Novi recepti

21 najčudniji ukus piva

21 najčudniji ukus piva

Pretražili smo i pronašli 20 ludih okusa piva, a neki su jednostavno odvratni

Ovi okusi piva su bizarni, ali neobično ukusni.

Pivo je nesumnjivo jedno od omiljenih američkih pića. To je savršeno gašenje žeđi nakon vrućeg dana na suncu i idealno piće za opušteno pijuckanje u nedjelju dok gledate veliku utakmicu. Zanat pivo trend i dalje jača u Americi, a kako se craft pivovare nastavljaju pojavljivati ​​po cijeloj zemlji, njihove zanimljive i inovativne napitke za pivo pronalaze svoj put i do naših prodavaonica pića. Volimo ideju o novim i kreativnim okusima, poput tri nova okusa koje Budweiser nudi svojim vjernim pijancima - bačva od burbonske vanilije, bukov blok i stil sjevernog Pacifika Lager - ali uvijek je uzbudljivo kada na tržište dođe nešto zaista inovativno, pa i čudno.

Pivare neprestano razvijaju nove okuse koji će vam pomoći da zazvone u novim godišnjim dobima, poput bundeve za Dan zahvalnosti, citrusa za ljeto, meda od avokada za proljeće ... čekaj, šta? Avokado i med? Pa, da, jer je Island Brewing Company jedna od mnogih pivovara koja je stvorila funky, i potpuno čudne okuse piva. Bilo da se radi o okusu oraha pecana za sezonu Dana zahvalnosti ili čak pivu s okusom borove iglice iz kompanije Williams Brothers Brewing Company, moramo priznati da smo uzbuđeni što ćemo isprobati neka od ovih piva. No, postoje i oni odvratni koje se ne bismo usudili dotaknuti stupom od 10 stopa, poput Rocky Mountain Oyster Stout iz pivovare Wynkoop u Koloradu. Shvaćamo da se u Coloradu radi o bivolima, širokim otvorenim prostorima i kaubojima, ali moraju li razviti pivo koje je okus bikovih testisa? Proći ćemo.

Iako se većina ovih piva neće nužno naći u cijeloj zemlji, prilično su dostupna avanturistima. Pivovara Great Divide nalazi se u centru Denvera i ima masovnu distribuciju širom Sjedinjenih Država. Ako niste zapadnjak, neke od pivovara na ovoj listi nalaze se u Novoj Engleskoj, pa čak i nekoliko na jugu. Iako nemaju veliku distribuciju u prodavaonicama alkoholnih pića diljem zemlje, uvijek postoji prilika da odete na obilazak piva i posjetite njihove kušaonice! Odlična stvar kod zanatskih pivovara je njihova spremnost da svojim pićima dozvole da probaju njihova nova kreativna piva. Dakle, ako ne možete stići preko ribnjaka do Velike Britanije da probate kruh od banane, postoje i drugi na ovoj listi koje bismo mogli progutati nakon dugog dana, ako to znači da imamo arome Key Key Pie od limete, kokos, pa čak i breskve. Ali neke od ovih? Prepuštamo vama da testirate ukus ...


Svo pivo Abuzz Cicada: domaće pivo sa cikadama

U području Washingtona, DC, svako 17. proljeće pripada cikadama.

Ne govorimo o vašim jednogodišnjim cicadama s vrtnim sortama čije se cvrčanje može čuti u vrelim julskim i avgustovskim večerima. Ne, ove cikade pripadaju vrsti pod nadimkom Brood X. Većina njihovog postojanja provodi se ispod zemlje, isisavajući sok iz korijena drveća. U 17. godini svog života pojavljuju se u ogromnim hordama-čak milijun insekata po jutru-i pretvaraju se u odrasle osobe: inčne i pol duge crne bube s crvenim očima i zlatnim venama na krilima.

Nekoliko tjedana u svibnju i lipnju upadaju u ludnicu parenja kako bi razmnožili svoju vrstu, zujući iznervirane pješake i zasipajući ulice i trotoare svojim zgnječenim leševima. Njihov bračni poziv-visoko cviljenje za koje se kaže da nalikuje zvuku fejzera u originalnoj seriji "Zvjezdanih staza"-može ugušiti razgovore. Zatim nestaju jednako iznenada kad su stigli, ostavljajući za sobom svoje larve kako bi započeli ciklus iznova.

Nekoliko ljudi inspiraciju crpi iz insekata. Jedan muzičar komponovao im je simfoniju. Washington Post je u članku pod naslovom "Cicadas: Drugo bijelo meso" opisao radosti žvakanja cikada pirjanih na maslacu.

Jedan domaći proizvođač iz Arlingtona, Va., Čak je i skuhao pivo za bube.


5 načina na koje možete koristiti svoj telefon za poboljšanje mentalnog zdravlja

Oni s kreativnim okom iz prve ruke znaju da je inspiracija svuda oko nas. Bez obzira na to da li ste pod naponom zemaljskih tonova prirode, šetnje ispunjene bojama po tržnici lokalnog poljoprivrednika ili čak kratkog listanja kroz Instagram, nikada ne znate šta bi moglo pokrenuo novi kreativni projekat.

U duhu nadahnuća vašeg sljedećeg remek -djela, uzbuđeni smo što smo u partnerstvu s Bountyjem kako bismo pokrenuli sljedeću generaciju umjetnika i dizajnera pokretanjem nacionalnog natječaja za dizajn. Pozivamo grafičke dizajnere da se prijave za priliku da vide njihov rad predstavljen u novoj kolekciji papirnatih ručnika Brit + Co i Bounty, koja bi trebala biti pokrenuta 2022. godine.

Osim nevjerojatne izloženosti vaših ilustracija na papirnim ubrusom koje će se sljedeće godine naći u trgovinama širom Amerike, dobit ćete i $5,000 za svoju umjetnost stipendiju Selfmade, naš 10-tjedni akcelerator poduzetništva koji će vašu dizajnersku karijeru podići na viši nivo (u vrijednosti od 2.000 USD) i samostalna funkcija na Brit + Co koja ističe vašu umjetnost kao kreatora.

The Konkurs za kreativno dizajniranje počinje u petak, 21. maja 2021., a prijave će primati do ponedjeljka, 7. juna 2021. godine.

