Novi recepti

Sirova torta u nagibu

Sirova torta u nagibu

Priprema takvog kolača izuzetno je jednostavna, brza i dostupna svima!

Sastojci za beli vrh se dobro izmeša u blenderu, dok se ne dobije mrvičasta pasta, koja se ručno ili kašikom stavlja u oblik podmazan sa malo palminog ulja. Za to sam koristio silikonski kalup da je lakše. Ostavite da se ohladi za 5 minuta, dok se ne stvrdne. Ovo će biti prva radna površina.

U međuvremenu prelazimo na pripremu bijele kreme: svi sastojci se miješaju u blenderu dok se ne dobije fina, fina krema. Oprez: prvo indijske orahe pomiješajte s vodom (voda treba lagano prekriti indijske orahe - ako imate vremena, bilo bi dobro da ih prethodno hidrirate), pa tek onda dodajte ostale sastojke za. krema.

Nakon što se bijeli vrh ohladi, izvadite oblik iz frižidera, prelijte bijelom kremom, pa ponovo ostavite da se ohladi (čak i u zamrzivaču - 5 min.)

Sljedeći korak je priprema ružičaste kreme: dobro promiješajte voće s ostalim sastojcima, dok opet ne dobijete finu kremu. Preliva se nazad u formu, preko prethodne kreme. Vratite ga u zamrzivač, a za to vreme se priprema poslednja radna ploča.

Ponovo upotrijebite blender za miješanjem sastojaka ... ponovo dobivamo mrvičastu radnu ploču, koja će se žlicom preliti preko ružičaste kreme, zatim izravnati, lagano pritiskajući radnu ploču, da dobije čvrstoću.

Ostavite u zamrzivaču na 2 sata, zatim okrenite na tanjur, ukrasite i nakon 20 min. može se poslužiti na sobnoj temperaturi.

Uživajte!



Recept za sirovi kolač sa kremom od bijele čokolade i naranče

1. Ploča od čokolade. Hidrirajte 8 sati u izvorskoj vodi, oguljenim bademima. Opramo ih i sameljemo vrlo sitno. Otopite kakao maslac u dehidratoru (ili u marini) na 40 stepeni Celzijusa. Dodajte ostale sastojke i miješajte ih u robotu sa S-oštricom dok ne budu potpuno homogeni. Sipajte u ringlu za kuhanje i ostavite da se ohladi dok sloj naranče ne bude spreman.

2. Slojite kriške naranče. Narandže ogulite i narežite na tanke kriške. Isecite svaku krišku na 4 i sastavite komade narandže na pultu, pokušavajući da je pokrijete što je moguće potpunije.

3. Krema od naranče. Hidrirajte 4 sata u izvorskoj vodi, indijske orahe. Opramo ga i sameljemo vrlo fino. Otopite kakao maslac u dehidratoru (ili u marini) na 40 stepeni Celzijusa. Pomiješajte indijske orahe sa sokom od naranče, agavin sirup, vaniliju i sol u robotu sa S-oštricom, dok ne dobijete vrlo finu kremu, konzistenciju šlaga. Dodajte kakao maslac i dobro promiješajte. Kremu prelijte preko sloja narandže i ostavite u zamrzivaču najmanje 1 sat.
Dekorišemo kako želimo.


Sudoper koji obećava

Granit možda više nije izbor broj jedan u trendovima dizajna kuhinje za kuhinjske ploče, ali granitni sudoperi ostaju savršena opcija, a nisu zastarjeli izbor, kako se čini na prvi pogled. Ovi sudoperi sastavljeni su od pažljivo izrađene mješavine prirodnog kamena i smole kako bi izdržali kontinuiranu upotrebu, a rezultat je apsolutno nevjerojatan.

Sudopere od granita nevjerojatno su izdržljive i bez sumnje za mnoge nezamjenjiv element u kuhinji. Ovi umivaonici postoje na tržištu u različitim oblicima, veličinama, bojama i mat završnim obradama kako bi kuhinji iz snova dali osobnost.

U nastavku slijede neka razmatranja koja bi vam mogla pomoći da odlučite da je vrijeme za promjenu i odabir sudopera od granita.

