Novi recepti

Pita od krompira (posna)

Pita od krompira (posna)

  • 500 gr brašna
  • 25 gr kvasca
  • 5 krompira
  • 1 kašičica soli
  • 250 ml tople vode
  • Ulje za prženje

Porcije: 16

Vreme pripreme: manje od 90 minuta

PRIPREMA RECEPTA Pita od krumpira (posna):

Prvo očistimo krompir, narežemo ga na kockice i skuhamo u slanoj vodi. Nakon što prokuhaju, procijedimo ih i propasiramo. Pripremamo tijesto za pite. Otopite kvasac u toploj vodi. Dodati brašno. Lagano izmešajte. Dodajte sol i 2 žlice pire krompira. U testo dodajem i pire krompir, jer pite još bolje ispadnu. Dobro mijesite tijesto dok ne postane elastično i neljepljivo. Ostavite tijesto da se diže, prekriveno kuhinjskom krpom, dok ne udvostruči volumen. Nakon što se tijesto diglo, uzmite komade poput loptice i raširite ih kao krug. U sredinu smo stavili dobru kašiku pire krompira. Skupljamo krajeve tijesta i ponovo oblikujemo kuglu pazeći da fil ne izađe. Pažljivo razvaljajte tijesto poput kruga. Na vrućoj tavi, podmazanoj sa malo ulja, ispržite pite. Služimo ih tople. Lust!


Pita od krompira (posni recept)

Sastojci za recept od pite od krompira (posni recept):

  • jedan kilogram brašna
  • kockica svježeg kvasca
  • pola litre suncokretovog ulja
  • kašičica soli
  • kašika šećera
  • kilogram i po krompira
  • dva režnja belog luka

Način pripreme recepta za pitu od krompira (posni recept):

Brašno stavite u zdjelu, ručno napravite rupu u koju ste stavili šećer i malo soli.

Stavimo i kocku kvasca i čašu tople vode i napravimo majonez, koji poklopimo i ostavimo da se diže oko 10 minuta.

U međuvremenu ogulite krompir, dobro ga operite, prerežite na četiri dijela, stavite žličicu soli, češnje bijelog luka.

Zatim ih polivamo vrućom vodom (na taj način bolje čuvaju svojstva) i kuhamo.

Zatim zamijesite tijesto tako da bude dovoljno elastično da ga možete oblikovati ručno (nemojte koristiti facalet).

Ostavite testo da se digne, dobro pokriveno i zaštićeno od struje.

Dok tijesto ne naraste, procijedite krumpir, uklonite dva režnja češnjaka, pa ih dobro zgnječite i ostavite da se ohlade.

Nakon što se tijesto diglo, odlomite komad od oko 80 grama, premažite ga uljem na dasci na kojoj radite (može biti i komad tkanine).

Namastite dlanove i raširite mali krug. U sredinu stavite dvije žlice krumpira, a zatim dodajte rubove u središte kruga.

Nakon toga razvucite krug otprilike veličine posude u kojoj se prže.

U tavu (lijevano željezo, teflonsko ili keramičko) stavite ulje i pustite da se zagrije, a zatim stavite pitu da se prži okrećući je s obje strane i pustite da dobro porumeni.

Pitu od krompira izvadite na tanjir upijajućim papirom (za višak ulja). Ponovite postupak za svaku pitu. Želimo vam puno sreće!

Za ovaj recept za pitu od krumpira (recept za post) preporučujemo vam da pogledate kategoriju supe i Hrana , za kompletan meni krompira.

Za najnovije recepte od krumpira čekamo vas na facebook stranici Cartofior.ro

Ako vam se svidio recept, pogledajte ostale recepte u kategoriji Pustinja


4 slatka krompira srednje veličine
250 g mekog putera
1/4 šolje šećera
3/4 šolje smeđeg šećera
2 dobro umućena jaja
1 kašičica ekstrakta vanile
1/2 kašičice cimeta
1/8 žličice mljevenog đumbira i muškatnog oraščića
1/2 kašičice soli
3/4 šolje mleka
1 američki pult
1 šolja šlaga

Zagrijte pećnicu. Batat pecite u ljusci u pećnici oko 45 minuta. Kad su spremni, ostavite ih da se ohlade, ogulite ih i dobro ih propasirajte. Ostavite ih sa strane.

