Novi recepti

Bangkok House: Thailand Underground

Bangkok House: Thailand Underground

Bangkok House služi autentičnu tajlandsku hranu po pristupačnoj cijeni iz podruma zgrade u kazališnoj četvrti New York City.

Smještena u poznatom restoranu Row na 46. ulici (između 8. i 9. avenije), Bangkok House nudi autentična tajlandska jela po pristupačnoj cijeni. Restoran je prostran i zbog blage atmosfere odlično mjesto za razgovor na večeri.

Što se tiče hrane, kupci imaju mogućnost prefiks menija za 20 dolara, u kojem će dobiti supu, predjelo, salatu, predjelo i desert. Večere takođe imaju mogućnost naručivanja sa opšteg menija. Bez obzira na to što naručite, zasigurno imate dovoljno hrane za ručak sljedećeg dana.

Na oba menija postoji nekoliko izbora, uključujući pileću supu od kokosa, proljetne rolice, pad Thai rezance ili jela od prženog jela sa vegetarijanskim jelima, peradom i plodovima mora. Za kraj gozbe možete pojesti pržene banane ili običnu kuglu sladoleda.

Bangkok House otvoren je od 11:30 do 23:30 od ponedjeljka do nedjelje kako bi poslužio gledateljima. Sljedeći put kada dolazite s kazališne predstave ili samo u susjedstvo svakako navratite.


Kako uzgajati korijander za korijenje za upotrebu u tajlandskoj kuhinji


Čini se glupim uzgajati bilje prvenstveno radi berbe korijena umjesto bobica, lišća, cvijeća ili izdanaka. Ali ako ste ozbiljan tajlandski kuhar koji živi u Sjedinjenim Državama (ili kuhar zadužen za tajlandski jelovnik u jednom od svjetskih restorana u kojima je najteže ući), znate zašto: cilantro/korijander iz supermarketa dolazi omamljen. U naše ime i bez našeg pristanka odlučeno je da se ne čuvaju korijeni i dio koji želimo isto koliko i drugi —. Bez obzira na razloge, ovo je tužno i frustrirajuće.

Ako ste jedan od onih koji žive u područjima gdje su vam korijeni cilantra dostupni u bilo koje vrijeme, radujemo se s vama. Ne samo da imate na raspolaganju jedan od bitnih sastojaka tajlandske kuhinje, već uživate i u činjenici da vaš cilantro — sa svim korijenima pričvršćen — ostaje duže svjež u hladnjaku.

Nismo tako sretni, neki od nas moraju uzeti stvar u svoje ruke.

Naravno, stabljike su zgodna zamjena. Ali stabljike nisu toliko moćne kao korijenje, pa je često potrebno udvostručiti količinu stabljika kako biste ponovili okus i aromu korijena. U nekim receptima u kojima želite samo okus, a ne toliko krupnu hranu (koja bi mogla izgorjeti na roštilju ili inače glatki umak pretvoriti u tanki pire od povrća), upotreba puno stabljika cilandra mogla bi biti problematična. Također — nije najgora stvar na svijetu, naravno — kada su u pitanju neka jela gdje je prezentacija važna, zelena boja stabljika mogla bi narušiti konačni izgled. Prljavobijelo korijenje ne predstavlja ovaj problem.

Osobno, ipak, radi se više o vraćanju osjećaja kontrole. Posvećujem 5-6 nedelja tokom toplijih meseci u godini uzgajajući korijander samo da sakupim što više korena kako bih iskoristio ostatak godine. Glavni razlog za to je imati pri ruci korijen cilantro, ali neću skrivati ​​činjenicu da se to radi i kao način da se kaže, “zaboravi te, ” korijandru bez korijena, sjedi lijepo, ošišan i sve ostalo, na polici supermarketa.


[Odricanje od odgovornosti: Moj smeđi palac sprječava me da imam želju da se smatram čak i hobi hortikulturom. I sljedeće upute najbolje odgovaraju onima koji žele uzgajati cilantro s primarnom namjerom berbe korijena.]

Počinjete s najkvalitetnijim sjemenkama korijandera/cilantra koje možete pronaći. Potopite ih u vodu 24-36 sati prije sadnje samo da omekšaju vanjske ljuske sjemena. Zatim napunite široku posudu otvorima za drenažu, visoku oko stopu, 3/4 puta zemljom za sađenje. Raspršite sjeme po cijeloj površini tla.

Postavite posudu negde gde ima bar malo sunčeve svetlosti. Ne mora biti stalno na suncu (u stvari, ekstremna vrućina mogla bi uzrokovati prerano sjemenje biljaka). Kontejner možete postaviti na prozorsku dasku u kući.

U roku od 48 sati, vidjet ćete određeni rast. U ovom trenutku nema potrebe ništa učiniti osim održavati tlo donekle vlažnim (ali ne natopljenim).

Za 7-10 dana ovo ćete vidjeti#8217.


Kao što vidite, biljke su toliko zbijene da obično ne bi bila idealna situacija. Ali budući da nas zaista ne zanima ono što raste gore iznad zemlje koliko i ono što raste dolje ispod zemlje, neka bude.

Kvaliteta sjemena, kvaliteta tla u saksiji, hranjivi sastojci koji su joj možda dodani, količina vode i količina sunčeve svjetlosti igraju ulogu u tome koliko brzo i kako dobro raste vaš cilantro. Općenito, potrebno je 30-40 dana nakon klijanja da korijenje bude dovoljno zrelo za berbu. Ponekad je potrebno 50-60 dana. Umjesto toga, ne idite prema broju dana prema veličini korijena.

Ali kako se može izmjeriti veličina nečega što raste pod zemljom? Na kraju krajeva, cilantro mrzi presađivanje i smrznut će vas ako izvadite jednu iz zemlje i pokušate je ponovno presaditi. Pa, ovdje je#8217s metoda koju koristim za mjerenje veličine korijena.


Do trenutka kada biljke dosegnu oznaku od 30 dana, razvit će jednu ili dvije veće stabljike. Korijeni koji su dovoljno zreli za upotrebu (i nisu previše zreli do te mjere da su drvenasti i žilavi) su dugački oko 3,5 inča. S nevidljivim korijenjem, jedini nam je trag veličina najveće stabljike. Na osnovu mog zapažanja, kada najveća stabljika ima opseg 15-16 milimetara (što znači da joj je promjer oko 5 milimetara), dužina korijena koji su na nju pričvršćeni također će mjeriti između 3 i 4 inča. A to spada u željeni raspon.

