Novi recepti

Krompir iz harmonike

Krompir iz harmonike

Ogulite krompir i stavite ga u hladnu vodu, kako ne bi pocrnio.

Isecite mišić na tanke kriške.

Uzmite krompir i isecite ga na kriške, ali ne do kraja, stavite nož otprilike 3/4 u krompir, tako da ceo krompir ostane na kraju. Zatim između svakog reda krumpira stavite malo maslaca i krišku mišića.

Izrežite kvadrat folije, budite dovoljno veliki da omotate krumpir i namažite foliju maslacem.

Stavite krumpir na komad folije, gdje sam ga namazao maslacem, a rastopljeni sir ili naribani sir stavite na oči velike ribeže. sol, papar i zamotajte krompir. Ponavljajte radnju dok ne dovršite krompir.

Stavite krumpir s limenom folijom prema gore, tako da rastopljeni maslac ne teče.

Stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se krčkaju oko sat i 30 minuta. Da biste provjerili jesu li gotovi, izvadite krumpir i pokušajte vilicom, vilica mora vrlo lako stati u krumpir.

Kad su gotovi, skinite ih s folije i pospite svježe sjeckanim peršunom ili koprom.

Poslužite i toplo i hladno.


Dobar apetit!




KRUMPIR OD HARMONIKE PUNJENI SIREM I Recept + Video

Zdravo dragi požude. Danas vam predstavljam svoj recept za KRUMPIR OD HARMONIKE PUNJENI SIROM. Ovaj krompir će zasigurno zadiviti vaše goste ili porodicu. Izgledaju sjajno i ne treba vam puno vremena da im date ovaj izgled. Možete ih napuniti svime što želite: sušenim rajčicama, maslinama, šunkom, slaninom ili ih jednostavno napunite maslacem i začinite solju i paprom. Unutrašnjost krompira je mekana i malo hrskava na vrhu. Nadam se da će vam se moj recept svidjeti danas i pripremiti ga sa zadovoljstvom. Ugodan dan i dobar apetit želim vam!

Sastojak:

  • 6 & # 8211 8 krompira (srednje)
  • 40 gr. - naribani parmezan
  • 1 grančica - svježi ružmarin (sitno sjeckan)
  • 2 režnja mlevenog belog luka
  • 80 ml. - maslinovo ulje
  • 1 kašičica - slatka paprika u prahu
  • 1 kašičica - sušeni origano
  • 1 kašičica - soli
  • Crni biber
  • 150 gr. - bilo koji sir

Način pripreme:

  1. Stavite naribani parmezan, slatku papriku u prahu, sušeni origano, sitno sjeckani ružmarin, nasjeckani češnjak, sol, papar i prelijte maslinovim uljem.
  2. Pomiješajte sve zajedno, a zatim se pobrinite za krumpir.
  3. Uzmite dobro opran ili oguljen krompir i narežite ga na tanke kriške tako da ne dođete do kraja.
  4. Stavite krompir na pleh obložen aluminijumskom folijom i svaki rez napunite prethodno pripremljenom smesom.
  5. Pokrijte krompir aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni C oko 35-40 minuta.
  6. Zatim ih izvadite iz pećnice, uklonite foliju i stavite male kriške sira između rezova, a zatim ih premažite s preostalom mješavinom ulja.
  7. Vratite krompir u prethodno zagrejanu rernu na istu temperaturu i pecite još 20-25 minuta ili dok lepo ne porumeni. Dobar apetit!

Ako pripremate ovaj recept, ne zaboravite ga fotografirati i upotrijebiti hashtag #valeriesfood


Krompir iz harmonike

Očistimo i operemo krompir, pa ga oštrim nožem isečemo kao na slici. Nemojte ih sjeći.
Namažite posudu uljem, stavite krumpir pa začinite solju i paprom, pospite ružmarinom i dodajte malo ulja.
Peći na 180 stepeni Celzijusa 20 minuta dok odozgo lepo ne porumene.
Služimo ih kao takve ili kao ukras za odrezak.
Možete ih # 8222 uljepšati dodavanjem kriški slanine ili šunke u kriške.

Za dnevne preporuke za recepte možete me pronaći i na Facebook stranici, na Youtubeu, na Pinterestu i na Instagramu. Pozivam vas da lajkujete, pretplatite se i pratite. Također, grupa Kuhajmo s Amalijom čeka vas na razmjeni recepata i iskustava u kuhinji.


Krompir "Harmonika" - jednostavan, impresivan recept

"Krompir iz harmonike" jedinstven je način da se ovo uobičajeno povrće pretvori u jedno pripremljen sa posebnim izgledom, pogodno za goste.

Njihovo ime dolazi od činjenice da zbog načina na koji su izrezani izgledaju poput harmonike. Recept je vrlo jednostavan, a sa snažan vizuelni uticaj. Može se obogatiti, prema ukusu i preferencijama, drugim sastojcima, poput sira, šunke itd.

