Novi recepti

Mahi Mahi na žaru s vinom od đumbira od limete

Mahi Mahi na žaru s vinom od đumbira od limete

Sastojci

  • 1/2 šolje repice ili biljnog ulja
  • 1/2 šolje sjeckane svježe limunske trave (odozdo 4 inča 2 stabljike)
  • 3 kašike iseckanog oljuštenog svežeg đumbira
  • 2 kašike svežeg soka od limete
  • 2 žličice naribane korice limete
  • 4 mahi mahi filea od 7 do 8 unci (svaki debljine oko 3/4 inča)

Priprema recepta

  • Kuhajte ulje, limunsku travu i đumbir u malom loncu na laganoj vatri 15 minuta kako biste razvili okus. Potpuno ohladiti. Procedite ulje u malu činiju.

  • Umutite 1/4 šolje ulja đumbira, soka limete i kore limete u srednjoj posudi da se sjedine. Začinite vinaigrette sa soli i paprom.

  • Pripremite roštilj (srednje jaka vatra). Preostalo ulje đumbira premažite ribom. Pospite solju i biberom. Pecite na žaru dok se riba tek skuha, oko 3 minute po strani. Prebacite ribu na tanjure, prelijte vinaigretom i poslužite.

Recept Rochelle PalermoOdeljak za recenzije

Suhlizi 's Vodič kroz recepte koje moja porodica voli

Vi momci. VI MOMCI! Ovaj eksperiment? Potpuno se isplati. Znao sam da želim ugljenisani crveni kupus. Ali nisam bio siguran sa čim da ga uparim. To su bila samo čvorišta i ja, pa sam znao da želim meso, ali prethodne noći sam jeo biftek (a u čvorištima je bilo lososa), a mi smo bili umorni od piletine. Pa smo se odlučili za svinjski file. Kad sam otišao u trgovinu po nešto, bosiljak me je najsuktačnijeg izgleda udario u lice dok sam ulazio. A menta u vrtu je pomalo izvan kontrole. Pa sam pomislio zašto ne bih učinio nešto slično mojoj sjeckanoj piletini, na tajlandski način. Da li ga punim po ovom receptu? Ili ga učiniti više poput umaka od chimichurrija? Ili iseckati svinjetinu sličnu piletini i sve zajedno pomešati, ovako? Odlučio sam se za nešto usred svega toga. Na žaru ispecite svinjski izrezak od limete i đumbira, a zatim napravite pesto od bosiljka, nane-limete i đumbira. I sveta krava. Bilo je sočno i ukusno i zaista ukusno.

  • svinjski file
  • sol/papar
  • kora limete
  • đumbir
  • ulje tajlandskog čilija
  • ulje sjemenki grožđa
  • 1 šolja listova bosiljka
  • 1 šolja listova mente
  • 2 inča od komadića đumbira
  • kora od dva limeta
  • sok od jedne limete
  • pola crvenog luka
  • nekoliko kapi ulja tajlandskog čilija
  • 1 kašičica sitno iseckanog jalapena
  • 1 kašičica ulja od semenki grožđa

Kupus

Kad sam Hubsu rekao šta imamo za večeru, izašao je vani da pripremi roštilj. Ušao je unutra i rekao: "Dobro, imamo benzina u vrijednosti 20 minuta!" Nakon što sam svinjetinu osušio, brzo sam utrljao malo soli i papra, nekoliko kapi ulja čilija, otprilike žličicu ulja sjemenki grožđa, koricu limete i mljeveni đumbir (pomoću rendera). Za ovo sam zapravo nosio rukavice za jednokratnu upotrebu jer, ne samo da sam se morao brzo kretati, već sam imao i drugih stvari koje su se dešavale u isto vrijeme i ne bih imao vremena nositi se s čilijem na rukama (izbjegavajući oči, deca itd). Stavite ga na dasku za rezanje, a zatim crveni kupus, nakon uklanjanja vanjskog sloja, narežite na kriške (ostavljajući jezgru netaknutom), stavljajući ih pored svinjetine. Hubs je majstor za proizvodnju vinaigreta i ne znam stvarno šta mu je (ulje, balzamik, sol, papar, senf, a ponekad i običan jogurt), ali zamolio sam ga da ostavi jogurt na ovom mjestu jer bi to bilo na roštilju), ali zaista, bilo koji vinaigrette bi ovdje bio u redu. Očetkao sam ga s jedne strane govoreći Hubovima da ta strana prvo treba ići na roštilj.