Ako velike stabljike još uvijek nemaju opseg 15-16 milimetara, pustite korijander da raste još neko vrijeme. Listove možete odrezati i koristiti za kuhanje, ali veće stabljike (potrebne su vam za mjerenje rasta korijena) i korijenje ostavite na miru.


Kad veće stabljike dostignu željenu veličinu, vrijeme je da iščupate cilantro iz zemlje. Lagano navlažite tlo kako biste lakše podigli korijenje bez lomljenja.

Sve što trebate učiniti je odrezati korijenje ostavljajući oko pola centimetra pričvršćenih stabljika i potopiti ih u vodu sobne temperature 5-6 minuta samo da biste razriješili prljavštinu s korijena. Zatim ih još jednom operite pod tekućom vodom kako biste bili sigurni da su besprijekorno čisti, osušite ih kuhinjskom krpom, umotajte u dva sloja suhog papirnog ubrusa, stavite u vrećicu za zamrzavanje i zamrznite za kasnije korištenje u zamrzivaču godine. (Korijenje se takođe može čuvati na isti način u frižideru oko nedelju dana. Ali budući da izgleda da zamrzavanje ne menja teksturu i aromu korena cilantre, obično ih samo zamrznem.)


Tajlandska hrana odličnog ukusa

Pozivamo vas da iskusite arome i okuse tajlandske kuhinje, kulinarske umjetnosti koju hvale svjetski gurmani. U Bangkoku vodimo veliku brigu o pripremi zdravih kuhinja po receptima koji su se stoljećima prenosili prilagođeni današnjim ukusima koristeći svježe začinsko bilje i začine i posluženi na autentičan način.

Pročitajte šta drugi kažu! Tokio restoran u Bangkoku poznat je po ukusnoj hrani i ličnim uslugama. Naši se kupci često vraćaju jer ih upoznajemo i dolaze radi izvrsnog kušanja tajlandske hrane


Predjelo s pilećim krilima od tajlandskog kikirikija

Da li vaša djeca jauču i odrasli jedući ista stara jela? Moji rade. Volim dijeliti stol s njima svake večeri, ali nam nedostaje vremena i na kraju moram nešto sastaviti. Kad su u pitanju isti tacosi i špageti, osjećam se kao da ih moram prisilno hraniti. Ova pileća krilca od tajlandskog kikirikija sa sporim kuhanjem su nešto čemu se radujemo!

Donesite tajlandske okuse na svoj stol!

Porodično vrijeme mi je dragocjeno, uživam u trenucima koje zajedno dijelimo. Tokom tjedna čini se da je vrijeme za večeru jedino što imamo. Mi smo ljubitelji piletine, pa sam mislio da ću probati Kuća Tsang® Bangkok umaka od kikirikija ™ na nekim krilima, u stilu sporog kuhanja. Napravljen sa aromama belog luka, đumbira i limunske trave, daje piletini blagi orašast ukus sa daškom začina.

Evo#8217 novog recepta piletine u umaku od kikirikija koji će vašu porodicu dovesti na stol. Napravljen je u vašem štednjaku za kuhanje, pa je prilično zgodan, potrebno je samo malo planiranja, ali vrijedi! Bez obzira na to imate li zabavu ili samo želite uživati ​​u ovome kod kuće, ova tajlandska pileća krilca od kikirikija odobrena su za porodicu!

Pileća krila tajlandskog kikirikija -jednostavan recept za sporo kuhanje!

Sastojci:

  • 2 lbs. pileća krilca za zabave
  • 1 šolja Kuća Tsang® Bangkok umaka od kikirikija ™
  • 1 šolja vode
  • 1 češanj belog luka, isečen
  • 1/8 šolje luka, iseckanog
  • sol i papar
  • opcionalni ukras: zeleni luk, susam

Za pripremu ovog recepta morat ćete koristiti svoj spor štednjak. Ako nemate onu koja ima#6217 bar 6 litara, ovo Crock Pot programabilno kuhalo i pojačalo sa sporim štednjakom s digitalnim mjeračem vremena je savršena za zgrabiti! Može se programirati od 30 minuta do 20 sati i ima poklopac za zaključavanje, savršen za putovanja i transport! Dobiva odlične kritike, ovdje možete kupiti ovaj Crock-Pot 6-litarski programabilni kuhalo za kuhanje i nošenje.

Napravite ova jednostavna tajlandska pileća krilca

Za početak s pilećim krilima s umakom od kikirikija, isperite pileća krilca i osušite, začinite solju i paprom. Ulijte vodu, češnjak i luk na dno laganog kuhala, dodajte piletinu i ravnomjerno rasporedite u šporet. Prostire se pola kuće od Tsang® Bangkok umaka od kikirikija ™ preko vrha piletine.

Poklopite i kuhajte na visokoj temperaturi 2,5 i#8211 3 sata. Kad završite, uklonite krila i stavite ih u veliku zdjelu. U pileća krilca dodajte preostali umak od kikirikija od Bangkoka ™ i pažljivo ga prelijte premazati. Tanjir i posluživanje, u porodičnom stilu.

Ovo su najlakša pileća krilca s umakom od kikirikija

Ono što mi se sviđa kod ovog recepta za pileća krilca od tajlandskog kikirikija je to što mogu sve spojiti, namjestiti i zaboraviti. Odlučio sam poslužiti ova pileća krilca s pirinčem i prilogom prženog povrća, HORMEL® proizvodi mi zaista olakšavaju da zajedno stavimo hranu na stol za porodične obroke kad smo u stisci s vremenom. Ova pileća krila sa začinjenim tajlandskim kikirikijem ispala su zaista dobra, zahvaljujući okusu Kuća od Tsang® Bangkok umaka od kikirikija ™!

Napravite ova laka pileća krilca od tajlandskog kikirikija sa sporim kuhanjem za sljedeću zabavu ili zabavu, vaši će se gosti svidjeti! Za više informacija o House of Tsang® azijskim uljima i umacima, posetite Hormel Foods na mreži. Također, ovdje postoji nekoliko ideja za jednostavne recepte, ti sirasti vrteški pileće slanine sa roštilja izgledaju jako dobro!