Količina sastojaka nije fiksna, jer ovisi o tome koliko krompira koristite i broju ljudi za koje želite pripremiti ovaj recept.

Potražite visoku tepsiju u koju može stati krumpir koji želite peći, 4-5 velikih krumpira ili čak i više.

Nakon što ste ih ogulili i dobro oprali, stavite ih na drveno dno i počnite rezati svaki krumpir na kriške, tri četvrtine prema dolje, bez dodirivanja baze nožem i bez rezanja.

Zatim stavite krumpir u zdjelu ili veliku zdjelu i dodajte malo maslinovog ulja, soli, papra, paprike i drugih začina, po ukusu (đumbir, ružmarin, majčina dušica, kopar, peršun, origano itd.). Pomešajte rukama da krompir svuda namažete uljem i začinima.

Stavite krompir u tiganj i na kraju poprskajte sa malo maslinovog ulja. Između kriški možete umetnuti komade rajčice ili paprike, kao na slici.

Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni Celzijusa. Ostavite ih da se dobro peku, oko sat vremena, ili dok ne porumene. Kako biste bili sigurni da su dobro skuhani, umetnite vilicu u njih. Ako lako prodiru, spremni su.

Ako koristite šunku, narežite je na tanke kriške i umetnite između kriški krumpira. Ako želite gratinirati, naribajte sir na njih.

Harmonika krompir se poslužuje topao, sa zelenim peršunom na vrhu, sa sosom od paradajza. Mogu se jesti kao takvi, zajedno sa salatom od povrća (kupus, paradajz, repa i hren, itd.), Ili kao ukras za riblji odrezak.

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuke ljekara. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Spoiler & # 8211 Svježi i rumunjski doručak

Budući da su tanjuri s proizvodima mirisali na prirodu, zelenilo i svježe povrće, nismo se mogli spriječiti da ih otvorimo odmah nakon isporuke.

Odmah nakon otvaranja, prvo smo bili iznenađeni njihovom veličinom, od velikih rajčica, luka, paprike i velikog i zdravog češnjaka, do golemog karfiola koji ćemo pobliže pokazati kada na nju dođe red. Do tada, međutim, možemo vam reći da je bio dvostruko veći od glave našeg vrućeg kuhara, zbog čega smo od toga skuhali nekoliko obroka.

Osim toga, ako se vratimo doručku sa svježim rajčicama i skutom, želimo vam reći o aromi rajčice koja nas je osvojila i natjerala nas na razmišljanje o danima iz djetinjstva kada su naši roditelji sadili paradajz u vrtu kuće. Začinili smo ih s malo uljane repice iz Elixira, koje smo dobili i sa pakiranjima For Fresh.

Okus skute, poput rajčice, bio je aromatičan, svjež i mekan, a mliječna aroma koja se nalazi u proizvodima iz Lactate de Pecica osvojila nas je tako da je doručak s rajčicom postao i ručak i večera. Tako su se naša dva paketića i gomila rajčice konzumirali gotovo kao piknik cijeli dan.

Prelazimo na recept za krompir od harmonike sa bijelim lukom, a u međuvremenu vam omogućavamo da vizuelno uživate u doručku! Ako želite osjetiti njihov miris i okus, pozivamo vas da pogledate web stranicu For Fresh i naručite vlastito pakiranje povrća i mliječnih proizvoda.


Hasselback Potatis, krompir sa harmonikom, pojavio se u istoimenom restoranu u Stockholmu u Švedskoj 1953. Čini se da je tvorac ovih ukusnih harmonika od krompira bio kuhar po imenu Leif Elisson iz Värmlanda. Ovaj krompir od harmonike postigao je veliki uspjeh zbog izvrsnog ukusa. Hasselback krompir je istovremeno mekan i pahuljast poput pečenog krompira, natopljenog maslacem i sa hrskavim porcijama, poput prženog krompira.

Harmonikasti krompir je izuzetno jednostavan za one koji poste, za vegane ili kao prilog raznim mesnim jelima. Aromatični i ukusni, prave se prilično brzo, sastojci su jednostavni i dostupni svima.

Sastojci

  • 2 kg srednjeg krompira
  • 100 ml biljnog ulja
  • 1 vezica peršuna
  • Rendana kora limuna
  • 1-2 režnja belog luka, u zavisnosti od toga koliko volite
  • 1/2 kašičice paprike
  • Posolite i pobiberite po ukusu
  • Čili pahuljice - opcionalno.

Način pripreme

  • Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa.
  • Ogulite krompir i operite ga.
  • Krompir narežite na kriške oštrim nožem i vrlo tankim nožem, tako da mu ostavimo pola centimetra u podnožju.
  • Krompir stavite sa prerezanom stranom nagore, u pleh obložen papirom za pečenje i premažite ga uljem. Dodajte još soli i pecite 55-60 minuta ili dok se ne skuha. S vremena na vrijeme, pomoću četke, namažemo ih uljem iz posude.
  • U zdjelu stavljamo koricu limuna, papriku, sitno sjeckani češnjak, sitno sjeckani peršin, papar i ljuske ćelija, ako smo ih odabrali začiniti. Mi mešamo.
  • Nakon što se krompir ispeče, pospite kompoziciju zelenilom i ponovo ih premažite uljem u šerpi, a zatim ostavite još 5 minuta.

