godina. Nisam vidio to uputstvo u bilo kojem od recepata koje sam vidio ovdje. Moglo bi se probati različite marke rižinog octa; lično, više volim lijepu, blagu začinjenu. Za prstohvat, možete upotrijebiti bijeli ocat s dodanim šećerom-upotrijebite daleko manje nego što biste htjeli, dodajte malo i probajte pirinač dok se hladi, dodajući više po potrebi, prevrćući/presavijajući nježno lopaticom za pirinač. Sve u svemu , ovo je pristojan i jednostavan recept.-19. avgust 2008


Veganska suši rolada s avokadom, mrkvom i krastavcem

Suši za sve vas vegane. Ljepljiva bijela riža u listu algi ispunjena avokadom, mrkvom i krastavcem.

Sastojci

  • 2 šalice sushi kratkozrnatog ljepljivog bijelog pirinča
  • 2- i frac12 šolje vode (za kuvanje pirinča)
  • 1 cela šargarepa
  • 1 ceo krastavac
  • 1 ceo avokado
  • 6 kašika pirinčanog sirćeta
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 5 komada Listova algi (Nori)
  • 5 žlica pečenih sjemenki susama
  • Soja sos i wasabi, za posluživanje

Priprema

Operite pirinač. U posudu dodajte vodu. Rukom miješajte pirinač kružnim pokretima 10 sekundi i ocijedite vodu. Ponovite postupak još 2 puta. Prije dodavanja u lonac provjerite je li ispuštena sva voda.

U lonac dodajte oprani pirinač. Dodajte 2 1/2 šolje vode. Stavite poklopac i pojačajte vatru. Kad voda od pirinča počne ključati, smanjite vatru na najniži nivo. Pirinač kuhajte 30 minuta na laganoj vatri. Nakon 30 minuta isključite vatru i ostavite pirinač da odstoji u loncu sa poklopcem još 10 minuta.

Dok se riža kuha, narežite povrće. Mrkvu ogulite i narežite na duge tanke komade. Izrežite krastavac veličine širine algi i narežite na tanke komade. Prerežite avokado na pola. Zatim rukama uvijte na dvije polovice. Nožem uklonite košticu. Žlicom pažljivo izvadite avokado, a zatim ga narežite na tanke komade.

U lonac za kuhanje na pari dodajte malo vode. Stavite šargarepu na paru i stavite poklopac na šerpu. Na vrhu pećnice, nakon što para počne rasti, kuhajte šargarepu 7 minuta. S nožem, šargarepa sa ubodom mora biti mekana, a ipak netaknuta.

Pripremite preljev za sushi za pirinač. U manju zdjelu dodajte ocat, sol i šećer. Malim žlicom otopite šećer i sol u octu.

Pomiješajte pirinač sa lopaticom za pirinač. Dodajte mešavinu suši pirinčanog sirćeta i umešajte u pirinač.

Na dasku za rezanje položite list algi. Sa lopaticom za pirinač ravnomerno i tanko rasporedite suši pirinač. Pospite sezam susamom pirinač. Bliže rubu algi, prvo položite krišku krastavca, zatim mrkvu, a zatim avokado.

Sada ste spremni za rolanje sushija. Rukama podignite rub morskih algi i počnite kotrljati. Dok se kotrljate, rukama pritisnite malo da zategnete rolu.

Kruhom ili oštrim nožem odrežite kraj rolade, a zatim narežite roladu na komade od 1 inča. Na kraju pospite sezamom po vrhu.


(Prije nego počnete, pripremite krastavac ogulite ga nožem za sir ili rende.) Držite krastavac u jednoj ruci, a nožem za sjeckanje poravnajte oštricu gotovo okomito na krastavac. Bez pretjeranog pritiska, počnite rezati po obodu krastavca kao da ogulite jabuku. Donesite nož prema sebi dok režete, a zatim ponovo prema gore dok se vaš nož pomiče po mesu. Pazite da nož ne nagnete previše ili ćete završiti list krastavca koji je u nekim dijelovima deblji od drugih.

