Novi recepti

Livada s gljivama (recept br. 100)

Livada s gljivama (recept br. 100)

Polako, polako, stigao sam i do prvih stotinu (recepata;)) ... od sada će mi biti cvijet u uhu :))))) 200.300 ... 1000 :)) i ovo sam mogao samo okruniti s receptom naučenim od Mihe, onog koji je "kriv" za moje prisustvo ovdje ... hvala!

  • 300 g gljiva
  • šolja pirinča
  • 1 velika šargarepa
  • 1 odgovarajući luk
  • kisele paprike u octu i češnjaku
  • peršun
  • sol biber

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

NAČIN PRIPREME RECEPTA Poienita sa gljivama (recept br. 100):

Operite gljive cijele i ispržite ih na malo ulja i 2 režnja češnjaka.

Odvojeno, lagano prokuhajte luk zajedno sa mrkvom, pa dodajte oprani pirinač i sve ugasite sa 300 ml supe od povrća.

Pripremamo okruglo jensko jelo koje pokrijemo prozirnom folijom za hranu. Gljive stavljamo s peteljkama jednu do druge, a na prazna mjesta posipamo svježe sjeckani peršin. Preokrenite rižu kad se jako skuhala Poravnajte ga drvenom kašikom, a posljednji sloj će biti sa kapia paprikama narezanim na trakice. "" Zatvorimo "" foliju za hranu i ostavimo da odstoji 1 sat.

Pažljivo okrenite, lagano uklonite foliju. Si ... VOILA !!!!!


Sastojci za recept pečene krafne

  • -450 g brašna
  • -200 ml mleka
  • -100 g putera
  • -7 g suvog kvasca
  • -100 g šećera
  • -prstohvat soli
  • -tamna / bijela čokolada
  • -ukrašeni kolači

Kako pripremiti recept za krofne u pećnici?

Pomiješajte brašno s kvascem, dodajte umućeno jaje, šećer, sol u prahu, meki maslac i mlijeko da se zagrije.

Mesila sam sve dok mi se testo nije zalepilo za ruke.

Pokrio sam lonac i ostavio ga da se diže oko sat i po.

Nakon što se tijesto dovoljno podiglo, raširio sam ga na list debljine oko 1 centimetar.

Isecite krofne

Čašom sam rezao krofne, a staklenim poklopcem rezao sam sredinu svake krofne.

Stavila sam ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostavila ih još 30 minuta i ostavila da nadođu.

Pečenje krofni

Krafne pecite 15 minuta na 200 stepeni Celzijusa.

Za ukrašavanje sam koristila bijelu i crnu čokoladu, topljenu marie i razne ukrase za kolače.

Zaista volimo pečene krafne, pogotovo jer se ne prže na ulju.

Recept i fotografije pripadaju Alexandri Chitas i učestvuju s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhajte i pobijedite

Više recepata Alexandre Chitas možete pronaći ovdje.

Prosjek ocjena koje je ocjenjivački sud ocijenio za ovaj recept je 9. BUDUĆI RECEPT 14, PRIMA TAKOĐER 1 BOD IZ KANCELARIJE, ZNAČAJNA JE ZAVRŠNA OCJENA 10.


Kineska tjestenina s povrćem i gljivama

Recept koji danas predlažem savršen je za dijetu: tjestenina, natečena vodom i "opkoljena" povrćem, dovoljna je da se, nakon što se konzumira, ne "zgusne" u strahu od peciva, već - istovremeno - da se smiri uznemiren stomak. Povrće dolazi s raznim elementima u tragovima koji ubrzavaju vaš metabolizam. Osim toga, i oni i gljive sadrže vlakna koja odgovaraju vašoj figuri.

Čak i ako se "svađate" sa svojom ishranom, još uvijek niste pobjegli: preporučujem vam i ovo jelo, jer je aromatično, sočno, zdravo i egzotično.

Kako pripremiti hranu:

Skuvajte rezance u slanoj vodi. Paprike narežite na trakice, luk na kriške, rajčice i gljive na komade (kubistički, znate). Odlomite cvjetove brokolija. U kalup za wok koji se ne lijepi stavite žlicu ulja, a zatim dodajte povrće (manje brokule), tjesteninu, sol i papar. Skuhajte povrće i tjesteninu. Kad su skoro spremni, dodajte brokulu i ostavite još 3-4 minute. Odvojeno (u drugoj tavi), dinstajte gljive u malo vode sa uljem. Zatim izvadite gljive i pomiješajte ih s povrćem. Na kraju pospite sjeckanim peršunom.


Salata `Gljiva sa salatom`

Marinirajte gljive na sljedeći način:
2-3 režnja zdrobljenog češnjaka, 80 ml jabukovog octa, 120 ml ulja, 1 žličica soli, 10 sjemenki gorušice i 3-4 lovorova lista, zajedno s gljivama stavite u pokrivenu posudu i pustite da prokuha, a zatim smanjite vatru i ostavite da vri još 5 minuta.