50 poznatih Bangkok hrane koje morate jesti prije nego umrete

Nakon nekoliko samostalnih putovanja u Bangkok, TSL tim je odlučio preletjeti zajedno s jednom misijom na umu. Da biste stvorili najveći vodič kroz Bangkok hranu koju je svijet ikada vidio. Kao četveročlani tim, u 4 dana smo pojeli svu ljudsku hranu iz Bangkoka.

Prve noći naručili smo sebi više od 20 jela i privukli lude poglede ljudi svuda unaokolo. Ili je to možda bilo zato što smo proveli 15 minuta na fotografiranju. A onda smo očistili ploče. Da, pokazali smo im. Tajlandska hrana je baš tako ukusna. I jeftino.

Na kraju četiri dana vratili smo se s popisom 50 najboljih namirnica u Bangkoku koje morate samo probati.

Sigurno ste čuli mnogo o hrani u Bangkoku. Možda čak i preopterećen izborom do te mjere da ne znate odakle započeti. Zato smo odlučili da osmislimo listu. I otišli smo svugdje. Večerali smo na otmjenim mjestima, lovili omiljene kafiće poput čuvene Shibuya medene prepečenice After You i otišli duboko u lokalnu teritoriju isprobavajući usnu hranu Bangkokg koja peče usne poput pržene piletine.

Da bismo ga lakše probavili, kategorizirali smo ovu listu u

  • Ulična hrana Bangkok
    • Grickalice
    • Pića/deserti
    • Pirinač
    • Noodles
    • Juhe/kari
    • Salate

    – BANGKOK STREET FOOD –

    Grickalice

    1. Pržena piletina, Gai Tod

    Duboko prženo, ako ste bili na ulicama Bangkoka, definitivno nećete propustiti ove narančaste/zlatnosmeđe komade prženih pilećih hrpa koje izgledaju deset puta bolje od onih iz kuhinje pukovnika Sandera. Najbolje poslužiti preko ljepljive riže sa prženim ljutikom.

    2. Roti od čokolade i banane

    Slično kao roti prata u Singapuru, ali 10 puta bolje. Kako ne bi bilo svježe isprženo pred vama, s tijestom razvučenim papirom tankim na vruću rešetku, kriške banane postavljene u sredinu i presavijene, prepržene do zlatno smeđe boje prije prelijevanja šećerom, kondenziranim mlijekom i kapljicama čokoladnog umaka?

    3. Tajlandski riblji kolači (Tod Mun Pla Krai)

    Ovi riblji kolači nisu za razliku od zapadnih duboko prženih sorti koje se prije prženja duboko istuku. Najbolje je jesti vruće iz friteze i umočeno u pomalo oštar i začinjen divan od čilija.

    4. Tajlandske knedle na pari (Kanom Jeeb)

    Dolaze u bezbroj boja koje jako liče siew mai, Kanom Jeeb su knedle od mesa na pari u tajlandskom stilu sa škampima, šitake gljivama i vodenim kestenima uparene sa prženim soja sosom od bijelog luka.

    5. Prepeličja jaja

    Može se naći od štandova ulične hrane do restorana i restorana, kuhaju se prepeličja jaja a la sunčana strana prema gore.

    6. Ražnjići od piletine / svinjetine na žaru

    Kao i satay, Moo Ping na Tajlandu je svinjetina na ražnju kuhana na drvenom ugljenu koja mesu daje dim. U odnosu na singapurski satay, udio mesa na svakom štapiću je oko 3x veći.

    Tokom našeg putovanja imali smo dvije različite vrste ražnjića od piletine. Ravnomjernije oblikovani na prvoj slici pronađeni su u Platinum Mall Food Court -u koji je koristio nemasno meso pilećih prsa i poslužen je s umakom od kikirikija.

    Druga vrsta koju smo dobili na noćnoj tržnici Rod Fai imala je nježno pileće tajlandsko meso preliveno gustim slanim umakom i ražnjiće s malo povrća prije nego što se skuhalo na ugljenu.

    7. Slana riba na žaru (Pla Pao)

    Neke bi moglo odbiti ogromna količina soli koja je prekrivena oko ove ribe. U početku sam bio užasnut, zbunjen kako sve što je jestivo može biti jestivo ispod toliko soli. Međutim, sokolar me naučio da sol pomaže pri zatvaranju sokova ribe kada se peče na ugljenu i da se koža ne smije jesti. Povlačenjem kože otkriva se mekano, nježno riblje meso koje je odlično uz jasmin pirinač ili ljepljivi pirinač.

    8. Piletina na žaru (Gai Yang)

    Tajlandska verzija pilećeg kotleta, ali prevelika. Cijela piletina se prepolovi prije nego što se ravno istuče, marinira i polako peče na laganoj vatri na plamenu ugljena. Kao i mnoga druga tajlandska jela, Kai Yang je najbolje jesti s ljepljivom rižom i raznim umacima i čilijem.

    9. Tajlandski hrskavi krepez (Khanom Bueang)

    Nekad sam ove hrskave grickalice od palačinki prelivene bezenom i slatkim sušenim kokosom u kutijama nosila kući. Ali nakon što sam probao svježe napravljene, ja sam konvertit. Svježe, vruće s tave, hrskave su i stvaraju ovisnost. Hrskava podloga s bezeom i blago slatkim komadićima kokosa na vrhu savršeni su par. Definitivno morate jesti kad ste u Bangkoku!

    10. Tajlandski tradicionalni kolač od slatke riže (Kanom Krok)

    Još jedna užina koju morate pojesti u Bangkoku. Nismo mogli prestati buncati o tome nakon našeg prvog zalogaja. Kuhane na tavi Kanom Krok, ove brašnaste grickalice kad su svježe s tave imaju blago rastopljeno središte okruženo lagano hrskavim, elastičnim kućištem. Kao azijski kolač od lave veličine zalogaja. Oni koje smo imali na Eathaiu bili su božanski.

    11. Omlet od kamenica (Hoy Tod)

    Nisam veliki potrošač omleta od kamenica, više sam uživao u tajlandskoj verziji nego u Singapuru. Čak i nakon što sam konzumirao najbolje omlete od kamenica u Singapuru za moj članak o 50 najboljih lokalnih jela u Singapuru, moji okusni okusi i dalje preferiraju one malo škrobnije, ali hrskavije iz Bangkoka. Omleti su slični onima koje možete pronaći na Tajvanu.