Vrlo važan aspekt mora se uzeti u obzir kada govorimo o postavljanju granitnog sudopera. Teško je. Pružite mu potrebnu podršku. Sudopere od granita ne mogu se "objesiti" na radnu površinu, poput konvencionalnog sudopera od nehrđajućeg čelika. Poželjno je pozvati stručnjaka koji će vam pomoći u sigurnoj ugradnji sudopera.

Jedinstven je i bez premca. Sudoper od granita, jer je izrađen od prirodnog kamena, ima jedinstvenost i individualnost koja se ne može ponoviti. Prije svega, nemaju svi granitni sudoper. Ali više od toga, ne postoje dvije identične pločice ili blokovi. Vaš umivaonik će biti doslovno jedinstven.

Desna radna ploča i umivaonik. Ako ste se odlučili i za granitne ploče, možete ugraditi granitni sudoper napravljen od iste vrste granita kao i radna površina. Rezultat je savršen vizualni izgled u cijeloj kuhinji. Naravno, ukoliko preferirate ovu vrstu jedinstvenog dekora. Prirodni granit nadopunjuje mnoge stilove dizajna. Sudoper od granita upotpunjuje različite stilove kuhinje. Tako je granitni sudoper kompatibilan sa ležernim i formalnim stilom i lijepo se uklapa u različite boje i materijale namještaja.

Postoje mnoge internetske trgovine koje prodaju granitne sudopere. Specijalizirani su za sve vrste proizvoda za kućanstvo i kuhinju, uključujući sudopere, slavine i niz drugih predmeta. Sve postaje lakše što više razmišljamo o prednostima koje internetske narudžbe donose. Prije svega, na raspolaganju vam je širok asortiman proizvoda koji bi, da ste ih odlučili vidjeti u fizičkim trgovinama, bio gotovo nemoguć. Na internetu vam je sve pod očima. Drugo, troškovi bi mogli biti manji, isključili biste troškove dostave, jer mnogi mrežni trgovci ne naplaćuju naknade za dostavu. Uštedite vrijeme i novac, ulažete u održive proizvode i profitirate od brzih i kvalitetnih usluga.

Podijelite ovo:

Vijesti


Sirova veganska čokoladna torta sa bobicama

Za ovu sam tortu koristila oblik promjera 22 cm & # 8211 cca. 12 kriški, cca. 1700 gr.

130 gr sirovih badema (hidriranih ili ne)
30 gr kokosovih pahuljica
1 kašika kakaa
170 gr urmi
1 kašika rastopljenog kakao putera
1-2 kašike vode (pomaže pri vezivanju sastava)

Bademi, kokosove pahuljice i kakao stavljaju se u robota sa S-oštricom i sjeckaju. Ne mora biti baš dobro. Svako voli dosljednost.

Zatim dodajte datulje i kakao maslac. Obrađuje se dok se kompozicija ne poveže. Kada koristite datulje koje nisu jako mekane, sastav se teže veže, pa možete dodati 1-2 žlice vode.

Dobijeno testo se dobro preša u obliku kolača. Da biste se na kraju lakše odvojili od dna tacne, možete staviti foliju za hranu ili posipati pahuljice kokosa.

Za kremu sam namočila 340 gr indijskih oraščića u vodi 3-4 sata. Povećat će svoju zapreminu za cca. 100 gr. Za dvije kreme podijelili smo količine na sljedeći način:

Krema od bobica

200 g indijskih oraha
200 ml vode (ili manje)
250 gr bobica (u kombinaciji ili pojedinačno, npr. Borovnice, maline, brusnice)
150 gr meda (ili po ukusu)
40 gr kakao maslaca

200 gr indijskih oraščića staviti u blender i dodati vode što je moguće bliže poklopcu.
Zatim dodajte bobičasto voće i procedite dok ne postane glatko. Preporučljivo ih je prethodno dobro odmrznuti (kada koristite smrznuto voće). Na kraju dodamo med i kakao maslac i procedimo da se dobro sjedine.

Velika pažnja! Kad koristimo smrznuto voće (čak i ako je odmrznuto, hladnije je), jer se kakao maslac stvrdne odmah nakon dodira s drugim hladnim sastojcima. Zato se preporučuje postepeno sipanje dok blender radi.