Zatim stavite foliju u oblik i stavite gljive jednu do druge, obrnuto. Skuhajte povrće, meso i jaja. (Ideja: ako koristite piletinu, ovom prilikom možete napraviti i supu tako što ćete meso skuvati sa šargarepom, a povrh njih, na pari, krompirom i graškom)

Naribajte povrće i jaja, stavite ih zasebno.

Na gljive stavite nasjeckani zeleni luk i peršun, a zatim naribani krumpir koji se ručno puni. Na vrh stavite grašak koji malo pritisnemo preko krompira. Naribajte sir i prelijte vrhnjem. Slijedi mljeveno meso, koje prethodno pomiješate s kuhanim i naribanim jajima. Posljednji sloj je naribana mrkva. Pokrijte sve i ostavite 1 sat da arome prodiru.


Tražite li recept za veganski hamburger kao u restoranu?

U našem receptu za hamburgere saznat ćete kako se pravi:

  • veganska lepinja (posna) za hamburger
  • veganska burger mesna okruglica (posna)
  • pomfrit za hamburger u restoranu (McDonalds ili KFC stil)

Ako ste već poželjeli, sve što trebate učiniti je isprobati naš recept za brze burgere. Jamčimo da je to najbolji veganski hamburger koji ćete jesti, a priprema je brza i laka! Počnimo!


Top 5 recepata najukusnijih salata od gljiva!

Salate od gljiva vrlo su popularne, obično ne nedostaju na prazničnom stolu. Najčešće se takvo predjelo priprema od jednostavnih i pristupačnih sastojaka čija kombinacija obično ne uspije. U nastavku predstavljamo 5 recepata najukusnijih salata s gljivama, savršenih i za porodičnu večeru i za svečani obrok. Odaberite svoj omiljeni recept i uživajte u posebno slasnom predjelu, koje se priprema nevjerojatno jednostavno.

Recept br.1 & # 8211 Salata od gljiva i piletine u slojevima

SASTOJCI

METODA PRIPREME

1. Skuvajte piletinu i ostavite da se ohladi. Narežite ga na komade srednje veličine.

2. Nasjeckajte krastavce i luk. Ako su gljive velike, narežite ih na nekoliko dijelova.

3. Sir protrljajte kroz krupnije rende. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Belanca isecite na kockice.

4. Salatu rasporedite na sledeći način: iseckan belanca, meso, seckani luk, krastavce, pečurke i naribani sir. Po želji svaki sloj salate namažite majonezom.

5. Ukrasite salatu naribanim žumancima.

Recept br. 2 i # 8211 „Kraljevska“ salata u slojevima

SASTOJCI

METODA PRIPREME

1. Skuvajte krompir u šerpi sa vodom i prstohvatom soli. Isecite ih na kockice.

2. Operite, očistite i nasjeckajte gljive. Pržite ih u tavi na vrelom ulju dok ne budu spremni.

3. Skuvati jaja u manjoj šerpi sa soli. Očistite i iseckajte jaja.

4. Dimljenu salamu narežite na kockice. Operite i skuvajte šargarepu. Naribajte.

5. Sir protrljajte kroz krupnije rende. Salatu rasporedite u slojeve na sledeći način: krompir, majonez, pečene pečurke, iseckana jaja, salama, pavlaka, naribana šargarepa, pavlaka, rendani sir.

Recept br.3 & # 8211 Fina salata sa gljivama i rakovima

SASTOJCI

METODA PRIPREME

1. Ogulite i nasjeckajte luk. Pržite ga u tavi na vrelom ulju do zlatno smeđe boje.

2. Operite, očistite i nasjeckajte gljive. Pržite ih u tavi na vrelom ulju dok ne budu spremni.

3. Odrežite štapiće od rakova. Lagano ih propržite na tavi sa vrelim uljem.

4. Operite i skuvajte šargarepu. Ostavite da se ohladi. Očistite ga i dobro isecite.

5. Zelje nasjeckajte. U zdjeli pomiješajte prženi luk s gljivama, rakovima, mrkvom, zelenilom i majonezom. Uskladite s vašim omiljenim začinima i promiješajte. Ukrasite salatu zelenilom ili naribanom mrkvom.

Recept br. 4 & # 8211 Salata od gljiva sa slojevima

SASTOJCI

METODA PRIPREME

1. Operite, očistite i isecite pečurke. Pržite ih u tavi na vrelom ulju do zlatno smeđe boje.

2. Skuvati krompir i jaja. Pustite ih da se ohlade i očistite ih. Naribajte krompir, jaja, krastavce i sir.

3. Salatu rasporedite u slojeve, na sledeći način: pržene pečurke, krompir, seckano zelje, kiseli krastavci, kuvana jaja i sir. Svaki sloj namažite kremom. Ukrasite salatu zelenilom ili kuhanim žumanjkom.