U zdjeli pomiješajte maslac sa šećerom i smeđim šećerom, dodajte umućena jaja, vaniliju, cimet, muškatni oraščić, đumbir i sol. Dodajte mlijeko i slatki krompir. Miješajte dok sve ne postane homogeno i sipajte u radnu ploču za pitu, stavljenu u posudu podmazanu uljem ili maslacem. Pecite pitu oko 50 minuta, dok se u sredini ne stvrdne. Pita je ukusno topla, ali i hladna. Možete ga poslužiti sa šlagom. Dobar apetit!


Za punjenje
4-5 krompira
200 g gljiva
1 kuvana šargarepa
1 konac praziluka (bijeli dio)
6 kašika ulja
1 veza kopra
1 vezica peršuna
muškatni oraščić
soli
biber

Krompir skuvati u ljusci, ocediti i ostaviti da se ohladi. Mrkvu ogulite i narežite na ploške, a mrkvu narežite na velike kriške, poriluk narežite, pečurke narežite na tri žlice vrućeg ulja dok ne omekšaju. Dodajte sitno sjeckani kopar i peršun te začinite muškatnim oraščićem, soli i paprom po ukusu. Zatim se pusti da se ohladi.

Na stol stavite tri lista pite, stavite nadjev od povrća, zarolajte i stavite posnu pitu s gljivama, porilukom i krumpirom u posudu podmazanu uljem. Učinite isto sa ostalim sastojcima. Namažite vrh uljem i pecite oko 20 minuta u zagrijanoj pećnici. Poslužite toplo ili hladno, posuto zelenim koprom. Najbolje prijatelje možete pozvati na ukusnu posnu pitu sa gljivama, porilukom i krompirom.


Kako napraviti recept za pitu od ribe sa pire krompirom i povrćem & # 8211

Sastojci za riblju pitu

Pripremila sam sve što mi je potrebno za recept za riblju pitu.

Pripremite riblju pitu sa pireom i povrćem

U dubljoj tavi lagano zagrijte maslinovo ulje zajedno s komadom maslaca i dinstajte salate (ili poriluk). Pospio sam ih sa malo soli i stvrdnuo na srednjoj vatri dok nisu postali prozirni (bez prženja). Preko njih sam dodao smrznuto povrće iz Edenov ljetni miks (ne zahtijevaju odmrzavanje!). Lagano sam promiješao lopaticom i ostavio posudu na srednjoj vatri 3-4 minute. Malo slabije povrće prelila sam slatkim vrhnjem i sve začinila solju i biberom. Dodala sam i sok iscijeđen od 1/2 limuna i naribala sam i malo kore. Kakvi ukusi! Odmaknuo sam posudu u stranu.

Dok se povrće nije stvrdnulo, imao sam vremena brinuti se o ribi. Fileti Alaska Pollock-a vrlo su dobro očišćeni od kostiju i kože, pa sam ih morao samo narezati na komade široke 2 prsta.

Očistio sam dimljenu klicu s krajeva i narezao je na komade. Pomiješao sam komade ribe s umakom od povrća iz tave. Nasjeckala sam šaku zelenog peršina i dodala je preko sadržaja posude.

Oanaigretiu

Foodblogger u Savori Urbane. #savoriurbane

Pripremio sam pire krompir na klasičan način: ogulio sam sirovi krompir i isekao ga na kockice, skuvao u vodi sa malo soli, ocedio, zgnječio posebnim priborom (ručno!) I ja - Pomiješao sam s maslacem, toplim mlijekom i solju. Na kraju sam malo pire obrijao muškatni oraščić. Evo recepta korak po korak.

Takođe sam kuvao 3 jaja 7 minuta (tvrdo kuvana jaja). Dao sam im mlaz hladne vode i ogulio ih i narezao na četvrtine.

Montiranje riblje pite

Odabrao sam dublje posuđe otporno na toplinu (keramičko) i prvo sam stavio sloj umaka od povrća s pavlakom i komadićima ribe. Podelio sam četvrtine jaja i obrijao polovinu sira. Pokrio sam sve vrućim pire krompirom. Izravnao sam viljuškom dajući joj valovit izgled.

Po vrhu sam posula preostali sir i oblikovala ga u pećnici zagrijanoj na 180 C.


Sastojci

  • Tijesto za 4 pite:
  • 750 gr pire krompira, nije jako tvrd
  • 250 gr brašna
  • 2 srednja jaja
  • sol i papar
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 vezica zelenog peršuna
  • 1/2 kašičice suvog bosiljka
  • Za punjenje:
  • kriške sira
  • kriške presovane šunke
  • kečap za podmazano testo
  • ulje za podmazivanje ruku i tava

Pita od predjela sa kupusom i šargarepom - recept

Sastojci za testo

  • 400 g brašna
  • 100 ml ulja
  • 100 ml tople vode
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice soli

Za punjenje:

  • 300 g kupusa
  • 300 g kuhanih gljiva
  • 1 odgovarajuća šargarepa
  • 1 srednji luk
  • 2 kašike ulja
  • so, biber i kopar, po ukusu

Sastojci za namaz pite:

Način pripreme

Počnite s punjenjem od povrća. Ogulite luk i mrkvu. Zatim narežite luk na ljuske, a mrkvi dajte ribež s velikim rupama.

