Novi recepti

Najbolji šejkovi brze hrane u Americi (projekcija slajdova)

Najbolji šejkovi brze hrane u Americi (projekcija slajdova)

Rangirana lista najboljih shakeova brze hrane u Americi

#10 Chick-Fil-A

Popularni lanac stvara svoj stil ovisnosti mekog posluživanja pod nazivom Icedream i nudi četiri uobičajena okusa: čokoladu, jagodu, kolačiće i kremu te vaniliju. Međutim, na ljestvici se na ljestvici nalazi shake breskve koji nude tijekom ljeta. Breskve su znak korijena kompanije iz Gruzije, a ova slatka toplina je omiljena na jugu.

#9 Mlečna kraljica

Osnivači DQ -a izumljeno meko posluživanje, pa nije ni čudo što su njihovi mekani šejkovi savršena ravnoteža kremastog i gustog. Osim toga, njihovi šejkovi dolaze u dekadentnim okusima poput kolača od karamele i Oreoa - u slučaju da vam je potreban dodatni poticaj da se prepustite iskušenju.

#8 Freddy's Frozen Custard

Samo za sebe, Freddy's smrznuta krema stvara naviku. Miješanje čokolade ili kreme od vanilije s mlijekom za desert za piće potpuno je opasno.

#7 Wendy's

The Frosty je legendarna i gotovo sam po sebi mliječni šejk, ali jeste li znali da Frosty šejkovi dolaze u okusima čokoladnog peciva, karamele i jagode? Dokaz da se čak i klasik može poboljšati.

#6 Roštilj Habit Burger

Habit Burger je najbolji lanac za koji nitko nikada nije čuo, ali bi se to moglo promijeniti. Kalifornijski lanac nedavno je proglašen najboljim hamburgerom u Americi prema Consumer Reports-u, čime je svrgnut vladajući prvak In-N-Out, a postoji skoro toliko pohvalnih Yelp recenzija o njihovim šejkovima dovoljno gustim za žlicu koliko ih ima hamburgeri.

#5 Super Duper

Ovo Lanac područja San Francisco Bay poslužuje brzu hranu sa savješću, a njihovi shakeovi svjedoče o njihovoj predanosti kvalitetnoj hrani. Svaki shake napravljen je od Straus organskog mekog posluživanja koje sadrži jednostavne sastojke i bez zgušnjivača, aditiva ili umjetnih boja.

#4 Sonic

ID 61042207 © Ken Wolter | Dreamstime.com

Nije iznenađujuće da se kompanija koja se predstavlja kao „Američki pogon”Nudi ogroman spektar shakeova od standardnih do pomalo neobičnih jela, poput pite od limuna i ananasa, do potpuno bizarnih okusa na koje ne biste ni pomislili-svratite i probajte čokoladni jalapeño shake ako vam se smuči obična Jane vanilija.

#3 Odrezak i šejk

Steak 'n Shake/Yelp

Kad u svom nadimku imate riječ "protresi", bolje je dostaviti i Odrezak i šejk radi. Njihovi šejkovi su gusti i kremasti kao što bi trebao biti dobar mliječni šejk, ali na ovu su listu dospjeli zbog čiste drskosti. Kome je potreban odrezak sa okusima poput rođendanske torte, Snickersa i jagoda prekrivenih čokoladom? Samo unesite šejk.

#2 Shake Shack

Ova ruka sa sjeveroistočnim lancem svakodnevno okreće svoju kremu, a tresi su za nju još bolji. Osim toga, osim standardnih jagoda, vanilije i čokolade, možete nabaviti i karamel ili maslac od kikirikija. Oni su toliko dobri mještani da imaju želju za Shake Shack fix čak i usred zime.

#1 In-N-Out Burger

Hej, teško je raspravljati se sa slavnim kuharom Altonom Brownom, koji je glasao In-N-Out Esquireovo najbolje mjesto za brzu hranu u Americi, oduševljavajući „shake ima okus na način na koji je shakes imao okus dok sam bio dijete. Natjera me da se rasplačem razmišljajući o tome. ”


Najbolja brza hrana u svakoj državi

Ritual će se ponavljati, bezbroj puta, bezbroj puta od strane bezbroj putnika iz Kalifornije. Napustit će aerodrom, bilo u Los Angelesu, ili Oaklandu, ili bilo koji drugi u međuvremenu, predugo će biti u avionu, dolazeći odnekud daleko, i gladni su. Sve što sada mogu smisliti, osim što im je drago što su ovdje, gdje je vrijeme najvjerojatnije bolje ili barem umjerenije, gdje zrak baš tako miriše, kako radi U Kaliforniji to uspijevaju, sve što žele je prvi In-N-Out hamburger.

Možda je sat kasnio, ulice su tihe, ali najpoznatiji restoran brze hrane u Golden Stateu ostavio je upaljena svjetla, obično duboko u najmračnije sate, dočekujući sve posjetitelje karakterističnom vedrinom, uzimajući u obzir njihovu brojnu i raznoliku prilagodbu zahtjeva, spremnih da se osjećaju dobro, a sve to po cijeni od samo nekoliko dolara.

Razumni ljudi mogu se kloniti jedva zadržanog haosa koji definira kasno u noć u popularnom restoranu brze hrane, ali nema previše haotičnih scena koje su toliko zabavne, a često i potpuno zdrave kao one koje ćete obično naići na Internetu N-Out Burger u Kaliforniji, od El Centra duž meksičke granice, pa sve do Reddinga. Pripremite se i uronite. Prođite kroz ta vrata, naručite, a zatim sjednite na klupu okrenutu prema pultu. Dišite duboko, meditativno. Osjetite kako vam vojska bučnih stranaca tik iznad laktova i prstiju klizi u mislima, divite se grupi svježih mladih ljudi u kuhinji, radeći munjevitom brzinom, gotovo uvijek u divljenju, kao da im je jedina svrha u životu trebali su hraniti mase s osmijehom, mase koje su iznenada shvatile, iz bilo kojeg razloga, da gladuju, čak i u ponoć u utorak.