Da biste dobili predodžbu o približnoj debljini, prilikom rezanja trebali biste samo moći vidjeti oštricu noža kroz meso krastavca. Debljina oko 1/4 centimetra (1/10 inča) trebala bi biti dovoljna.

Zaustavite se kad dođete do zasijane jezgre. Lagano smotajte list i ostavite sa strane za kasnije.

Savjet: S vremena na vrijeme umočite oštricu noža u posudu s vodom kako biste lakše kliznuli kroz meso krastavca.

Tunu narežite na tanke kriške pomoću navlaženog noža za sjeckanje. Svaki rez započnite tako da petu noža poravnate s vama najbližim kutom tune. Dopustite nožu da klizi dok ga povlačite u jednom pokretu tečnosti, završavajući rez na vrhu noža. Rezovi trebaju biti debljine približno 1/4 cm (1/10 inča).

Počevši od jednog kraja lista krastavca, nanesite komade tune, ostavljajući 1 cm na kraju za valjanje. Tuna bi trebala pokriti otprilike jednu trećinu cijelog lista. Dodajte red od tri kriške avokada na vrh tune, negdje blizu sredine.

Prstom dodajte mrvicu wasabija u ravnoj liniji pored kriški avokada.

Zatim prstima zarolajte list krastavca - ne zaboravite da ga malo stisnete kako biste lakše spojili sadržaj. Valjajte dok ne ostane samo mali dio lista. Ovdje možete dodati malo majoneze, mascarpone sira ili prirodnog jogurta koji će djelovati kao ljepilo za vašu roladu i pomoći joj da se zalijepi.

Prilikom rezanja vašeg sushi rolada, pazite da linija za brtvljenje bude na dnu kako se ne bi razvila dok ga režete na segmente.

Prvo odrežite oba kraja role i bacite.

Isecite roladu na segmente od 1 cm. Ne zaboravite zadržati kretanje tekućine za nož. Jednostrukim pokretom noža izrežite svaki segment i izbjegnite neravne rubove.

Postavite četiri segmenta okrenuta prema dolje na ukrasnu ploču s jednakim razmakom između svakog. (Zamislite da je svaki oznaka za svaki ugao kvadrata).

Rasporedite malu šaku isjeckanog daikona u središte trga. Odozgo dodajte prstohvat isjeckane šargarepe da joj da boju i malo zelene salate ili lišća rukole.

Zatim na svaki segment valjka krastavca nanesite velikodušnu žlicu ikre lososa.

Za dodatni kontrast, sipajte malu količinu sojinog umaka na tanjur, dopuštajući mu da se prirodno skupi oko segmenata rolate krastavca.


Sirovi rolni od suševa sa krastavcima od sirovog avokada

Ove rolice od krastavaca s avokadom jednostavno su nevjerojatne i tako jednostavne. Pogledajte video. Ovaj sirovi veganski sushi sadrži malo ugljikohidrata, bez glutena, bez žitarica i prilagođen paleo.

Sirovi avokado krastavac Sushi Rolls

Ovaj sirovi veganski sushi lako se pravi. Ove rolice od krastavaca avokada pucaju po okusu i sadrže malo ugljikohidrata, bez glutena, bez žitarica i paleo. Ovaj sirovi sushi jedan je od mojih lakih zdravih obroka jer stvara alkalno, protuupalno, fantastično za detoksikaciju, dekadentno je i ukusno.

Mnogi od vas su mi se za vrijeme praznika obratili da me pitaju za savjet kako da ozdravim za novu godinu i zatražim brz i jednostavan recept za sirovu detoksikaciju koji nije imao okus po kartonu.

LA Times mi je ista pitanja postavio prošle godine.