PRIJAVITE SE ODMAH

Ko se treba prijaviti: Grafički dizajneri i ilustratori koji identifikuju žene. (Zbog srednjih ograničenja, trenutno ne prihvaćamo prijave dizajnera od fotografa ili slikara.)

Šta tražimo: Digitalni ispis i uzorci koji odražavaju estetiku vašeg dizajna. Mislite optimistično, puni nade, bistri - nešto što biste htjeli vidjeti u svom domu.

Kako unijeti: Prijavite se ovdje, gdje će se od vas tražiti da pošaljete 2x originalne datoteke dizajna na koja imate prava na razmatranje. Prihvatljivi formati datoteka uključuju: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD i .TIFF. Maksimalna veličina datoteke 5 GB. Također ćemo vas pitati za vašu inspiraciju za dizajn i vaše lične podatke kako bismo mogli ostati u kontaktu.

Proces odabira umjetnika: Učesnici iz kreativnih timova Brit + Co -a i P & ampG -a Bounty će ocjenjivati ​​prijavljene radove i odabrati 50 finalista 11. juna 2021. koji će primiti Selfmade stipendiju za našu ljetnu sesiju 2021. godine. Zatim će biti odabrano do 8 umjetnika među finalistima i obaviješteni 18. juna 2021. Izabrani dizajneri bit će javno objavljeni 2022. godine prije predstavljanja proizvoda.

Za sve preostale Q natječaje pogledajte naše glavnu stranicu takmičenja. Sretno i sretno u stvaranju!


Pitali smo 16 pivara: Koje je#8217najčudnije i#8217 pivo koje ste ikada probali?

U današnjem pivarskom svijetu nema ideja ili sastojaka. Postoje piva napravljena od jastoga Maine i svinja Mangalitsa, kandiranog kolačića od đumbira i medenjaka, ljudskog urina, norveškog novca i kvasca ubranog iz dlaka brade (ne, ozbiljno).

Zanatski pivari kreativna su grupa, a to znači da ponekad stvari postanu čudne (čak i čudne s ovog svijeta). Ovdje 16 pivara dijeli najčudnija piva koja su ikada napravili.

„Kao i svi pivari koji su ranije bili domaći pivari, okušao sam se u mnogo čudnih stvari. Ali mislim da je najčudnije pivo koje sam skuvao bilo carsko piće sa bombonima Atomic FireBalls. Nadao sam se nečemu finom slatkom od pečenja od cimeta, ali na kraju je imao ukus baš poput goveđeg mesa. To je bio damper. Još jedno čudno pivo bilo je moje drugo pivo ikada, koje je bilo plodonosno 'janje'. Ovo sam skuhao sa svojim cimerima na fakultetu, a mi smo ubacili cijev kvasca White Labs Brettanomyces, i ništa drugo za primarnu fermentaciju, ne znajući da su njihove stope za Brettanomyces u to vrijeme bile su jedna desetina veličine normalnog tona. Povrh svega, nakon izuzetno spore fermentacije, bacili smo gomilu starih bobica iz zamrzivača u plastični fermentor. Taj je imao okus poput stare, prljave gumice i bobica spaljenih u zamrzivaču. Ej. ” - Mitch Ermatinger, suvlasnik i šef fermentacije, Speciation Artisan Ales

Ovaj zaljubljeni poster treba svakom ljubitelju piva

„Moj najčudniji napitak bio je parče jednog kotla kiselog kotla koje smo radili sa Little Hug Fruit Barrels, tim malim slatkim, voćnim pićima koje smo kao klinci zvali„ četvrt vode “. Nismo koristili nikakvu stvarnu vodu, zamijenivši je u potpunosti sa 800 posuda plavih malina Little Hugs u kaši i spargeu. Kvasac se borio s konzervansima, fermentirao je vrlo sporo i stao je nešto ranije nego što smo se nadali. Konačno pivo bilo je plavkasto zeleno, s dozom slatkoće, ali je imalo bolji okus nego što smo se pribojavali. Poslužili smo ga i s limunadom kao sjenu. Ljudi nas i dalje pitaju kada ponovo kuvamo pivo Little Hugs. " - Ryan Diehl, suosnivač i pivar, Imprint Beer Co.

“Najčudnije pivo koje sam napravio bilo je suho piće s dagnjama, prije otprilike devet godina kada sam tek otkrio ostrige i htio sam to protumačiti na napolitanski način. Još uvijek nisam otvorio Birrificio Flegreo, ali okušao sam se u domaćem pivu i odlučio sam isprobati dagnje direktno u procesu vrenja. Eksperiment se dobro pokazao i rezultirao je blago slanim pivom s bogatom i postojanom pjenom. Nazvao sam ga Stout & amp Co. jer je talijanska riječ za dagnje ‘cozze.’ Apsolutno ću pokušati ponovo s eksperimentom! ” - Chiara Bolognino, suvlasnica i majstor piva, Birrificio Flegreo

„Kao domaći pivari, bilo je vremena kada smo mnogo eksperimentisali sa mogućnostima gruita, mijenjajući hmelj za začinsko bilje. Isprobali smo sve vrste različitih biljaka iz našeg vrta: alehoof, stolisnik, mugwort … Jedna od najekstremnijih verzija bilo je probno pivo koje smo napravili s korijenom encijana, dodano na kraju vrenja i na hladnoj strani, zajedno s gorkim pomorandže. Zbog naše kulture divljih kvasca, laktobacili su proizvodili mnogo mliječne kiseline. Tako je počelo prilično kiselo, ali je polako popustilo do dugotrajnog gorkog završetka, jer je korijen encijana jedno od najgorčih biljaka. Odnijeli smo pivo na festival u Amsterdamu, Carnivale Brettanomyces, i to je definitivno bilo pivo "voli ga ili mrzi". Na profesionalnom nivou, ponovo smo napravili ovo pivo, ali smo odlučili koristiti odležani hmelj na početku vrenja, samo da ublažimo laktobacile, i da upotrijebimo malo manje korijena encijana, kako bismo bolje uravnotežili pivo. ” - Tom Jacobs, suosnivač i su-pivar, Antidoot Wilde Fermenten