Recept br. 5 & # 8211 Salata sa gljivama i paradajzom

SASTOJCI

METODA PRIPREME

1. Meso skuvati u šerpi sa vodom i malo soli. Ostavite da se ohladi i narežite ga na male komadiće.

2. Pecite pečurke u tiganju na zagrejanom ulju do zlatno smeđe boje.

3. Sir narežite na male kockice. Paradajz operite i narežite na kockice.

4. U činiji pomešajte meso sa pečurkama, paradajzom i sirom. Uskladite sa majonezom i začinima po ukusu. Promiješajte.


Pečurka ciulama

Šampinjon - je vrlo bijeli, puni, mesnati luk ugodnog i privlačnog izgleda, bogat hranjivim tvarima. Sadrži cijeli niz vitamina B, mineralnih soli.
Ne sadrži: sol, šećer, kolesterol, zbog čega se preporučuje kardiovaskularnim bolesnicima.

Vreme pripreme: 30 - min

Teškoća: niska

Sastojci potrebni za ciulamu od gljiva:

  • 1 kg gljiva
  • 1 velika čaša mleka
  • 100 g ulja
  • pavlaka po ukusu
  • soli
  • biber
  • bijeli luk
  • 2 kašike brašna

Kako pripremiti ciulamu od gljiva:

Pečurke operite i narežite na tanke kriške. Kuhajte u zdjeli sa 100 g ulja (ili maslaca) cca. 5 minuta, zatim poklopite lonac i ostavite da se krčka, dodajući vodu s vremena na vrijeme, dok gljive ne prokuhaju, oko 20 minuta.
Kad je kuhano, dodajte brašno, veliku čašu mlijeka, sol, papar, zdrobljeni češnjak po ukusu i kuhajte dok se sastav ne zgusne. Mi mešamo.
Po želji možete dodati i žličicu začina Fuchs.
Poslužite sa palentom, preliveno pavlakom.

Ovaj recept ponudio je blog calatorii-culinare-adina.blogspot.ro/

Recept predložila: Adriana Dumitru (Adriana_Dumitru_1)


SAVREMENI USKRS - lekcija kuhanja 148

SAVREMENI USKRS - NOVI RECEPT & # 160


Za ovaj recept potrebno vam je: -Testo za tijesto: 1 bjelanjak, 1 naribana jabuka i 160 % dobro iscijeđenog soka, 1oo gr margarina, 200 gr brašna, 70 gr šećera u prahu. -300 gr džema od jabuka -oko 1/2 pakovanja keksa Petit -Beaure. -500 gr svježeg sira, 1 kašika vrha sa praškom za puding od vanile, 2 jaja, 200 gr zhaar praha [opciono 100 gr grožđica]. -750 ml mleka, 1 1/2 kesice pudinga sa ukusom kakaa, 3oo gr čokolade za domaćinstvo, 8 kašika šećera. -2 kašike naribanog kokosa za dekoraciju. 1-Prvo podmažite pleh promjera oko 30-32 cm margarinom, a zatim pažljivo izvažite sastojke. Zatim u blenderu umiješajte otopljeni margarin, bjelanjak, naribanu jabuku i šećer u prahu, pa dodajte brašno i dobro promiješajte kremasto tijesto. 2-Stavite testo na hladno, da lagano deluje sat vremena, pa ga izvadite iz frižidera i rasporedite u podmazan pleh, prekrivajući ivice. 3-Po vrhu rasporedite džem od jabuka (može se zamijeniti bilo kojim džemom po vašoj želji i mislite da radi u kombinaciji s kremom od čokolade). 4-Iznad džema stavljamo početak peciva Petit Beaure, koje lomimo po uglovima, kako bi savršeno pristajali u ladicu. 5-Za početak pomiješajte sve sastojke za početak slatkog sira. 6-Sipajte sir preko keksa u plehu. 7-Stavite pleh u rernu na 170 stepeni oko 1 sat. 8-Kad se lepo ispeklo, ostavite je sa strane i pripremite čokoladnu kremu. 9-Prokuhajte mlijeko [samo 650 ml] sa šećerom. Zasebno otopite prašak za puding u ostatku mlijeka i dobro promiješajte. 10- Kad mlijeko zakuha, odjednom prelijte puding otopljen u mlijeku, nakon što sam ga prethodno dobro promiješao, a zatim neprestano miješajte na laganoj vatri, dok se krema ne zgusne. Maknite s vatre i dodajte izlomljene komadiće čokolade, pa miješajte dok se ne otopi i sjedini. & # 160 11- Ohlađeni Uskrs prelijte čokoladnom kremom i dobro razmažite žlicom. 12-Pritisnite kokos u obliku krsta rukom, pa ga ostavite da se ohladi. Nakon što se potpuno ohladi, stavite ga u frižider. Mnogo je bolje nakon dan -dva. Međutim, budući da je Uskrs, zamišljam da niko ne kuha na Uskrs, ali bez križa na vrhu, mislim da se može poslužiti kao i svaki drugi kolač, i do kraja godine. Definitivno ću to učiniti.


Video: Piletina s gljivama u svijetlom umaku (Septembar 2021).