Dakle, ja ’ve sam napravio brzi besplatni vodič – 5 -dnevno energetsko povećanje. I ’ve sam dodao neke infografe za ispis kako bih zaista olakšao ugradnju ovih stvari u svoj život. Samo ovih 5 jednostavnih stvari može dramatično poboljšati vaše zdravlje i dobrobit.

Osim toga, čišćenje (program čiste prehrane) je sljedeći korak. Karen Kipp i ja stvorili smo trodnevne, sedmodnevne i 14-dnevne programe čišćenja.

Naši programi čišćenja postali su toliko popularni da smo pokrenuli novu web stranicu, The Decadent Detox kao novi dom naše zajednice za čišćenje koja napreduje, a ove ćemo godine proširiti našu ponudu. Zaista smo uzbuđeni.

Naše prvo 14-dnevno čišćenje s vodičem počinje u petak 26. januara. Karen i ja ćemo sudjelovati uživo s vama i bit ćemo vam na raspolaganju tijekom dvije sedmice kako bismo osigurali najbolje rezultate. Ovdje možete saznati više o 14-dnevnom vođenom čišćenju. Bilo bi nam drago da nam se pridružite.

Ovaj sushi od avokada sa krastavcima jedan je od naših omiljenih recepata za čišćenje. To je jedno od onih savršenih jela za detoksikaciju koje otvara sve kutije: hidratizira i detoksicira, bogato je, kremasto i zadovoljava. Ne brinite o tome da vaše trake krastavca budu savršene. Samo razbijte taj guac na cuku i ubacite ga u svoje jelo. Ovo čišćenje se ruši u svom najboljem izdanju.

Javi mi šta misliš.

Pridružite se Dekadentnom čišćenju detoksa

Pridruži mi se 14-dnevno čišćenje s vodičem uživo da biste bili zdravi i ostali zdravi na dekadentni ukusan način.

Javite mi u komentarima šta mislite o ovom receptu!

Vaše povratne informacije su mi jako važne i pomažu mi da odlučim koje ću recepte objaviti za vas.


Keto avokado krastavac sushi roll recept

Nisam siguran za vas, ali mi smo veliki obožavatelji sushija na Fresh n ’ Lean! To je samo jedan od onih obroka koji se nađe na licu mjesta, bez obzira koju vrstu rolade dobili. No, iako je sushi ukusan, nekim skupinama, uglavnom veganima i onima koji slijede keto dijetu, može biti nedostupan. Postoji nekoliko veganskih sushi restorana, ali htjeli smo svojim keto sljedbenicima pokazati ljubav, pa smo uspjeli smisliti recept za sushi za obje grupe! Tako je rođen recept za sushi roll keto avokado s krastavcima!

Umjesto tradicionalnog sushi pirinča, ovaj recept koristi pirinač od karfiola koji je aromatizovan vinskim sirćetom od pirinča, malo šećera od mlijeka, solju i malo veganskog krem ​​sira samo da bi smjesa dobila konzistenciju. Koristeći pirinač od karfiola umjesto sushi riže, ovo jelo postaje keto-prijateljsko, a makroi postaju izbalansiraniji. Ovaj recept čini 3-4 suši rolne, dajući svakoj porciji 257 kalorija, samo 9 grama neto ugljikohidrata, 14 grama masti i 10 grama proteina. Ne samo da je pirinač od karfiola vozilo za naš sushi rolat, već ima i impresivnu količinu nutritivne vrijednosti, sa visokim sadržajem vlakana, ključnim vitaminima B i impresivnom količinom vitamina C i folata po zalogaju. Za punjenje suši rolada odlučili smo se za kremasti avokado, svježi krastavac i hrskavu crvenu papriku za dodatni okus.

