Novi recepti

Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne

Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne

Brati voće i praviti, recimo, ražnjići s voćnim napitcima jedna je od najboljih stvari u životu. To je jednostavan, sladak i alkoholni desert zbog kojeg ćete se osjećati (relativno) zdravo i sretno zbog pića, jer barem jedete voće, zar ne?

Kako ljeto završava, postoji jedno posebno voće koje se pojavljuje u velikom obilju: breskve. Bez obzira pregledavate li u trgovini ili pijaca ili uzimajući kutije proizvoda isporučene iz vašeg CSA -a, čini se da je ovo ukusno koštuničavo voće apsolutno posvuda. Ali nije tako lako napraviti sirupaste alkoholne breskve kao što je to načiniti jagode ili lubenica. Za pravljenje brendiranih breskvi potrebno je vrijeme i strpljenje. Ali kad konačno budu spremni, bit će više nego vrijedno čekanja.

Može se staviti staklenka natopljena breskvama rum, rakija, votka, ili gin. Ali taj proces zahtijeva sterilizaciju i može biti prilično kompliciran. Lakši način da napravite svoje ukusno voće natopljeno pijankom je da uzmete bilješku od Nijemaca i napravite rumtopf. Rumtopf je tradicionalan način očuvanja ljetnih plodova, ali je od tada postao svečani način da se spremite za zimske praznike i proslavite uz domaće deserte. Umjesto staklenki, pravi se u keramičkoj posudi.

Iako tradicionalni rumtopf ima cjelogodišnje sezonsko voće, ako počnete u kolovozu, bit ćete dobri s breskvama, trešnjama, jabukama, grožđem i bobičastim voćem.

Za svaki kilogram voća trebat će vam 1/2 kilograma šećera i dovoljno dobrog, 100 postotnog pića da pokrijete voće za jedan inč.

Operite i osušite unutrašnjost keramičke posude. Zatim operite i osušite odabrano voće i uklonite sve kore, sjemenke, stabljike i koštice. Stavite voće i šećer u posudu, a zatim dodajte rum ili rakiju. Pokrijte vrh keramičke posude plastičnom folijom i držite je čvrsto. Zatim ga prekrijte poklopcem i spremite rumtopf na hladno i tamno mjesto.

Kako ljeto i jesen odmiču, slobodno dodajte još voća, šećera i ruma ili rakije u svoju keramičku posudu, slijedeći iste upute kao gore. Svako voće treba da odstoji 4 do 6 nedelja. Svakako provjerite svoje voće s vremena na vrijeme kako biste bili sigurni da nema dodatne fermentacije. Ako postoji, dodajte još alkohola.

Rumtopf će biti dobar i na vrijeme spreman Thanksgiving i Božić. Naravno, ovog ljeta nećete moći uživati ​​u breskvama, ali zamislite kako će biti divni uz poslastice i sladolede za praznike! Ako ne možete dočekati zimu da uživate u desertima od breskve, kliknite ovdje za 11 recepata za breskve koje ćete napraviti ovog ljeta.


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Začudo, učestvuje i bivši srednjoškolac. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Začudo, učestvuje i bivši srednjoškolac. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Začudo, učestvuje i bivši srednjoškolac. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Čudno je da i bivši učenik iz srednje škole takođe učestvuje. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Začudo, učestvuje i bivši srednjoškolac. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Čudno je da i bivši učenik iz srednje škole takođe učestvuje. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Začudo, učestvuje i bivši srednjoškolac. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Začudo, učestvuje i bivši srednjoškolac. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Čudno je da i bivši učenik iz srednje škole takođe učestvuje. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Nabodite svoje breskve (i trešnje) i neka zabava počne - recepti

Ovo mi je bio drugi mjesec da učestvujem u Foodie Penpals. Prvi mjesec je bilo zagrijavanje, a sad sam već u drugom mjesecu. Obožavam ovaj program. Ne mogu reći dovoljno dobrih stvari o tome. Zadovoljan sam odabirom predmeta za druge, kao i primanjem jedinstvenih lokalnih proizvoda koje nikada prije nisam vidio. To je fenomenalno! Čudno je da i bivši učenik iz srednje škole takođe učestvuje. Slučajno je pogledala spisak olovki i vidjela moje ime na njemu. Ovaj svijet je svakim danom sve manji, zar ne?


Pogledajte video: Voćke u precvetavanju - čime prskati šljive, višnje i breskve? (Decembar 2021).