Novi recepti

Recept za Cezar salatu

Recept za Cezar salatu

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata
  • Zelena salata
  • cezar salata

Ako volite Cezar salatu, svidjet će vam se i ovaj recept. Poslužite kao predjelo ili prilog salati.

79 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 6

  • 1 glavica romske salate, isprana i isjeckana
  • 80 g krutona, podijeljeno
  • 6 češnja belog luka, sitno iseckanog
  • 1 žlica Dijon senfa
  • 1 limun, iscijeđen
  • 1 crtica Worcestershire sosa
  • 125 ml maslinovog ulja
  • 4 kašike naribanog parmezana

MetodaPriprema: 10min ›Spremno za: 10min

  1. U dublju zdjelu za miješanje zdrobite 5 ili 6 krutona. Dodajte češnjak, senf, sok od limuna i Worcestershire sos. Temeljito izmiksajte u tekućini i polako dodajte maslinovo ulje dok ne postane kremasto.
  2. Zelenu salatu prelijte preljevom. Dodajte parmezan i preostale krutone, bacite i uživajte.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(79)

Recenzije na engleskom jeziku (58)

od LINDA MCLEAN

Dobar osnovni recept, međutim, ulje svakako treba smanjiti. Mislim da je zabuna oko "kremastog" dijela preliva posljedica formulacije. Oblog zaista ne bi trebao postati kremast, da tako kažem, već "emulgiran". Da biste to postigli, morate vrlo, vrlo polako ZDRAVLJATI ulje u kuhinjski stroj ili blender. Ako vam se sviđa kremasta konzistencija, na ovoj web stranici postoje i drugi recepti koji zahtijevaju majonezu. Hvala Michelle! -01. Studenog 2002

by ODU

Ovo je NAJBOLJI recept za Cezar salatu koji sam ikada probao. Bilo je malo do masno, pa pokušajte dodati malo bibera. Inače je NAJBOLJA! -31. Marta 2002


Klasična Cezar salata

Odličan recept za cezarsku salatu dobiva na značaju iz odličnog recepta za Cezar preliv. Mrzite sirove žumanjke i inćune? Izvini. Žumanjci su ono što emulziji daje bogatstvo, dok inćuni pružaju slanu pjenu (i cijelu tu umami).

Svi proizvodi predstavljeni na Bon Appétitu neovisno su odabrani od strane naših urednika. Međutim, kada nešto kupite putem dolje navedenih linkova maloprodaje, zarađujemo proviziju za pridružene osobe.


Najbolja Cezar salata

  • Domaći Cezar preljev
  • Domaći krutoni
  • Ukusno i srdačno

Ovo nije vaša cezar salata#8217s. Nećete uspjeti pronaći previše kremasti preljev koji podsjeća na Ranch. Moj preliv za Cezar salatu koji sam koristila za ovaj recept prepjev je na tradicionalnoj verziji. Govorimo o dijon senfu, kaparima (po izboru) inćuni radovi! E sad, na veliko pitanje: jeste li kruton ili no crouton person?


Ovo je važno. Originalni porodični recept za Cezar salatu jednostavno traži naribani parmezan. Ali, moja svekrva je razvila dvoparm metodu koristeći isjeckani parmezan I nariban.

Bonus za teksturu je imati veće komade, a istovremeno ima i zrnatu teksturu naribanog. Toplo preporučujem. Možete ga kupiti isjeckanog i naribanog ili, kao i ja, nabaviti klin parmezana i upotrijebiti dvije različite strane rende za kutije kako biste dobili dvije različite teksture.


Recept za Cezar salatu u filipinskom stilu

Filipinci vole salate. Zapravo, u svakoj prilici ćete vidjeti salate poslužene gostima. Evo nekih od najpopularnijih filipinskih salata Buko Salata , Salata Buko Pandan , Voćna salata , Salata od pilećih makarona , Ube Macapuno Salata , i Buko salata od dinje . U ovom receptu podijelit ćemo slavne Cezar salata jelo s dodatkom filipinskog okusa, Bagoong. Kombiniramo ovaj sastojak u preljev, a rezultat je izuzetno ukusan i aromatičan.

cezar salata je salata od romske salate i krutona prelivena preljevom od Cezar salate, parmezanom, maslinovim uljem, limunovim sokom, crnim paprom, češnjakom i jajetom. U nekim restoranima ovu salatu pripremaju pored stola.