Gotovo ne biste vjerovali kako je lako napraviti ovaj sushi od keto avokada avokada u vlastitom domu! Osim toga, za izradu kvalitetnog sushija nije vam potrebna podloga od bambusa. U ovom receptu smo koristili peškir i malo plastične folije i sve je prošlo odlično! Ljepota ovog recepta je u tome što u suštini možete koristiti bilo koje povrće koje volite, iako su neki za plan keto obroka prijateljskiji od drugih, pa to imajte na umu! Bez šargarepe, iako je ukusnog ukusa.


Jednostavan način da napravite vrhunski makrobiotik: & quotFake & quot Sushi Rolls od krastavca

Makrobiotički: "Fake " Sushi Rolls od krastavaca. Ove kiflice se lako prave i možete dodati lažne rakove ili dimljeni losos. Krastavci Avokado suši rolnice i rolnice - Vijetnamski. [Suši riža prilagođena sa AllRecipes.com http · Sushi od krastavaca i avokada!

Ne sporim činjenicu da lažni pečati postoje, ali ih zapravo odnosim u poštu odmah nakon što ih primim da to provjere. Ako su lažni, od prodavatelja tražim povrat novca za potraživanja krivotvorina. Moji poštanski radnici bili su mi od velike pomoći u tom pogledu.

Pozdrav svima, nadam se da ćete danas imati nevjerovatan dan. Danas ću vam pokazati kako se priprema posebno jelo, makrobiotičko: "fake " sushi rolade od krastavaca. Jedan je od mojih omiljenih recepata za hranu. Za mene ću biti malo ukusniji. Ovo će mirisati i izgledati ukusno.

Ove kiflice se lako prave i možete dodati lažne rakove ili dimljeni losos. Krastavci Avokado sushi rolnice i rolnice - Vijetnamski. [Suši riža prilagođena sa AllRecipes.com http · Sushi od krastavaca i avokada!

Makrobiotički: "Fake " Sushi Rolls od krastavaca jedno je od najpopularnijih posljednjih svjetskih trendovskih jela. Jednostavno je, brzo je, ukusnog je okusa. U njemu svakodnevno uživaju milioni ljudi. Makrobiotički: "Fake " Sushi Rolls od krastavaca je nešto što volim cijeli svoj život. Lepe su i divno izgledaju.

Za početak s ovim receptom moramo pripremiti nekoliko sastojaka. Možete imati makrobiotičke: "fake " sushi rolice od krastavaca koristeći 4 sastojka i 3 koraka. Evo kako to možete postići.

Sastojci potrebni za izradu makrobiotika: "Fake " Sushi Rolls od krastavca:

Suši rolne su sve što želim u suši restoranu, ne da idem u suši restorane, ali ipak. Možete ga nazvati i##34Krab " ako zaista želite razbarušiti neko perje. Sljedeći sastojak California Roll -a je krastavac. Svakako možete koristiti običan krastavac, ali japanski.

Upute za izradu makrobiotika: "Fake " Sushi Rolls od krastavca:

  1. List algi prerežite na pola. Izrežite krastavac na istu dužinu kao poprečno dužine lista algi. Narežite ga tanko ili će kasnije biti teško razvaljati. Izvaditi košticu iz umeboshija i sitno nasjeckati ..
  2. Dodajte narezane alice nori u prostirku za suši, a povrh toga polovinu kuhanog pirinča (oko 80 g). Mokrim rukama gurnite rižu prema dolje. Na rižu položite narezani krastavac i umeboshi i zarolajte ga dok pritiskate krajeve.
  3. Rolade postavite sa šavom prema dolje i ostavite ih da miruju. Kad se alge počnu stisnuti, narežite roladu na komade veličine zalogaja.

Ako ste željni rolanog sushija, zašto ne biste uzeli ovaj detaljno odabrani štapić za uši kako biste pokazali drugima da ste ljubitelj japanske kuhinje! Suši za mobitel krastavac u rolni za mobitel. Kiflice od krastavaca u Japanu se nazivaju kappamaki. Jedan je od najpopularnijih sushi rolada i jednostavan za napraviti, sa samo tri sastojka-nori krastavcem i sushijem od avokada! Ove kiflice se lako prave i možete dodati lažne rakove ili dimljeni losos.