Čekanje može biti mučno za autsajdere, ali svi u Kaliforniji znaju, ili skoro svi, da je iščekivanje dio iskustva u In-N-Out-u. Konačno, vaš se broj zove i evo ga, onaj klasični, poznati hamburger, čvrsto umotan u svoje gnijezdo od papira, s pola glavice salate od ledenog brijega nekako naguranog unutra, zajedno s rajčicom, po vašem izboru sirovog luka ili luka na žaru, ili oboje ako ste pametni, savršeno topljivi američki sir, naravno hamburger, tipično savršeno kuhan, idealno dva od njih, plus dosta domaćeg namaza. Isti je, svaki put, ovo je okus doma za milione, okus dobrodošlice za milione drugih. Dobrodošli nazad, u dobar život. Postoje i drugi hamburgeri, sigurno ima boljeg pomfrita, ali ovo je otprilike toliko koliko bi restoran brze hrane mogao biti najsretnije mjesto na svijetu.

In-N-Out daleko je od jedinog lanca brze hrane koji je usko povezan sa svojom matičnom teritorijom i#cijelim Sjedinjenim Državama, nizom slabijih, ali jednako vrijednih dragulja, neki velikodušno podijeljeni s drugim dijelovima zemlje, drugi čvrsto koje drže njihove odgovarajuće mikroregije, čine jednu od najpoznatijih, ponekad nedovoljno cijenjenih subkultura u svijetu. Brzi, lagani, obično prilično pristupačni, ali gotovo uvijek prožeti dubokim osjećajem za mjesto, ovi restorani često završe dvostruko dužni ambasadori za svoje mjesto porijekla —možu biti odličan uvod u nepoznato mjesto, savršeno mjesto za uključite se u lokalnu atmosferu. Idemo vidjeti Ameriku, hoćemo li?


Za najsvježiju pizzu uzmite i ispecite gurmanske Delite, punjene ili Signature pite-ili se odlučite za stvaranje vlastite-na bilo kojoj od 1483 lokacije Papa Murphyja.

Shutterstock

Hardee je prestao raditi u tandemu sa svojim sestrinskim brendom, Carl's Jr. 2018., tražeći vlastiti udio na ovoj listi. Sada kada je Hardee's sam po sebi, to pokazuje da ljudi vole zagristi u sočne hamburgere sa mrvicama na 1.864 menija širom zemlje.


Najgore od svega: McDonald's je klasik. McDonald's je Walmart hrane. Odlazite previše i osjećate se loše zbog toga, ali to je ponekad najlakše učiniti.

Zašto je svejedno odlično: Na ovom svijetu postoje dvije vrste ljudi: ljudi koji razumiju da imaju najbolji pomfrit u brzoj hrani i ljudi koji lažu o tome kako McDonald's nema najbolji pomfrit iz brze hrane.


Ljubaznošću Dairy Queen

Pravila većine! Kupci su pohvalili da je lanac brze hrane "dobre kvalitete", "nikad ne stari" i da je "dobra vrijednost za novac". To nam zvuči kao dobitna kombinacija! DQ je čak prodao više od 175 miliona Blizzarda prve godine kada su ih predstavili 1985. - ko je znao? Za više informacija pogledajte ovih 108 najpopularnijih gaziranih pića rangiranih po tome koliko su otrovni.


Ovo je najbolje pečeno pile u Fast Food -u

Razmislite o najboljoj prženoj piletini koju ste ikada jeli u životu. Vjerovatno ste počeli nenamjerno sliniti i ne zamjeram vam ni malo.

U redu, odbaci tu misao. Ovo je priča o najboljima brza hrana pržena piletina.

Dakle, dok to neće biti najbolje što ste ikada imali, kada vam zatreba brzo rješavanje problema u raznim dijelovima zemlje, ova pržena piletina bit će tu za vas.

Za potrebe ove priče, jeo sam prženu piletinu s pet lanaca koji to dobro rade-Church's Chicken, Popeye's, Shake Shack, Chick-fil-A i KFC-i rangirao ih. Odabrao sam ove lance posebno jer se nalaze u većini područja zemlje (oprostite, regionalni lanci poput Bojanglesa).

Zašto sam uključio isticanje poput Shake Shack-a i Chick-fil-A, iako ne prave tradicionalnu prženu piletinu? Prije svega, možda ne nude piletinu kao dio dvodijelnog obroka, ali oni to nude do poslužiti prženu piletinu, što ih čini podobnim. I drugo, ocjenjivao sam njihovu piletinu na osnovu njenih zasluga, a ne sendviča u cjelini. Nisam želio da neki elementi sendviča poput fantastične lepinje (zdravo, Chick-fil-A!) Odvuku pažnju od glavnog događaja: piletine. A ovo je sve o prženoj piletini.

Ako mislite da je to nepravedno ili glupo, vjerovatno niste pročitali ovu rečenicu, a već ste preskočili pisanje o tome koliko je ovaj članak nepravedan i glup u komentarima.

Evo najbolje pečene piletine u Americi (brza hrana), od dobre do odlične.

Vjerujte mi, jednako sam iznenađen kao i vi što Popajev nije prošao tako dobro. To je omiljeni lanac (čak i voljen od cijenjenih kuhara) rođen i odrastao u Louisiani koji je postao toliko popularan da ga je ugrabila kompanija koja posjeduje Burger King.

Njihovo sljedovanje djelomično je posljedica začinjene piletine. A zbog potpuno proizvoljnih pravila koja sam postavio za ovu ljestvicu, nisam mogao naručiti začinjenu piletinu, jer to ne bi bilo fer prema drugoj nezačinjenoj piletini sa bilo kojeg drugog mjesta. To je kao da uporedite pečene jabuke sa prženim pomorandžama! Ocenjivao sam svu prženu piletinu na „prženim“ i „pilećim“ delovima. A Popaj me zaista iznevjerio.