    12. Tajlandske svježe proljetne rolice sa biljem (Kuay Teow Lui Suan)

    Ovo je slično onima koje nalazite u Vijetnamu, osim što su omotani velikim komadima kway teow -a (ravni široki rezanci od pirinča). Oni su ispunjeni raznim sastojcima, od mesnih do vegetarijanskih. Prave se na licu mjesta na noćnim tržnicama i poslužuju se s prepoznatljivim tajlandskim čilijem. Definitivno uzmite umočenje koje kažem.

    13. Kobasice (Sai ​​Oua)

    Na štandovima ulične hrane prodaje se veliki izbor kobasica. Neke od kobasica punjene su pravim mesom i svježe su kuhane. Nažalost, neki od onih koje smo probali imali su plastičan osjećaj. Dobiti Sai Oua ako ih pronađete –, to su sjeverno -tajlandske kobasice koje se obično prodaju u sjevernim regijama Tajlanda.

    14. Pan sa plodovima mora

    Kuhano na tavi Kanom Krok, ovo je slana verzija Kanom Kroka i može se pronaći u dvorištu za hranu Platinum Mall#8217. Ove posude s plodovima mora punjene su jajima i raznim morskim plodovima prije posluživanja sa umakom od čilija sa strane.

    15. Morski plodovi

    Postoje neki štandovi uz cestu koji prodaju raznovrsnu uličnu hranu, od ogromnih kozica na žaru do sotong i rakova. Ako ste loš kamenica, svakako probajte hladne, svježe iz Eathaija. Super su svježi i OGROMNI. Dobili smo 3, a jedan je bio bukvalno veličine dlana.

    Piće / desert

    16. Sladoled od kokosa

    Napravljena od omiljenog tajlandskog sastojka kokosovog mlijeka, ovu kremastu, ledenu poslasticu najbolje je jesti vrućeg dana u Chatuchaku. U blizini Chatuchaka postoji mnogo prodavača koji to služe, s raznim preljevima poput ljepljive riže, kukuruza i hrskavog pasulja.

    17. Ljepljiva riža od manga (Khao Niao Mamuang)

    Mango Sticky Rice je prepoznatljivi tajlandski desert. Čuli smo da platinasti sud za hranu prodaje štreber. Najbolje jesti preliveno kokosovom kremom na vrhu.

    18. Belgijski vafl

    Može se naći na nekoliko BTS stanica, a naše smo dobili na Platinum food court -u. Svježi sa tave, vafli su mekani iznutra, a izvana blago hrskavi i sadrže obilnu količinu nadjeva. Toliko je dobro (i jeftino !!) da sam čuo da ih ljudi pakuju u Singapur u velike kutije.

    19. Crvena rubina (Tub Tim Krob)

    Ovaj slatki i osvježavajući desert, koji se najbolje jede nakon toplog i začinjenog obroka, nalazi se i na štandovima ulične hrane. Crveni rubini zapravo su hrskavi komadići vodenog kestena i mogu se jesti s raznim drugim sastojcima poput komada slatkog krumpira i tapioke. Obično se jede s kokosovim mlijekom, najbolje s obrijanim ledom.

    20. Durian ljepljiva riža (Khao Niaow Tu-rean)

    Iako nije toliko popularan desert kao njegov kolega iz manga, ovo je definitivno obavezno jelo za ljubitelje duriana. Za razliku od verzije manga, ovo je velikodušno utopljeno u kokosovom mlijeku, pa zaboravite jednom na struk i jedite do mile volje.

    21. Tajlandski ledeni čaj (Cha Yen)

    Zaboravite pseudo verzije koje nalazite u Singapuru. One koje se nalaze u Tajlandu nalaze se na Tajlandu s bogatim kremastim jedinstvenim okusom koji im daje tajlandski čaj. VOLILI SMO one koje se prodaju na noćnoj tržnici Rod Fai, u blizini štanda s junećim rezancima u odjeljku s hranom u blizini glavne ceste. (Naziv štanda: Bangkok Tea)

    22. Tost sa kremom od kokosa

    Za razliku od singapurske Toast Box / Ya Kun, zdravice ovdje dolaze u debelim kriškama, prelivene namazima po vašem izboru. Moj izbor kaje doslovno je stavljen na svježe nazdravljene tostove.

    23. Sok od leptira

    Napravljen od cvijeta graška leptira koji je bogat hranjivim tvarima, ovaj estetski ugodan napitak pomalo je sladak i ima okus po ječmu limuna koji imamo tokom CNY -a. Odlično za utaživanje žeđi. Ovaj prirodni umak za bojenje hrane isti je kao i oni koji se koriste za bojenje nyonya kuehs/ljepljivih okruglica od riže.

    24. Sok od nara

    Nećete propustiti štandove pored puta u kojima se prodaje svježe cijeđen sok od nara u sjajno ružičastoj boji. Vrlo su jeftini po 20-40 bahta (S.80 i#8211 USD 1) po boci. Međutim, čuvajte se prevaranata koji vam poslužuju lažni pom sok. Jedan od načina da se identifikuju pravi prodavci su oni koji su zauzeti cijeđenjem nara i flaširanjem te izbjegavaju one koji sjede čekajući kupce.

    25. Tajlandski svježe iscijeđen sok od naranče

    U početku smo mislili da su Tajlanđani sokovima dodali narandžastu boju jer je bila svijetla, gotovo neonska boja pićima, ali smo se predomislili kada smo vidjeli da sok iz sokovnika netaknut ulazi u plastične boce. Za razliku od uobičajenih svijetlo narančastih sokova koji su pikantni, naranče koje Tajlanđani koriste su male i s tankom kožom.

    – POZNATI KAFEVI –

    After You

    26. Tost od meda Shibuya

    Desertni kafić poznat po svom Shibuya medeni tost, bila je velika gužva kad smo posjetili njihov prodajni centar u Siamu. Jednim pogledom na ostale stolove znat ćete šta naručiti. Tost od meda Shibuya u osnovi je debela ploča tosta natopljena rastopljenim maslacem prije nego se prelije sladoledom, svježim vrhnjem i mlazom meda.