Kremu prelijte po pultu i na vrh možete dodati cijelo voće.

Čokoladna krema

250 gr indijskih oraha
200 ml vode (približno)
130 gr meda (ili po ukusu)
25 gr kakaa
25 gr roscove praha
40 gr kakao maslaca

U blender stavite 250 gr hidratiziranih indijskih oraščića i dodajte vodu što je moguće bliže da pokrije. Obrađujemo dok ne dobijemo finu kremu, a ako je pregusta, dodamo još malo vode.

Zatim dodajte kakao, rogač u prahu i kakao maslac i procedite dok se dobro ne sjedini. Na kraju dodajte med i miksajte dok ne postane glatko.

Kremu od bobica prelijte čokoladnom kremom i poravnajte.

Kolač se čuva u zamrzivaču cca. 4 sata ili ostavite preko noći, a prije konzumiranja stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Urme se mogu zamijeniti drugim suhim voćem (grožđice, marelice, smokve itd.)
Koristim blender snage 1000W. Snaga robota utiče na to koliko će krema biti fina.

Upravo na ovim principima, ali zamjenjujući arome za kreme, možete napraviti mnogo kombinacija.


Sirova veganska čokoladna torta

Sirova veganska čokoladna torta & # 8211 tjera nas na pomisao na desert pun mlijeka ili tamne čokolade, ali ovaj put to uopće nije tako. Naš kolač, osim što je sirov veganski, ne sadrži ni gram čokolade, već voće.

I zdravo je i ukusno! Svi sastojci koji se koriste su prijateljski i kod želučanih problema i kod raznolikosti.

  • 150 gr mljevenih oraha
  • 100 gr suhih i samljevenih smokvi i smokvi
  • 1 kašika kokosovog ulja

Sve promiješajte i dobiveni sastav stavite u pleh, na lim za pečenje, pritiskom da se radna ploča dobro postavi.

  • 2 avokada
  • 2 zrele banane
  • 3 kašike kokosovog ulja
  • 1 kašika putera od kikirikija (opciono)
  • limunov sok
  • 1 & # 8211 2 kašike javorovog sirupa
  • 2 kašike rogača u prahu

Sve sjedinite dok ne dobijete kremu.

Dobivena krema stavlja se na vrh oraha i hladi preko noći.

Ukrasite voćem po izboru i poslužite.

Ako volite veganske deserte, probajte ukusne kolačiće (recept ovdje).


Sirova torta sa čokoladom i borovnicama, bez mleka i jaja

Predstavljam hladan ljetni recept, sa slasnim bobicama bogatim antioksidansima i zdravom čokoladnom glazurom, bez šećera, jaja, mlijeka, sode bikarbone, kvasca, glutena, koji nisu baš pogodni za ljude koji žele ostati zdravi.

Kolače može jesti cijela porodica, jer smo umjesto kakaa koristili rogač ili rogač u prahu koji ne sadrži kofein i idealan je za djecu. Rogač je bogat antioksidansima i sadrži mnoge vitamine: kalcij i željezo, fosfor, mangan, natrij, kalij, razne vitamine A, B2, B3, B6, vitamin E i nešto jedinstveno za biljke, vitamin D. I vrlo važna je alkalna hrana , koji uravnotežuje kiseli pH tijela zbog stresa, umora i visokog postotka kuhane hrane.

Sirovi kolač sa borovnicama i čokoladnom glazurom, bez mleka i jaja

  • Porcije: 2-4
  • Trajanje: 30 min
  • Teškoća: srednji

Sastojak pšenice:

  • 200 g badema
  • 100 g rogača u prahu
  • sirovi med po ukusu
  • esencija vanilije
  • kokosove pahuljice za dno

Sastojci za punjenje:

  • 200 g svježih ili smrznutih borovnica
  • 50 g malina
  • 50 g caju sirovog
  • sirovi med po ukusu, oko 100 g
  • esencija vanilije
  • 100 ml filtrirane vode
  • 100 g psilijuma

Čokoladna glazura & # 8222:

Sastojci za ukrašavanje:

Instrukcije:

Pult: Bademe sameljite u blenderu ili kuhaču. Lopaticom sam gurnuo s rubova i ponovo pustio, otprilike 50 sekundi. Vidjet ćete da će postati ljepljiv i homogen.

