Novi recepti

Roštilj od piletine sa pečurkama

Roštilj od piletine sa pečurkama

Šolje su dobro oprane (skinuo sam i kožu), izrezao sam ih.

beli luk sitno iseckati Staviti pivo, ulje, biber, vegetu, papriku i dobro promešati.

preko ove smese stavljamo šolje i stavljamo ih u frižider na oko 1 sat.

nakon 1 sata stavimo roštilj na vatru i stavimo šolje.

krompir čistimo, narežemo na kriške, a zatim krompir u obliku gljive (od kolačića možete napraviti bilo koji oblik koji imate).

U tanjir smo stavili nekoliko kapi ulja, vegete i češanj nasjeckanog češnjaka i stavili krumpir na 10 minuta.

nakon što su šolje bile na roštilju 15 minuta, stavljamo i pečurke od krompira.

okrećemo ih s jedne na drugu stranu dok ne budu spremni.


Pileće nogice sa pavlakom i pečenim sirom

Pileće nogice sa pavlakom i pečenim sirom. Jednostavan recept za piletinu sa pavlakom, gratiniranim sa sirom i začinjenim svežim začinskim biljem. Brzi recept koji se priprema u jednoj tavi, tavi ili tavi.

Ja sam ovo uradio pileće butke sa pavlakom i sirom na običan dan u sedmici. Uvjeravam vas da ih možete uvesti u svečaniji jelovnik, u slučaju da imate goste. Možete koristiti cijela ili presječena bedra: potkoljenice (čekiće) ili natkoljenice. Preporučuje se da imaju kožu i kosti, što doprinosi okusu konačnog pripravka.

Volim sve što sadrži pavlaku i sir. Obožavam rastopljeni sir i gratinirani sir, pogotovo ako mogu kombinirati čedar, na primjer, s ementalerom: cheddar je vrlo mirisan, pomalo začinjen i ementaler pomalo sladak. Možete koristiti i jednu vrstu sira, poput trapist, gaude, tilsita ili lokalnog (ako je mastan i malo zreo). Parmezan takođe daje izrazitu aromatičnu notu.

  • 4 velike pileće butine (1 kg)
  • 500 g kisele pavlake min.20%
  • 220 g ribanog sira (cheddar i trapist)
  • mleveni kim
  • soli
  • biber
  • paprika
  • ruzmarin
  • 2-3 režnja belog luka

Pileći roštilj sa pečurkama - recepti

A recept from Zemlja kuhinje
by Alice Ciobanu

Losos sa naribanim roštiljem od krumpira je vrlo dobro izbalansirano jelo, losos pečen na jakoj vatri, zajedno s naribanim krumpirom, kojem dodamo sos od povrća i kiselo vrhnje. Ova priprema može biti ručak ili večera, laka i jednostavna za napraviti. Za njega sam koristio vrlo kvalitetan losos koji možete naručiti u online trgovini Sea-way.

Sastojci za recept lososa s naribanim krumpirom

  • 500 gr lososa narezanog na trakice
  • 4 odgovarajuća krompira
  • 1 mali luk
  • 2 šargarepe
  • 1 komad celera
  • 100 ml pavlake
  • 30 gr maslaca
  • 1/2 male tikvice
  • 100-150 ml vode
  • 1/2 veza peršunovog lišća
  • soli
  • sveže mleveni biber
  • muškatni oraščić

Priprema za recept lososa s naribanim krumpirom

Prvo pripremamo sos od povrća. Očistit ćemo povrće, a zatim nasjeckati luk i celer, a tikvice i mrkvu narezati na ploške. Stavite maslac u šerpu i kad je vruće dodajte povrće koje ste malo propržili, dok malo ne omekša. Prelijte 100-150 ml vode i poklopljeno prokuhajte na umjerenoj vatri. Kad je povrće spremno, u zdjelu izvadite pola količine povrća, pospite prstohvat soli i malo muškatnog oraščića te ih premažite pavlakom dok ne dobijete umak.

Očistimo krompir i stavimo ga na sitno rende. Pomiješajte sa prstohvatom soli i sitno sjeckanim peršunovim lišćem. U šerpi zagrejte nekoliko kašika ulja i stavite kašiku naribanog krompira. Pritisnite ih kašikom i pržite sa obe strane. Izvadimo ih na upijajući papir i držimo na toplom.

Trake lososa pospite s malo soli i svježe mljevenim paprom te ih lagano popržite s obje strane. Izvadite ih na upijajući papir i ostavite na toplom do posluživanja.

Na ringlu ćemo staviti komad lososa, naribani pire krompir, malo povrća i malo sosa od povrća. Poslužite toplo.


Pileći roštilj sa pečurkama - recepti

Objavio Postolache Violeta 01. februara 2016. u odrescima ukrašava recepte s krumpirom brzi recepti jednostavni recepti | Komentari: 11




Sastojak:

500 gr krompira
200 gr kajzera
1 veliki luk
sol biber
Paprika
zeleni peršun



Način pripreme

Krumpir narezan na kockice očistimo, operemo i skuhamo. Ne dopustite im da se slome. Poželjno je koristiti crveni krompir.


Dok se krumpir kuha, narežite kajzer na kockice i pržite ga na nekoliko žlica ulja dok ne postane malo hrskav.


Dodajte sitno sjeckani luk i pirjajte dok ne postane proziran.

Dodajte dobro ocijeđen krumpir, sol, papar i papriku te lagano promiješajte da se krumpir ne zgnječi. Ostavite da se krčka nekoliko minuta dok krompir lagano ne porumeni. Pospite zelenim peršunom.
Može se poslužiti kao ukras za razne odreske, ali i kao neka vrsta samostalnog.


Video: Пилешки гърди на скара - как да си приготвим? епизод 66 (Decembar 2021).