    Naš Krema od jagoda Shibuya medeni tost došao sa sjeckanim jagodama i malo čokoladnog umaka. Dostupno je i nekoliko drugih okusa, poput ljepljivog karamela, čokolade, sira cheddar i matcha.The Mille Crêpes ovdje su nam preporučeni. Imamo jedan original i jedan matcha. Pojedine kriške krepea bile su zaista tanke i mekane, slojevite sa glatkom svježom kremom. Opšti konsenzus je bio da je original nadmašio matcha jer je potonji bio lagan po ukusu matcha. The Čokoladno blato Brownie stigao lijepo predstavljen s kuglicom sladoleda od vanilije, malo svježeg vrhnja i malo čokoladnog umaka. Blago topli kolač bio je mekan i bogat čokoladnim okusom, savršena dopuna kremastom, hladnom sladoledu.Očekivao sam Skillet Cookie doći u većoj porciji, ali nakon prvog zalogaja, shvatio sam zašto. Bilo je zaista bogato, maslano i slatko. Definitivno ne za osobe sa slabim srcem. Ali ako imate mega slatki zub, naručite ovo. Kolačić je služio topao i blago mekan i gnjecav u sredini.

    Petite Audrey

    Petite Audrey poznata je po svojim jedinstvenim ponudama. Hrana koju služe ima mješavinu tajlandskog i talijanskog utjecaja. Restoran je lijepo uređen i definitivno je mjesto na koje možete otići ako želite provesti hladno popodne uz slatkiše i slane obroke a la doručak u Tiffany'su.

    27. Tajlandski čaj Crêpe

    Na prvi pogled, Tajlandski crni čaj djelovalo je bolesno slatko i zastrašujuće, ali iznenađujuće nije. Kolač je bio super mekan sa papirima tankim slojevima obloženim glatkom kremom, a zatim je obilno preliven umakom od tajlandskog čaja. Nismo probali njihovo Milo Volcano Crêpe Cake, ali je također vrlo popularan među restoranima.

    28. Sizzling Milo Roti

    Uz tortu smo imali nešto drugačije i njihovo Cvrčanje Milo Roti posluživao se vruć na tavi. Ovo je atas verzija Roti od čokolade od banane koja se služi na noćnim tržnicama. Komadići Roti Prate prožeti medom poslužuju se na vrućoj tavi od lijevanog željeza zajedno s Milo drobljenjima, Milo prahom, sladoledom i sljezom. Zatim ga konobar prelije Milo umakom, ispuštajući karakteristične zvukove cvrčanja.The Prženi omlet od lisnatih jaja došao je na naš stol u visokom cilindričnom obliku i sa strane sa slatkim umakom od čilija. Iako nije bilo o čemu vikati, pahulja bi se svidjela ljudima koji žele nešto drugačije od uobičajenih jaja. Prekomjerno ulje me ipak odvratilo.

    Adresa: 418 4. kat. Siam Center, Rama1 Road., Pathumwan แขวง ปทุมวัน 10330, Tajland
    Radno vrijeme: 10:00 i#8211 22:00 dnevno

    Mr Jones ’ Sirotište

    Još jedan popularan kafić u okolici Siam -a je Sirotište Mr Jones ’ poznato po svom slatkom namještaju i dizajnu interijera. Unutrašnjost kafića ukrašena je gomilom medvjedića i željezničkih pruga obješenih sa stropova. Po ulasku, pozdravlja vas mješavina prekrasnih kolača na njihovim štandovima, koju su gosti zabeležili 56478 puta. To je nešto za šta sam i ja kriv.

    Nažalost, njihovi kolači nemaju za što vikati. Cijene su za Bangkok prilično visoke, s jednom kriškom torte po cijeni nedaleko od one u Singapuru (5-6 USD). The Topla čokolada ipak, nešto je drugačije jer dolazi u 3 različite sorte – tamne, mliječne i bijele.

    – POPULARNO BANGKOKSKO JELO –

    Jela s rižom

    29. Tajlandska riža od patke (Khao Na Bpet)

    Postoje dvije vrste pataka koje se obično jedu na Tajlandu i#8211 pečena patka (Ped Yang) i pirjana patka. Iako patka pirinač iz Singapura i Tajlanda izgleda slično, sos sa pirinčanom pastom ima malo drugačiji ukus, a tajlandska verzija ima ukusniji ukus.

    30. Piletina i riža (Khao Man Gai)

    Jedno od omiljenih jela Tajlanđana, cijena mu je obično između 25-30 bahta (

    SGD $ 1). U suštini je isto što i singapurski hainanski pileći pirinač. Ona koju smo imali u centralnoj ambasadi Eathai @ bila je mnogo bolja od onih koje sam imao na singapurskim sudovima za hranu. Pirinač je mekan i nije pretjerano mastan, a ipak zadržava divan miris piletine.

    31. Dinstani svinjski koljenac na riži (Khao Kaa Moo)

    Slično singapurskim dinstanim svinjskim kasačima (Ter Ka) obično se jede s Bak Kut Teh -om, tajlandska verzija poslužuje se nasjeckana na komade veličine zalogaja pa prelivena na bijeli pirinač, sa ili bez povrća sa strane. Dobar ima meso koje se topi u ustima nježno, sa odgovarajućim omjerom masti i mesa i pirjanim umakom dobro prožetim u meso.

    32. Pečeni pirinač od ananasa (Khao Op Sapparot)

    Nije rijedak prizor u Singapuru s obzirom da ovo jelo možemo nabaviti čak i od zi char štandovi, Singapurci bi trebali biti upoznati sa pečenom pirinčem od ananasa. Međutim, mnogi štandovi u Singapuru loše izvode ovo jelo, često koristeći nezrele ananase, niskokvalitetni pirinač i žutu boju kako bi ga skuhali s trunkom ananasa. Prženi pirinač od tajlandskog ananasa koristili smo meku tajlandsku rižu od jasmina i prelijepo predstavljeni u izdubljenom ananasu.

    33. Tajlandska pečena riža (Khao Pad)

    Tajlandski pečeni pirinač tipična je sorta jela od prženog pirinča centralne tajlandske kuhinje. Razlika između singapurske verzije je vrsta riže i tajlandskog jasmina#8211 umjesto dugog zrna. Ja lično preferiram mekše, kraće zrno pirinča na Tajlandu. Može se poslužiti prženo uz piletinu, svinjetinu ili plodove mora.