Prije početka sastavljanja, pospite pahuljice kokosa na tanjur. To će spriječiti da se radna površina zalijepi za ladicu. Postavite kulinarski krug i imajte unutra kokosove pahuljice. Pritisnite ih i poravnajte kompoziciju u kulinarskom kružnom obliku od oko 10/10 ili u četvrtastom keramičkom obliku, koristeći žlicu ili lopaticu. Važno je da radna površina bude visoka najmanje 1-2 cm. Popunite onoliko obrazaca koliko imate. Formirao sam oko 4 oblika.

Punjenje: Svi sastojci osim psilijuma, dodajte u blender i procedite dok se ne pretvori u finu kremu, ali ne više od 1,5 minuta. U suprotnom će se sastav zagrijati, a hranjive tvari zagrijavanjem postupno nestajati. Na kraju, prije isključivanja blendera, dodajte psyllium i miješajte još nekoliko sekundi dok se ne sjedini. Ostavite da se upije oko 5 minuta i nabubri psyllium.

Punjenje se sipa preko pulta. Rezultat se ostavlja u zamrzivaču 30 minuta ili dok kolačići djelomično ne očvrste. Nema potrebe za intenzivnim zamrzavanjem, jer će zadržati oblik čak i ako ih ostavite samo u hladnjaku.

Prije posluživanja, kolače izvadite 5-10 minuta na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme napravite glazuru miješanjem svih sastojaka u zdjeli dok se sav rogač ne sjedini. Puno ovisi o tome koliko je vruće u kući, jer ako je 30C, kolači će brže omekšati, ali neće izgubiti oblik. Da biste bili sigurni kada su spremni, možete testirati punjenje vilicom, a ako lako prodire, možete ga konzumirati. U suprotnom ostavite 5 minuta na sobnoj temperaturi. Ako ostane, može se čuvati u hladnjaku u staklenoj kutiji s poklopcem 1-2 dana.


Snickers recept od sirovih kolača koji se lako pravi & # 8211 Slano i slatko

Tim Planteea pripremio je za vas 2 recepta za sirovi kolač Snickers, jednostavan za napraviti i senzacionalno ukusan. Sada možete bez grižnje savjesti uživati ​​u svom omiljenom kolaču!

Sirovi Snickers kolač i # 8211 slana varijanta (1)

U nastavku provjerite sastojke potrebne za Snickers (slane i slatke), jednostavne za napraviti i lakše za uživanje!

Sve sastojke dobro izmiješajte u robotu sa S oštricom ili blenderom, a dobiveni sastav se utisne na dno odvojivog pladnja.

Umešajte urme u robotu sa S oštricom ili blenderom. Ako želite manje karameliziranu kompoziciju, možete dodati vode ili navlažiti datulje. Preko karamele rasporedite karamel, stavite orahe i pospite prstohvatom soli.

& # 8211 2 žlice javorovog sirupa ili po želji

Rastopite kakao maslac u bain-marieju, dodajte kakao i javorov sirup i dobro promiješajte. Ostavite da se čokoladni sastav ohladi dok ne dobije kremastu konzistenciju, pa ga rasporedite po sloju karamele i oraha.

Možemo posipati i lješnjake ili šta god vas inspirira.

Torta Snickers Raw & # 8211 Sweet Variant (2)

& # 8211 30 g (otprilike 6 žličica) kokosovog ulja 50 g kokosovog sirupa / sirupa od agave / javorovog sirupa

Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte otopljeno kokosovo ulje u bain-marie, zaslađivač i postupno dodajte biljno mlijeko. Sastav dobro promiješajte dok ne postane kremast i pritisnite ga na dno odvojivog pladnja. Stavite u zamrzivač.

& # 8211 100g datulja bez koštica

Umešajte urme u robotu sa S oštricom ili blenderom. Povremeno zaustavite robota da sastavi kompoziciju lopaticom.

Premažite karamel preko nugata i stavite kikiriki. Vratite ga u zamrzivač.