Štaviše, ovo Filipinski stil Recept za Cezar salatu može se upariti sa vašim omiljenim Inihaw na Liempo , Carne Frita , ili bilo koje svinjsko jelo sa roštilja.

Ovo jelo od salate postaje savršen obrok i za sportiste i za dijete. Održavat će vas u dobroj formi jer je u svakom obroku uneseno dovoljno kalorija. Osim toga, pravljenje ovog jela samo je dio kolača.


Povezani video

Ovaj recept pravim i od 1996. godine! Konačno sam postao dovoljno pametan da ga stavim u moju & quotrecipe kutiju & quot

Obožavam ovaj recept više od 16 godina. najbolji!

WOW! Fantasticno. Dodani ostaci pilećih prsa na žaru.

Ovo je moj & quotgo to & quot recept. Koristim ulje od inćuna i dodajem ga u ulje za krutone. YUM!

Nije imao belog luka. Napravio sam svoj majonez. Nema kapara. Dodao sam preostalu piletinu rotisserie. Yum!

Ovo je bio cezar preljev za salatu na koji sam cijeli život čekao da ga nađem. Pa, to je malo ekstremno - ali je stvarno, jako dobro. Apsolutno kremasto, ukusno i češnjakovo. Moje su promjene bile samo jedna inćun manje i nemasna majoneza. Budući da u svom supermarketu nisam mogao pronaći 't filete s kaparama & quot, jednostavno sam koristio obične (bijele) filete inćuna +

žličica kapara u posudi. Savršeno.

Izvanredno! Ovo radim vjerovatno 2 puta mjesečno i izvanredno je. Dodajem ulje inćuna u ulje za krutone - zaista unosi okus!

Ovo je daleko najbolji recept za Cezar salatu! Tako je jednostavno za napraviti i svi vole kad poslužujem goste. Ovaj recept pravim od kada se prvi put pojavio i još uvijek je jedan od mojih omiljenih favorita svih vremena. Moja jedina zamjena su krutoni kupljeni u trgovini ako nemam vremena napraviti ih od nule.

Obožavam ovaj recept. Koristim samo 2 inćuna. Pažljivo pročitajte recept ili ćete na kraju dodati sve režnjeve češnjaka u preljev. Preljev ima samo 3 klinčića. Obojite preljev oko unutrašnjosti zdjele za salatu lopaticom ili žlicom, a zatim dodajte zelenu salatu i mutite hvataljkama dok se sva zelena salata ne ujednači. Ovo je odličan trik umjesto da završite s velikim mrljama oblačenja na nekim listovima. Obavezno koristite puno svježe napuknute paprike! Delish!

Ovaj recept koristim od kada se prvi put pojavio 1996. (wow-prije skoro 13 godina!). Bio sam shrvan što sam izgubio otrcane isječke i oduševljen što sam ih pronašao na internetu. To je moj odlazak na Cezar recept i uvijek dobije oduševljenje od mojih gostiju. Ne može 't biti lakše!

Obožavam ovaj recept! Jedine promjene koje sam napravio bile su da sam umjesto fileta od inćuna koristio pastu od inćuna (jednostavno ne mogu pogledati te male ribe), a zatim dodao malo soka od kapara i nekoliko kapara. Koristim i jeftinu parmu u zelenoj konzervi, ali za kraj koristim svježu naribanu parm. Svaki put kad je serviram naljutio sam ovu salatu.

Pa, ja sam napravio ovaj recept od 2003. ako to išta govori. Preliv radim u procesoru hrane za glatkiji gotov proizvod. Dodajem oko 1/8 šolje maslinovog ulja vrlo sporo dok kuhača radi. Takođe, dresingu dodam i malo kajenskog bibera. Za krutone posipam Lawryjevu začinsku sol.

Ovo je do sada najbolji kremasti Ceasar preljev koji sam probala! Jedina promjena koju sam napravio je bila pečenje češnjeva češnjaka, jer ja nisam jedan za velike količine sirovog češnjaka, i dodao sam 1/2 žličice suhe senfa jer je to jedini sastojak koji je otišao u preliv od cezara. napravili u prošlosti.

Ukusno - ali uvijek izostavljam inćune i kapare.