    34. Tajlandska ljepljiva riža (Kow Neuw)

    U Singapuru, naš glavni izvor ugljikohidrata je uobičajena pirinač dugog zrna. Na Tajlandu mnogi Tajlanđani jedu svoje obroke ljepljivim pirinčem, koji se naziva i ljepljivi pirinač. Ima žvakaću teksturu, a može se vidjeti i poslužen u desertima poput manga i durian ljepljive riže. Na Tajlandu se ovo jelo od ugljikohidrata poslužuje u korpi od bambusa.

    35. Piletina sa bosiljkom i jajetom na riži (Pad Gra Pao)

    Bosiljak je vrsta biljke koja se obično nalazi i koristi u tajlandskoj kuhinji. Umesto piletine, može se koristiti svinjetina. Meso je mljeveno i prženo uz miješanje s listovima bosiljka i posluženo na riži, obično sa pečenim jajem sa strane. Ovo jelo može biti prilično začinjeno!

    36. Tajlandski pileći Biryani (Khao Mok Gai)

    Vrlo slično Nasi Biryani koje nalazimo u Singapuru, ovo jelo se može naći na mnogim mjestima u Tajlandu, od uličnih sokolara do restorana i restorana. Ovo je jako začinjeno jelo s indijskim utjecajem i obično se poslužuje sa umakom od slatkog čilija ili umakom od krastavca.

    Jela s rezancima

    37. Prženi rižini rezanci (pad Thai)

    Ovo mora biti jedno od najpopularnijih jela na Tajlandu, a ujedno i moje omiljeno. Tanki rižini rezanci prženi su uz riblji umak, jaja i plodove mora/piletinu/svinjetinu i obično su blago slatki. Nakon što se rezanci skuhaju, dodatno ih se prelije gomilama bijelog šećera, strugotinama kikirikija i sušenim čili pahuljicama završenim sa malo limete. Slatko, kiselo, začinjeno i slano – ček ček ček ček.

    38. Pomiješajte pržene staklene rezance (Pad Woon Sen)

    Stakleni rezanci izrađeni su od brašna Mung ili graška i postaju prozirni kada se skuhaju. To je lagano jelo koje se prži uz razne sastojke. Oni upijaju većinu umaka s kojim su kuhani pa umak ima bitnu ulogu za ukusni Pad Woon Sen.

    39. Thai Wanton Noodles

    Vrlo sličan bezobraznim rezancima u singapurskom stilu, tajlandski također sadrži proljetne žute rezance pomiješane s mirisnim umakom od svinjske masti i prelivene zelenim povrćem i tankim kriškama svinjskog roštilja. Za zdjelu bezobzirnih rezanci vrijednih gutljaja, idite do Sab x2 Wanton rezanci u blizini područja Pratunam, stalno krcati Singapurcima.

    40. Rezanci za čamce (Kway Teow Reua)

    Služeni jeftino i u malim porcijama, ovi su se rezanci izvorno posluživali s brodova duž rijeka Bangkoka. Ovih dana rezanci za čamce mogu se poslužiti u restoranima ili na sudovima za hranu, ali nastavljaju se s praksom posluživanja u malim porcijama. Koriste se tanki rižini rezanci i svaka zdjela može koštati samo 10 bahta (S.30- .40)

    41. Suho prženi rižini rezanci (Pad Vidi Ew)

    Pad See Ew je prilično popularno jelo na tajlandskom jelovniku i obično se prži sa sastojcima poput zelenog povrća, jaja i mesa/morskih plodova.

    Juhe/ kari

    42. Vruća i kisela supa (Tom Yum Goong)

    Neki kažu da nakon što ste isprobali autentični Tom Yam Goong s Tajlanda, više nikada nećete htjeti iz Singapura. Autentični, za razliku od vrsta koje nalazimo u Singapuru, visoko su na kiseloj i začinjenoj ljestvici i definitivno nisu za osobe slabog srca.

    43. Massaman Curry

    M assaman curry je manje popularan od ostalih popularnih crvenih i zelenih curryja. Za razliku od njih, ovaj curry je relativno blaži i pomalo sladak. Govedina, janjetina i ovčetina obično se kuhaju u ovom kariju.

    44. Žuti kari

    Jedno od preporučenih jela restorana za hranu Eathai mora biti ovo Meso morskih rakova i srneća srna Yellow Curry. Svježe povrće nalazi se sa strane sa zdjelom bezopasnog žutog karija ispunjenog mekim rakovim mesom i malo blanširanih rezanci od pirinča.

    U restoranima se može dodati bilo koja količina curryja i povrća za miješanje. Pazite, pikantnost žutog curryja će vas udariti nakon što ste ga progutali. Morali smo naručiti još mnogo pića da ugušimo vrućinu, ali ne mogu poreći da sam volio udarac.

    45. Green Curry

    Neke bi ljude mogla zbuniti jaka boja ovog jela, ali boja zapravo potječe od korištenog zelenog čilija. Napravljen je uglavnom od kokosovog vrhnja i zelenog čilija i sladak je umjesto začinjen. Zeleni curry iz Platinum Food Court -a koji smo dobili bio je lijep meh ipak.

    46. ​​Red Curry

    Razlika u boji ovih karija leži u korištenim sastojcima. Za crveni curry pravi se od ovih sastojaka – crvena kari pasta napravljena od crvenih čili papričica, ljutike, češnjaka, galangala, limunove trave, korijena korijandera, zrna papra, soli, paste od škampa i korice limete od kafira.

    Salate

    47. Pomelo salata (Yum Sum O)

    Ovo mora da je jedna od najzanimljivijih salata koje sam jeo. Tajlanđani su nevjerojatni u izradi jela sa kompleksnom mješavinom okusa. The pomelo salad from Eathai has small pieces of juicy pomelo tossed with savory and sour dressing.

    With the mix are also small crunchy bits which gives bite to this salad. Munching through it is pretty much an adventure. Betel leaves and some chilli padi pieces are also served along to be wrapped around the pomelo salad.

    48. Green Mango Salad (Yam Mamuang)

    There is not much difference between mango or papaya salads. A good mango/papaya salad has to have the fruit finely sliced into thin strips, well marinated and finally topped with some nuts for a crunch.

    49. Thai Green Papaya Salad (Som Tam)

    This salad uses unripe papayas which impart a slight tang to this dish. It is often thought as a sweet salad, but it is actually a savory one.

