Novi recepti

Pileće nogice pohane sa zelenilom

Pileće nogice pohane sa zelenilom

Luk, češnjak i peršun narežite na male komade. Začinite solju i paprom i poprskajte s malo maslinovog ulja. Dobro promiješajte.

Zasebno operite bedra, pustite ih da se ocijede, začinite solju i paprom po ukusu, a zatim pažljivo ogulite kožu (ali ne u potpunosti) i pažljivo unesite mješavinu zelenila. U pećnici. Opet pažljivo istegnite kožu. Noge su tada stavimo u poslužavnik na koji stavimo ostatak zelja, šalicu vode i stavimo u pećnicu. Neka voda padne, povremeno prskajući umakom formiranim nogama dodamo vino. Ostavimo da se peče još jedno 15-20 minuta. dok hrpe ne porumene.

Na kraju smo posipali bosiljak .................. ukusni su.


Pileća salata sa kikirikijem i zelenilom

pileća prsa, bez kože i bez skuhanih kostiju, 200 grama lješnjaka, listovi spanaća čak dvije salate, sok od naranče, sol, papar, ulje, žlica balzamičnog octa, pet niti zelenog luka, dva režnja češnjaka , gomilu kopra.

1. Pileća prsa narežite na male komade. Napravite mješavinu soka od narandže, dvije kašike ulja, soli, bibera i kašike balzamiko sirćeta. Prelijte sav sos preko iseckanih pilećih prsa. Dobro izmešajte i ostavite da se ohladi.
2. Operite i sitno iseckajte spanać. Stavite ga u činiju. Luk sitno nasjeckajte i dodajte preko špinata. Češnjak sitno nasjeckajte, natrljajte s malo soli i dodajte u zdjelu. Kopar sitno nasjeckajte i stavite preko špinata. Dodajte lješnjake.
3. Dodajte piletinu sa svim sokovima. Pomiješajte. Ako je potrebno, dodajte malo ulja ili svježeg soka od naranče.
4. Ohladite i poslužite uz tost.


Pileći vrh

Prije nekog vremena, dok sam bio u Francuskoj, napravio sam ovu hranu za okupljanje dobrih Francuza (bilo ih je preko 200). Svidjelo im se. Svidjela joj se i Rumunima koje sam služio posljednjih godina, ali nije ni čudo što je ona, u ovom ili onom obliku, dio rumunjskog gastronomskog prtljaga, lako je razumjeti, lako se asimilirati, to je radost za one koji nemaju problema sa piletinom. Ili sa kremom. Ili općenito sa mastima. Vidi:

Za četiri obroka potrebna su vam četiri cijela pileća kraka. Sa kostima i kožom. Očistite ih i obrišite ubrusom. Pospite ih solju i biberom. Pecite u šerpi (ne u šerpi) 150 grama blago dimljenih svinjskih prsa, isečenih na kockice i dva velika luka, takođe iseckanih na kockice. Dodajte bedra i pržite ih sa svih strana dok spolja ne dobiju lijepu boju.

Operite 200 mililitara bijelog vina (možda muškat) u kuhalu za vodu (ili tavi za prženje). Zatim meso prelijte vinom, dodajte tri velike mrkve, celer, poriluk, sve narezano na grašak (tj. Ne premale komade, ne jako fino). Dobro promiješajte, u šerpu stavite hrpu bilja (tri niti peršina, tri bosiljka, tri majčine dušice, lovorov list) i stavite poklopac. Ostavite na tihoj vatri sat vremena.

Kad se piletina dobro skuha, u tavu sipajte 800 grama pavlake prelivene umakom od mesa. Ostavite još desetak minuta na laganoj vatri. Uskladite ukus sa soli i biberom. Poslužite s palentom, balmosom ili krumpirom, kako želite. Biti zdrav.


Pileće nogice punjene maslacem i zelenilom

Pileće nogice punjene maslacem i zelenilom, namirnica koju često pravimo, naravno s raznim drugim nadjevima. Možda će vam se i jedna od opcija svidjeti, pa idite ovdje: Punjene pileće nogice i odaberite onu koja vas iskušava.

Sastojak:
4 gornje noge piletine
100-150 ml bijelog vina
soli
biber

Punjenje:
100 g putera
sjeckano svježe zelje (peršun, kopar)
soli
beli biber

Zaptivka:
narezana šargarepa
krompir narezan na četvrtine ili polovine
obojeni čeri paradajz

Priprema Pileće nogice punjene maslacem i zelenilom:
Pileće noge se operu, brišu brisanjem kuhinjskim papirom.

S mesa se skine koža i dobijemo neku vrstu džepa. Dok pripremamo fil, ostavimo ga u frižideru.


