Novi recepti

Breskve na žaru s Franklinovim Telemeom

Breskve na žaru s Franklinovim Telemeom

Breskve na žaru s Franklinovim Telemeom

Napomene

Franklin's Teleme jedan je od klasičnih sireva Bay Area [Sjeverna Kalifornija]. Svako ko je odrastao u blizini talijanske poslastice počinje sliniti kad pomisli na Teleme na svojoj palenti. Blag, mliječan, trpak i nevjerovatno zadovoljavajući ... Koristim ga kod kuće za gotovo sve.

Gordon Edgar, kupac sira, Rainbow zadruga za namirnice

Sastojci

  • 2 velike breskve, zrele, ali i dalje čvrste
  • 2 kašike meda
  • 4 unce Franklinovog sira Teleme
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje (za roštilj)

Upute

Rernu zagrejte na 400 stepeni.

Breskve prepolovite i očistite od koštica. Narežite prerezanu stranu svake breskve ekstra djevičanskim maslinovim uljem, a zatim ispecite breskve (licem prema dolje) na umjerenoj vatri, okrećući breskvu 90 stupnjeva nakon postizanja tragova roštilja. Roštiljajte još 1 do 2 minute, dok breskve ne pokažu lijepe tragove roštilja, ali ne gube teksturu.

Preko svake polovice breskve stavite 1 uncu Franklilnovog sira Teleme. Breskve pecite u pećnici dok se sir ne otopi i postane gnjecav, ali se ne odvaja, oko 3 do 4 minute.

Prelijte medom i poslužite.

Nutritivne činjenice

Serviranje4

Kalorije po obroku196

Ekvivalent folata (ukupno) 11µg3%


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga uz prepečeni somun (ili na listićima limuna, ako ih imate) sa sjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje presovane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Sjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga uz prepečeni somun (ili na listićima limuna, ako ih imate) sa sjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje prešane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Sjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga uz prepečeni somun (ili na listićima limuna, ako ih imate) sa sjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje presovane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Nasjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga s prepečenim hljebom (ili na listićima limuna, ako ih imate) s nasjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje presovane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Nasjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga uz prepečeni somun (ili na listićima limuna, ako ih imate) sa sjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje presovane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Nasjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga uz prepečeni somun (ili na listićima limuna, ako ih imate) sa sjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje presovane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Nasjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga uz prepečeni somun (ili na listićima limuna, ako ih imate) sa sjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina izrade. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje presovane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Nasjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga uz prepečeni somun (ili na listićima limuna, ako ih imate) sa sjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje prešane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Sjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga s prepečenim hljebom (ili na listićima limuna, ako ih imate) s nasjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje prešane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja surutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Nasjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Šta pečeš na roštilju ??

Šta god drugo planirate roštiljati na Dan sjećanja, napravite mjesta za sir. Da, možete ga peći na roštilju i svi ljudi koji ne jedu meso za vašim stolom će vam biti zahvalni. Halloumi, ovčji i kozji sir sa Kipra koji se ne želi otopiti, ima malo ličnosti dok ga ne zagrijete u tavi ili na roštilju. Tada procveta. Poslužite ga s prepečenim hljebom (ili na listićima limuna, ako ih imate) s nasjeckanim svježim timijanom i malo meda. Komadić limuna ga posvjetljuje.

Vruć sa roštilja, halloumi je zabavno jesti: mekano i mekano, slano, mliječno i vlažno, slično sirnoj skuti. Većina halloumija sadrži sušenu nanu i, uz toplinu, ta aroma cvjeta. No, prema bilo kojoj mjeri, halloumi ima jednostavan, blag okus, sjećat ćete se hrskavih komadića i sočne unutrašnjosti više nego okusa.

Halloumijeva nespremnost da se topi rezultat je osebujnog načina na koji je napravljen. Za gotovo svaki drugi sir, prvi korak je uzgoj mlijeka - dodavanje prijateljskih bakterija koje pretvaraju mliječni šećer u mliječnu kiselinu. Mlijeko za halloumi nije uzgojeno, zgrušano je samo sirilom. Dakle, halloumi nema gotovo nikakvu kiselost, što je jedan od razloga njegove niske topljivosti. Zagrijavanje presovane skute u vrućoj surutki - sljedeći korak - također ograničava spremnost Halloumija za topljenje. Hemija se ovdje komplicira, ali pojednostavljeno rečeno, mliječni proteini postaju kruti pa se sir nema rastegnuti.

Vruće sa roštilja: Teleme u lišću blitve

Nakon isušivanja sirutke, svježe ploške halloumija posipaju se solju i osušenom nanom, a zatim se presavijaju na pola i stavljaju u salamuru. Zato kriške halloumija mogu izgledati kao da su se rascijepile.

Prilikom kupovine halloumija provjerite oznaku sastojka ako ste zabrinuti zbog njegovog vegetarijanskog statusa. Neki tradicionalni proizvođači koriste sirilo za životinje, ali robne marke koje sam vidio su napravljene od sirila za životinje. Whole Foods nosi halloumi, kao i tržišta koja služe za bliskoistočnu klijentelu.

Za još jedan način pečenja sira na dan sjećanja, isprobajte Teleme na žaru s lišćem blitve. Nažalost, Teleme koji sam preporučio, Franklin Teleme, više se ne proizvodi. Potražite Peluso Teleme ili upotrijebite jednu od predloženih alternativa.

Halloumi na žaru s timijanom i medom

Recept za ovu jednostavnu pripremu vam jedva treba. Samo pazite da ne narežete halloumi previše tanko. Budite strpljivi i pustite da sir formira lijepo zapečenu vanjsku stranu roštilja. Ne brinite neće se otopiti.

½ kilograma haloumija, u kriškama debljine ½ inča, na sobnoj temperaturi

Nasjeckani svježi timijan ili sušeni origano

Pripremite vatru na drveni ugljen ili zagrijte plinski roštilj na srednje. Zagrijte rešetku. Namažite kriške halloumija s obje strane maslinovim uljem. Roštiljite dok ne porumene s obje strane, oko 2 minute po strani, ovisno o vrućini vašeg roštilja. Prebacite na pladanj i kriške pospite timijanom, pokapajte medom i okružite kriškama limuna. Poslužite odmah.


Pogledajte video: domaci kompot od breskvi (Oktobar 2021).