Dakle, ovo će biti zaključeno za ovaj poseban makrobiotik za hranu: recept za sushi rolice od#34 lažnih i#34 krastavaca. Hvala vam puno na čitanju. Siguran sam da ovo možete napraviti kod kuće. U domaćim receptima bit će još zanimljivijih namirnica. Ne zaboravite označiti ovu stranicu u svom pregledniku i podijeliti je sa svojom porodicom, prijateljima i kolegama. Hvala vam još jednom na čitanju. Ajde kuhaj!


  • 8 listova nori
  • 4 šolje kuvanog pirinča od karfiola, na sobnoj temperaturi, podeljeno
  • 2 avokada, iseckana, podeljena
  • 1 šolja krastavaca šibica, podeljeno
  • 8 kašika majoneze Sriracha, podeljeno

Stavite list norija sa sjajnom stranom prema dolje na podlogu za kotrljanje od bambusa. Rasporedite 1/2 šolje pirinča od karfiola na pola lista, pritiskajući po ivicama. Rasporedite 1/8 kriški avokada i 1/8 krajeva šibica otprilike 1 inč od dna pirinča. Čvrsto smotajte, ostavljajući posljednji centimetar norija otkrivenim. Vrhove prstiju umočite u zdjelu vode i pokvasite izložene nori, a zatim ih zatvorite. Roll bambusovu prostirku preko maki rolne formirajte ravnomjeran cilindar. Rezati na 8 komada. Prelijte sa 1 žlicom majoneze Sriracha. Ponovite sa preostalim sastojcima.


Sushi od avokada i krastavaca, suši od veg avokada i krastavca

Pravljenje sušija nije šala. Za to su potrebni posebni sastojci i puno strpljenja, ali potpuno je vrijedno truda. Dobra vijest je da ćete, nakon što se snađete u načinu slaganja, valjanja i rezanja sušija, otkriti da je to vrlo svestrano i praktično jelo te možete početi s pravljenjem vlastitih varijanti s odabirom povrća.

Način kuhanja riže je vrlo važan - morate je povremeno promiješati i paziti da se ne zalijepi ili grudva tokom kuhanja. Nakon toga, riža se aromatizira preljevom od susama i octa, prelivena povrćem - u ovom slučaju avokadom i krastavcem, taktalno valjanim i izrezanim.

Da biste napravili ovaj sushi, svakako upotrijebite zreli avokado i pazite dok ih režete kako biste napravili uredne trakice bez gnječenja. Jednom kad to ispravite, zaboravit ćete sav trud koji je uložen u njega, jer ovaj sushi od avokada i krastavaca poslužen s orijentalnim umacima i kiselim đumbirom potpuno je uronjivo iskustvo koje će vas oduševiti do srži!


Srodna pitanja

Koji je idealan broj sastojaka za punjenje sushi rolada?

Predlažemo da upotrijebite najviše 2-3 sastojka za punjenje sushi rolada kako biste maksimalno uživali u okusu svakog od njih. Iako postoje neke vrste sushija, poput futomakija koji imaju oko 5-6 sastojaka ili čak i više, spremaju ih kuhani kuhari ili ih rade samo kod kuće na posebnim događajima. Za početnike preporučujemo korištenje 1-2 sastojka za punjenje kako biste lakše oblikovali i spriječili raspadanje role tijekom rezanja.

Koliko sushi riže ide u sushi roladu?

Jedna šalica nekuhanog pirinča može se upotrijebiti za pripremu 3 do 4 sushi rolade. U prosjeku možete precizno procijeniti oko 3 kiflice po nekuhanoj šolji pirinča. Većina ljudi pojede 1 do 1,5 šolje pirinča u jednom zasedanju. Uvijek koristite sortu shinmai ili novi usjev kako biste dobili najautentičniji okus i lakoću pravljenja peciva kod kuće. Za više: Koliko suši riže napraviti po osobi?