Izašao je, a ja sam napravio pesto.

Nakon što sam oprao i osušio bosiljak i nanu, sve sam sastojke bacio u kuhinju. Pulsirao sam ih, pomoću lopatice često povlačio istisnuti pesto natrag u smjesu, sve dok nije bio u kaši. Okusio sam dodajući još malo cilija ili jalapena ako mu treba više začina ili đumbira ako mu je potreban punč. U jednom trenutku sam razmišljao da stavim malo običnog jogurta kako bih ga malo izgladio, ali mi je#8217 drago što nisam & 8217t. Zbilja to nije#8217 trebalo.

Hubs je glavni roštilj pa dodirom može reći kada su stvari spremne. Treba mi termometar koji se ne čita. Sa kupusom ga je pekao na žaru sve dok prva strana nije počela venuti i ogrliti se. Zatim je drugu stranu zalio vinaigretom i okrenuo ih tako da se druga strana ugrize oko#10 minuta za prvu stranu (ovisno o tome koliko se vaš roštilj zagrije)? Svinjetini i kupusu treba gotovo isto vrijeme da se skuhaju, tako da su se dobro slagali. Kad je skinuo sav kupus i svinjetinu s roštilja, izašao sam s vrčem pestota i polivao cijelu stvar dok je još bila prepečena.

Ovo nije bilo samo lijepo za pogledati. Bilo je GOOOOOOOD. Hubs voli da mu meso bude malo kuhanije pa je uzeo krajeve. Sviđa mi se moja svinjska ružičasta u sredini (KAKVA TREBA BITI!) Pa sam uzela središnje komade. Oboje smo bili srećni. Kupus je izvana karameliziran s malo hrskanja, a unutrašnjost je bila savršena mješavina gorkog i slatkog. Roštilj zaista ublažava okus, a vinaigrette pojačava okus u cijelosti.

Moj tata, koji je kasnio na let da nas posjeti sinoć i nije sletio do 12:30 sati (5 i pol sati kasnije …) imao je posljednji preostali komad kad je stigao i, čak i hladan, pričao je o to kad se jutros probudio. Sigurno hit!


50 lakih recepata za roštilj

Leto je sve olako. Što se tiče obroka, to znači da kuhanje moramo premjestiti na otvoreno i zagrijati roštilj. Sve što je potrebno je nekoliko jednostavnih recepata (i sunčan dan!) Za opuštene roštilje i prozračno al fresco porodični obroci koji se lako sastavljaju.

Vezano za:

Fotografija napisao: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Yunhee Kim & copyYunhee Kim 2011

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Christopher Testani

Fotografija Autor: AJ Wilhelm Photography

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska prehrambena mreža, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Ryan Liebe i kopijaRyan Liebe - 2016

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija Autor: Kana Okada & copyKana Okada 2011

Fotografija napisao: Stephen Murello & copyStephen Murello

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana.

Fotografija napisao: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska mreža za hranu, G.P. Sva prava zadržana

Fotografija napisao: Antonis Achilleos

Odrezak na oko sa Caponatom

Za ovo glavno vrijeme potrebno je neko vrijeme kako biste & mdash započeli caponatu dan prije vremena & mdash, ali vrijedi čekati.

Meksički kukuruz na žaru

Tylerov kukuruz sa roštilja inspirisan Meksikom ugušen je u preliv od majoneze, pavlake i cilantra pre nego što se pospe parmezanom.

Ljepljiva rebra

Mollyna laka rebra su ekstra slatka s primjesom dima, zahvaljujući jednostavnom trljanju začina. Pecite ih polako i polako, a zatim ih dovršite na roštilju za odlične oznake.

Škampi na žaru sa koktel sosom od čilija

Rachael koristi klasične sastojke koktela od škampa poput čili umaka i hrena za pripremu pravog umaka za škampe na žaru koji su posuti dimljenom paprikom.

Tikvice na žaru s ukusnom limunovom soli

"Mješavina soli i korice limuna na tikvicama na žaru mijenja igru! To je tako svijetlo i svježe", kaže Ree.