    50. Grilled Pork with Dressing (Nam Tok Moo) – Meat Salad

    We were quite put off by the looks of this plate of meat at first sight, but when we took a piece, we were actually wowed by it. Thin slices of pork are tossed in a light, savory dressing which helped counter the jelat-ness of this meat-heavy dish.

    Final Thoughts On Bangkok Food

    I love how Thai food has such a complex mix of flavours. A single dish can comprise of almost all the different tastes – sweet, sour, spicy and salty while yet being made using simple, humble ingredients like mangoes and papayas. After our time in Bangkok which I’ve documented on my Instagram, I’m pretty confident I can walk into a Thai restaurant and order my meal in Thai.

    There we have it, 50 different types of food you can find in Bangkok to try next time you’re in the Land of Smiles!


    Daily cooking class options:

    • Our infamous DAILY 10 AM 4 hour 12 DISH in-person Bangkok cooking class
    • DAILY Online Live Virtual cooking classes for personal or corporate desires.

    Contact us to REQUEST classes not found above such as

    • small group private cooking classes (6 participant minimum charge)
    • Corporate team-building cooking classes. (12 participant minimum charge)

    Chef LeeZ Bangkok 10 am Cooking Class is the only Thailand cooking class, perhaps the only cooking school class in the world, that teaches 12 dishes in a single class. Our Bangkok cooking class is hands-on from scratch just like grandma made it experience presented in a fun yet professional way. That is 3 classes elsewhere!

    Chef LeeZ Cooking Class Bangkok welcomes everyone: meat lovers, vegans, vegetarians, people with food allergies, families with children, virgin cooks and accomplished chefs. We adjust your ingredients according to your dietary restrictions or I don’t eat this or that.

    Our average class is 8 or fewer students making for a very personal learning experience. All classes are taught from our stainless steel and air-conditioned classroom.

    Your class experience begins with a tour of a street market. After class, we will arrange for you a taxi to either your next destination or alternatively at your option, you can have your taxi take you to the nearby water taxi (Thai commuter boat taxi) where 20 baht will give you a true Thai cultural commute experience to any destination along the canal all the way to victory monument near Khao San Road.

    All students receive FREE access to our online recipe book of over 70+ recipes including how-to videos and for a limited time, during COVID recovery we include one free apron per booking.

    Chef LeeZ is the only Bangkok cooking class that can say they held the #1 Bangkok cooking school class position every year since 2011! We currently have over 1600 organic online 5 star reviews earning us this position.


    Bangkok House: Underground Thai - Recipes

    Authentic Thai Restaurant. Welcome to Bangkok Pad Thai! London&rsquos Best Thai Cuisine. It is our pleasure to share with you a few tips about Thai food and dining Thai Style.

    ABOUT THAI FOOD. Thai food is the unique blend of South East Asia&rsquos many flavours. It incorporates the spiciness of Szechuan cookety, the creamy coconut sauces of Southern India and the tropical flavour of Malaysian. Thais then add an abundance of fresh ingredients, aromatic spices and herbs and a vast array of chilies. The result is like a "Cuisine Minceur" of the Orient, with small portions of lean meat, poultry and seafood mixed with plenty of fresh vegetables and salads.

    Thai food is lightly cooked so it is crisp, colourful, sharply flavoured and nutritious.


    We Are Bangkok House Too

    At Bangkok House Too we pride ourselves with the ability to offer our customers delicious Asian dishes, created at the highest standards. Every single meal we make is unique.

    Our goal is to help you enjoy the little things in life that matter while visiting the Beautiful Moab. So eat delicious food. Grab a drink. But most of all, relax! We thank you for your continued support.


    7. Rot Dee Det

    For tasty bowls of noodle soups

    Rot Dee Det’s location – in the tourist-famous shopping district of Pathum Wan – might make you dismiss the restaurant as one of those designed to cater to tourists, but it is not. It is popular among Bangkok locals who want fresh, fast and flavorful meals in between snagging great deals.

    This open-air roadside eatery at Siam Square specializes in noodle soups whose rich broth is like the Pied Piper of Hamelin – its smell magically hypnotizing you to get a table and order a bowl or two.

    Travelers would appreciate that Rot Dee Det’s menu is printed in English, and that most dishes cost only 40 baht ($1.16). Servings are rather small, probably so you can try a few dishes without bursting your belly.

    Sweating is inevitable due to the combination of hot soup and no air-conditioning, but each umami-packed slurp is worth every bead of perspiration. If you hate crowds, avoid lunch and dinner time as the place always gets packed.

    Should you order just one dish, go for everyone local’s favorite: Guay teow neu (beef noodle soup).

    What to order: Guay teow neu, Kao nar kai, Kao moo wahn

    Price range: 35 to 60 baht ($1.01 to $1.73)

    When: 11:00 – 21:00 (Daily)

    Gdje: 420-420/1 Rama 1 Soi 7, Siam Square, Pathum Wan, Bangkok

    Kako do tamo: Take the BTS and get off at National Stadium then walk for about 3 minutes to Siam Square Soi 7.


    Bangkok Travel Tips

    Plan Your Bangkok and Thailand Vacation

    • Currency &ndash 1USD = 31.27 Thai Baht. Get the XP currency Converter App for currency calculations
    • ATMs can be found everywhere but take out large sums at a time as Thailand banks charge a 150 baht ($5 USD) fee above and beyond your bank&rsquos service charges.
    • Pick up your Lonely Planet Travel Guide &ndash This is our go-to city guide and country guide when traveling the world. We&rsquove used Lonely Planet since 2000.
    • Invest in a BTS Rabbit Card &ndash an extremely versatile stored-value electronic card that can be used for most public transport as well as at many merchants around Bangkok.
    • SIM Cards are easy to buy at the MBK Centre in Bangkok for your unlocked smartphones. Data is cheap and fast.
    • When we were last in Thailand, we used KnowRoaming for unlimited data at $7.99 per day.
    • You can also download the GRAB app which is Thailand&rsquos answer to Uber.
    • Thailand power voltage is: 220 V Plugs A & C
    • For electronics, we use the Eagle Creek Travel adapter in conjunction with the Belkin Mini Surge Protector.
    • It&rsquos all we need to charge 5 devices at once. Three plugs and two USB Chargers.

    Where to Stay in Bangkok

    We have a complete breakdown of where to stay in Bangkok explaining neighborhoods and suggested accommodations for budget, mid-range, and luxury hotels.