„Moj predstavnik opskrbe svratio je u pivnicu i slučajno je nosio malu vrećicu sjaja za hranu. Pitao me je da li me zanima - znam da ovo zvuči kao trgovina drogom! - i rekao sam mu da nisam siguran, pa je ostavio sjaj iza sebe. Nekoliko sedmica kasnije miješao sam bačvu What Trip -a, belgijske triple od 10 posto ABV -a sa pireom od bodljikavih kruški kad sam krajičkom oka primijetio mali sjaj sa vrećicama. Samo sam sjedio i iskušavao me! Mora da sam tog dana osjetio čaroliju u pivovari jer nisam oklijevao posipati sjaj u bačvi zajedno sa pireom. Rezultat je bio prilično čaroban. Pivo je bilo baš onako kako sam očekivao sa složenim voćnim esterima, karakteristikama začina i slatkoćom od smokve od dinje. Iako sjaj nije utjecao na okus piva, bio je to praznik za oči! Kad se sipala u čašu, plesala je okolo poput zvjezdane prašine. ” - Nacho Cervantes, glavni pivar, nove originalne pivovare

„Izraz„ najčudniji “je relativno. Za mene, moram reći da je jedna od mojih "najčudnijih" ideja nastala na putovanju u Italiju kada sam posjetio vrlo tradicionalnu acetariju, mjesto gdje se generacijama pravi pravi balzamični ocat. Prvo sam pomislio: Ove stvari su odlične, kako ih mogu koristiti u pivu? Ubrzo nakon toga pomislio sam na kiselo pivo u stilu Flandrije, jer balzamiko sirće ne bi bilo neuobičajeno u toj vrsti ukusa. Tako sam skuhao osnovno pivo i odležao ga u bačvama od crnog vina, kako počinje tradicionalni balzamik, s odgovarajućim kulturama i dodan balzam u razumnim količinama tokom 20-mjesečnog procesa odležavanja. Rezultat je bio naš Philsamic (tako nazvan bez mog pristanka, što je druga priča), kiselo pivo sa starijem drvetom, inficirano u Flandriji, infuzirano balzamikovim octom, koje sada kuhamo u Području dva, našem novom objektu za odležavanje drva uz cestu od Two Roads. Pivo fermentirano s balzamičnim octom? Možda ipak nije tako čudno. ” - Phil Markowski, suvlasnik i brewmaster, Two Roads Brewing Company

“Mislim da to mora biti naše Nightwood, koje smo nedavno objavili, ali skuhali u jesen 2016. Trebalo je biti crna berlinska vrsta, korištenjem naše uobičajene mutne kaše, kratkog kuhanja, odležanog uskokavanja i hlađenja, ali za upotrebu neke lokalne ponoćne pšenice i stranog odgriženog crnog slada. Dok je sladovina koja je udarila u hladnjak bila tamnocrvena, nakon spontane fermentacije u bačvama dala je doduše razočaravajuću tamnosmeđu nijansu koju smo malo zasjenili s malo lokalne aronije i bazge. I dok obično koristimo bačve kao neutralnu, poroznu posudu za mikrooksigenaciju, ovdje smo se odlučili i za produljenje starosti piva kako bismo maksimalno povećali kontakt s bačvama: porto, crno vino i bourbon. Bilo je potrebno nekoliko godina, ali sada smo si nabavili lijepo čudno pivo koje nikada ne bi nastalo na neki drugi način. ” - James Priest, osnivač i blender, Referend Bier Blendery

„Najčudnije pivo koje sam napravio ’ve bio je eksperimentalni carski stout koji je pokušavao nalikovati coquitu, portorikanskom prazničnom piću. Napravio sam osnovnu carsku kašu koja je tretirana muškatnim oraščićem, cimetom, vanilom, mliječnim šećerom i puno kokosovih pahuljica. Natopio sam i hrastov čips u rumu kako bih mu prenio okus ruma. Ili, najekstremnije pivo koje sam do sada napravio je naše najnovije izdanje u bocama, puno IPA sa mliječnim šećerom, vanilom i guavom. Ideja je bila napraviti pivo koje bi moglo ličiti na guavu pastelito, osnovno latino pecivo. Zapravo smo dodali guavu pastelitos do kaše, kao i snimak cafecito kako bi se proces aktivirao. ” - Erik Durr, suosnivač i glavni pivar, Beat Culture Brewery

“Najčudnija stvar koju smo ikada skuhali bila je vjerovatno jedna od naših najnovijih suradnji. Napravili smo dimljeni helles sa Westbound and Down, Pizza Port i Freigeist. To je bila pomalo pijana ideja tokom prošlogodišnjeg GABF -a. Većina suradnji započinje ovako. Od Coors -a smo dobili zeleni slad (sladni, ali ne i sušen) i lokalnog roštiljara iz Owlbear roštilja da popuši dobijeni slad. Pušili smo ga preko lokalnog drveta jabuke i hrasta. U osnovi smo pravili dimljeni kristalni slad. Sušilo se i pušilo 24 sata. Zatim smo morali istrljati akrospire sa slada prije nego što smo mogli skuhati s njim, za što nam je osmorici bilo potrebno sat vremena! Proizvedeno je za svijetlo narančasto, mekano dimljeno pivo usmjereno prema sladu. ”- Ashleigh Carter, suvlasnica i glavni pivar, Bierstadt Lagerhaus

“Najčudnije pivo koje sam ikada napravio nisam namjeravao skuhati. U prvim danima domaćeg uzgoja žitarica pokušao sam napraviti klasiku: robusnog nosača. No, nešto je krenulo po zlu u procesu i pivo je na kraju bilo vrlo rijetko i nimalo robusno. Bila je to prava boja, ali dubina okusa jednostavno nije postojala. Moj prijatelj je opisao da ima ukus kao „izgorjela voda.“ Nikada nisam trošio pivo, pokušao sam spasiti pivo odležavajući ga na hrastovim kockama. Ni to nije riješilo problem, samo je bilo hrastovo, pečeno i vodenasto. Čitao sam o njemačkom procesu proizvodnje ledenog piva i mislio sam da bi to pivo moglo poboljšati. Uostalom, činilo se da je glavni problem to što je pivo vodenasto, pa zašto ga ne zamrznuti i ukloniti kristale leda? Očistio sam plastičnu kantu, prenio pivo u nju i stavio je u zamrzivač. Iako su rezultati bili blago poboljšanje, ipak nije bilo baš dobro … Nekoliko mjeseci kasnije ponestalo mi je svježeg domaćeg piva i odlučio sam ponovno posjetiti 'portirku.' Natočio sam čašu i odmah me zadivio miris. Imao je zemljani i kiseli miris. Okusio sam i na moje iznenađenje bio je kiseo i bio je zaista dobar! Nisam bio siguran kako se pivo ukiselilo dok se nisam sjetio da je kanta u kojoj sam ga zamrznuo ista ona koju sam nekad pravio kiseli kupus. Bila je to velika greška s moje strane, ali na kraju je to bila stvar koja je spasila ovo pivo. Do danas je to vjerovatno najbolje kiselo pivo koje sam ikada napravio! ” - Tony Ammendolia, vlasnik i pivar, Final Gravity Brewing Co.