Koliko komada sushija čini posluživanje

Broj komada u sushi rolni može varirati ovisno o restoranu, međutim, većina mjesta poslužuje u parnom broju - 6, 8, 10 ili 12 komada. Ako ste početnik u pripremi sushija, izrežite roladu na 4 do 6 komada kako biste zadržali oblik. Ako naručite bento kutiju, obično ćete pronaći 4 komada.

Koji je najbolji suši za one koji uče da prave kod kuće?

California Roll

Ako sushi pravite kod kuće po prvi put, preporučujemo da počnete s kalifornijskim roladom, koji sadrži punjenje od krastavca, avokada, rakova ili imitacije rakova. Oni kojima se ne sviđa ideja da jedu sirovu ribu mogu birati brojne mogućnosti punjenja sushija, poput tempure od prženih škampa, jegulje s roštilja itd.

Mogu li koristiti sirovu ribu za lagani domaći sushi?

Da, ali morate osigurati da kupujete samo sirovu ribu za suši koja je zamrznuta čim je izvađena iz oceana i s kojom se pažljivo rukovalo tijekom tranzita. Preporučujemo da tražite od pouzdanog trgovca ribom u vašem području da vam daje samo ribu sushi klase. Ako ste u nedoumici, postavite pitanja kako biste bili sigurni da vam daje morske plodove odgovarajuće kvalitete, sigurne za sirovu potrošnju. Ribu za sushi možete kupiti i u supermarketu ili je kupiti na internetu.

Sa čime se služi sushi roll?

Kada pripremate večeru sa suši rolnom kod kuće, poslužite komade s malom zdjelicom soja sosa ili tamarijem (za bezglutenski). Ostali začini uključuju ukiseljeni đumbir i wasabi pastu. Kiseljeni đumbir i gotovu wasabi pastu možete jednostavno kupiti u bilo kojoj azijskoj trgovini. Pazite da na rolat ne unesete previše umaka ili wasabija jer to može nadvladati nježni okus sirove ribe. Kiseli đumbir koristite kao sredstvo za čišćenje nepca.

Mogu li vegetarijanci uživati ​​u sushi rolnama?

Naravno da mogu. Na raspolaganju je veliki izbor svježih i ukiseljenih povrća, a jednako su ukusnog okusa. Ako ste vegetarijanac, pogledajte: 8 uzbudljivih recepata za vegetarijanski suši

Koliko je vremena potrebno za pripremu sushi rolica?

Za izradu sushi rolada potrebno je oko 30 do 45 minuta, od čega 20-30 minuta za kuhanje sushi pirinča. Uključuje mjerenje i pripremu riže, a zatim je začinite octom, šećerom i solju. Preostalo rezanje, valjanje i slaganje može potrajati još 10-15 minuta. Za složene pripreme, poput tempura sushi rolada od škampa, može biti potrebno više vremena za pripremu nadjeva.

Lagani domaći sushi

Zdravo, ja sam James. Oduševljen sam sušijem od kada me moj prijatelj Japanac upoznao sa ovom divnom poslasticom. Beskrajno sam istraživao sushi i želim s vama podijeliti bogatstvo informacija.

PRAVNE INFORMACIJE

Easyhomemadesushi.com učesnik je programa Amazon Services LLC Associates, programa za oglašavanje povezanih lica osmišljenog da web lokacijama omogući zaradu od oglašavanja oglašavanjem i povezivanjem na Amazon.com. Ova web stranica također učestvuje u drugim partnerskim programima i ima nadoknadu za upućivanje prometa i poslovanja na te kompanije.