Lagani svinjski kotleti na žaru

Brza marinada od meda, ulja, octa, kima i pahuljica crvene paprike oblaže svinjske kotlete dok odmaraju u plastičnoj vrećici koja se može ponovno zatvoriti. Nakon sat vremena izvadite i pecite na roštilju samo sedam minuta.

Ratatouille na žaru

Ovo klasično francusko jelo namijenjeno je vašem roštilju. Ljetno povrće se ugljenisa, sjecka i oblači maslinovim uljem, svježim začinskim biljem i češnjakom. Poslužite ga kao prilog uz piletinu ili svinjetinu sa roštilja ili naribajte na pečeni kruh.

Mahi Mahi na žaru s ljetnom squash salsom

Povrće u sezoni, svježi citrusni okusi i riba koja se brzo kuha, a vi ćete raditi ovaj jednostavan i ukusan recept cijelo ljeto.

Napoleon patlidžana i šparoga

Patlidžan sa roštilja pretvara se u spektakularan prilog kada se & rsquos naslaga kremastom ricottom, talijanskim sirevima i nježnim šparogama na žaru.

Sea Island Wings

Mješavina slatkih, začinskih i dimljenih okusa Kardea & rsquos navela je nekoliko recenzenata da navede ova & ldquotnajbolja krila ikad. & Rdquo

Smokin 'Potato Salad

Ova jednostavna salata od krompira jedna je od Guyevih omiljenih. Dajte jelu zadimljen izgled tako što ćete krompir peći po 10 minuta sa svake strane.

Breskve na žaru s maslacem od šećera od cimeta

Bobby stavlja svoje breskve isječene na roštilj na nekoliko minuta radi slatko-dimljenog deserta koji ćete sigurno praviti cijelo ljeto.

Artičoka i paradajz Panzanella

"Volim svoju artičoku i paradajz panzanellu", kaže Giada. "To je odličan recept jer uvijek imam sastojke u svojoj smočnici. Sve boje i okusi rajčice, artičoka, bosiljka i maslina čine ovo ukusnim i živahnim jelom."

Fajitas u korpi za roštilj

Volite fajitas, ali ne želite imati posla s više tava i dimljenom kuhinjom? Iznesite ga napolje! Ove fajite sa korpom za roštilj drže sve sastojke odvojene tako da svatko može imati svoje omiljene kombinacije bez stvaranja dodatnog nereda & mdash plus roštilj dodaje ukusan šarm u sve.

Perfect Burger

Ovo je Bobbyjevo standardno uputstvo za hamburgere. Savršeno topljeni sir i prepečene peciva od hamburgera od najveće su važnosti.

Piletina sa roštilja uz pivo

Započnite ovu sočnu piletinu s roštilja dan unaprijed za maksimalnu aromu i lakoću gostoprimstva.

Paket Fajita zdravih račića na žaru

Jedino što će vam nedostajati u ovim posvijetljenim fajtama od škampa je kultni zvuk cviljenja restorana. Poslužite ih u porodičnom stilu i dopustite svojim gostima da sami biraju topere. Ponudili smo klasike-cilantro, salsu i avokado-ali samo naprijed i izmislite sami. (Kupus i kisela šargarepa omiljeni su u kuhinji.)

Povrće na žaru

Ključ do savršenih tragova roštilja na vašem povrću nije u tome da ih previše pomerate kada pregore. Budite strpljivi i razvit će lijep znak.

Savršen odrezak na žaru

Za Bobbyjevu šniclu na žaru kojoj je potrebno samo maslinovo ulje, sol i papar upotrijebite njuškanske odreske s rebrima bez kostiju ili filete mignons.

Piletina na žaru s preljevom od bosiljka

Giada marinira svoju piletinu u limunovom soku i sjemenkama komorača prije pečenja, a zatim poslužuje sa ljutim, umakom od bosiljka sa češnjakom.

Romaine na žaru s vinaigretom od slanine i plavog sira

Bacite romaine na roštilj za iznenađujući ljetni prilog superzvijezdi.

Ćevapi od govedine i kobasica sa salsom i chimichurrijem

Pripremite goveđe tri-tip i svježe ražnjeve od kobasica, a zatim poslužite s domaćom salsom i domaćim chimichurrijem.