Harmonika krompir, druge kombinacije sastojaka

Ako nije dan posta, ovi divni krompiri mogu se napraviti od maslaca, umjesto ulja i začiniti sirom, sirom, slaninom, dimljenom šunkom.


Sastojci za 4 porcije:

  • 1 kg krompira
  • 50 g maslaca
  • 2 kašike svežeg ili osušenog ruzmarina
  • 2 kašike svežeg ili sušenog timijana
  • 2 režnja zdrobljenog belog luka
  • soli po ukusu.

Način pripreme:

  1. Prije svega, zagrijte pećnicu na 200 stepeni Celzijusa. U šerpi otopite puter na laganoj vatri. Čim omekša, dodajte mu sitno sjeckano začinsko bilje i češnjak, pa ostavite da se krčka još 5 minuta.
  2. Krompir ogulite, dobro operite i odlučite kako ćete ga staviti u tiganj. Odaberite dio koji ćete staviti u tavu i izrežite traku tako da izravnate bazu krompira, tako da se dobro uklopi u posudu. Na vrhu krompira nožem sa tankim sečivom napravićete dovoljno male zareze 2 x 2 mm dovoljno duboko.
  3. Stavite krompir u pleh obložen papirom za pečenje, jedan do drugog. Začinite solju po ukusu. Namažite ih polovicom mješavine otopljenog maslaca i začinskog bilja, pa ih stavite peći na sat vremena. Pomoću viljuške proverite da li su dovoljno dobro pečeni. Ako vilica ne prodire lako u krompir, to znači da ga morate ostaviti u pećnici. Tokom pečenja ćete s vremena na vrijeme otvarati pećnicu kako biste krumpir namazali preostalom mješavinom maslaca i začinskog bilja.

Harmonikasti krompir poslužuje se čim se izvadi iz pećnice, jer je tada hrskav po površini, a iznutra mekan. Mogu se poslužiti kao takvi, uz zelenu salatu, ali i kao prilog uz pečenje u pećnici ili čak na roštilju.

Ako želite poslužiti ovaj krompir kao samostalnu vrstu, možete probati varijantu krompira od harmonike sa Bešamel sosom, izuzetno ukusnu i sa izgledom ocjene 10.


Harmonika od pečenog krompira sa slaninom. Odličan recept za piknik sa dragim osobama!

& # 8220Accionato krompir sa slaninom u foliji & # 8221 je jednostavno, ali vrlo ukusno i originalno jelo. Krompir je veoma konzistentan, ukusan, ukusan i nežan. Krumpir se peče u pećnici i odlično se kombinira s mesnim i ribljim jelima, ali se može poslužiti i kao glavno jelo. Prijatna aroma krumpira širi se cijelom kućom, pa se možete probuditi s gostima na kućnom pragu. Krompir poslužite s umakom od jogurta ili češnjaka.

sastojci

-4 krompira (srednje veličine)

-so i mleveni crni biber po ukusu

Način pripreme

1. Dobro operite krompir, možete ga ostaviti oguljenog i rezati poprečno (0,5-0,7 cm između rezova), ali ne do kraja, kako biste dobili harmoniku krompira.

2. Slaninu i sir narežite na tanke kriške. Bolje upotrijebite sir jakog okusa koji se dobro topi, na primjer, holandski.

3. Slaninu i tvrdi sir stavite u nizove.

4. Svaki krompir posolite. Krompir možete posipati i začinskim biljem: origanom ili bosiljkom. Za pikantniji ukus možete staviti i beli luk u prahu. Na svaki krompir od harmonike stavite komade maslaca i zamotajte ih u foliju. Maslac će se otopiti i upiti u krompir, dajući mu ukusan i nježan okus.

5. Stavite krompir u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni jedan sat. Uradite test čačkalice. Čačkalica bi se trebala lako uklopiti u krumpir.

6. Odmotajte foliju i pečeni krompir pospite naribanim sirom i sjeckanim zelenilom.

7. Ako idete na piknik, pripremite ovaj krompir na ugljenu, dobićete veoma ukusan krompir, a miris dima će naglasiti delikatnost jezgra krompira.

Detaljnije pripremu pogledajte u videu ispod.


Bilješka: u kriške krompira možete staviti kriške luka i paprike. Slaninu možete zamijeniti slaninom ili pastramijom. Krompir od harmonike poslužite s umakom od češnjaka ili jogurta (pomiješajte 200 ml prirodnog jogurta sa soli, češanj zdrobljenog češnjaka i nasjeckano zelje po ukusu).


Video: Put uspješnih 3. epizoda Emir Duratović - Prijedor (Januar 2022).