Naručio sam dvodelni s krilima i poslužen. tri krila. Nisam se žalio na dodatno krilo. Naručio sam i sodu sa prilogom cajun pirinča jer kako se kaže: "Kad si u Popaju!"

Dok je meso bilo dobro začinjeno, piletina je bila jedva topla. Čak i da je izašao iz friteze i poslužen vruć, mislim da ne bi zauzeo više od petog mjesta na ovoj ljestvici. Piletina je bila nepozvana i suva. Ali onaj masleni keks? Pojeo bih ga milion puta. Mogu li napraviti kekse u obliku pržene piletine ?! Vratio bih se zbog toga.

Nisam kročio u KFC godinu ili dve, i bio sam iznenađen odlučnim dodirima od farme do stola na lokaciji koju sam posetio u predgrađu Denvera. Bila je tabla koja mi je govorila odakle mi piletina danas (Cassville, Missouri) i ko je napravio moju piletinu (vikni Mikeu, Pam i Skyler!). Oh, i ogromno rasvjetno tijelo bilo je u obliku kante piletine! Ali svi ti zabavni dodiri nisu ništa ako je piletina loša. I ova piletina definitivno nije bila loša.

Dvodijelno mi je dalo oko pet dolara, što je značilo da sam dobio pristojnu porciju piletine, pire krumpira, Mountain Dew i keks koji je imao bolji okus nego što je izgledao, a sve za vrlo malo tijesta. Što se tiče piletine, moj batak je bio mesnat, iako malo suh, a paniranje je imalo pristojnu hrskavost.

Mislim li da je to zato što je piletina bila na slobodnom uzgoju na farmi Cassville? Cijeli ovaj obrok koštao me je oko 5 USD pa vjerovatno možete pronaći odgovor! Iako piletina u originalnom receptu ima onih poznatih 11 biljaka i začina, više sam bio impresioniran hrskavim vanjskim slojem bataka nego bilo koji od njegovih aroma . Ipak, po cijeni od 5 dolara, ovo jelo od pržene piletine prilično je krađa. KFC je s razlogom u igri pržene piletine u franšizi od 50 -ih.

Bio sam u crkvi možda dva puta u životu, ali nakon što sam prvi put otišao u crkvu, tehnički imam do tri. A ovo je bilo sasvim neočekivano i ugodno iznenađenje!

Prijatelj me upozorio da koliko god da je Churchin ukusan, to su u osnovi Bojanglesi siromaha. Ali ako ne živite u Karolinama, Georgiji ili Tennesseeju - gdje se prvenstveno nalaze prodajna mjesta Bojangles - ovo će morati biti dobra zamjena.

Kako bi ponuda bila slična onoj koju sam naručio u drugim restoranima, naručio sam bijelo meso, koje je koštalo nešto više (ali ne previše-bilo je 8 dolara za dvodijelni komad). Jedno krilo bilo je toliko ogromno da sam pitao dvoje zaposlenika je li to neobično. Tinejdžeri iza pulta su se nasmijali i rekli da nije. Nakon što sam progutao nekoliko zalogaja, sve što sam mogao zapisati u bilješke bilo je: „Toliko piletine. Meso! ” Još bolje, piletina je bila sočna, hrskavost od pohanja zadovoljavajuća, a iako začini nisu dodali mnogo, u svakom zalogaju dobijete toliko piletine da se teško žaliti na bilo što.

Bez obzira na to što mislite o lancu piletine iz Gruzije iz razloga koji nemaju veze s živinom, to je neosporna snaga u brzoj hrani. Sjedim u svojoj lokalnoj ispostavi u 16 sati. u subotu, a svi su ovdje i unose posljednje zalogaje piletine prije dana odmora kompanije u nedjelju.

Naručujem broj 1 jer dolazi s originalnim sendvičem od piletine, pomfritom sa vaflima i slatkim čajem (ili sodom, ako vam je dosadno). Iako mi se sviđa lepinja sa sendvičima i kiseli krastavci, poslušno izvadim pecivo i krenem na posao/jelo.

Žena me definitivno čudno gleda kako zgrabim pljeskavicu jednom rukom i gurnem je u usta, ali bio sam previše koncentriran na piletinu da bih mario. To je savršeno paniran, vruć, sočan komad piletine. Nema toliko hrskave od hljeba kao u Church's -u, ali je ipak zadovoljavajuće. Volim njegov izrazit, papreni zalogaj. Ovo je poseban komad pržene piletine. Ali nije mi najdraži.

Dosta sam puta bio u originalnom Shake Shacku u New Yorku. Moj stari posao imao je ured dolje u ulici od parka u kojem se nalazio, a mi smo na web kameri Shake Shack gledali kako bismo provjerili kada je red dovoljno kratak da se dobije shake ili hamburger. Uvijek smo morali čekati da padne kiša da bismo dobili hranu u razumnom vremenskom periodu. Nije padala kiša kad sam otišao do onog u Denveru, a još uvijek nije bilo puno reda u 17 sati. Ipak, mjesto je bilo zauzeto.

Naručio sam Chick’n Shack i pomfrit narezan na žaru. Trebalo je neko vrijeme da mi zvonce koje su mi dali zvoni i da moj sendvič bude spreman - napravljen je po narudžbi. Iako je restoran bio napola pun, trebalo je najmanje pet minuta. Ali nije mi smetalo čekanje - blagajnica mi je rekla da je to najbolja stvar na jelovniku. Morao bih da vidim da li je u pravu.

Piletina je vruća izašla iz friteze i prelepo je škripala. Bio je dobro začinjen biberom. I to je gusta pljeskavica - ako je jedete s lepinjom i zelenom salatom, možda ćete morati otkopčati čeljust poput, hm, jedne od onih životinja koje odvajaju čeljust za jelo. Kao zmija! Pa, zovi me kobra jer bih se cijelu noć mogao najesti na ovu prženu piletinu. Sočan je, hrskav, a jesam li spomenuo super vruće? To je kritičan razlog zašto je ovo tako prokleto dobro. Ova pržena piletina je sve što želite od ploške mesa. A ako imate mjesta u želucu i/ili u budžetu, nabavite i pomfrit narezan na žaru.