Ananas na žaru s Nutellom

Ananas na roštilju karamelizira šećere. Giada zatim prelije ananas sa vanilin mascarponeom, čokoladnim namazom od lješnjaka i prepečenim lješnjacima.

Piletina na žaru sa Salsa Verdeom

Pomiješajte brzi tomatillo umak i poslužite ga s piletinom od čipotle limete i toplim tortiljama za tako noć koja je spremna za jelo za samo 40 minuta.

Rebra za leđa na žaru

Ko ne voli "rebra za roštilj" koja ližu prste? Samo marinirajte, pecite na žaru i premažite glazurom od meda.

Slatki i začinjeni losos na žaru

"Dobra" mast lososa dekadentnog okusa nadopunjuje slatko začinjenu glazuru od bivola. Koža postaje karamelizirana i hrskava dok roštilj kaplje na nju. Ukusno je, ali se može odbaciti radi uštede masti i kalorija. (Donji brojevi uključuju kožu.) Hrskava i osvježavajuća paprika od celera odjevena je istim umakom, napravljena kremasta s laganim majonezom i posvijetljena lukom i vlascem.

Svinjski ćevapi od kokosa i limete

I kremasto i citrusno, jedan okus ovih svinjskih ražnjića odvest će vas iz vašeg dvorišta na neko tropsko mjesto.

Goveđa grudica sa roštilja

Trisha & rsquos savjet? Kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje, pustite da se prsa zagrije na sobnu temperaturu prije pečenja.

Krekeri od palente na žaru sa salsom od pečenog papra

Stavljanjem palente na roštilj ističe se dimljeni okus kukuruza, dok vrhunac maslina, kapara, luka i rajčice jelu daje svježinu. Rachael roštilja u zatvorenom prostoru u grill tavi, ali možete kuhati i vanjski roštilj. Samo nauljite rešetke kako se palenta ne bi zalijepila.

GZ -ov tanjir sa morskim plodovima na žaru

Želite li prirediti predstavu za svoje goste? Roštiljite na impresivnom tanjuru s kapicama, škampima i jastozima, koji su svi pripremljeni i začinjeni u kuhinji, a vaši gosti nikada neće vidjeti akciju iza kulisa!

Svinjski kotleti na žaru s gremolatom od pečenog češnjaka

Po ovom receptu sa 5 zvjezdica vaša će porodica tražiti da ložite roštilj svake večeri u sedmici! Svinjski kotleti se salamure 24 sata, pa planirajte unaprijed.

Pakovanja od hrskave folije sa breskvama na žaru

S ovim jednostavnim čipsom sa manje masnoće, jedan za jedan smo skratili vrijeme pečenja. Roštiljajte ih u improviziranim zdjelama od folije i jedite ih iz pakovanja za vlastiti privatni komad ljeta. (Zamrznuti jogurt nije obavezan, ali naše nutritivne vrijednosti ga uključuju.)

Piletina na žaru sa Alabama bijelim umakom s roštilja

Promijenite svoju rutinu piletine na žaru s ljutim bijelim BBQ umakom na bazi octa. Premažite ga piletinom dok se kuha i poslužite sa strane za umakanje i odmah ćete vidjeti zašto je to južni favorit.

Kozice umotane u slaninu sa Chipotle BBQ umakom

Započnite svoju ljetnu zabavu Guyevim škampima na ražnju umotanim u slaninu s lakim umakom za roštilj od chipotlea za umakanje.

Blanšik od čili-limete

Mješavina začina s čilijem u prahu i smeđim šećerom daje bifteku pikantno-slatke note, a sok od limete i soka daje savršen osvježavajući kontrast.

Rabarbara na žaru smeđa Betty

Skuhajte svoje smeđe Betty punjenje direktno na roštilju (tava otporna na pećnicu) za još više okusa.

Paket zdravih Chipotle piva i maslaca sa škampima

Chipotle i kumin temperiraju pivo, maslac i limeta u ovom jednostavnom i zdravom jelu sa škampima koje se sastaje u trenu. Zatvaranje sastojaka u aluminijskoj foliji prije pečenja zadržava sokove i stvara umak koji je savršen za prelijevanje pirinča.

