Novi recepti

Supa od povrća sa rezancima.

Supa od povrća sa rezancima.

Kako se pripremiti

• Očistimo i operemo svo povrće. Iseckamo ih na kockice. U loncu zagrijte 3 žlice ulja, stavite povrće, pržite 1 minutu i dodajte 1 litru vode.
• Kuhajte 30 minuta. Po ukusu posolimo.
• Rezance posebno skuvati u slanoj vodi, procediti i dodati u supu.
• Ukrasite sitno sjeckanim zelenim peršunom.
• Ako u supu stavimo kašičicu šećera, pojačaće ukus.

Mala tajna:

Domaći rezanci
1ou
100 g brašna (jedan i po puta veća od težine jaja)
soli

Dobro umesite, raširite vrlo tanak list, poput lista papira, i isecite rezance. Ako imamo mašinu za rezance, olakšat ćemo vam rad.

4 porcije
Vrijeme pripreme: 45 minuta


Način pripreme

Očistimo i operemo povrće. Korunje (šargarepu, peršun, celer) stavljamo na krupnije rende. Luk narežemo na kockice, papriku na kockice, a češnjak nasjeckamo.

Stavite lonac od 5 l na vatru, dodajte ulje i ostavite da se zagrije. Stavimo redom: luk, nakon cca. 2 & rsquo, dodajte korijenje i češnjak, promiješajte i ostavite da se stegne oko 5 & rsquo pa dodajte papriku i krumpir. Začinite, promiješajte i zagrijte sve zajedno još 5 & rsquo. Preko povrća dodajte 4L vruće vode ili čorbe od kosti po želji i ostavite da vri još 30 & rsquo; Prije 5 & rsquo gašenja vatre, dodajte rezance Baneasa. Na kraju po potrebi začinite i poslužite juhu s nasjeckanim zelenim peršunom.

Supa od karfiola

Karfiol odmotamo u male grozdove, operemo s više vode i ostavimo u cjedilu,

Krem supa od povrća

Svo povrće se skuha u vodi da pokrije. Kad prokuhaju, izvadite ih iz vode uz pomoć


Pileća supa sa povrćem i rezancima

Pileća supa sa povrćem i rezancima
U našoj zemlji supa sa rezancima nezaobilazna je na nedeljnom meniju. Većinu vremena to rade s piletinom, ali i sa zecom ili govedinom (posebno koštanom srži).

Obično to pokušavam podijeliti tako da ga jedemo isključivo s rezancima. Ovako ga djeca preferiraju, a i meni je najlakše. Ali ponekad mi ostane još malo soka (1-2 litre), a onda pokušavam pronaći načine da napravim lonac za juhu do 4 osobe.

Ali ovaj put sam htio učiniti nešto dosljednije.

Pileća supa sa povrćem i rezancima

sastojci
1 mali luk ili 2-3 grančice zelenog luka
1 papar ili šaka sjeckane paprike (ovdje koristim smrznute paprike)
3-4 češnja belog luka
2 šargarepe
1 korijen peršuna
2 pileća kraka
1 kašičica paprike
1/2 pakovanja rezanci (ja sam koristila domaće tagliatelle)
zeleni peršun
soli i bibera po ukusu
opciono: malo limunovog soka

Počeo sam sa laganim pirjanjem luka, bijelog luka i paprike u malo pileće masti. Dodala sam isjeckano povrće narezano na kockice. Kad su počeli ostavljati boju, posula sam žličicu paprike. Pomiješao sam i ostavio neko vrijeme na vatri, a zatim sam ga ugasio juhom i napunio vodom, dok u loncu nisam imao oko 3 litre tekućine.

Stavio sam pileće butke u lonac i ostavio da vri oko sat vremena. Kad su bedra dobro skuhana, izvadila sam ih na tanjur. Vilicom sam odmotao meso sa butina.

Skuvao sam rezance. Kad su i oni prokuhali, isključio sam vatru i vratio kuhanu piletinu i svježe sjeckani zeleni peršun.

Na kraju sam spojio ukus sa soli i biberom. Po želji možete dodati malo limunovog soka za dodatni okus.


Azijska supa sa rezancima Supa Pho

Ova juha je jednostavno eksplozija okusa. Tradicionalno, recept sadrži piletinu, svinjetinu ili govedinu, ali ja sam napravio vegansku verziju. Možete koristiti bilo koju vrstu rezanci, meni su najdraži rižini u širokoj verziji.

Kako bi okusi bili intenzivniji, preporučujem da ne preskočite korak u kojem se začini lako prže. To je jako važno i okus je drugačiji ako ih samo ne skuhate.

Ovaj recept za azijsku supu od rezanci vrlo je jednostavan za napraviti. Sličan je čuvenom receptu vijetnamske Pho supe. Jeste li znali da Pho dolazi od imena francuskog jela pod nazivom & ldquopot au feu & rdquo? Integrisan je u Azijska kuhinja tokom francuskog kolonijalnog perioda u Vijetnamu. Kao u slučaju Vijetnamski sendvič Banh Mi, recept objavljen prije tjedan dana na blogu.

Mnogo se stvari promijenilo s vremenom u ovom azijskom receptu za supu od rezanci. U početku, Pho Bo bila je to popularna varijanta u Vijetnamu. Tradicionalno se pravio sa kuvanom govedinom, rezancima i supom od povrća. Kasnije se pojavio Pho Ga & ndash verzija piletine, a zatim Pho Lo & ndash onu sa svinjetinom. Potonji su se pojavili tokom rata, kada su se goveda koristila kao tegleće životinje.