Svi oduševljavaju i žele ovaj recept! To je NAJBOLJE! Ubacujem još nekoliko kapara i malo soka od kapara. Više mi nije dozvoljeno ulaziti na vrata nedjeljnih večera bez ove salate!

Ovo oblačenje je fantastično. Čak sam ga napravila sa laganim majonezom i nije mu bilo lagano. Upravo sam koristio obične inćune (bez kapara). Ovo će od sada biti moj odlazak na Cezar recept, pogotovo jer ne koristi sirovo jaje pa je siguran za sve goste koji su trudni.

Neću trenutno ocjenjivati ​​ovaj recept jer sam napravio zamjene koje su predložili prethodni recenzenti, a meni se zaista nije svidjelo! Koristio sam 1/2c majoneza i 1/4c maslinovog ulja, a morao sam koristiti 2 t paste inćuna jer nisam imao filete inćuna (ostatak recepta je bio kako je napisano). Otkrio sam da je oštrog okusa i pitam se bi li mi se više svidjelo da sam upotrijebio svu majonezu. Možda bih uspio ponovo, bez zamjena. Moram priznati da to nije bilo toliko strašno da nisam mogao jesti sekunde, ali to uopće nije bilo ono što sam očekivao.

Za ljude koji kritiziraju majonezu kao osnovu za ovaj preljev. Jeste li ikada pogledali kako ste napravili majonez od nule! Zdravo. Korištenjem majoneze umjesto sirovog jaja ovo je mnogo sigurniji preljev i može se hladiti nekoliko dana. Klasični cezar mora se upotrijebiti u roku od nekoliko sati nakon što je napravljen, to je osnovna činjenica u sigurnosti hrane.


  • 3 kašike plus 1/4 šolje (105 ml) ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
  • 2 srednja režnja belog luka, mleveni (oko 2 kašičice)
  • 3 šolje obilnog hleba, isečenog na kockice 3/4 inča
  • 2 unce fino naribanog parmezana (oko 1 šolja), podeljeno
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 žumance
  • 1 kašika (15 ml) soka od 1 limuna
  • 2 do 6 inćuna (vidi napomenu)
  • 1 žličica (5 ml) Worcestershire umaka (vidi napomenu)
  • 1/3 šolje (80 ml) ulja repice
  • 2 glavice romske salate, samo unutrašnje lišće, oprano i pažljivo osušeno, veliko lišće isječeno na manje komade, manji listovi ostavljeni netaknuti

Podesite rešetku u srednji položaj i zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C). U maloj zdjeli pomiješajte 3 žlice (45 ml) maslinovog ulja s mljevenim češnjakom i miješajte 30 sekundi. Prebacite u cjediljku sa finom mrežicom postavljenu na veliku zdjelu i pritisnite stražnjom kašikom kako biste izvukli što više ulja, ostavljajući češnjak iza sebe. Presovani beli luk posebno rezervisite. Dodajte kockice hljeba u ulje češnjaka i prelijte premazati. Dodajte 2 kašike parmezana, začinite po ukusu solju i biberom i ponovo promešajte. Prebacite na obloženi lim za pečenje. Pecite dok krutoni ne postanu blijedo zlatno smeđi i hrskavi, oko 15 minuta. Izvaditi iz rerne i preliti sa još 2 kašike parmezana. Ostavite da se ohladi.

Dok se krutoni peku, napravite preljev. Žumanca, limunov sok, inćune, Worcestershire sos, presovani beli luk i 1/4 šolje parmezana pomešajte na dnu šolje koja stane samo na glavu potapajućeg blendera ili na dno kuhinjskog procesora. Dok blender ili procesor radi, polako kapajte ulje uljane repice dok se ne formira glatka emulzija. Prebacite smešu u srednju činiju. Neprestano miješajući, polako kapajte u preostalih 1/4 šalice (60 ml) ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Začinite po ukusu sa soli i biberom.

Za posluživanje, salatu prelijte s nekoliko žlica preljeva, po želji dodajte još. Nakon što se zelena salata premaže, dodajte polovinu preostalog sira i tri četvrtine krutona i ponovo promiješajte. Prebacite u zdjelu za salatu i pospite preostalim sirom i krutonima. Poslužite.