10 najpoznatijih američkih brzih jela

U ovom svijetu živimo brzo. Zahvaljujući Internetu, informacije su dostupne u trenu, dionicama se može trgovati u stvarnom vremenu pritiskom na dugme, a na licu mjesta možete kupiti sve što vam padne na pamet (sa dostava preko noći). Digitalni fotoaparati omogućuju kristalno jasne fotografije spremne za gledanje u jednoj sekundi. Mobiteli nas gotovo trenutno povezuju sa svima koje želimo. Amerikanci jednostavno ne vole čekati. Isto se može reći i za način na koji jedemo. Od prvog lanca brze hrane, Bijelog dvorca, otvorenog 1921. godine, Amerikanci su navikli da hranu koju želimo dobiju u kratkom roku.

Brza hrana se od tada proširila, s više od 30.000 McDonald's restorana smještenih širom svijeta. McDonald's je neprikosnoveni kralj brze hrane, opslužujući 52 miliona ljudi dnevno u više od 100 zemalja [izvor: McDonald's]. To je puno pilećih McNuggetsa. U članku u časopisu Rolling Stone 1998. godine, istraživanje provedeno među američkim školarcima otkrilo je da 96 posto njih može identificirati Ronalda McDonalda - samo je Djed Mraz tada bio na višem mjestu. U istom članku se tvrdi da su čuveni McDonald's "Zlatni lukovi" postali svjetski poznatiji od kršćanskog krsta [izvor: Schlosser].

Naravno, sva ova brza hrana dovela je do problema-pretilosti. Godine 2004. Nacionalni centar za zdravlje objavio je studiju o pretilosti u Sjedinjenim Državama. Između 1962. i 2000. godine, postotak pretilih Amerikanaca povećan je sa 13 posto na 31 posto [izvor: CDC]. Vjerojatno nije slučajno što su i restorani brze hrane zabilježili ogroman rast. Nacionalni biro za ekonomska istraživanja objavio je u novembru 2008. izvještaj u kojem se navodi da bi se pretilost u djece mogla smanjiti za čak 18 posto ako bi se zabranili oglasi brze hrane [izvor: Reuter's].

Gojazni ili ne, ljudi vole svoje favorite fast-fooda. Zato ćemo na sljedećim stranicama pogledati 10 najprodavanijih jelovnika brze hrane u Americi.

Možda se čini kao novija franšiza, ali Subway je zapravo započeo 1965. godine kao sredstvo za suosnivača Freda DeLucu da pomogne u plaćanju fakulteta. Od tada, DeLuca je mogla platiti mnogo više od školarine. Magazin Forbes 2006. godine proglasio ga je za 242 na listi najbogatijih Amerikanaca, s neto vrijednošću od oko 1,5 milijardi dolara [izvor: Forbes]. 2008. Subway je proslavio 43 godine poslovanja. Lanac sendviča narastao je iz jedne trgovine na više od 30.000 franšiza u 88 zemalja svijeta [izvor: Subway].

Subway stoji sam kao najveći lanac sendviča na svijetu i upravlja više trgovina u Sjedinjenim Državama, Kanadi i Australiji nego McDonald's. Kako se ovakav rast pretvara u podprodaju? Samo u Sjedinjenim Državama Subway prodaje skoro 2.800 sendviča i salata svake minute. Na web stranici kompanije također je istaknuta još jedna zanimljiva činjenica-ako bi se svi sendviči koje je napravila svaka Subway trgovina u jednoj godini stavili jedan do drugog, oni bi se omotali oko Zemlje najmanje šest puta. Nema riječi o tome koliko miliona galona majoneze znači.

9: Chick-fil-A Sendvič od piletine

Osnivač Chick-fil-A Truett Cathy vjerojatno je najpoznatiji po dvije stvari: zaslužan je za izum sendviča s piletinom bez kostiju, a njegov lanac restorana zatvoren je u nedjelju. Danas je nezamislivo zamisliti život bez sendviča s piletinom, ali 1946. sve je bilo vezano za hamburger. Teško je i vjerovati da bi se korporacija koja ima godišnju prodaju veću od 2 milijarde dolara svake godine zatvorila jedan dan u sedmici. Cathyna predanost njegovoj kršćanskoj vjeri držala je subotu širom otvorenom za svoje zaposlenike od prvog dana.

Prvotno restoran samo u trgovačkim centrima, Chick-fil-A se 1986. godine proširio na samostojeće trgovine, a sada upravlja s više od 1.300 franšiza u 37 država. Jelovnik se s godinama donekle razgranao, dodajući salate, nugtete i obloge, ali kruh i maslac u restoranu (doslovno) i dalje su originalni sendvič s piletinom. Njegova ljepota je u jednostavnosti-pileća prsa pržena pod pritiskom s kriškama kiselog krastavca na vrhu, poslužena između lepinja premazanih maslacem [izvor: Chick-fil-A].

Pizza je možda talijanskog porijekla, ali je postala zaista američka hrana zbog popularnosti u Sjedinjenim Državama. U 2007. ukupna prodaja pizza u Americi skoro je dostigla 37 milijardi dolara, a od jula 2008. bilo je više od 75.000 trgovina s pizzama koje su ubacivale pite u pećnicu. Pizzerije koje neovisno upravljaju čine tanku većinu ovih ukupnih iznosa. Lanac Pizza Hut stoji kao najveća i najuspješnija franšiza s gotovo 14 posto ukupne prodaje lanca na ukupno 5,1 milijardi dolara u 2007. godini [izvor: Pmq.com].

Originalna Pizza Hut otvorena je u kampusu na Državnom univerzitetu Wichita 1958. godine, ali je postala franšiza tek sljedeće godine. Kompanija sada posluje s gotovo 15.000 jedinica samo u Sjedinjenim Državama. Lanac je poznat po svom švedskom stolu sa pizzama i salatama koji možete jesti, kao i po tome što stavlja klasične pite na neobične okretaje-kore punjene sirom koje biste trebali jesti unatrag, & quot; Insider & quot; poput sendviča s pizzom i još jedne izmišljotine pod nazivom "P'Zone." Pizza Hut je prvi prodavač pizza u Sjedinjenim Državama.