& # 8211 kokosov sirup / agavin sirup / javorov sirup - 15 g (ili po ukusu)

Otopite kokosovo ulje u bain-marieju, dodajte kakao, zaslađivač i dobro promiješajte. Sipajte čokoladu preko sloja karamelne nuge iz zamrzivača. Čokolada će se odmah stvrdnuti zbog hladnih slojeva.


Arhiva za kategoriju: Sirovi veganski recepti

• 600 gr - krastavac (očišćen) • 8 gr - bosiljak • 6 gr - češnjak • 150 gr - avokado • 100 ml - limunov sok • 70.

Curry gljive s brokulom

1 porcija - 250 gr od toga 150 g - curry brokoli i 100 g - pirinač CURRY BROCOLI - 19.

Kokosove pločice umotane u čokoladu

SASTAV: & # 8211 200 gr - svježa jezgra kokosa & # 8211 40 gr - kakao maslac & # 8211 150 gr - pahuljice.

Čokoladna torta i vanilija

odozgo: 450 badema 5-6 datulja 3-4 smokve krema: 250g avokada 200g ulja 50g kakao putera 220g meda (po ukusu) 70-80g soka od pomorandže 50 grama kokosa 1/2 kašičice vanile 1 prah.

Sirovi sladoled

Baza: 3 banane 200 grama kokosovog maslaca 200 grama omekšanih indijskih oraščića 250 grama meda 5 grama vanilije Svi sastojci se miješaju dok ne postanu glatki.

Bomboni sa okusom kokosa

sastojci za 60 ukusnih bombona! 200 g - svježe jezgro kokosa 40 g - kakao maslac 150.


Nepečeni slatkiši uvijek su dobrodošli, a kad su siti i jako prijaju silueti, možemo ih konzumirati bez grižnje savjesti. Kokosove proteinske pločice su veganske, ne sadrže gluten ili mliječne proizvode, pogodne su za bilo koji način života.

Sastojak:

  • 80 g mljevenog kokosa
  • ¼ agavin sirup
  • 2 koluta kokosovog ulja
  • ½ kašike ekstrakta vanile
  • Prstohvat soli
  • Opciono: pahuljice tamne čokolade

ŠKOLICE PROTEINA KOKOSA

Pomiješajte sve sastojke u kuhaču ili blenderu. Možete ih miješati ručno u njihovom odsustvu.

Prelijte i dobro utisnite smesu u mali oblik i ostavite u frižideru najmanje sat vremena (ili u zamrzivaču 15 minuta) pre serviranja.

Proteinske pločice kokosa mogu se držati na hladnom nekoliko dana.

Oni sigurno neće dugo trajati.


TORTA OD MRKVE SIROV VEGAN

Nemam mnogo aktivnih klasičnih recepata za kolače od mrkve, ali s vremenom sam ih isprobala. Ono što želim reći je da nijedan drugi recept ne odgovara tome.

Kolač od šargarepe, sirova veganska verzija, bio je moj izbor deserta za ovogodišnje uskršnje jelo.

Razmišljao sam o ovoj vrsti kolača jer sam prije svega morao pripremiti nešto manje i nešto što će se duže držati u hladnjaku. Budući da u ovom kontekstu nisam posjećivao i nisam imao goste, nisam imao ništa s prevelikom tortom.

Sviđa mi se sirovi veganski izbor jer se odlično čuva u zamrzivaču, a zbog visokog sadržaja vlakana ne možete čak ni pojesti previše.

Za razliku od drugih kolača / torti, sirove opcije ne zahtijevaju puno vremena za pripremu niti mnogo muke. Važno je prethodno navlažiti neke sastojke.

Na kraju recepta ostavljam vam slike tokom pripreme i video za koji se nadam da će vam biti od koristi.

TABELNI SASTOJCI:

  • 220 g naribane šargarepe
  • 400 g svježih datulja (ili suhih, ali zahtijevaju hidrataciju)
  • 300 g rumunskog oraha
  • 1 kašičica cimeta
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 30-35 g kokosovog brašna

SASTOJCI ZA KREM:

  • 200 g indijskih oraščića (prethodno hidrirano najmanje 2 sata u toploj vodi)
  • 200 ml kokosovog mlijeka (punomasno, konzervirano)
  • limunov sok (probao bih i limetu)
  • 1 kašika meda
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Način pripreme:

Prvo sam krenula s kremom od indijskog oraha. Orasi trebaju hidrataciju za kremu. Ostavim ih u vrućoj vodi 2 sata, svaki put sam imala fine kreme ako sam dovoljno hidratizirala orahe.