“Krajem 2017. skuhali smo i izdali netradicionalnu crnu IPA -u pod nazivom Corpse Paint. Imao je sve okuse naših tipičnih IPA-a u stilu Nove Engleske-super mekan osjećaj u ustima, sočan profil okusa-ali preliven crnom katranom. Zaista se poigralo percepcijom ljudi o onome što su kušali i bilo je pomalo pametno. Nekima se to svidjelo, ali nekima je definitivno bilo teško sa konceptom, jer je izgledao toliko drugačije od onog što su njihova nepca degustirala … Ja i moja produkcijska pivarica Erika čak smo priredili fotografiju za promociju izdanja (prirodno). ” - Armando DeDona, pivar i vlasnik, živjelo pivo

“Nikada nisam želio dodati pivu ništa odvratno. Napravili smo piva koja su donekle jedinstvena. Pivo od češnjaka - ovo datira više od 20 godina. Skuvali smo zlatno pivo i stavili sirove češnjeve belog luka u bure. Bilo je prilično dobro. Aroma je bila oštra, okus je bio očit s malo vrućine, ali ne i odozgo. ” - John Maier, majstor pivovare, Rogue Ales

“Surađivao sam sa odličnom lokalnom pržionicom kave u Vent Coffeeu u Baltimoru na pivu za koje sam mislio da će biti požurno ispunjen rok festivala. Upoznali smo se u pivovari i nismo mogli dobiti inspiraciju. Konačno sam je sreo u kafiću i, osim kave, imala je gomilu tople i hladne kaskare. To je bio moj prvi uvod u kaskaru-trešnju kave, koja je ranije bila nusproizvod u preradi zrna kafe koji je bio smeće, ali je sada prilično popularan za čajeve-i odmah sam znala da to želim probati, uz kafu, u jednom belgijskom pivu. Ispalo je nevjerojatno i oboje smo bili jako ponosni na to. Od tada sam opsednuta tim sastojkom. Baca vam toliko čudnih različitih okusa, od kože do duhana, zrelog voća i dima. Tako cool. Sada sam ga upotrijebio u pivu odležanom u bačvama od burbona koje je ispalo super koktel, a u posljednje vrijeme i u kotliću. - Hollie Stephenson, glavna pivarica, Guinness

„Čudna je tako subjektivna riječ - ali često se koristi za opisivanje same Stillwater -a. S tim u vezi, bi li se pivo kuhano u Amazoniji s voćem cupuaçu, uvjetovano à la méthode champenoise, smatralo čudnim? Šta je s guskom sa čili papričicom, korom naranče i MSG -om? Ili možda Premium, sa slavnom upotrebom kukuruznog sirupa i divljeg kvasca? No, tu je i nova ASMR serija s popisima sastojaka osmišljena da fonetski zadovolji, prepuna teksturiranih naljepnica za stvaranje vlastitih autonomnih senzornih meridijanskih odgovora ili A.S.M.R., zvučnih efekata. Na ovo je pitanje teško odgovoriti, jednostavno zato što ‘weird ’ zapravo nije specifična namjera koja stoji iza naših koncepata, već često ishod. Kao što sam rekao, čudno je subjektivna riječ. " - Brian Strumke, osnivač i brewer, Stillwater Artisanal

„Najčudnije pivo koje sam do sada skuhao bilo je za umjetnički projekt u suradnji s Galerie Wedding i umjetnicom Emekom Ohboh. Zvijer bez naroda predstavila je rezultat zbirke predodžbi osjetila i doživljaja zvuka, okusa i mirisa multikulturalne četvrti Berlinsko vjenčanje. Blago kiseli karakter piva temelji se na ocjeni lokalnog istraživanja ukusa vjenčanja. Pivo je bilo ograničeno na 500 litara u bocama od 0,33 litre i bilo je dostupno samo na nastupima umjetnika. Pivo je bilo mješavina seoskog piva od 16 ° platoa s paprom paprike i kleke koje je simboliziralo selo u okrugu do prije 100 godina, i 8 ° plato Berliner weisse, hladno hmeljeno sa koprom, a zatim fermentirano u boci s Brettanomycesom za najmanje tri mjeseca. " - Ulrike Genz, osnivačica i pivarica, Schneeeule

“U stvari smo tokom 23 godine napravili mnogo ‘ čudnih ’ - i mislim na taj izraz na izuzetno pozitivan način - piva, posebno gledajući neke od naših suradnji. Ono što mi zaista ostaje u sjećanju je Tsuyu Saison, što je bila saradnja koju smo ostvarili u Japanu u pivovari Coedo i s Garage Project s Novog Zelanda. Samo iskustvo boravka u Japanu s Josom Ruffellom i Peteom Gillespiejem iz projekta Garage Project bilo je čudno i divno dok smo pili sićušna piva u vlaku, probali sladoled od piva i jeli zaista nevjerojatnu hranu. Ovi momci su tako zabavni za druženje i avanturističke su duše, što također dovodi do puno smijeha. A onda je kuhanje s Haru Asagirijem i njegovom posadom u Coedu bilo zaista nevjerojatno. Pažnja prema detaljima i stanju pivovare bila je vrhunska. Samo pivo bilo je vrlo jedinstveno: sezona kuhana sa japanskim ume šljivama i crvenom perillom, a zatim odležala u svježim novozelandskim bačvama Chardonnay. Pivo smo uskočili uz američkog Jarryla i novozelandsku Motueku. Prilično je fuzija i vrlo je dobro odležao … Čudno je definitivno divno! ” - Jeremy Moynier, viši menadžer pivarstva i inovacija, Stone Brewing


11 čudnih supa koje morate probati barem jednom

Istoričari hrane vjeruju da je supa stara koliko i istorija kuvanja. Čin kombiniranja različitih sastojaka za stvaranje zasitne i lako probavljive hrane datira stoljećima.