Marinirane pileće butine

Marc kaže, "Ovo je odlična osnovna marinada za pečenje mesa na roštilju, a ružičasti biber u zrnu dodaje lijep začinjen udarac".

Savršeni svinjski hamburgeri

U ovim hamburgerima udvostručite dozu svinjetine dodavanjem mljevene slanine. Poslužite ih sa kremastom salatom od povrća za hrskavi zaokret.

Ananas na žaru sa sladoledom od vanilije i umakom od ruma

Umak od ruma daje ovom desertu posebnu snagu. Poslužite žlicu sladoleda u rupi prstena ananasa na žaru za lijepu prezentaciju.

Pileća krila na žaru s ljutim Chipotle ljutim umakom i umakom od umaka od plavog sira i jogurta

Bobby tuče dimljeni chipotle umak za svoja pileća krilca na žaru koristeći Dijon senf, chipotle pire i prah s ancho čileom. Hladni umak od plavog sira i jogurta savršen je za rezanje intenzivne zadimljenosti.

Ćevapi od povrća na žaru

Nema boljeg načina da jedete svoje povrće od ljetnog ćevapa. Najbolji dio? Pribor nije potreban!

Grčka salata od piletine na žaru

Prebacite jednostavnu grčku salatu i prelijte je kriškama pita na žaru i ražnjićem piletine na žaru za večeru koja je gotova za 30 minuta.

Svinjski kotleti na žaru

Lako trljanje začinjeno korijanderom pretvara se u lijepu i ukusnu koricu nakon što svinjske kotlete brzo prepečete na roštilju.

Ljetni squash na žaru

Nabavite ljetnu tikvicu dok je sezona i ispecite je sa peršunom i nanom. Prskanka obrijane ricotte daje tračak soli.

Piletina na žaru sa pestom od špinata i pinjola

Piletina jednostavno pečena na žaru savršena je platforma za sve svijetle, svježe okuse u ovom jelu: Giada prije posluživanja prekriva svaki komad ljutim namazom pesto od špinata i pinjola. Roštiljate na otvorenom (umjesto u tavi za roštilj)? Rešetke obavezno nauljite prije zagrijavanja roštilja. Na taj način piletina je osvojila štapić.

Ražnjići od piletine i ananasa

Prenesite trope u svoje dvorište uz ćevape inspirisane ostrvskim ostrvima. Baca ražnjeve dok kuhaju na roštilju pa se umak s roštilja karamelizira ravno na komade piletine i ananasa.

Sendviči sa lososom na žaru

Umjesto goveđeg hamburgera, odlučite se za ove sendviče s lososom na žaru. Prave lagan, osvježavajući i ukusan obrok.

Italijanski somun (Piadina) sa Fontinom i pršutom

Giada kaže: "Pijadina je vrlo slična pizzi, osim što se kora ne diže i obično se kuha na roštilju kako bi joj dala lijep, zadimljen okus i hrskavu koru. Piadinu možete preliti sa svime što vam se sviđa. Ova kombinacija bez umaka vrlo je tipična za sjevernu Italiju, gdje su piadini posebno popularni. "

Bok Choy na žaru

Za ovaj jednostavan prilog koji je odličan na roštilju trebat će vam samo šest sastojaka.


Rolat od jastoga sa maslacem

Biljni poširani jastog, lepinja u stilu Nove Engleske, limeta i celer Aioli, hrskavi pomfrit

Čuvena riba s čipovima iz piva

Tamno pivo sa Downtown Brown Ale pivom od Lost Coast Brewinga, tartar sos, limun, sladni sirće, hrskavi pomfrit, Zesty Cole Slaw

Kukuruzna salata na žaru, vlasac, paprika, Chipotle Aioli, hrskavi pomfrit, Zesty Cole Slaw

Pire krompir, beli luk sos od maslaca, sezonsko povrće

Kapice, škampi, svježi losos, lingvina, umak od bijelog vina

Dodaj rep jastoga $ 25

Pocrnjela organska piletina, kukuruz krem ​​od tartufa, pečeno proljetno povrće

Dvostruki pljeskavica sa pljeskavicom, isjeckana zelena salata, rajčica, sir cheddar, tajni umak, karamelizirani luk, brioš, hrskavi pomfrit

12 oz pire krompira, sezonsko povrće

24-satna biljna pečena glavna rebra*

12 oz pire krompira, sezonsko povrće, Au Jus, hren

(Dostupno samo za večeru u petak i subotu)

U subotu i nedjelju dostupan je a la carte doručak sa specijalitetima za užinu i ručak. Isprobajte obroke za doručak, uključujući pečenu piletinu i vafle s pojačanjem, mamurluk s pirjanim glavnim rebrima, rakijev kolač Benedikt i uživajte u klasičnim favoritima poput rakovih nogu, sporo pečenih prvih rebara, belgijskih vafla, omleta i još mnogo toga! Dostupno svake subote i nedjelje od 10:00 do 15:00.