Recept pilećih nogu sa senfom u rerni

Sastojci pileći but s pečenim senfom

  • 5-6 opranih i obrisanih pilećih nogu
  • 500 ml slatkog mleka
  • Očistite i operite 5-6 češnjaka
  • 3-4 kašike senfa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • soli
  • pola kašičice paprike
  • pola kašičice ljute paprike
  • pola kašičice šećera
  • sveže mleveni biber

Priprema pilećih nožica sa senfom u pećnici

U zdjeli zdrobite češnjak i na njega stavite mlijeko i sol. Sve izmešajte. Pileće nogice stavite u činiju sa mešavinom mleka i belog luka i ostavite sve u frižideru sat vremena.

U drugu posudu stavite senf, ulje, šećer, papriku, ljutu papriku, mljevenu papriku. Sve promiješajte da dobijete pastu.

U posudu otpornu na toplinu stavite pileće butke, nakon što ih izvadite iz marinade i prođete kroz smjesu od senfa.

Stavite činiju sa pilećim nogama u rernu i ostavite ih da porumene sa obe strane.

Deset recepata pečenih pilećih nogu koje se brzo mogu pripremiti za ukusan porodični obrok. Koji vam je recept za butine najdraži?


Piletina sa zelenilom i kajsijama

četiri komada pola prsa ili četiri pileća kraka, s kostima, ali bez kože, 20-24 velikih marelica, dva snopa zelenog luka, kora i sok od jednog limuna, ulje, sol, papar, sušena majčina dušica, dva snopa peršina i kopra.

1. Stavite ulje u šerpu u šerpu. Začinite komade piletine solju i biberom i pržite sa svih strana dok lagano ne porumene. Dodajte malo vode, majčine dušice, poklopite i pirjajte 15 minuta.
2. Kad je piletina bolje nego napola gotova, dodajte sitno sjeckani zeleni luk, koricu limuna i sok, te marelice narezane na komade (svaka polovica marelice na dvije ili tri). Poklopite i pirjajte oko 10 minuta. Povremeno promiješajte
3. Kad je skoro spremno, posolite ga i popaprite pa dodajte što manje sitno zelje, kopar i peršun. Ostavite sve na vatri još dvije ili tri minute. Pokrijte i ostavite da se hrana odmori 10-15 minuta prije posluživanja.


Kako napraviti ove pileće nogice s povrćem i češnjakom u tavi & # 8211 jednostavan i brz recept?

Sastojci za piletinu s gljivama, češnjakom i drugim povrćem & # 8211 u tavi

Pripremila sam pileće butke, sveže pečurke, šargarepu, luk, krofne i beli luk. Koristio sam svježe bijele uzgojene gljive, ali i smeđe su vrlo dobre. Moj luk je bio crveni, ali bijeli vam čini istu uslugu. Isekao sam ga na četvrtine. Šargarepu sam isekao na deblje kriške (1 cm) kako se ne bi raspadle prilikom kuvanja. Krafnu ili kapia papriku narežem na trakice.


Pečene pileće nogice u kori od parmezana ukusno su jelo koje zahtijeva malo sastojaka i vrijeme kuhanja od jednog sata. Ako volite piletinu sa sirom, u ovom slučaju umjesto topljenog sira imat ćete koru napravljenu od mješavine mrvica i parmezana.

Ako imate zabavu ili imate mnogo gostiju, odaberite recept za začinjene pileće butke. Brzo se prave i možete ih poslužiti uz razne ukrase. Za dodatni okus upotrijebite umak od plavog sira.


Recept za pljeskavice od piletine domaći pileći burger

Recept za pljeskavice od piletine domaći pileći burger. Kako napraviti pileće pljeskavice od pahuljastih peciva do pilećeg mesnog okruglica i umaka od jogurta sa zelenim lukom? Recept za domaći pileći burger. Koji se začini dodaju pilećim hamburgerima? Ukusni i sočni domaći hamburgeri.

Hamburgeri su verzija brašna za pečenje na zelenoj travi. Bilo da se radi o užini ili glavnom jelu, uz hamburgere ide svježe povrće (rajčica, zelena salata) i umaci. Tako su i ovi pileći hamburgeri i # 8211 pileći burgeri.

Piletina je jeftina i brzo se kuha. Međutim, treba paziti da ne ostane sirovo nakon prženja. Takođe, za dobijanje sočnih pilećih hamburgera dobro je izabrati pileće butke, a ne prsa. Ako slijedite donji recept, dobit ćete nježan i sočan pileći hamburger, montiran u mekanu domaću lepinju i ukrašen povrćem i osvježavajućim umakom od jogurta.

Već smo objavili recepte za:

  • burger od lososa & # 8211 pogledajte ovdje
  • pureći hamburgeri & # 8211 pogledajte ovdje
  • goveđi hamburger sa sirom (cheeseburger) & # 8211 pogledajte ovdje

Na ovoj slici, s lijeva na desno, možete ih vidjeti: losos, puretina, govedina sa čedrom

Kao i obično, sve radimo kod kuće: lepinje od hamburgera, polpete od hamburgera i umake. Evo recepta domaće lepinje za hamburgere.

Iz donjih količina proizlaze 4 porcije pilećeg burgera i # 8211 pilećeg burgera.


Video: JUTRO - Pileće nogice u Surčinu još nerešen problem. PRVA (Oktobar 2021).