Januar je Nacionalni mesec čorbe. Ne bi trebalo nikoga iznenaditi da su ukusne, tople juhe popularne u ovom tipično hladnom, zimskom mjesecu. Ali umjesto paradajz supe ili uvijek popularne pileće rezance, hajde da se čudimo.

Evo najčudnijih supa iz cijelog svijeta.

Čorba od tri mesa

Ova poljska čorba uobičajena je kao prvo jelo za nedjeljnu večeru. Neke verzije ove juhe koriste tri (ili više) vrsta mesa, uključujući piletinu, teletinu i govedinu, povrće, začine i začinsko bilje. Pirjajte sve sastojke u loncu par sati. Čorba od tri mesne čorbe poslužuje se s oblikovanim rezancima ili knedlama.

Krvna supa od patke

Ova čorba je specijalitetna supa napravljena u Kašubiji i Velikoj Poljskoj. Punjena pačjom krvlju, bistrom živinskom juhom, začinima, suhim voćem, finim rezancima ili malim knedlama, ova juha ima svega.

Ova juha tradicionalno se posluživala muškarcima koji su od očeva tražili da im se kćerka vjenča, a rečeno im je "ne". Čudo je zašto bi juha ispunjena krvlju pataka i drugim raznim sastojcima pomogla u smirivanju tužne duše zaljubljenog muškarca.

Juha Kiburu

Ova juha dolazi iz plemena Chagga koje živi u podnožju planine Kilimandžaro. Sredstva za život ovih plemena temelje se na njihovoj poljoprivrednoj proizvodnji banana i kave. Pomiješajte ih zajedno sa zemljom, poznatom i kao prljavština, i evo ga, supa Kiburu! Kažu da "zemlja" dodaje slanost i zemljani okus koji pomaže začiniti juhu.

Litvanska ohlađena supa

Ova vrlo stara, vrlo ružičasta supa česta je ljeti. Sastojci se sastoje od repe (lišća i stabljika), mlaćenice ili kefira, soka od kisele repe, svježeg kopra, vlasca, sjeckanog krastavca i tvrdo kuhanih jaja. Uz ovu juhu tradicionalno su se služili repovi rakova i teleće meso, ali to se sada smatra luksuzom.

Ovo je poljska supa i uglavnom se jede ljeti, kao glavno jelo. Ova juha se pravi od jagoda, borovnica i malina. Služi se sa rezancima ili krutonima. Tradicija ove juhe pomalo jenjava s više raznovrsnih jela.

Pivska supa izvorno je izmišljena u Njemačkoj, ali je vremenom postala popularna i u cijeloj Evropi. Obično se pravi s pivom i prženim brašnom, neki recepti koriste i krumpir. A ako putujete u Wisconsin, naći ćete pivsku supu u gotovo svakom baru, roštilju i restoranu. Ali pivska juha iz Wisconsina uvijek će biti puna puno i puno sira.

Supa od ptičijeg gnezda

Juha od gnijezda ptica dolazi iz gnijezda ptica Swiftlet i dolazi iz Kine. Ova juha se smatra delikatesom (što ćete uskoro vidjeti po cijeni.) Ova juha se pravi iz gnijezda i stoga, gotovo u potpunosti zbog sline ptica. Gnezdo se rastvara i postaje poput gela sa vodom. Ništa od ovoga ne tjera vas da probate ovu supu, zar ne? Šta ako se kaže da poboljšava fokus, llibido, astmu, imunološki sistem i još mnogo toga? Želite li ga isprobati sada?

Osim svih ptičjih ražnja, cijena ove juhe je nevjerojatna! Jedna zdjela koštat će između 30 i 100 dolara, a ako želite ponijeti kući, očekujte da ćete platiti više. Kilogram ove supe košta 1000 dolara.

Ova tradicionalna meksička supa omiljena je mnogima, uprkos sastojcima. Nadaleko je poznat po svojim moćima da izliječi mamurluk, pa ako ste za Novu godinu popili malo previše, a i dalje se osjećate grubo, napravite to za večeru i otkrijte njegove čarobne moći. Ne zaboravite je ujutro baciti u lonac jer ova juha ima jako puno vremena za kuhanje, bilo gdje od 7-10 sati kako bi se meso dobro skuhalo i omekšalo.

Ova juha se pravi od kravljeg želuca. Ovo je dovoljno da savlada većinu ljudi. Međutim, ostali sastojci su luk, cilantro, origano, chilis i hominy, vrlo jestivi. Prema mnogima, produženo vrijeme kuhanja čini ovu juhu apsolutno ukusnom. Ima li onih koji uzimaju?

Ova juha je poput Menuda po tome što se mnogi dijelovi životinje koriste za pripremu supua. Za doručak, ova juha se pravi od kozjih pluća, srca, jetre, glave, kravljeg želuca, crijeva i jezika. Smatrat ćete se sretnima ako ubacite kravlje kopito ili rep.

Poznato je da i ova juha liječi mamurluk. Dolazi iz Tanzanije i smatra se najekstravagantnijim. Čini vas da se zapitate kakav okus mora imati jednostavna juha (ili imati u njoj.)

Supa od pilećih testisa

Pa sam rekao da neću govoriti o pilećoj supi, ali ova, pa, sigurno nije vaša tipična pileća supa. Ova juha se pravi od juhe, povrća i pilećih testisa.

Očigledno, pileći testisi su iznutra kremasti (fuj) i vrlo su slični tofuu, ali imaju zategnutiju kožu koja više liči na kobasicu. Drugi kažu da ih podsjeća na nedovoljno kuhano jaje. Kaže se da ova juha ima dobre zdravstvene prednosti, a za juhe možete kupiti crne ili bijele pileće testise.