    You can go to that Bangkok guide directly here, or you can click below to see each area.

      &ndash Home to the Grand Palace and Khao San Road this is the best places to say in Bangkok for Backpackers. &ndash For those on the hunt for amazing food, this is a great option. &ndash One of the oldest areas of Bangkok. &ndash A modern and cosmopolitan area in central Bangkok. &ndash For those looking to shop &rsquotil they drop mear Siam Paragon, BMK Centre and the Sky Train.
  • Chao Phraya River &ndash We loved staying on the Chao Phraya being close to the Grand Palace, and Wats Arun and Pho. Easy access to the sky train and Khao San Road.
  • When is the best time to visit Bangkok?

    Bangkok is hot year-round and it can be visited at any time of the year.

    While you can save during shoulder season and the offseason, Bangkok is a relatively affordable place to visit with many different types of accommodation for all budgets.

    • November &ndash March: the high season for Bangkok tourism. This is the dry season in Bangkok and it is also the busiest time of year. Prices are higher during the high season, but there is ample budget accommodation around the city. In our opinion, this is the best time to visit Bangkok
    • July and August &ndash are low seasons and this is also the wettest time of the year. Expect heavy rains, but they don&rsquot last for too long.
    • April &ndash June is shoulder season and the rains are beginning. This is also the time of year when Bangkok is at it&rsquos hottest. We have visited Bangkok in April and can attest it is hot and wet.
    • September &ndash October &ndash We have visited during October and it was a very pleasant time to explore Bangkok. Because it is shoulder season and just starting to ramp up to the high season, deals can be had at more luxurious hotels. It isn&rsquot quite as hot as November through March and rains happen in the afternoon.

    Getting Around Bangkok

    Starting on the Chao Praya River in Bangkok

    In Bangkok, visitors have a range of options to choose from for getting around the city. The best way to get around Bangkok is to use public transit. It has an efficient public transportation system that is fast and affordable.

    The BTS sky train has frequent stops with access to many of the most popular tourist destinations. The Sky train is relatively cheap, and train cards can be topped up in stations very easily. The BTS sky train has two lines, so at connecting stations, pay attention to the direction and line you are getting on.

    The MRT is the underground system that operates in much the same way as the BTS sky train, though they do use separate cards.

    Tuk Tuk &ndash For a more traditional feel, try a tuk-tuk. These three-wheel taxis are a fun way to take in the sights and sounds as you cruise to your destination. Always make sure to agree to a price BEFORE getting in a taxi or tuk-tuk.

    Taxis &ndash Ask the driver to turn on the meter. Negotiating is encouraged, as drivers will often inflate the price for visitors. I was often shocked by what tourists would pay for a taxi. Don&rsquot get scammed!

    Also, be aware that taxi drivers often refuse to take passengers they may hear your destination and decide they don&rsquot want to drive there. Other drivers will refuse to turn on the meter. Have no fear, as there are more than enough taxis to find one to take you where you need to go at the price that works for you.

    Chao Phraya River &ndash See our video below or click here to watch &ndash how to navigate the Chao Phraya independently. There are tourist boats, public boats and boat taxis on the Chao Phraya ranging from 15 baht to 40 baht for Tourist boat.

    Uber is no longer in Bangkok, but they have the GRAB taxi app which is similar.

    Selected Bangkok Tours

    Bangkok can be chaotic for people new to the city. A good tour can help you orient yourself to the city and make you feel more comfortable.

    You can find a list of good Bangkok Tours here at GetYourGuide. We use Get Your Guide for our tours around the world. They are easy to book in advance, at the last minute and most tours have easy cancellation up to 24 hours before the tour.

    Night Market and Temple Tours by Tuk Tuk &ndash Going out in a new city at night can be intimidating. But Bangkok is a place the thrives at night. So if you feel uncomfortable exploring on your own at first, book this tuk-tuk night tour to see the markets and temples at night.

    Discover the best foodie tours here &ndash once you know what to order, your trip around Thailand will be way more fulfilling.

    Take a cooking course so you can recreate your Bangkok experiences at home. There&rsquos a great list of classes to browse here.

    Bangkok Day Trips

    It is worth getting out of Bangkok to see the sites. Popular day trips from Bangkok are to the floating markets and Ayuthaya.

    Floating markets are 90 minutes from Bangkok, Ayuthaya is 1 hour and Kanchanaburi is a 2-hour drive.

    Day tours can be booked through GetYourGuide &ndash You can browse their website to find others like Elephant Sanctuaries, the Railway Market and other tours.

    Ayuthaya with Photo Tour Guide &ndash This full-day tour includes air-con transfers from Bangkok, a boat tour around Ayuthaya and a photography guide.

    Floating Market tours &ndash Browse this list to choose the floating market tour that best suits your travel style.

    Tours can be booked at the last minute and most tours offer easy cancellation up to 24 hours before departure.

    Bangkok is a city where no one could ever get bored.

    From the food to the temples, museums, shopping, and with new attractions added every year, it is a place to visit more than once.

    It&rsquos no wonder there is so much to see and do in Bangkok, it&rsquos a city that needs to be visited again and again.

    We&rsquove barely scratched the surface of everything there is to do in Bangkok and we look forward to going back to tell you more! Have you been to Bangkok?

    What did we miss and what should we do on our next visit? Please let us know other ideas for what to do in Bangkok.

    Enjoy this Bangkok Post? Save it to Pinterest for Future Travel Planning.

    Read More Bangkok Travel Tips

    Check out these Thailand Travel Guides

    There are some affiliate links in the post babove where theplanetd will earn a commission if you make a purchase but there is no extra cost to you!

    Related Posts

    Travel Planning Resources

    Looking to book your next trip? Why not use these resources that are tried and tested by yours truly.

    Flights: Start planning your trip by finding the best flight deals on Skyscanner

    Book your Hotel: Find the best prices on hotels with these two providers. If you are located in Europe use Booking.com and if you are anywhere else use TripAdvisor

    Find Apartment Rentals: You will find the cheapest prices on apartment rentals with VRBO.

    Travel Insurance: Don't leave home without it. Here is what we recommend:

      - Digital Nomads or Frequent Travelers. - Occasional Travelers. - Global air medical transport and travel security.

    Need more help planning your trip? Make sure to check out our Resources Page where we highlight all the great companies that we trust when we are traveling.