Zagrijte 2 kašike ulja u šerpi. Luk propržite nekoliko minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Dodajte naribanu mrkvu i promiješajte. Ostavite na vatri dok ne omekša.

U međuvremenu operite i isjeckajte kelj.

Dodajte ga drugom povrću u šerpi i pirjajte nekoliko minuta.

Gljive narežite na kockice ili kriške, a kad kupus omekša, dodajte ih u tavu.

Začinite solju i biberom. Ostavite gljive na vatri još 2 minute.

Ako koristite sirove gljive, stavite ih da se stegnu prije dodavanja kupusa i ostavite ih dok se ne ukloni sva tekućina.

Na kraju dodajte malo sitno sjeckanog kopra po ukusu. Promiješajte i ostavite posudu da se ohladi na balkonu. Pre nego što napravite testo, fil se mora dobro ohladiti.

Za testo stavite vruću vodu u veliku činiju. Dodajte ulje, prašak za pecivo i sol.

Postepeno unosite brašno dano kroz sito.

Mešajte kašikom, pa rukama umesite testo na stolu.

Morate nabaviti meku, elastičnu ljusku koja se ne lijepi za ruke.

Stavite peškir na činiju sa testo i ostavite da odstoji 10 minuta.

Zatim uzmite testo i podelite ga na 2 loptice. Jedna lopta mora biti nešto veća od druge.

Okrugli kalup namažite uljem i u njega rasporedite papir za pečenje.

Veću kuglu stavite na stol obložen brašnom i oklagijom joj dajte okrugli oblik.

Okrenite list tijesta preko oklagije i prebacite ga u tepsiju. Rukama dobro stavite testo. Uverite se da pokriva i zidove poslužavnika za četvrtinu.

Prelijte testo hladnim povrćem i poravnajte špatulom.

Zatim rasporedite drugi manji komad tijesta na stol i dajte mu okrugli oblik. Stavite ga na fil (takođe pomoću oklagije) da prekrije pitu.

Rukama dobro rasporedite tijesto i zalijepite list po rubovima na rubove lista ispod.

Nabockajte list tijesta odozgo vilicom s mjesta na mjesto da ne nabubri. U protivnom riskirate pucanje.

Tajna koju autor ovog recepta dijeli s nama je da pitu premažete odozgo mješavinom vode i sode bikarbone. Koristite četku. Tako će dobiti prekrasnu koru.

Ovu otopinu sode bikarbone možete koristiti čak i za kruh ili drugo posno pečenje.

Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni Celzijusa. Ostavite pitu 35 minuta ili dok lagano ne porumeni na površini.


Recepti posta sa krompirom. Originalne ideje za palačinke i knedle

9. Palačinke od krompira sa sosom pomarola, grašak i sjemenke suncokreta

Posne palačinke sa krompirom, složene, sa sosom između njih, i gratinirane

Verzija palačinki s glikemijskim indeksom upola manjim od onih koje sadrže samo brašno. Začinite umakom koji možemo koristiti s tjesteninom. Pomarola je tradicionalni italijanski recept za paradajz sos bez mesa. Ako ih napunimo i dobro zatvorimo, palačinke u slanoj verziji mogu biti i savršen upakirani ručak.

Sastojak:

  • 400 g običnog pšeničnog brašna
  • 400 g krompira
  • oko 500 g sojinog mlijeka, ovisno o tome koliko brašna upije i konzistenciji krumpira
  • so, biber, ulje
  • 1 l soka od paradajza
  • 1 češanj belog luka
  • 2 glavice luka
  • 2 šargarepe
  • 1/2 celera
  • lagano pržene sjemenke suncokreta u tavi

* Skuvajte krompir u ljusci, kao u prvom receptu. Pomiješajte sojino mlijeko s brašnom direktno u blenderu, a zatim dodajte krumpir.

* Sol i propada dodaju se sastavu dobijenom po ukusu.

* Dok se krompir kuva, pripremite sos. Okusite ulje s češnjakom i držite ga u tavi oko 2 minute dok lagano ne porumeni, a zatim ga izvadite.