Juha od sperme bakalara

Da, dobro ste pročitali. Ova japanska juha doslovno je napravljena za vrećicu sperme mužjaka bakalara. Poznate i kao Shakiro, ove kesice se služe sirove ili u supi. Ako skuhate vrećicu sperme, ona se zagrijava i pretvara u konzistenciju sličnu kremi. Slično kao i u drugoj azijskoj kuhinji, kaže se da jedenje ovih vrećica sperme daje izdržljivost u krevetu.

Koja je najčudnija supa koju ste ikada jeli? Javite nam u odjeljku za komentare.


Jesu li vrećice za pivo najnoviji trend?

Sjećate li se Capri Sun -a, plastičnih vrećica zbog kojih je piće sa voćem bilo još uzbudljivije u djetinjstvu? Pa sada odrasli mogu uživati ​​u piću iz vrećice & mdash osim što njihove vrećice sadrže pivo. Prema Foodbeast -u, nova plastična posuda za piće nazvana je BeerPouch. BeerPouch je "prva fleksibilna vrećica za piće napravljena za SVA pića, posebno pjenušava ili gazirana pića." Svaki kontejner sadrži 64 unci piva i košta 10 USD. Za sada su vrećice dostupne samo bez piva (10 vrećica za 60 USD na beerpouch.com) ili iz pivovara koje same ubacuju pivo.

Da li biste uživali u ispijanju piva iz BeerPoucha?

Pronađite još sjajnih sadržaja o hrani na Delishu:


Potražite savršeni recept na našoj web stranici
Saznajte najnovije vijesti o hrani
Nabavite knjigu recepata za spremanje vaših omiljenih jela
Prijavite se za naše besplatne biltene
Posjetite nas na Facebooku, Pinterestu i Twitteru


17 izuzetno čudnih napitaka o kojima biste dvaput razmislili

Zmijsko vino, jogurt pepsi i preljev sa ranča samo su neka od najčudnijih pića koja postoje na raznim mjestima širom svijeta. Neće ih biti lako pronaći, a kad to učinite, dobro ćete razmisliti prije nego što ih potrošite jer njihov opis nije baš primamljiv. Međutim, nisu opasni po vaše zdravlje i mnogi od njih se zapravo smatraju korisnima!

Bright Side želi vam predstaviti neke od najluđih okusa pića koji se mogu pronaći širom svijeta.

1. Zmijsko vino

U Aziji je prilično popularno u prodavaonicama pića da prodaju rižino vino koje sadrži zmije. The zmije kiseli se dok se nalazi u vinu i ostavi svoj jedinstveni okus. Bilo je nekoliko slučajeva gdje su ljude napale zmije koje su još bile žive nakon otvaranja boce.

2. Pušački kašalj (Jagermeister + majoneza)

Sve što vam je potrebno da popijete ovaj jedinstveni šok je 30 grama Jagermeistera u čaši i žlica majoneze. Uživajte!

3. Prairie Oyster

Prairie Oyster sastoji se od jednog sirovog žumanjaka, Worcestershire umaka, soka od rajčice, octa, ljutog umaka, soli i mljevenog crnog papra. Ovo piće naziva se lijekom protiv mamurluka i kao takvo se pojavilo u mnogim filmovima i TV emisijama.

4. Maslac od kikirikija i gazirana soda

Lester's Fixins puter od kikirikija i soda od želea nisu vaša tipična ljetna soda. Prema ovom pregledu, piće ima okus oraha i ima pomalo voćni okus. Međutim, nema osebujan okus i ne impresionira one koji ga piju.

5. Mlijeko (pivo + mlijeko)

U odnosu na prethodna pića, Bilk zvuči sasvim normalno, čak i ako kombinira 2 sastojka koja su prirodno potpuno različita. Ovo piće proizvodi japanska pivara nazvana Abishiri, koja ga prodaje u pivskim bocama. Na osnovu nekoliko opisa, Bilk ima voćni ukus.

6. Pizza pivo Mamma Mia

Mamma Mia Pizza pivo bi zapravo moglo biti zanimljivo isprobati. Sastoji se od dvije stvari koje svi konzumiraju tokom filmske večeri, a sve dolazi u pivskoj boci! Prvi put su ga 2006. stvorili Tom i Athena Seefurth u svojoj kućnoj pivovari u Campton Township, Illinois, i nastavlja se dobro snalaziti na tržištu.

7. Soda od kiselog krastavca

Djed Joe's Candy Shop u Pensilvaniji od sredine 2017. godine dom je za kiseli sok od sode, nešto što je usrećilo dosta ljudi. Soda je napravljena od kiselih krastavaca i pravog šećera od trske, umjesto kukuruznog sirupa. Svi zainteresirani mogu kupiti 2 boce od Amazona za 35,99 USD.

8. Pepsi sa ukusom jogurta

Pepsi White je proizvod koji postoji isključivo u Japanu i prvi put se pojavio u oktobru 2008. Ljudi koji su ga probali kažu da nije sve tako odvratno i ostavlja zaostatak limuna i vanilije. Iako se prodaje kao jogurt Pepsi, jogurt se nigdje ne spominje na popisu sastojaka.

9. Soda od celera

Brown-ov Cel-Ray postoji više od jednog stoljeća, prvi put se pojavio negdje 1860-ih. Postao je vrlo popularan u New Yorku, Philadelphiji, Baltimoru i južnoj Floridi, a može se naći u raznim židovskim sušarama za delikatese, što se pokazalo kao vrlo popularno, ali neobično piće. Međutim, ovo piće je vrlo teško pronaći na drugim mjestima u SAD -u.

10. Beli luk i sok od luka

Vrlo popularno piće u Južnoj Koreji je sok od bijelog luka, od kojeg se pravi crni luk. Crni češnjak povećava broj polifenola i proizvodi S-alil-cistein, aminokiselinu koja sadrži sumpor topiva u vodi, a nema je u svježem češnjaku. To znači da iako piće može izgledati i imati odbojan okus, ono je zapravo vrlo korisno. Kombiniranje toga sa sokom od luka definitivno će riješiti sve vaše probleme s kosom ako ih imate.

11. Piće iz ptičjeg gnezda

Jestiva ptičja gnijezda vrlo su popularna u kineskoj kulturi jer smatraju da su visoke nutritivne vrijednosti i vrlo ukusna. Gnezda su izuzetno skupa, prodaju se po 3.000 dolara po funti. Zato boca pića od 240 ml iz ptičjeg gnezda košta 52 dolara. Osim pića, koje se uglavnom izvozi širom svijeta, većina Kineza konzumira supu od ptičjeg gnijezda, koja može biti slatka ili slana.