Jedno je sigurno, ova azijska supa će vas napuniti energijom! Poslužuje se toplo i blago je začinjeno, pa ima energizirajući učinak. Ili je barem tako funkcioniralo u mom slučaju! & # 128578

Imam čudan odnos s korijanderom, ne mogu to podnijeti, toleriram ga u određenim namirnicama, posebno u malim količinama u meksičkim i azijskim receptima. Pa sam mu dao još jednu priliku. Ako vam se ne sviđa, možete ga zamijeniti peršunom. Takođe, ne zaboravite da ovu azijsku supu sa rezancima poslužite sa kriškom limete koju ćete iscediti neposredno pre nego što počnete da jedete. Učinite razliku!

Ne zaboravite, ako isprobate ovaj recept za azijsku supu od rezanci ili bilo koji drugi recept na blogu, uslikajte ga i stavite na Instagram. Možete me označiti na @gourmandelleblog i koristite hashtag #gourmandellerecipe. Povremeno objavljujem recepte koje ste isprobali na stranici Facebook i / ili Instagram priče! & # 128578


Domaća pileća supa sa rezancima

muškarci su najbolji kuhari, ali ne i Rumunji, od kojih većina trlja nanu i čeka da samo žene, majke ili prijatelji skuhaju onu na ovoj web stranici je rijetkost i primjer je za ostale rumunske muškarce, čestitamo i spremni smo sa klišejima

griješite, vjerojatno ćete i vaš suprug (oprostite), ali ja i mnogi muškarci (prijatelji ili samo poznanici) voljeti kuhati, a posebno za svečane obroke, kada možemo improvizirati.

Ako moram iznijeti svoje mišljenje, mislim da Rumuni mogu biti najbolji kuhari kad kuhaju iz zadovoljstva, a ne iz obaveze. Vjerovatno da sam radio 8-10 sati u fabrici, a onda bih morao kuhati tri obroka dnevno (svaki dan!) Mislim da bih brzo prošao svu kuharsku zabavu :)

Ja sam muškarac, radim 8-10 sati dnevno u kancelariji i kuvam 3-4 puta nedeljno, posebno supe i tako dalje. I znaš šta. Otkrio sam da je ovo zanimanje mnogo opuštajuće i ugodnije (šta da kažem korisno.) Nego sjedenje satima gledajući u televizor!
Hvala na receptima, već nekoliko mjeseci kuham gotovo isključivo za vaše mreže i do sada mi nije nedostajala nijedna hrana.

Sa zadovoljstvom bih volio da od sada ne propustite nijedan recept. Malo mi nedostaje kategorija juha / juha, ali pokušat ću se oporaviti. Upravo se spremam objaviti recept za trbušnu supu, nadam se da će vam se svidjeti.
Jasno je da je ovo zanimanje produktivnije od gledanja u naizgled sve sumnjivije kvalitetne emisije koje emituju naše televizije. Čini se da kad vam se sviđa ono što radite, nailazite na neočekivanu energiju i prebolite umor nakupljen u uredu :)

Iako moj odgovor dolazi prilično kasno, osjećam se primoranim da dovršim :) Moj muž rijetko kuha, ali kuha jako dobro. Zna nekoliko recepata, u kuhinju odlazi samo kad joj svekrva nije prisutna, ali pravi hranu da mi liže prste. Za usporedbu, ako nas dvoje kuhamo isti recept, ispada bolje. On ima taj osećaj! Taj osjećaj čini razliku između jednostavnog obroka i ukusnog. Cristina O


Krem supa od povrća i paradajza sa rezancima

Otkad sam vidio ovu tjesteninu rekao sam da moram napraviti supu od paradajza i dodati joj je. Ne od početka, ali sam mislio da će to biti krem ​​supa, planirao sam klasičnu kao i sada. Ali iskreno, uopće mi nije žao što sam u međuvremenu došao na ideju napraviti krem ​​supu. Ispalo je ukusno, a tjestenina Hutton savršeno nadopunjuje moju supu.
Hvala još jednom Gustos.ro na pozivu za učešće u ovoj kampanji.

Za krem ​​supu od povrća i paradajza sa rezancima potrebno nam je:

Način pripreme Krem supa od povrća i paradajza sa rezancima

Stavite oko 2 litre kipuće vode u koju dodamo žličicu soli.
Očistimo i operemo povrće, narežemo ga na velike komade i dodamo u kipuću vodu. Pustite da prokuha na odgovarajućoj temperaturi i s vremena na vrijeme vilicom provjerite je li povrće skuhano. Posebno sam gledao mrkvu jer se ostatak brže skuhao. Ne mora biti jako, jako mekano.
Maknite s vatre i u dvije polovine stavite povrće, sa šalicom vode u kojoj se kuhalo, u blender 30 sekundi.
Zasebno u činiji skuvajte sok od paradajza i dodajte pasirano povrće. Začinite solju i paprom, dodajte šećer i pirjajte oko 10 minuta.
Za to vrijeme skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju i ocijedite vodu, a zatim je stavite pod mlaz hladne vode.
Sklonite juhu s vatre i dodajte sjeckani zeleni peršun.

Ne mešamo testeninu sa supom, ali kada stavimo supu u tanjir, dodamo testeninu u tanjir.

Garantujem da je to ukusna supa puna vitamina. Osim toga, napravljen je super brzo i jednostavno.
Želim vam odličan apetit!


Video: Vegetable Soup with Noodles - Supa sa Povrcem i Rezancima (Januar 2022).