Recept za Cezar salatu

Vjerojatno najpoznatija salata u cijeloj zemlji, pobrinite se da vaš Cezar sadrži inćune, piletinu, hrskave krutone, zelenu salatu i parmezan. Saznajte više o povijesti ove i drugih američkih salata.

Sastojci

  • 4 pileća butina bez kože bez kože
  • 2 češnja belog luka
  • 1 limun
  • 3 grančice svežeg timijana
  • 3 čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 limenka inćuna, sitno iseckana
  • 1 mala štruca ciabatte
  • 2 kašike krem ​​fraje
  • 1 kašika majoneza
  • 3 kapi Worcestershire sosa
  • 1 šaka svježe naribanog parmezana
  • 2 romske salate, grubo iseckane
  • 2 velike šake miješanog lišća
  • 1 prstohvat morske soli i bibera
  • 4 pileća butina bez kože bez kože
  • 2 češnja belog luka
  • 1 limun
  • 3 grančice svežeg timijana
  • 3 čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 limenka inćuna, sitno iseckana
  • 1 mala štruca ciabatte
  • 2 kašike krem ​​fraje
  • 1 kašika majoneza
  • 3 kapi Worcestershire sosa
  • 1 šaka svježe naribanog parmezana
  • 2 romske salate, grubo iseckane
  • 2 velike šake miješanog lišća
  • 1 prstohvat morske soli i bibera
  • 4 pileća butina bez kože bez kože
  • 2 češnja belog luka
  • 1 limun
  • 3 grančice svežeg timijana
  • 3 čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 limenka inćuna, sitno iseckana
  • 1 mala štruca ciabatte
  • 2 kašike krem ​​fraje
  • 1 kašika majoneza
  • 3 kapi Worcestershire sosa
  • 1 šaka svježe naribanog parmezana
  • 2 romske salate, grubo iseckane
  • 2 velike šake miješanog lišća
  • 1 prstohvat morske soli i bibera

Detalji

  • Kuhinja: Engleski
  • Vrsta recepta: Salata
  • Teškoća: Lako
  • Vrijeme pripreme: 10 min
  • Vrijeme kuhanja: 20 min
  • Služi: 2

Korak po korak

  1. Rernu zagrejte na 180C. Na pleh za pečenje rasporedite piletinu i naribajte majčinu dušicu, morsku sol i papar. Temeljito premažite piletinu, pa je stavite peći na 20 minuta.
  2. Zatim pripremite lijepe krupne, aromatične krutone. Narežite kruh na male komade po vašem izboru, a zatim ulijte malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, otprilike polovicu ulja inćuna, te naribajte pola drugog režnja češnjaka. Ubacite ih u uljnu mješavinu, a zatim ih dodajte u pleh za pečenje na pola vremena kuhanja. Svakih nekoliko minuta morat ćete stalno provjeravati krutone, pazeći da se skroz iscijede.
  3. Moj Cezarski preliv je varalica, po svaku cijenu izbjegavam žumanjke! Jednostavno pomiješajte kremšnite i majonez s Worcestershire umakom, drugu polovicu naribanog češnjaka, drugu polovicu ulja inćuna, sve osim 4 nasjeckanih inćuna, sok limuna, šaku naribanog parmezana i začin.
  4. Sada je samo pitanje podijeliti romin i lišće između dvije velike zdjele i nanijeti preljev, krutone, po dva komada piletine, sitno naribani parmezan, prskanje inćuna i malo mljevenog crnog papra.
  5. Svaka zdjela služi jedno kao glavno jelo.

Možda će vam se i svideti

Komentari

Želite li komentirati ovaj članak? Morate biti prijavljeni za ovu funkciju


Sažetak recepta

  • 1/4 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 7 belgijskih endivija
  • 1/2 žličice sitno naribane korice limuna
  • 3 fileta inćuna, pire
  • Košer sol i svježe mljeveni papar
  • 2 kašike svežeg soka od limuna
  • 2 šolje bijelog hljeba narezanog na kocke
  • 1/4 šolje svježe naribanog sira Parmigiano-Reggiano, plus više za ukrašavanje
  • 1/4 šolje majoneza
  • 1 mali češanj češnjaka, zdrobljen

Rernu zagrejte na 350 i stepeni. U srednjoj posudi prelijte kruh s 2 žlice maslinovog ulja i začinite solju i paprom. Rasporedite kruh na lim za pečenje i pržite oko 10 minuta, jednom miješajući, dok ne postane zlatan i hrskav.