12. Avokado Honey Ale

Angel City je pivovara u Los Angelesu koja je odlučila unijeti avokado u bocu piva. Ale se pravi od kalifornijskog avokada, meda od avokada, cilantro i soka limete. Međutim, to nije proizvod koji možete pronaći tijekom cijele godine jer se svakog ljeta objavljuje za Festival avokada u ograničenom izdanju. Pivovara Bushshack u Australiji također proizvodi pivo s okusom avokada za još jedan festival avokada. Oni koji su probali pivo kažu da ga zaista ne možete okusiti, ali avokado pivu daje prirodnu gorčinu i kremast završetak.

13. Curry limunada

Curry Ramune je bezalkoholno piće iz Japana koje miješa limunadu sa curry u prahu. Na etiketi na bočici piše da će se „čak i Indijanci iznenaditi“. Srećom, Curry Ramune se može kupiti na web stranici Amazon za samo $212.

14. Soda za previjanje

Lester Fixins poznat je po stvaranju neobičnih okusa sode, a Ranch Dressing soda je jedan od njih. Prema jednom hrabrom degustatoru, soda miriše na plavi sir i mirisna stopala. Međutim, ima okus šećera i kokosa, ali sveukupno iskustvo nije bilo za ponoviti. Ako ste i dalje voljni isprobati, možete kupiti pakiranje od 6 komada za 14,99 USD.

15. Beli luk Coca Cola & amp. Pepsi Cappuccino

2017. Coca-Cola od bijelog luka je puštena u Japan i mnogi su ljudi poludjeli za njom. Recept je vrlo jednostavan-samo obična Coca-Cola pomiješana s malo mljevenog češnjaka. Na isti ludi način, Pepsi je pustio aromu kapućina uglavnom u Rusiji, Rumuniji i drugim evropskim zemljama. Međutim, obustavljen je i bilo bi ga nemoguće bilo gdje pronaći.

16. Kumis (konjsko mlijeko + alkohol)

Kumis je tradicionalno azijsko piće napravljeno od kobiljeg mlijeka. Its taste is quite similar to Kefir, but a bit stronger, since mare’s milk leaves a stronger alcohol content when being fermented compared to that of a cow or a goat. To taste the original Kumis, you must drink it from the locals instead of buying it in a bottle since cow milk is usually used for industrial-scale production.

17. Cow Urine Drink

In 2011, the President of Cow Protection Department of the Rashtriya Swayamsevak Sangh of India said that a soft drink called ’’gau jal’’ would enter the market and it would contain cow urine, but it would not taste or smell like it. This is a product that aimed to substitute the various sodas that are harmful to the human health and even contain pesticides. A man said that since he started drinking cow urine, his blood sugar levels were kept under control, while others treat their stomach problems with it.

Would you ever taste any of the above-mentioned drinks if given the opportunity? Please share your thoughts and ideas over these drinks in the comments section.


6. FRUIT & SPICE

The flavor profiles of these beers are most notable for the bold fruit and spice flavors they possess fruits and spices are sometimes added to further accentuate such flavors. These brews may be sweet, semi-dry, or dry, but are never overtly bitter. Abv ranges from low to high, body is low to high and color ranges from golden to dark brown.

Bright: Expect brighter fruit qualities from these styles, like apple, pear, peach, orange, lemon, banana, and apricot. Bubblegum is apparent in some cases as well as the following spices: clove, pepper, vanilla, and coriander. Stronger versions show malt notes of toffee, caramel and toast.

NOTABLE STYLES
Kristalweizen
Witbier
Hefeweizen
Belgian Blond Ale
Saison
Gruit Ale
Belgian Strong Blond Ale
Belgian Strong Pale Ale
Tripel

Dark: Expect darker fruit qualities from these styles, like fig, raspberry, prune, raisin, cherry, plum and strawberries some are downright vinous, sharing aromatics akin to red wine. Spicy aromatics arrive in the guise of clove, pepper, rose, nutmeg, cinnamon, and even a hint of smoke in some cases. Malt flavors manifest themselves with chocolate, caramel and nutty notes.

NOTABLE STYLES
Dunkelweizen
Belgian Dark Ale
Dubbel
Belgian Strong Dark Ale
Weizenbock
Quadruple

PAIRINGS FOR FRUIT & SPICE BEERS: Crab, mussels, lobster, lighter fish, cured meats, sausages, salads, poultry, pizza, spicy cuisines.


It’s Official: These Are the Weirdest & Wackiest Foods On The Web Right Now

Do you consider yourself an adventurous eater? Does the thought of chicken breast bore you? Does a cut of beef make you blasé? If so, good news for you: We’ve rounded up some of the weirdest and craziest food items out there &mdash and you can buy them all online.

Now, perhaps you’re wondering what parameters we used in order to determine whether a food was weird enough. And if we’re being honest, we set the definition pretty loosely &mdash which is to say we did some Googling and took an informal (and completely unofficial) office survey. But in order to be included here, the item had to be pretty damn strange. Available shipping in the U.S. was also a must, naturally. But enough of the requirements here are our favorite food finds that left us goggle-eyed.

Nitrate-free rattlesnake meat

If you need a new source of protein, look no further than rattlesnake. It’s meaty, hearty and tastes like chicken &mdash or so we’ve been told. Bonus: This bad boy comes in a can. Delish?

Smoked rattlesnake meat, $21.99 at Amazon

Cereal marshmallows

While these pastel puppies may look familiar, chances are you’ve never ingested them en masse… but now you can, in case you ever wanted to, that is.

Two, 4-pound bags of cereal marshmallows, $45.99 at Amazon

Onion ring mints

We’re not sure why you would want to suck on something “onion-flavored” but hey, who are we to judge?

Octopus jerky

Octopus is often considered a delicacy the mollusk takes center stage in several European, African and Asian cuisines. But hey, if you’re new to the flavor, why not ease in with octopus jerky?