Pržene pileće butine, vafle, chipotle, javorov sirup, vanilin maslac, bobičasto voće. Strane nisu uključene

Dva pileća prsa na žaru, Mozzarella, bruschetta, redukcija balzamika, pečeni briselski izljev, pilaf od divlje riže

Mahi-Mahi, glazura od citrusnog maslaca, sukotaš, pilav od divlje riže

Mljeveno goveđe meso, portabella, demi glazura, pivo pirjano zelje, mac i sir

Porterhouse svinjski kotleti na žaru

Sertifikovani Duroc porterhouse svinjski kotlet, pomfrit od slatkog krompira, pečeno prokulice

Dostupno samo u petak i subotu uveče Tržišna cijena


Tajlandska pileća salata

piletina sa roštilja sa sojinom glazurom, hrskavi pečeni wontoni, edamame, indijski orasi, napa i crveni kupus, krastavac, isjeckana šargarepa, zeleni luk, preljev od badema od limete cilantro

KETO FRIENDLY! Organski romin, pureća prsa pečena u pećnici, salama, lokalni paradajz, mozzarella, bosiljak, parmezan vinaigrette

organski spanać i kelj, rikola, avokado, jagode, svježi kukuruz, feta, ukiseljeni crveni luk, vinaigret sa ljutikom

potpuno prirodna piletina od bivola, organski romin, sladoled od chayote, cheddar, avokado, crni pasulj, crveni luk, cilantro, kukuruz, čorbe od tortilje, ranč od mlaćenice

organski sjeckani romin, rikola, lokalni paradajz, prepečeni falafel bademi, feta, slanutak od limuna i kopra, crveni luk, feferoncini, krastavac, vinaigrette od crnog vina

orašasti plodovi, bez glutena, vegetarijanski

quinoa tabbouleh, brokoli, krastavac, paradajz Mighty Vine, rotkvica od lubenice, avokado, rikola, humus edamame, chipotle vinaigrette, ljuti sos za vatrogasce

bez mliječnih proizvoda, bez glutena, vegetarijansko, vegansko

organski sjeckani kelj i romin, paradajz Mighty Vine, parmezan, Lil Bucks proklijala heljda, čips bez glutena, veganski cezarski preljev

Lokalna pileća prsa, pirjani škampi, norveški losos na žaru Lokalni tofu veganski, chorizo ​​meko kuhano jaje bez kaveza


Mango-marinirani ravni željezni odresci s voćnim đumbirom Jicama Slaw

Ugljenisani hamburgeri, suva piletina, prsa koje je moj muž jednom opisao kao „staru čizmu“. Nikada nisam postigao veliki uspjeh na roštilju sve dok nisam prije osam godina sa prijateljicom pohađao kurs “Girls Gone Grilling”. . . i sada zapravo UČIM klase o roštilju! Na roštilju sam ispekao gotovo sve što se može zamisliti, od lubenice do Mahi Mahija do brodskih čamca od sljeza, i sviđa mi se kako mi ovaj drevni način kuhanja omogućava da izrazim svoju kreativnost na potpuno moderan i najukusniji način. Bez obzira jeste li početnik s roštilja ili iskusni veteran, moj recept za Ravni željezni odresci marinirani margom s voćnim đumbirom Jicama Slaw zasigurno će vas osvojiti okusom inspirisanim tropskim otocima, nježnošću za umiranje i istinski živom ljetnom atmosferom!

