Novi recepti

Jelo od brokolija sa jetrom

Jelo od brokolija sa jetrom

Brokoli se opere, razbije na bukete i skuha u vodi sa malo soli. Izvadite iz vode i ostavite da se ocijedi u cjedilu. Jetra se operu, ocijede i prže na vrućem ulju. Kad je spremno, začinite, promiješajte i izvadite u zdjelu. Na preostalom ulju propržite sitno sjeckani luk i češnjak. Kad povrće postane staklasto, pospite ga solju i biberom. Pecite pet do deset minuta, dodajte oguljen i sitno sjeckani paradajz. Ostavite da ključa pet minuta, dodajte jetru, sjeckanu papriku i brokoli, promiješajte i kuhajte još deset minuta.

Pospite nasjeckanim zelenilom, promiješajte i isključite vatru. Poslužite odmah sa pire krompirom. Dobar apetit !


Video: za par minuta brz i ukusan sos za bilo koju testeninu ili pirinac (Januar 2022).