Pržena piletina poznata je kao glavna namirnica juga Sjedinjenih Država, ali njena privlačnost je jasna u cijelom svijetu. Godine 1930., u doba Velike depresije, čovjek po imenu Harland Sanders otvorio je restoran sa prženom piletinom u prednjoj prostoriji benzinske pumpe u Corbinu u Ky. KFC) i postanite najpopularniji pileći restoran na svijetu.

Od 2008. godine KFC upravlja s više od 11.000 restorana u više od 80 zemalja. Pukovnik osnivač (počasni) Harlan Sanders prvi je put počeo prodavati svoj slavni "originalni recept" s piletinom sa 11 biljaka i začina 1940. godine, a kultna kanta se pojavila oko 17 godina kasnije. KFC je 1969. godine postao javno trgovano preduzeće, a 2006. kompanija je prodala više od milijardu pilećih večera [izvor: KFC]. Iako se KFC dobro snašao, pridružio se YUM -u! Brands, Inc., 2002. godine postala je dio najveće svjetske restoranske grupe. KFC -ovi partnerski lanci uključuju Pizza Hut i Taco Bell, oboje na listi 10 najboljih.

Ako su vam mali, četvrtasti hamburgeri, vjerovatno ste ljubitelj ili Krystal ili Bijelog dvorca. Oba lanca brze hrane poznata su po malim hamburgerima koje kupci pojedu nekoliko odjednom. Budući da je White Castle original, mi ćemo im dati kim u ovom slučaju. Walter Anderson i Billy Ingram udružili su se 1921. godine kako bi stvorili prvi restoran sa hamburgerima brze hrane, koji je prodavao svoj potpis "quotSlyders" po pet centi svaki. Naziv restorana odgovara izgledu - svaki restoran White Castle izgleda kao bijeli dvorac.

1949. Bijeli dvorac je napravio promjenu koja će na kraju postati njegovo naslijeđe. Napravio je pet rupa u svakoj četvrtastoj pogačici i skuhao meso na vrhu sloja luka narezanog na kockice. Hamburger nikada ne dolazi u dodir s tavom, a kuha ga luk na pari. Rupe omogućuju brže, ravnomjernije kuhanje. Lepinje se stavljaju na meso kako bi upile i dodatni okus. Dodajte krišku kiselog krastavca i dobićete američku instituciju - Slyder.

Iako Bijeli dvorac od 2009. ima samo 382 trgovine, godišnje se proda 500.000.000 Slyders -a i opslužuje 16 milijardi od 1949. Prvi je dostigao milijun prodanih hamburgera, a zatim prvi dostigao milijardu [izvor: White Castle] .

Nisu mnogi osnivači restorana brze hrane bili toliko vidljivi kao što je bio Wendyjev Dave Thomas. Odvažnim marketinškim potezom, Thomas je postao lice franšize na TV reklamama 1989. godine, i nastavio je to raditi sve dok nije preminuo 2002. Prvi restoran Wendy's Old Fashioned Hamburgers otvorili su Thomas i suosnivač John Schuessler 1969. godine. Columbus, Ohio. Daveu je od početka bilo važno da Wendy bude iznad konkurencije u smislu kvalitete hrane. Ako pomno pogledate poznati logotip, vidjet ćete riječi & quot; Kvaliteta je naš recept & quot; iznad crvenokosih pigtaila koje nosi maskota kompanije & quotWendy & quot.

Kod Wendy's nećete pronaći žarulju za grijanje sa stalkom hamburgera. Svaki & quotingle & quot hamburger je napravljen po narudžbi. Klasični hamburger je četvrtasta pljeskavica od 4 grama koja se poslužuje na lepinji s vašim preljevima-zelena salata, rajčica, kiseli krastavci, luk i bilo koji začin koji vam se sviđa. Wendy's je treći na listi lanaca burgera iza Burger Kinga i McDonald'sa, sa više od 6.500 lokacija širom svijeta. Godine 2006. Wendy's je imala ukupne prihode od gotovo 2,5 milijardi dolara i zapošljavala je 57.000 ljudi [izvor: Wendy's].

Lanac je takođe poznat po čokoladnoj verziji milkshake -a, Frosty. Bio je to jedan od pet izvornih stavki na jelovniku i ostao je najprodavaniji. Dave Thomas je želio napraviti milkshake toliko gust da ste ga morali jesti žlicom i bio je prilično uspješan - Wendy's proda oko 300 miliona svake godine [izvor: Hentges].

4: Sendvič od pečene govedine od Arbyja

Svaka kategorija lanaca restorana brze hrane ima svoje & quotbest in show. & Quot Usred ludila hamburgera 1964. godine, Arby's je pronašao svoju nišu u zemlji goveđeg pečenja. Braća Raffel otvorila su prve restorane Arby's Roast Beef Restaurant u Boardmanu, Ohio. Govedina je bila veliki hit s lancima za hamburgere, pa Raffelovi odlučuju da će je, umjesto da je samelju, usporiti pečenje i tanko narezati. Ime Arby's dolazi od pisanja inicijala R.B. - za braću Raffel, a ne & quotroast beef. & Quot

Arby's upravlja s više od 3.500 restorana u Sjedinjenim Državama i Kanadi, a najpopularniji sendvič u lancu i dalje je prepoznatljiv sendvič s pečenkom. Govedina se nareže svježa za svaki sendvič, a kupci je sami mogu nadjenuti poznatim Arby's i Horsey umacima. Godine 2008. Arby's je kupio Wendy's za 2,34 milijarde dolara, tvoreći treću najveću svjetsku kompaniju brze hrane.