Ako nikada prije niste pekli ravan željezni odrezak, propustit ćete! Ja bih radije sačuvao svoju pohlepnu malu tajnu glačalom, ali podijelit ću - ovaj odrezak, koji je mesar izrezao s pečenja s gornje oštrice, drugi je samo po nježnosti prema izrezu, ali je ipak mnogo ekonomičniji, obično trećina cijena po funti! Zahtijevajući samo 15 do 30 minuta marinade za aromu (ili još brže suho trljanje), ovaj sve popularniji komad govedine neprestana je superzvijezda za roštilj zahvaljujući svom ujednačenom obliku i debljini te bogatom, sočnom okusu.

Ovih dana moja mala armija mesoždera često izlazi uživajući na tinejdžerskoj društvenoj sceni za vrijeme obroka, što znači da ne moram paliti svoju veliku jamu i peći velike količine mesa na žaru. Dakle, kada je samo večera za dvoje (ili četiri sa komšijama), moj praktični Weber Q 1200 potpiruje vatru (i zabavu) za moje beskrajne avanture u hrani. Ovaj manji, ali nimalo krhki, prijenosni roštilj također je korišten na kampovanjima, zabavama u parku i demonstracijama kuhanja.

Imam užurban život i ne volim maziti roštilj na ugljen, pa je ovaj plinski roštilj savršen za mene s električnim paljenjem bez muke i 14 oz. navojni rezervoar za propan. Također cijenim da ovaj mali, ali moćni roštilj ima dva sklopiva poslužavnika velike veličine za smještaj svih mojih tanjura, lopatica, boca začina i slično. Oh, i jesam li spomenuo da ovaj Weber roštilj dolazi u nizu duginih boja u sedam boja koje odgovaraju bilo kojem vanjskom dekoru (ili odjeći)!

Ima smisla poslužiti svježi i voćni paprikaš po ovom receptu odreska na žaru - ljeto je tu, a svi moji favoriti su na poljoprivrednoj tržnici. Izuzetno slatki mango, zingiran đumbir i hrskave jicama čine ukusan tim u ovom ljetnom receptu za salatu - savršen je za svaku ljetnu proslavu, zabavu u dvorištu ili jednostavno rješenje za večeru.

Kako bi preljev bio lagani, započinje slatkom i ljutom Coleslaw Dressing iz Litehousea kao bazom. Umiješa se sok od manga, limeta, đumbir, mladi luk i mala prskalica ljutog sosa od crvene paprike - sjedini se u tren oka. Korištenje pripremljenog preljeva iz odjela za proizvodnju jednostavan je recept koji mi omogućuje da provedem više vremena na stvaranju novih profila okusa i manje vremena za ponovno pronalaženje kotača!

Ostaci voćnog đumbira Jicama Slaw ostat će svježi i bez vlage u hladnjaku nekoliko dana-možete zahvaliti jicama na dugotrajnoj hrskavosti i odbijanju oksidacije (neće posmeđeti poput rezane jabuke). Kada ravni željezni odresci odavno nestanu, slobodno upalite Weber Q 1200 kako biste na žaru ispekli ćevape od škampa, filete od ribe ili pileća prsa kao alternativni prijedlog posluživanja.

Također, prijeđite na www.webernation.com za više savjeta i trikova za pečenje Weber Way -a!


Ernest & amp Scott Taproom

Smješten u srcu centra grada Wilmingtona, na raskrižju 9. i Market Streets. Unutar nekadašnje zgrade Delaware Trust Building na 9. i Market Street u centru Wilmingtona, lučni plafoni od 24 stope sa baroknim gravurama uzdižu se iznad zidova ukrašenih umetnutim ciglama i ukrasnim vrhovima pivskih buradi. Odvajajući vazduh između stolova, prečke kule izrađene od gvožđa drže dotrajale bačve. Bar sa 46 sedišta i terasa sa 46 sedišta obezbeđuju mesta za vesele sate, poslovne ručkove i porodične večere. Petkom i subotom uveče, kafana je ispunjena zvucima nadolazećih lokalnih talenata i lokalne DJ zabave. Bačve izložene u Ernest & amp Scott Taproomu odražavaju strast osnivača prema američkom zanatskom pivu, a ukrašene su slikama hmelja i logotipom restorana: grifon koji pruža šapu do pet izumitelja hmelja.