Moroccan octopus jerky, $17.99 at Amazon

Clamdy canes

Yep, you read that right. From bacon to mac’ and cheese to (ugh) even gravy, candy canes come in a weird, wide array of flavors. But Clamdy Canes? These suckers are just plain strange.

Beer-flavored jelly beans

We love candy. We love beer. But candy-flavored beer? Eh, let’s just say we are not so sure.

Beer-flavored Jelly Belly jelly beans, $3.49 at Amazon

Shrimp-flavored chips

Apparently seafood-flavored random crap is pretty popular. I mean, just check out the previously mentioned octopus jerky and Clamdy Canes. But with their pork-rind consistency and fishy flavor, these chips take the bizarro cake. Ozbiljno.

Calbee shrimp flavored chips, $4.95 at Amazon

Salted duck eggs

Sure, I love eggs &mdash but who knew you could purchase the poultry product pre-cooked and salted? Not I.

And, last but not least, this collection of strange sodas

Because nothing says “weird” like drinking ranch dressing.

Our mission at SheKnows is to empower and inspire women, and we only feature products we think you&rsquoll love as much as we do. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.


Unusual Recipes

Sweet and sour style, stirred up with saucy pineapple and bell peppers, this gator tail could almost be mistaken for take-out.

Method: stovetop, deep fryer
Time: under 30 minutes

Made with flour, bread crumbs, alligator meat, salt, onion, egg, celery, fresh parsley, shallots, lemon pepper

Način: ploča za kuhanje
Time: 1-2 hours

Made with light cream, onion, white wine, oil, garlic, butter, salt and pepper, thyme, rosemary, armadillo

Način: ploča za kuhanje
Vrijeme: preko 5 sati

Made with cicadas, flour, salt and pepper, eggs, vegetable oil

Način: ploča za kuhanje
Time: under 30 minutes

Svaki dan šaljemo istaknuti recept i omiljene izbore našeg urednika. Ne propustite!

Made with black peppercorns, olive oil, yellow onion, garlic, salt, thyme, rosemary

Način: ploča za kuhanje
Vrijeme: preko 5 sati

Made with whiskey, celery, sweet potatoes, possum, beer, Tabasco sauce, salt, onions, garlic, Worcestershire sauce

Način: pećnica
Vrijeme: preko 5 sati

Made with tomato puree, paprika, pigs' feet, onions, garlic, green bell pepper, bay leaves, vinegar, red peppers, celery

Način: ploča za kuhanje
Time: 30-60 minutes

Made with onions, tomatoes, habanero chiles, garlic, fresh ginger, ground coriander, cumin, curry powder

Način: ploča za kuhanje
Time: 30-60 minutes

Made with alligator, leek, garlic, tarragon, lemon peel, dried thyme, white pepper, dried sage, all-purpose flour, white wine

Metoda: lonac za lončenje
Vrijeme: preko 5 sati

Made with cornmeal, eggs, oil or shortening, calf fries or bull oysters, salt, black pepper, beer

Način: ploča za kuhanje
Time: 30-60 minutes

Made with garlic, parsley, celery, fresh parsley, tomatoes, chicken stock, green onion, hot sauce, oregano, Cajun spices

Način: ploča za kuhanje
Time: 30-60 minutes

Made with barbecue sauce, water, bell pepper, raccoon, sweet potatoes, onion, carrots, Worcestershire sauce, salt and pepper

Način: pećnica
Time: 1-2 hours

Made with salt and pepper, Creole seasoning, green bell pepper, fresh tripe, butter or margarine, onions, garlic, ham, tomatoes

Način: ploča za kuhanje
Vrijeme: preko 5 sati

Made with rice, hot sauce, squirrels, onions, green bell pepper, potatoes, celery, chili powder, salt and pepper

Način: ploča za kuhanje
Time: 1-2 hours

Made with chili powder, armadillo meat, olive oil, onion, garlic, cumin, paprika, celery salt, seasoned salt, jalapeno pepper

Način: ploča za kuhanje
Time: 1-2 hours

Made with pigs' tails, salt, cabbage, onions, bell pepper, garlic powder, red or black pepper

Način: ploča za kuhanje
Time: 30-60 minutes

Made with lettuce, egg, cornstarch, sugar, soft shell cicadas, peanuts, balsamic vinegar, soy sauce, fresh ginger, chili paste

Način: ploča za kuhanje
Time: under 30 minutes

Made with black pepper, salt, oregano, pasta, ground beef or turkey, cicadas, tomato paste, tomatoes, onion, garlic

Method: stovetop, electric skillet/wok
Time: 30-60 minutes

Made with onions, bell pepper, celery, salt, cayenne pepper, black pepper, garlic powder, water, chicken bouillon cubes, parsley

Način: ploča za kuhanje
Time: under 30 minutes

Made with cider vinegar, white vinegar, salt, pigs feet, onions, garlic, peppercorns, whole cloves, bay leaf

Način: ploča za kuhanje
Vrijeme: 2-5 sati

Made with salt, pepper and cayenne, tomatoes, celery, alligator meat, butter, green onions, parsley, garlic

Način: ploča za kuhanje
Time: 1-2 hours

Made with garlic, alligator sausage, crawfish tails, smoked sausage, long-grain rice, tomatoes with chilies, onion soup, beef consomme, green onions, mushrooms

Način: pećnica
Time: 1-2 hours

Made with flour, water, butter, salt, kangaroo tail, beef, carrots, onions, herbs, pepper

Način: ploča za kuhanje
Vrijeme: 2-5 sati

Made with chicken or beef stock, red wine, ox tongue, lardons, onion, carrot, celery, garlic, pork skin, olive oil

Način: ploča za kuhanje
Vrijeme: 2-5 sati

Love buffalo wings? Get that same hot, zippy flavor in everything from deviled eggs to enchiladas. And of course: wings.

In a cooking rut? Try one of these taste-tested, family-approved recipes using ground beef .

It may look like a sad little package shoved in the back of your freezer, but frozen spinach actually has a lot of culinary uses (and some may surprise you).

Online since 1995, CDKitchen has grown into a large collection of delicious recipes created by home cooks and professional chefs from around the world. We are all about tasty treats, good eats, and fun food. Join our community of 202,250+ other members - browse for a recipe, submit your own, add a review, or upload a recipe photo.


Pogledajte video: Пёс-4: Рыцари (Januar 2022).