Novi recepti

Ciulama od gljiva u Multicookeru

Ciulama od gljiva u Multicookeru

Pečurke se čiste, operu i skuhaju u posudi Multipsooker iz Phillipsa, u programu BOIL 30 minuta, PAŽNJA, bez dodavanja vode! Izvaditi iz posude, procediti dobijenu tečnost i sitno iseckati. U međuvremenu, sitno očišćen i sitno sjeckani luk dodaje se u zdjelu, zajedno s maslinovim uljem i kuha u programu SRJ, cca. 10 minuta, do prozirnosti. Zatim dodajte sitno sjeckane gljive i ostavite na SRJ cca. Deset minuta. U međuvremenu, vrhnje se miješa s prosijanim brašnom, dok se ne homogenizira i razrijedi sa cca. 1000 ml hladne vode. Nakon isteka vremena prženja, dodajte mješavinu vrhnja, brašna i vode, lagano miješajući dok se svi sastojci ne sjedine i aparat ne programira da ključa otprilike 20 minuta, uz povremeno mešanje.

Na kraju začinite solju i svježe mljevenim paprom. Ciulamaua se poslužuje kao takva ili s palentom.

Sretno i sretno!


Video: Creamy Mushroom Sauce Recipe (Oktobar 2021).