U međuvremenu, u istoj zdjeli, žlicom izgnječite inćune do paste sa češnjakom i prstohvatom soli. Umiješajte majonezu, koricu limuna i limunov sok, a zatim umiješajte preostale 2 žlice maslinovog ulja i začinite solju i paprom. Umiješajte 1/4 šolje naribanog sira.

Odrežite endivije i uklonite 60 najvećih listova sa 6 glavica. Složite listove i ošišajte ih na otprilike 4 inča. Ostatak endivije tanko narežite, zajedno s ukrasima ostalih 6 glava (trebali biste imati oko 3 šalice) i prelijte preljevom. Na svako koplje žlicom stavljajte salatu i ukrasite krutonima i naribanim sirom. Poslužite odmah.


Klasični recept za Cezar salatu

Naučite kako napraviti klasičnu Cezar salatu. Ova Cezar salata pravi se od domaćih krutona, domaćeg preliva od Cezar salate i parmezana. Napravite ovu salatu za svoje prijatelje i porodicu i zadivite ih ovom restoranskom salatom.

Kompletan recept za štampanje: https://www.thecookingfoodie.com/recipe/Classic-Caesar-Salad-Recipe

Još recepata za salatu:
Najbolja salata od brokolija: https://www.youtube.com/watch?v=kvWtb5e-D4s
Zdrava pileća salata: https://www.youtube.com/watch?v=voHVFxMnMDw
Salata od avokada i jaja: https://www.youtube.com/watch?v=r927p5J_qss
Zdrava salata od avokada i tunjevine: https://www.youtube.com/watch?v=eUl2-L4gYsU

PRATI ME:
Trgovina Cooking Foodie: https://shop.thecookingfoodie.com/
Instagram: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/
Facebook: https://www.facebook.com/thecookingfoodie
Web stranica: https://www.thecookingfoodie.com/

Sastojci:
Za krutone:
1/2 Bageta, narezanog na kockice
2-3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica belog luka u prahu (opciono)
Salt
biber
Za preliv:
2 češnja belog luka,
4 fileta inćuna
2 kašike soka od limuna
1 žličica Dijon senfa/žutog senfa
2 žumanca
1/4 kašičice soli
Crni biber
1/2 šolje (120 ml) maslinovog ulja/uljane repice ili njihove kombinacije
2-3 kašike parmezana, naribanog
Za salatu:
Parmezan
1 romska salata

Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 375F (190C)
2. Napravite krutone: u veliku zdjelu stavite komade bageta, začinite češnjakom u prahu, soli i paprom, pokapajte maslinovim uljem. Dobro promiješajte i rasporedite na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
3. Pecite 15-20 minuta ili dok ne porumeni i ne postane hrskavo. Stavi na stranu
4. Napravite preliv: na dasci za rezanje iseckajte beli luk i inćune u pastu.
5. Prebacite pastu od belog luka i pastu od inćuna u veliku činiju. Dodajte Dijon senf, žumanjke, limunov sok i sol, umutite dok se ne sjedini.
6. Uz neprestano mućenje postepeno sipajte ulje. Mutite dok ne postane gusto i glatko. Dodajte naribani parmezan i umutite. Okusite i po potrebi prilagodite začine.
7. Montaža salate: Operite i osušite i romsku salatu. Zatim narežite ili narežite na komade veličine zalogaja. Stavite u veliku činiju.
8. Dodajte krutone i parmezan. Premažite preljev po rubovima zdjele (kao što je prikazano u videu) i kleštima prelijte salatu da se sjedini. Dodajte još parmezana i poslužite.


Napomene o ovom receptu

Rejting članova

Kategorije

Gdje je cijeli recept - zašto mogu vidjeti samo sastojke?

U Eat Your Books volimo odlične recepte - a najbolji dolaze od kuhara, autora i blogera koji su potrošili vrijeme na njihovo razvijanje i testiranje.

Pomogli smo vam da pronađete ovaj recept, ali za potpuna uputstva morate otići do njegovog izvornog izvora.

Ako je recept dostupan na mreži, kliknite vezu „Pogledaj kompletan recept“ - ako nije, morate posjedovati kuharicu ili časopis.