* Dodajte vrlo sitno sjeckani luk, mrkvu i celer. Promiješajte sa svih strana, miješajući, zatim dodajte sok od rajčice i pirjajte pod poklopcem, a na kraju i bez.

* Umak je spreman kad nakon približno 20 minuta postigne tipičnu konzistenciju umaka.

* Svaku palačinku napunite sosom i semenkama suncokreta.

* Stavite u tepsiju i lagano gratinirajte u pećnici nekoliko minuta (mogu se ostaviti i bez pažnje).

Alternativna verzija: palačinke stavite jednu na drugu s umakom i sjemenkama između njih, možete lagano gratinirati, a zatim rezati kao tart.

10. Knedle od krompira sa sosom od praziluka, maslinama i paradajzom

Okruglice od krompira odlično se slažu sa mnogim vrstama sosa

Knedle, ili kako se na italijanskom zove njoki, dobivaju se od kuhanog krumpira i brašna. Dodamo li brzi umak od povrća, imamo savršeno posno jelo s krumpirom.

Sastojak:

  • 800 g krompira
  • 200 g brašna
  • 2 kašike liofilizovanog kvasca
  • 1 praziluk
  • 100 g crnih maslina
  • 1 l soka od paradajza
  • ulje, so, biber
  • sjeme tikve

* Prokuhajte i prođite kroz miješalicu za krompir tačno kao u prethodnom receptu.

* Dodajte im zamrznuto brašno i kvasac i malo soli. Dobit ćemo relativno mekano tijesto, vrlo jednostavno za rukovanje.

* Pospite brašno ili ulje na stol da se ne zalijepe. Podelite testo na četiri i od svakog dela napravite cilindar prečnika oko 2 cm.

* Iz svakog cilindra izrežemo komade dugačke oko 2 cm i na ovaj način dobijemo njoke / knedle.

* Dok se krompir ključa, napravite sos od poriluka sa maslinama: poriluk ispecite na ulju na tanke kriške. Nakon otprilike 3-4 minute dodajte masline, narezane da oslobode što je moguće veći okus.

* Nakon što ste ih lagano ispržili, dodajte sok od rajčice i pustite da proključa na umjerenoj do laganoj vatri, bez poklopca. Gotovo je kad dobijemo klasičnu konzistenciju umaka, dodamo sol i papar.

* Pre nego što ih dodate u sos, knedle se brzo propuste kroz ključalu vodu sa malo soli.

* Kad se dignu na vrh spremni su za dodavanje u umak. Uklonite lopaticom iz vode, pazeći da se ne slomi.

* Pomiješajte s umakom na jakoj vatri i gotovo je. Poslužite s lagano prženim sjemenkama bundeve u tavi.


Pita od povrća (pita od konzerve)

Svaki put kad pomislim na & ldquomancare comfort & rdquo (udobna hrana), nekoliko stvari mi odmah padne na pamet & ndash Casero, falafel, Pecite testenine i, naravno, pita sa povrćem tipa & ldquopot pita & rdquo. Čak štoviše, ako mene pitate, rekao bih vam da je pita od povrća sama definicija udobne hrane.

Šta je a can pie, ipak? Vrlo jednostavno: lonac za pitu je mješavina povrća i S.O.S, sa hrskavom korom na vrhu. Jednostavno i ukusno!

Dakle, što vam se ne bi svidjelo u ovoj kombinaciji? Hrskavo testo. Mi samo verujemo. Ukusno i zdravo povrće. Pita s pitom od povrća može kombinirati sve ono što je najbolje pita i do ili paprikaš u istom ležištu. A za mene se ovo rima sa savršenstvom! Danas vam želim pokazati kako napraviti najbolju vegansku / posnu pitu & ndash pitu od povrća savršeno za ručak.

Znam, u početku bi moglo zvučati pomalo dosadno, ako bolje razmislimo. Na kraju krajeva, to je samo malo tijesta i malo povrća, zar ne? Ne ne! Svi sastojci ove pite od povrća puni su prekrasnih okusa, od početka do kraja.

Hrskavo tijesto dodaje vrlo posebnu teksturu ovoj pripremi, posebno kada vilicu stavljamo u pladanj po prvi put. Umak je kremast i pun aromatičnog bilja i savršeno nadopunjuje mješavinu povrća. Krajnji rezultat je izuzetno zadovoljavajući, ukusan i, da ga potpuno poklopite, također je vrlo jednostavan za napraviti. Nije da može biti bolje od toga! & # 128578 Zaista je vrlo jednostavno & ndash sve što trebate učiniti je staviti povrće u umak, pa sve staviti u posudu otpornu na pećnicu, a zatim sve staviti u pećnicu. Siiii & hellip o tome.

