Novi recepti

Sublime Donuts služi najboljoj krafni u Atlanti

Sublime Donuts služi najboljoj krafni u Atlanti

Svježe jagode i krem ​​krofne u Sublime Donuts zauzele su 17. mjesto na našoj listi 25 najboljih krofni u Americi.

Šta je zapravo krofna? U The Daily Meal-u definiramo krofnu kao artikl koji biste očekivali da vidite u trgovini krafnama: one poznate koje volimo (i uzgajane i sorte kolača), poput krumpira, uštipka od jabuka i drugih krafni- kupujte klasike - poznajete ih kad ih vidite.

Dakle, kako bismo sastavili našu najnoviju rang listu 25 najboljih u zemlji, više smo nego udvostručili broj na prethodnoj listi u odnosu na prethodnu godinu. Držali smo se strogih kriterija u potrazi za najboljim pojedinačnim krafnama u Americi: svježina je ključna; jesu li ove legendarne krafne - one koje nadahnjuju kultnu posvećenost trgovini koja ih prodaje? Smatrali smo i glazirane i ekstravagantno prelivene kreacije, ali mora postojati ravnoteža između svih komponenti, bilo da je to slanina ili žele od borovnica. Što je najvažnije, ove krafne moraju biti gotovo također dobro: svježe, mekano, gnjecavo, savršeno proporcionalno i namjerava ostaviti želju za još jednim zalogajem. Bilo je više od dva tuceta za koje smo vjerovali da zaslužuju da budu uvršteni na našu listu, a kako se ispostavilo, jedan se može naći u Atlanti.

Šef poslastičarke Kamal Grant šarmantan je genije na poslu sa krafnama Sublime Doughtnuts, a njegove kreacije su neke od najoriginalnijih u zemlji. Gotovo je nemoguće ne otići odavde bez četiri ili pet njegovih zaštitnih krafni, u sortama poput Oreo sladoleda „burger“, s’mores i slanog balzama od karamele. Ali ako vidite sveže jagode i krem, idite na to: sveže jagode i krem ​​sir od jagoda između dve polovine glazirane krofne? Jednostavno nestvarno i bolje od bilo kojeg kolača od jagoda.

Toliko je dobar da je dospio na 17. mjesto na našoj nacionalnoj listi, a budući da je jedini iz grada na našoj ljestvici, ujedno je i dobitnik titule najbolje krofne u Atlanti.


Pogledajte video: Doughnuts Are Sublime at Sublime Bakery (Decembar 2021).