Easyhomemadesushi.com takođe učestvuje u partnerskim programima sa Homedepot, Catalinaop, Clickbank, CJ, ShareASale i drugim veb lokacijama. Easyhomemadesushi.com je kompenziran za upućivanje prometa i poslovanja na ove kompanije.


Sažetak recepta

  • 2 šolje belog pirinča kratkog zrna, po mogućnosti Japonica
  • Đumbir od 3 inča, oguljen
  • 1 šolja sirćeta od pirinča i vina
  • 2 kašike šećera, plus 1 kašičica
  • Košer sol
  • 2 mini krastavca, julienned (1 šolja)
  • 2 šargarepe, oguljene i oljuštene (1 šolja)
  • 1/2 kašičice susamovog ulja
  • 1/4 šolje majoneza
  • 1 avokado, prepolovljen i tanko narezan
  • 1 kašika prženih semenki susama
  • 6 listova tostiranog norija
  • Soja sos, za posluživanje

Isperite pirinač u nekoliko izmjena vode, miješajući pirinač vrhovima prstiju, sve dok voda ne postane bistra. Stavite u sito preko posude da se ocijedi dok pripremate ostale sastojke (najmanje 20 minuta).

Koristeći mandolinu ili guljivač povrća, đumbir tanko narežite duž zrna na kriške tanke papira (da biste dobili 1/2 šalice). Mali lonac vode prokuhajte, dodajte đumbir i blanširajte 5 sekundi. Vratite lonac na štednjak i dodajte 3/4 šolje sirćeta, 2 kašike šećera i 2 kašike vode. Lagano začinite solju. Ostavite da vri, miješajući da se šećer otopi. Rezervirajte pola mješavine octa (ovo će se koristiti za začinjavanje pirinča), preostalom octu dodajte blanširani đumbir. Potpuno ohladiti.

U mali lonac stavite rižu i 2 1/2 šolje vode. Pustite da provri, pa smanjite vatru na najnižu temperaturu i poklopite. Kuhajte dok pirinač ne omekša i dok se sva voda ne upije, otprilike 12 minuta (alternativno, kuhajte pirinač u loncu za pirinač prema uputstvima proizvođača). Maknite s vatre. Ostavite da stoji sa poklopcem, još 10 minuta. Prebacite pirinač u veliku činiju da se ohladi 5 minuta. Preklopite četvrtinu rezervisane mješavine octa širokom lopaticom ili plastičnim strugačem za klupu, raspršujući pirinač dok savijate mješavinu octa da se brzo ohladi. Pokrijte čistom kuhinjskom krpom. Preostalu mješavinu octa rezervirajte za sastavljanje.

Dok se riža kuha, prelijte krastavce i mrkvu s preostalih 1/4 šalice octa, 1 žličicom šećera, 1 žličicom soli i sezamovim uljem.

Za sastavljanje stavite 1 list norija, sjajne strane prema dolje, na podlogu za kotrljanje od bambusa čija vam je duga strana najbliža. Navlažite ruke rezerviranom mješavinom octa i nježno ravnomjerno pritisnite 3/4 šalice pirinča po nori, ostavljajući ivicu od 1/2 inča sa svih strana. Ravnomerno rasporedite 2 kašičice majoneze po sredini pirinča. Sloj 1/3 šolje mješavine povrća i nekoliko kriški avokada ravnomjerno po sredini riže. Pospite susamom. Počevši od ivice koja vam je najbliža, pomoću prostirke preklopite donju trećinu prema sredini, ravnomjerno pritiskajući po roli kako biste stisnuli punjenje. Ponovite s još jednim okretom i ponovno lagano pritisnite. Uklonite prostirku. Oštri nož lagano navlažite mješavinom octa i izrežite na 6 jednakih komada. Ponovite s preostalim listovima norija. Poslužite uz rezervirani kiseli đumbir i soja sos.


Pogledajte video: Nigiri sushi od lososa - Fini Recepti (Decembar 2021).