Hajde sada razgovarati malo o procesu & ldquoveganizacije & rdquo ovog recepta. Da, napravio sam veganski / posni umak od veganskih sastojaka, naravno & ndash biljni puter i bademovo mlijeko. A za punjenje sam koristio puno povrća s okusom poput krompira, šargarepa, grašak i spanać. A ako ga tražite više proteina, možete vrlo dobro dodati nekoliko tofu kocke ili vegansko meso u ovu smjesu. Odlučio sam da ovo neću učiniti ovaj put, ali možete eksperimentirati koliko god želite koristeći svoje omiljene sastojke!

Šta je sa začinskim biljem? Pa, ja sam koristio peršun, nekoliko štenaca bijeli luk i luk & ndash uglavnom zato što volim stvari držati jednostavnima i klasičnima. Ali možda ćete htjeti dodati još nekoliko stvari, poput svježeg timijana ili ružmarina. Nema ništa loše u tome!

Došli smo do poglavlja & ldquoaluat & rdquo. Ovdje možete biti avanturistički i pripremiti vlastito vegansko tijesto kod kuće & ndash na internetu postoji bezbroj recepata, a cijeli proces je vrlo jednostavan. Ili lisnato tijesto možete kupiti u trgovini. Samo morate biti pažljivi da biste postili. Većina posti, ali nikad ne boli provjeriti dva puta! & # 128521

A ako još uvijek niste uvjereni, napravio sam popis glavnih razloga zašto VOLIM ovaj recept:

  • Gotovo je nemoguće pogriješiti. Čak i dete on to može učiniti uz malu pomoć roditelja!
  • Ova hrana & ldquode udobnost & rdquo 100%. Mislim, to je odlična opcija za hladne dane kada vam se ne da izaći iz kuće ili ustati s kauča
  • Lista sastojaka je vrlo fleksibilna. Možete slobodno dodati, izostaviti ili zamijeniti bilo koju vrstu povrća u donjem receptu
  • Dopustio sam ti da biraš. Možete pripremiti veliku pitu od povrća u jednom pladnju, ili možete pripremiti nekoliko malih pita u jelima od ramekina. Ovo će biti male i slatke!

S obzirom na to da danas ili ovih dana imate slobodan dan, preporučujem vam da odete u kuhinju i pripremite ovu ukusnu pitu od povrća. Savršen je za ručak ili večeru ili, ako želite pokazati voljenima koliko vam je stalo do njih, možete pripremiti ovu pitu od povrća za sledeći obrok u porodici. Uvjeravam vas da će svi biti impresionirani! A ako NISTE sljedbenik veganske prehrane, slobodno možete dodati nekoliko komada svog omiljenog mesa u nadjev. Piletina se najbolje uklapa u ovu mješavinu, ako mene pitate.

Obožavam praviti ovu kremastu pitu od povrća, posebno zimi. Kad je vrijeme tmurno ili je vani jako hladno i sve što želite je da ostanete unutra ispod pahuljastog pokrivača, tada je najbolje vrijeme za ovo jelo. Učinit će vam dan 10 puta boljim, obećavam! I ne morate mi vjerovati na riječ & ndash, samo morate pripremiti ovaj recept i uvjerit ćete se.

MOJ SAVET # 1: Znam da će biti jako teško, ali savjetujem vam da pustite da se pita malo ohladi prije rezanja. Recimo, 10 minuta će biti dovoljno & ndash ako se možete kloniti i ne obuzdati vas požuda. Pažnja: sos može OPEKRETI ako ga samo izvadite iz pećnice!

MOJ SAVET # 2: Nemate previše vremena pri ruci? Mješavinu umaka i povrća možete pripremiti unaprijed i držati u hladnjaku do dana kada se kolač ispeče. Najviše 48 sati, naravno!

Savršen recept za vikend. Rješenje za hladan, kišan ili čak snježni dan. Užitak za čula. Nadam se da sam vas ubedio da isprobate ovu pitu od povrća što je pre moguće! A ako se odlučite pripremiti, kako vam obično govorim, ne zaboravite se vratiti ovdje i u komentaru mi ispričati kako je ispalo. Vrlo sam znatiželjan da saznam. Uživam u kuvanju i jelu! & # 128578


Video: МЫ ЗАВЕЛИ РЕБЁНКА НА 24 ЧАСА ЧЕЛЛЕНДЖ АНИМАЦИЯ (Decembar 2021).