Baš kao što je Arby's stjerao u tržnicu pečenu govedinu, Taco Bell osvojio je mjesto broj jedan meksički lanac brze hrane. Ako ste ikada zastali i zapitali se šta je dođavola & quottaco zvono & quot, bit će vam drago znati da je čovjek po imenu Glen Bell pokrenuo franšizu i nazvao je po sebi. Pokrenuo je lanac 1962. u Kaliforniji u vrijeme kada je meksička hrana bila prilično neobična u Americi. Prva franšiza otvorena je 1964. godine, a sada se kompanija može pohvaliti s više od 5.800 restorana u Sjedinjenim Državama, Kanadi, Guamu, Arubi, Dominikanskoj Republici, Čileu, Kostariki, Gvatemali, Portoriku, Ekvadoru, Aziji, Evropi i na Filipinima [izvor : Taco Bell.

Popularni lanac opslužuje oko 2 milijarde kupaca godišnje i možda nije slučajno, a prodaje i otprilike 2 milijarde svojih prepoznatljivih tacosa. Franšiza godišnje progura 3,8 milijardi tortilja, 62 miliona funti pasulja, 106 miliona funti sira i 295 miliona funti goveđeg mesa [izvor: Taco Bell]. U 2005. godini ostvarila je prihod od 6,8 ​​milijardi dolara, od čega dio dolazi od milion buritoa koje proda svake godine. Dodajte quesadillas, nachos i neke prepoznatljive okrete meksičkim klasicima, poput dvospratnih tacosa (meka tortilja od brašna omotana oko taco kukuruzne tortilje od tvrde ljuske) i neobičnih stvari poput & quotCrunchwrap Supreme & quot; vožnja kroz destinaciju.

Burger King nije baš kralj - ta razlika pripada McDonald'su. No, BK se čvrsto drži na drugom mjestu, sa 11.200 franšiza. Franšize Burger King možete pronaći u Sjedinjenim Državama i 69 drugih zemalja širom svijeta. Poduzetnici koji vole burgere James McLamore i David Edgerton osnovali su BK u Miamiju, Florida, 1954. godine. Whopper je postao njihov prepoznatljivi hamburger 1957. Jedna stvar koja razlikuje Burger King od konkurencije je činjenica da se hamburgeri peku na plamenu umjesto da se kuhaju. griddle. Ideja je bila da se mesu da domaći ukus sa roštilja.

The Whopper je goveđa patka od jedne četvrtine kilograma između zemička susama sa majonezom, zelenom salatom, paradajzom, kiselim krastavcima, kečapom i isečenim lukom. Naravno, to je Burger King, tako da uvijek možete & quothave your way. & Quot Ovo je reklamni slogan iz 1974. godine po kojem je lanac još uvijek najpoznatiji. BK web stranica tvrdi da zapravo postoji 221.184 mogućih načina na koje to možete učiniti po svom. Iako je daleko drugo mjesto od McDonald'sa, ukupna prodaja svih Burger Kingsa i dalje su veliki BK restorani u 2007. godini premašila je vrijednost od 13 milijardi dolara [izvor: Burger King].

Može biti samo jedan. Jedan vrhunski pas, onaj koji stoji glavom i ramenima iznad ostalih. Ona koja nadilazi svakodnevicu pukog lanca brze hrane i postaje nešto sasvim drugo-simbol zemlje, lice industrije: McDonald's. Ako ste Amerikanac, samo ime dočarava sramotno veliki broj poznatih slika i sjećanja.

Braća McDonald započeli su franšizu kao štand za hot -dogove 1937. godine, a stvari su promijenili 1948. prelaskom na hamburgere i pomfrit napravljene po brzom i efikasnom sistemu pokretne trake. Stvari su se slučajno preokrenule kada su braća McDonald upoznali prodavača aparata za mlijeko po imenu Ray Kroc. Kroc je bio impresioniran operacijom i zatražio je da ga uključe kao agenta za franšizu, dijeleći zaradu s braćom za rast lanca. Kroc je prvu franšizu otvorio 1955. u Des Plainesu, Illinois, a ostalo je povijest brze hrane. On je 1961. godine otkupio braću za 2,7 miliona dolara, a franšiza je narasla da upravlja sa više od 31.000 trgovina u više od 100 zemalja [izvor: McDonald's].

Big Mac je najpopularniji proizvod brze hrane na svijetu. Čuveni džingl iz TV reklame 1975. naučio je Amerikance sastojcima za Big Mac-dvije goveđe pljeskavice, poseban umak, zelena salata, sir, kiseli krastavci, luk na lepinji od susama. Godine 2004. Mickey D's proslavio je četrdeseti rođendan kultnog hamburgera. Kompanija svake godine proda zapanjujućih 560 miliona Big Mac računara, iako su dostupni samo u 13.700 franšiza [izvor: Friedman]. Ljudi vole Big Mac, neki toliko da je postao gotovo opsesija. Jedan čovjek iz Fond Du Laca, Wisconsin, tvrdio je da je jeo dva Big Mac -a dnevno, svaki dan od 1972. To čini 21.292 Big Mac -a u kolovozu 2004. I, koliko odlazaka kod kardiologa?


Najbolji:

1. Wendyna vanilija i čokolada (poznata i kao "crno -bijela") Frosty

Prvo, postoji praktični aspekt koji čini Frosty zaista sjajnim: to je desert za višekratnu upotrebu. Bez obzira na okus, bilo ikoničnu čokoladu ili kradomice izvrsnu vaniliju, Frosty započinje kao kanal za prženje ili zalijevanje grumena dok se mekani servis gotovo prelijeva, a zatim se zagrijava pretvara u žličicu, a na kraju se pretvara u hladnu , mlijeko za piće dok put putuje u drugi sat.

Ali Frosty dokazuje svoju svestranost na više načina. Bilo koji ukus stavio bi ga u konkurenciju za najbolji desert u zemlji koji se brzo servira. Sastavite ih - ako zatražite "crno -bijelu" verziju, ona neće biti navedena na samom meniju - i to nije takmičenje.