Opsežna lista američkog craft piva u restoranu, zajedno s egzotičnim koktelima na bazi tekile i ruma-prava je kombinacija okusa i okusa za svakog ljubitelja pića. Standardna nacionalna pića, rijetki lokalni zanati i uskovitlavanja u bačvama-koja odgovaraju parovima hrane, kao i definiciji i standardima Programa certifikacije sudija za pivo. Kulinarska ekipa Ernesta i Scotta, predvođena chefom Modestom Castrejonom, poziva goste da piju pića uz meni tropskih pabova fokusiran na miješanje kulturnih jela i recepata uz šapat recepata za miješanje latino-fuzije sa svojim sous chefom Miguelom Angel Garciom. Tanjiri se uz torbe s aranžmanima kolumbijskog tanjira i centra grada Paelle, sendvičem iz Havane i surfanjem i travnjakom, kao i raznovrsnim tacosima posluženim s rižom i pasuljem, salatom od kvinoje i domaćim Oreo Cheesecake Empanadama poslužuju na kutiji cigara. F


Indeks recepata

Ništa što radite me ne iznenađuje, WOW … … … …..MOŽE ’T ČEKATI DA UČINE JUHU OD GLJIVA …. ODLIČNA STRANICA.

Odlična web stranica Lynne! Fotografije i recepti su prekrasni i jedva čekam vidjeti što ćete još podijeliti#8217 na svom blogu.

Upravo sam pregledao prve postove i opet sam gladan ’m. Ta Benediktova slika iz jaja mi suzi usta.

Odlično izgleda web mjesto. Vratit ću se ponovo da vidim šta ste dodali.

Ovo je sjajna web stranica. Ovdje imate sjajnih stvari.

Osim toga, predstavili ste novu kuharicu Linde Steidel i otišli u kuhinju Grace-Marie ’s.

Ne može biti bolje od toga.

upravo ste pronašli svoju web lokaciju nakon što ste kliknuli na foodgawker za recept za salatu od krompirovog sira s mlaćenicom. Zaista mi se sviđa vaš dosadašnji stil i radujem se što ću se dodatno upustiti u vaš blog. odlične fotografije!

VAŠ GUMBO JE NEŠTO DRUGO. VRLO JE DOBRO, HVALA.

Komentari na ovaj unos su zatvoreni.

Dobro došli u Cook & Be Merry

Zdravo! Moje ime je Lynne Hemer i žena sam opsjednuta hranom i kuhanjem, u potrazi za novim, neobičnim, egzotičnim i uzvišenim sastojcima i receptima. Volim čitati kuharice, ići na časove kuhanja, odlaziti u restorane, fotografirati hranu i blogati o svemu tome! Nadam se da ćete uživati ​​u mojoj web stranici koliko i ja u stvaranju.


42 Recepti vinaigrette od žumanjaka

Souffles od kozjeg sira i miješano zelje sa vinagetom od malina

Sufle od kozjeg sira i miješano zelje sa vinagetom od malina

Chinois pileća salata s kineskim senfom

Chinois pileća salata s kineskim senfom

Tart od kozjeg sira s češnjakom i ružmarinom poslužen s proljetnim zeljem i vinaigretom od crne masline (Emeril Lagasse)

Tart od kozjeg sira s češnjakom i ružmarinom poslužen s proljetnim zeljem i vinaigretom od crne masline (Emeril Lagasse)

Tarragon Vinaigrette

Tarragon Vinaigrette

Vinaigrette sa zelenom salatom

Vinaigrette sa zelenom salatom

Senf-bosiljak Vinaigrette

Senf-bosiljak Vinaigrette

Zelena salata i vinski vinaigret od vina Napa (Ina Garten)

Zelena salata i vinski vinaigret od vina Napa (Ina Garten)

Satay od piletine sa curryjem sa sojem od svježe mente i soje

Satay od piletine sa curryjem sa sojem od svježe mente i soje

Svježe proljetne rolice od jastoga s vinogradom od limete i đumbira

Svježe proljetne rolice od jastoga s vinaigretom od limete i đumbira

Zelena salata s kremastim senfom (Ina Garten)

Zelena salata s kremastim senfom (Ina Garten)

Chinois janjeći kotleti na žaru s vinogradom od mente cilantro


Pogledajte video: SEN Ve O İsminize Göre Açılım İkinizin İsmine Özel İskambil Aşk Açılımı (Decembar 2021).