Orahe sam ocijedio i premjestio u blender gdje sam dodao ostale sastojke. Pokrenuo sam blender i pustio da dobro obrađuje sastojke velikom brzinom dok krema ne ispadne super fina.

Kremu sam prekrila folijom i ostavila da se ohladi dok radna ploča ne bude spremna.

KAKO PRIPREMITI NOVAC

Za šargarepu sam koristila veliko rende, ali ako ne želite da bude tako vidljivo, možete koristiti manje.

Datulje sam prvo obrađivao vertikalnom miješalicom s noževima za mljevenje. Prebacila sam pastu od datulja u činiju i dodala orahe u mašinu. (pogledajte slike ispod)

Nasjeckala sam orahe i ponovo dodala pastu od datulja i začine.

Kombinovala sam mješavinu oraha sa šargarepom i kokosovim brašnom. (pogledajte slike ispod)

Za ovu tortu koristili smo oblik sa uklonjivim zidovima promjera 18 cm. Zato je izašao tako visok. Možete koristiti manji oblik, ali neće izaći tako visok. Vjerojatno ćete uskoro dobiti neke barove, što zvuči jednako dobro kao i torta!

Utisnula sam vrh u oblik da bude ujednačen, a zatim sam dodala kremu od indijskih oraha.

Idealno za rezanje nakon 3 sata u zamrzivaču. Nakon što provedete više vremena na hladnom, važno je ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi.

Ako me želite podržati na youtube kanalu, dobro je reći da je SUBSCRIBE od velike pomoći!


Sirova čokoladna torta sa višnjama

Bademe stavite u robota s oštricom S i sameljite dok ne dobijete željenu konzistenciju. Prije upotrebe možete ostaviti bademe da se namoče u vodi 8 sati kako bi bili lakše probavljivi.
Ponekad ih volim ostaviti suhima, jer imaju različitu teksturu.

Nakon što iseckate bademe, dodajte kakao, kardamom u prahu, datulje i rastopljeni kakao puter. Obrađujemo dok ne dobijemo tijesto koje se veže.

Potreban nam je oblik kolača s odvojivim rubom (koristio sam oblik promjera 22 cm, iz kojeg izlazi oko 10 srednjih kriški. Na dno možemo staviti komad folije za hranu kako bismo kolač lako odvojili od njega .
Zatim kompoziciju stavimo na pult i dobro izravnamo.

Za kremu ćemo koristiti blender, jer nam pomaže da dobijemo kremu što je finije moguće.
Hidrirani indijski orah stavite u blender i prelijte vodom tek toliko da prekrije. Počinjemo s obradom dok ne dobijemo finu kremu. Morat ćete dodati još malo vode da pomognete robotu, ali ne želimo učiniti kompoziciju previše mekom.
Mogu skinuti poklopac sa blendera i špatulom ga polako umiješati u kremu kako bi mi bilo lakše.
Nakon što dobijete finu kremu, dodajte kakao, med i kakao maslac. Obrađujemo dok se svi dobro ne sjedine, nakon čega ćete probati i prilagoditi kakao ili med, prema ukusu.

Prelijte pola kreme preko pulta, a zatim dodajte džem ili smrznute višnje. Možete napuniti cijelu površinu trešnjama ili samo na mjestu.
Zatim sipajte ostatak kreme. Dobro poravnajte i stavite u zamrzivač na 8 sati. Obično ih ostavim preko noći.

Sutradan, 2-3 sata pre jela, izvadite ga iz zamrzivača i stavite u frižider da se lepo odmrzne.
Volim ga ukrasiti neposredno prije posluživanja.

Za ovu verziju čokoladnog kolača s višnjama, ostavio sam ga bez ukrasa, a nakon što sam ga izrezao, svaku sam krišku stavio na tanjur, a preko sam stavio pekmez od višanja.


Video: ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙКЧЕРНИЧНЫЙ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. (Oktobar 2021).