Wendy's vanilla Frosty, lišena bilo kakve arome vanilije ili vanilije, svilenkasto je glatka mekana verzija fior di latte, a milky, mozzarella-like cheese and a common gelato flavor. It’s a simple, sweet dairy that mimics the taste of fresh, chilled cream. The vanilla Frosty has no need for the illusory flavor of vanilla (or vanillin, its terrible facsimile), because it contains both non-fat milk (in dried form) and whey, a byproduct from cheesemaking that, on the tongue and in conjunction with sugar, heightens the perception of dairy flavor. It’s a trick so effective that pastry chef Christina Tosi regularly uses it in her confections at Milk Bar.

The addition of the chocolate Frosty, then, acts as a yin to the vanilla’s yang. This isn’t new-wave chocolate it’s far from a study in single-origin beans or intoxicating fruitiness. But the cocoa rather acts as a foil, using its astringent tannins to reign in the sweet dairy. That marbled, white and tan cold cream is better than either flavor on its own. It’s truly the quintessential American fast-food dessert.

2. Taco Bell Cinnamon Twists

Taco Bell’s twists are one of America’s finest and most iconic fast-food desserts. Not so much a churro as they are a hot, deep-fried take on cheap breakfast cereal (they offer the same satisfying crunch), Taco Bell’s twists are rotini-shaped puffs of rice, corn, and flour dusted with cinnamon and sugar. There’s no melting or oozing or drippage, and though a far cry from the spice of real cinnamon, there’s just enough cinnamon flavor to give eaters a sense of spice.

As a bonus, they’re not too sweet and would be nice with a milky cup of coffee: They’re the fast-food equivalent of movie theater popcorn or ballpark peanuts, which is to say they can be consumed ad infinitum, with one hand, without thinking too much about them, and without overburdening your system.

3. Sonic Green Apple Ice Cream Slush | Sonic Fresh Banana Shake

Ryan Sutton: These desserts represent the two-sided nature of Sonic Drive-In, a purveyor of food so earnest one wouldn’t be surprised to find it at a sit-down diner, as well as a hawker of garbage that makes you wonder if the sugar lobby doesn’t fund this chain. And yet both sides are undeniably excellent.

The banana shake, for example, is one of the cleanest expressions of any fruit in a non-restaurant setting, a seamless blend of cool ice cream and tropical perfume. Serve this in a health-food store and it would outsell a smoothie. The green apple ice cream slush, in turn, conveys a quick hit of liquefied, verdant Jolly Rancher packed full of citric acid balance, followed by the mellowing calm of natural-ish soft serve. Serve this at a bar with vodka and it would be hailed as an improved appletini. They are both spectacular.

Daniela Galarza: Cosign the fervor for the banana shake: It tastes like the chain throws a whole fresh banana in a blender with a couple scoops of ice cream. (A staffer at the North Bergen, New Jersey, location confirms that each shake contains those two ingredients plus a splash of two-percent milk.) That — and the fact that the banana wasn’t overpowering and the shake tasted like it was sweetened with actual sugar instead of corn syrup — was a pleasant surprise. I don’t even really like banana, but would order this again. I don’t share Sutton’s nostalgia for artificial green apple, but I enjoyed the reminder of trading Jolly Ranchers in junior high.

4. Popeyes Hand Pies

These are what you wished a McDonald’s hand pie tasted like: crackly, with the burnished golden exterior of a gentle fry (and no freezer burn). Served warm, Popeyes’s pies taste like fried danishes and are, when cooked in fresh oil, fairly addictive the fats and sugar help quell the palate after a battering of Popeyes’s distinctively salty-spicy chicken seasoning. Best of all was the limited-offering Raspberry N’Cream Cheese Pie, which smelled markedly of the fragrantly sour fruit. The Cinnamon Apple Pie — warm, and filled with coin-sized tart apple pieces — is not just an excellent dessert, it doubles as a near-perfect fast-food breakfast.

5. Dairy Queen Orange Julius Original

One of the country’s original smoothies, supposedly first served in 1926, the Julius is a frothy blend of orange juice concentrate, egg white powder, whey, sugar, vanilla, and ice: It’s a pioneering feat of beverage engineering: One has to respect the skill that went into developing a flavor that tastes like crushed-up whole oranges, unlike the facsimile of orange one gets in a Creamsicle. If a Creamsicle shake uses just a whiff of orange to add fragrance and tartness to ice cream, the Julius uses just a touch of dairy to tone down the acidity of orange juice. The beverage packs an intense aromatic tang and a fluid drinkability that makes it infinitely more food-friendly than a heavy shake.

6. Sonic Oreo Blast

The king of the fast-food Oreo concretes, this blend feels less dense and more natural than the factory-like McDonald’s version, with a flavor that more closely recalls Breyers’ cookies and cream. Sonic’s ice cream base looks almost exactly like the texture and color of Oreo’s creme filling, tricking the brain into believing you were eating frozen blended Oreo cream with bits of chocolate wafer. The cool cream is soft — it actually melts naturally-ish — and doesn’t leave a coating on the tongue. Speckles of cookie particulate are balanced with larger, more toothsome chunks. We finished the whole thing.

7. Shake Shack Malted Shake

DG: In general, I assumed Shake Shack’s sweet offerings would blow the competition out of the water. Unfortunately, after eating a spicy fried chicken sandwich (two thumbs up) and fries (RIP hand-cut fries) I couldn’t stomach a concrete or classic shake. There’s something about the malted, though, that eases the weight of the beast’s dairy fat. Maybe I’m just a sucker for that flavor after growing up with Malta, one of Latin America’s favorite drinks.

RS: Agree, the true star of Shake Shack’s ample dessert collection is the malted shake, which involves diluting down the frozen custard with milk, and adding a touch of malt, that gently pungent ingredient that recalls a Whopper. It drinks more quickly and easily than most fast-food shakes, which are essentially ice cream in a cup this softer and looser mouthfeel is closer to a diner variety.

8. Chick-fil-A Icedream Cone

Without a doubt, Chick-fil-A’s “Icedream” is the best fast-food soft serve, a gently icy and exceedingly light product that’s the epitome of frozen dairy: clean, cooling, and milky, with an ethereal texture. To be fair, Chick-fil-A’s product, which never actually uses the words “soft serve” or “ice cream” in its description, is as packed with as many polysyllabic stabilizers and emulsifiers as at McDonald’s — it lasted more than 10 minutes in direct sun. Thing is, Chick-fil-A’s cone is simply better than McD’s.

And it’s the best fast-food soft serve not just because of its intrinsic deliciousness, but rather because it’s a perfect pairing with lunch: Since the dairy seems to have been cut with water, this is a cone that can easily be consumed after a fried chicken sandwich.

9. Domino’s Cinnamon Bread Twists

Not unlike a Cinnabon without the excess sugar glaze, these nuggets of fried dough were unevenly dipped in butter and cinnamon sugar — and when is that bad?

10. Domino’s Marbled Blondie Cookie and Brownie

Most of the desserts at pizza delivery spots are such afterthoughts that we almost didn’t even go there. But this brownie and blondie combination recalled Ghirardelli’s boxed brownie mix — which is pretty good! It’s chewy and chocolatey, and the blondie bits added some salty, butter-like flavor, for added interest.

11. Dairy Queen Funnel Cake

Not as soft or fluffy as a state fair cake — yet with sufficient powdery sugar to render useless whatever dark-colored garment you’re wearing — if this had been served hot and crisp, it would have made it into our top 10. Instead, it was served lukewarm, as though it had been sitting under a heat lamp for a few hours. But the best and biggest surprise was that though the cake had clearly been deep-fried, the pastry didn’t taste of rancid oil: Thanks for regularly changing your fryer oil, DQ. Overall, not bad.

12. Sonic Cinnabon Bites

RS: These are essentially Totino’s Pizza Rolls, but instead of being stuffed with pepperoni and mozz, the Cinnabon bites are filled with a gooey cinnamon paste. Pro tip: Squeeze out half of the paste, which packs a gently tannic sting, and use it for cinnamon toast the next morning. Eat the remainder, and discard the chalky tin of iced frosting.

DG: This was an extremely intense experience, but offered the best parts of a Cinnabon — the gooey interior — without all of the commitment. The temperature was perfect (hot), making these especially enjoyable on a cold day. On the other hand, just like a Cinnabon, they tasted a bit like a pile of hydrogenated fat.

The competition

We ate 53 different fast-food menu items for this experiment. Here’s a look at some items that didn’t make either the best or worst lists:

  • Taco Bell Cinnabon Delights: Let’s just say Sonic got the better end of the stick when it comes to Cinnabon licensing deals.
  • Taco Bell Strawberry Skittles Freeze: Oddly not terrible! Tastes like a slightly more chemical Kool-Aid.
  • Taco Bell Orange Cream Pop Freeze: Like a cream-laced Fanta, heavy on the slush texture. Compelling acidity would make it a decent pairing with a Dorito Locos Taco.
  • Chick-fil-A Frosted Lemonade: Not bad actually!
  • Pizza Hut Cinnamon Sticks: Dry, and coated in something akin to movie theater fake butter.
  • Domino’s Chocolate Lava Crunch Cakes: The Jean-Georges masterpiece has gone to the fast-food culinary graveyard, where it doesn’t even ooze or taste like chocolate.
  • Sonic Caramel Sundae: Doesn’t transform into a weird puddle of melted plastic stabilizers — even under the heat of the (too sweet) caramel — but there are still better sundaes than this one.
  • Arby’s Apple Turnover: About as average as any danish left out an hour too long at a hotel’s free continental breakfast.
  • Arby’s Oreo Bites: Imagine wet, spongy, microwave doughnut bites, but without the firm cream or chocolatey taste of an actual Oreo. An abject failure in cross branding.
  • Arby’s Andes Shake: This cooling riff on the delicious 1950s after-dinner mint is epically perfect for curly fry dunking, but it didn’t make the top 12 list because it’s a limited-time-only offer.
  • Shake Shack Concrete: Too dense! Too heavy!
  • Shake Shack Purple Cow: The “purple” flavor of grape soda needs more acidity to tame its artificial muskiness and rampant sweetness.
  • White Castle Cheesecake on a Stick: The chocolate’s texture overwhelmed the cheesecake, which had a slight taste of freezer burn.
  • Papa John’s Cinnamon Pull Aparts: Musty. The faux butter on these tasted rancid.
  • Papa John’s Chocolate Chip Cookie: Excessively sweet.
  • Papa John’s Double Chocolate Chip Brownie: Dry, and it smelled like old grease.
  • Dairy Queen Butterfinger Blizzard Treat: Bouillon-sized cubes of salty peanut butter confection, softened by cool, somewhat bland dairy it’s a veritable candy stew that almost made the best-of list.
  • Dairy Queen Chocolate Dipped Cone: That little curl at the top of these cones is so, so charming. But the waxiness of the chocolate coating is not for everyone.
  • Dairy Queen Peanut Buster Parfait: As an in-between-meals snack, this is a near-perfect combination of salty and sweet. But ultimately, after a meal, it’s too much.

Homemade Cheese Straws

America's Test Kitchen and its other publications like Cooks Illustrated i Cook's Country are my most trusted sources for recipes. ATK prides itself on testing and retesting its recipes and cooking methods until it has achieved perfection. Though most of ATK's recipes are only available through subscription (totally worth it, BTW), you can get a free taste through the following recipes. Once you've tried them yourselves, prepare to become an ATK follower for life. Uživajte!

Looking for more great America's Test Kitchen recipes? Sign up for a free trial of America's Test Kitchen's 2-week all-access membership. Membership includes recipes (tested by 60,000 at-home cooks!), unbiased equipment and ingredient ratings, innovative techniques, and how-to videos every month.


Pogledajte video: AMERIČKA AMBASADA IZDALA HITNO UPOZORENJE! Naoružani napadač u bazi američke OBAVEŠTAJNE AGENCIJE! (Januar 2022).